С помощью специй можно улучшить вкус блюда или полностью изменить его. С помощью специй даже самое обычное блюдо может превратиться в настоящее произведение искусства. Однако для достижения этого желательно использовать свежемолотые специи, так как они придают блюду особый аромат.
Лучшие электрические мельницы для специй 2022
Обзор лучших в России отзывов. Лучшие электрические кофемолки для специй 2022 цена в магазинах Москвы.
Мельницы
Мельницы для специй
Электрические
Электрические мельницы
Мало найдется людей, которые не используют специи. При разумном использовании специи могут усилить вкус любого блюда и придать ему новые краски. Они могут превратить обычную еду в богатый пир, доставляющий огромное удовольствие.
Разнообразие в магазинах специй огромно. Помимо сотен различных сортов, специи можно разделить на натуральные и синтетические. Натуральные специи могут продаваться в готовом молотом виде или в виде зерен, плодов, кусочков корней, сушеных листьев и т.д. Чтобы максимально раскрыть вкусовые и ароматические свойства специй, их необходимо измельчить, и лучше всего для этого подходят специальные электрические мельницы.
Пища, приготовленная с использованием свежемолотых трав, намного вкуснее и ароматнее, чем со специями, купленными в молотом виде. По этой причине данный прибор не будет лишним на любой кухне.
Принцип работы
Независимо от того, механическая это мельница или электрическая, принцип ее работы остается неизменным с тех пор, как она была изобретена около 200 лет назад. Она состоит из корпуса и двух мелющих шаров. Один из них неподвижен, другой вращается и перемалывает содержимое. Измельченные специи можно либо добавить непосредственно в готовящееся блюдо, либо собрать в специальную емкость.
Электрические мельницы для специй могут работать от различных типов батареек или аккумуляторов. Они не требуют таких больших физических усилий, как механические устройства.
Многие модели могут иметь дополнительные функции. Например, интересно смотрятся модели с подсветкой. В жилом помещении их можно рассматривать даже как недостаток, так как в процессе использования батарейки разряжаются гораздо быстрее. Но выглядит это эффектно и может стать приятным и нестандартным подарком.
Еще одной технической инновацией является механизм гравитационного обмена. Мельница начинает работать автоматически, как только ее переворачивают вверх дном.
Корпус мельницы может быть изготовлен из дерева, прочного пластика, стекла или металла. Устройства из пластика наиболее недолговечны и быстро изнашиваются. Приборы из стекла имеют более длительный срок службы.
Кофемолки из дерева служат годами, но имеют недостаток — впитывают запахи, которые могут изменить вкус специй. Чтобы избежать этого, следует использовать отдельное устройство для каждого вида специй. Исключением является зола, которая практически нечувствительна к посторонним ароматам. Еще одним недостатком является то, что эти устройства не следует использовать для продуктов с высоким содержанием масла, таких как семена мака, пандануса и других. Они обязательно загрязнят деревянную колбу, и полностью очистить ее не удастся. Металлическая посуда является наиболее долговечной. Их недостатком является довольно большой вес.
Существуют приборы с одной емкостью или с несколькими емкостями, которые можно использовать одновременно для разных специй.
Для точильных камней используется прочная сталь или керамика. Недорогие модели могут быть оснащены пластиковыми точильными камнями. Срок службы точильных камней из металла составляет 10-15 лет, из керамики — 5-7 лет.
Жернова различаются также по количеству настроек помола. Их может не быть вообще. Обычно есть два уровня: Грубый и Тонкий помол. Самые дорогие модели могут иметь до 6 различных настроек помола.
Кофемолки также могут быть одноразовыми или многоцелевыми. Электрические кофемолки относятся ко второй категории.
Особенности и описание
Автоматические мельницы для соли, перца и других сухих специй действительно завоевали рынок кухонных приборов. Они очень удобны в использовании. Современные приборы активно используются как дома, так и на профессиональных кухнях. В каталоге продукции вы найдете широкий ассортимент электрических мельниц. Чтобы привести в действие механизм прибора, достаточно нажать на кнопку. В зависимости от модели, кофемолка может работать от батареек или аккумуляторов (и специального зарядного устройства).
Промышленные кофемолки больших размеров работают от электричества. Независимо от размера, принцип работы кофемолок одинаков. Давление активирует электродвигатель, который заставляет ножи вращаться.
Представленные на рынке модели различаются по размеру, форме, источнику питания и внешнему виду. Некоторые варианты можно использовать в качестве дополнения к дизайну интерьера.
Преимущества и недостатки
Электрические приборы имеют следующие положительные характеристики.
- Скоростной помол даже крупных частиц.
- Затрата физических сил минимальная.
- Большая мощность. Жернова без проблем измельчат даже морскую соль.
- Широкий ассортимент моделей.
В качестве недостатков выделяются следующие факты:
- высокую стоимость;
- перемалывать орехи и масляные зерна при помощи мельниц для специй нельзя.
Kitfort KT-2027
- Материал: пластик
- Питание: от батареек
- Керамические жернова
- Регулировка степени помола
- Подсветка
Kitfort КТ-2027 представляет собой набор из двух кофемолок. В целом, они могут измельчить целый ряд специй и сыпучих продуктов, включая перец горошком или соль. Больше нет необходимости предварительно измельчать специи. Достаточно выделить две мельницы для специй, которые всегда находятся в работе, и использовать их по мере необходимости. Корпус прибора изготовлен из пластика, но при этом он прочный и хорошо сделан. Не возникает ощущения, что корпус может развалиться. Измельчение можно регулировать по мере необходимости. Эксплуатация и обслуживание прибора просты и удобны. Светодиодная подсветка также ослепительна. Питание прибора осуществляется от 4 батареек типа АА. Поскольку Kitfort КТ-2027 — это набор кофемолок, его будет уместно преподнести в качестве подарка.
HuoHou Electric Grinder
- Материал: пластик
- Вместимость: 40 г
- Питание: от батареек
- Керамические жернова
- Регулировка степени помола
HuoHouElectricGrinder имеет очень простой и неброский дизайн. В то же время, ее управление простое и понятное. Тем не менее, она имеет 5 различных режимов измельчения, с помощью которых можно регулировать степень измельчения. Это может быть полезно при приготовлении определенных блюд. Кстати, для измельчения продуктов используются керамические жернова, которые обладают отличной стойкостью к истиранию и коррозии. Так достигается долговечность и прочность прибора. Контейнер вмещает 40 г продуктов. Он имеет прозрачные вставки для проверки измельчаемого продукта. По словам разработчиков, прибор не боится перегрева и может непрерывно работать до 48 часов. Общее количество циклов может достигать 6 000, что эквивалентно примерно 20 годам. Несмотря на то, что корпус сделан из пластика, он достаточно прочен, чтобы выдержать несколько падений. Электрическая кофемолка HuoHouElectricGrinder — это отличное и простое решение для любой кухни.
Рейтинг лучших механических мельниц для специй 2023
Поскольку ручные или электрические кофемолки используются разными хозяйками и с разным объемом работы, их классификация была разделена на типы. В первую очередь это лучшие кофемолки для специй, которые работают от механической энергии.
Legnoart Dining
Элегантная и стильная мельница от итальянского бренда, которая полностью изготовлена вручную. Ее корпус изготовлен из древесины ясеня, обработанной при высокой температуре. Благодаря обработке специальным маслом дерево не впитывает запахи специй и влагу. Прибор оснащен прочными керамическими точильными камнями. Выпускается в цветах блонд и венге.
По отзывам домохозяек, кофемолка этого производителя прослужит долго и дополнит стиль вашей кухни.
Рейтинг лучших электрических мельниц для специй
В рейтинг вошли популярные модели электрических кофемолок для специй, получившие положительные оценки покупателей на торговых сайтах Яндекс Маркет и Ozon.
Читайте также: Посуда для микроволновой печи — что можно и что нельзя использовать.
Рейтинг лучших электрических мельниц для специй стоимостью до 1000 рублей
В этот список вошли недорогие модели, которые не сильно напрягают бюджет, но улучшают вкус и аромат блюд быстро и без усилий.
M&A.corp
Средняя цена составляет 490 рублей.
С помощью этого прибора вы сможете быстро измельчить нужное количество специй, а встроенный светодиодный индикатор поможет вам определить нужное количество специй. Благодаря компактному размеру вы можете хранить его где угодно и даже брать с собой на природу. Питание осуществляется от четырех батареек типа АА.
Электрическая кофемолка M&A.corp.
- удобство пользования и хранения;
- стильный корпус из керамики и ударопрочного пластика;
- яркая подсветка;
- подходит и для пряностей, и для соли.
Sakura SA-6646S
Средняя цена на эту кофемолку составляет 690 рублей.
Отличительной особенностью этого прибора по сравнению с аналоговыми устройствами является наличие гравитационного механизма, который позволяет приводить его в действие простым наклоном. Прочные и долговечные керамические точильные камни способны без труда перемолоть даже крупную соль. Корпус из нержавеющей стали надежно защищен от ударов и падений. Работает от четырех батареек типа ААА.
Электрическая кофемолка Sakura SA-6646S
- товар от известного бренда Skiico Kitchenware;
- надежный долговечный механизм;
- автоматическое включение помола;
- автоматическая подсветка;
- подходит для твердых приправ и крупной соли.
Haifisch
Ее средняя цена составляет 840 рублей.
Элегантный прибор из стекла и металла, позволяющий быстро и без малейших физических усилий измельчить специи одним нажатием кнопки. Степень помола можно регулировать с помощью винта на дне прибора. Имеется также подсветка, которая включается автоматически при включении прибора. Прибор питается от четырех батареек типа АА. Размер составляет 6 x 23 см.
Читайте также: Топ-10 лучших трехколесных самокатов для детей: основные характеристики, выбор, отзывы.
Электрическая шлифовальная машина Shark
- стильный дизайн;
- простота использования;
- долговечность;
- наличие регулировки степени помола;
- подсветка.
HomeSet
Средняя цена составляет 870 рублей.
Этот прибор подходит для измельчения специй, соли, кукурузы и других зерен и приправ. Элегантный корпус из металла и стекла вписывается в любой интерьер и подчеркивает вкус владельца. Емкость кувшина составляет 150 мл. Требуется 4 батарейки типа АА,
Электрическая кофемолка HomeSet
- стильный дизайн;
- удобное использование;
- универсальность.
Gravity Grinder ZX-D150
Средняя цена — 970 руб.
Это гравитационное устройство автоматически включается при наклоне, о чем свидетельствует загорающийся синий индикатор. Металлический корпус устойчив к падениям и царапинам. Питается от четырех батареек типа ААА.
Оборудование для помола зерна в домашних условиях
Электрическая бытовая мельница для зерна представляет собой небольшой корпус с резервуаром для продукта, в котором находится подвижное колесо, приводящее в движение мелющие камни. Корпус может быть изготовлен из ударопрочного пластика или дорогой древесины. Жернова могут быть изготовлены из металла, керамики из корунда, базальта, корунда или натурального гранита.
Некоторые мельницы могут быть оснащены дополнительным кондиционером, который можно использовать для приготовления зерновых хлопьев для производства творога в домашних условиях.
Некоторые приборы могут быть оснащены практичной подсветкой. Практически на всех приборах можно регулировать степень помола:
Принцип работы электрической зерновой мельницы прост: вращающиеся лопасти (жернова) перемалывают зерно в муку, которая отделяется от муки ситом и высыпается через носик в емкость внизу. Для гашения шума и предотвращения проскальзывания производители оснащают устройства прорезиненными деталями корпуса.
В зависимости от материала и конструкции ножей электрическая мельница может использоваться универсально и подходит для измельчения зерна, бобов, орехов, коры дуба, ароматических трав и многих других твердых продуктов. Она также подходит для приготовления кофе. Существуют также специальные мельницы для зерна, предназначенные исключительно для производства муки из немасляничных семян.
Где купить
Электрические мельницы для специй можно приобрести как в реальных, так и в интернет-магазинах с оплатой онлайн. Чтобы не ошибиться с выбором, следует внимательно изучить все технические характеристики, а также обратить внимание на цвет и стиль прибора, чтобы он соответствовал остальной обстановке кухни.
Вы можете заказать эти аксессуары через популярный онлайн-маркет AliExpress. Так вы сэкономите деньги, но на товар, скорее всего, уже не будет гарантии.
Не лишним будет изучить отзывы реальных покупателей, из которых можно понять, соответствуют ли заявленные производителем характеристики действительности.
Выбор такого, казалось бы, простого предмета, как мельница для специй, может доставить массу удовольствия. Простой и стильный предмет станет настоящим украшением кухни, а чудесный аромат свежемолотых специй порадует даже самых взыскательных гурманов.
На что обратить внимание при выборе измельчителя для специй?
Мельница для специй — незаменимый кухонный прибор для каждой хозяйки, который не только быстро смешивает травы, но и является отличным кухонным аксессуаром.
Выбирая мельницу для специй, обратите внимание на следующие моменты.
- Материал, из которого изготовлен корпус прибора. Если мельница выполнена из пластика или стекла, то она прослужит меньше времени, чем мельница, сделанная из стали. Также многие компании производят деревянные измельчители. Такой вариант выглядит стильно и является экологическим, но дерево имеет свойство впитывать запахи.
- Материал жерновов. Лучше выбирать мельницы, у которых присутствуют металлические жернова, которые также имеют два ряда зубцов. Тогда помол перца будет качественным и безотходным.
- Регуляция степени помола. У недорогих моделей присутствует только мелкий и крупный помол, а у дорогостоящих их количество может доходить до шести.
Рейтинг лучших измельчителей для специй
В этом обзоре представлены 7 лучших мельниц для специй, основанных на популярности и отзывах покупателей.
Электрическая мельница Kugel
С электрической шаровой мельницей для специй от REMIHOF вы сможете измельчить морскую соль и перец горошком максимально быстро и без особых усилий. Светодиодный индикатор мельницы автоматически загорается во время помола, чтобы вы могли лучше видеть, сколько специй вы добавили в блюдо. Мельницу для специй можно регулировать от грубого до тонкого помола. Прочная керамическая кофемолка электрической мельницы для специй измельчает с легкостью. Корпус мельницы для специй изготовлен из нержавеющей стали, прочной и легко моющейся. Простой и стильный дизайн подходит к любому интерьеру. Работает от батареек: батарейки типа ААА. Электрическая кофемолка идеально подходит в качестве подарка для вашей семьи, родственников, друзей и коллег. Цена кофемолки составляет около 950 рублей.
- Хорошо перемалывает;
- Керамические жернова;
- Удобная;
- Стильная;
Купить шариковую электрическую кофемолку на wildberries.ru
ProfiCook Измельчитель PC-PSM 1031 серебристый
Этот прибор имеет серый цвет, встроенную подсветку, корпус, который выполнен из нержавеющей стали, и толстый пластиковый прозрачный контейнер для специй. На корпусе нанесено название производителя. Кроме того, внешний вид мельницы дополняют черные полосы, одна из которых находится над контейнером, а другая — на дне мельницы. Прибор легко управляется одной рукой и работает от батарейки, которая не входит в комплект. Вы также можете регулировать степень помола — от грубого до тонкого. Цена прибора составляет около 1890 рублей.
- удобно держать в руке;
- есть подсветка.
Haifisch с регулировкой помола
Устройство имеет стильный внешний вид и поможет вам быстро измельчить любую специю одним нажатием кнопки. В кофемолке можно менять помол с помощью винта, расположенного на нижней части электронной кофемолки. При включении прибора автоматически включается лампочка, освещающая приправленные продукты. Кофемолка изготовлена из стекла и металла. Ее цена составляет около 680 рублей.
- не ржавеет;
- хорошо измельчает
- удобно регулировать.
Kitfort Электрическая мельница для специй KT-2028
В комплект входят 2 прибора для измельчения соли и перца, но кофемолку можно использовать и для других специй. Эта мельница включается кнопкой, хорошо сидит в руке и питается от четырех батареек. На дне кофемолки есть винт, который позволяет регулировать помол. Эта функция позволяет регулировать размер молотых специй для каждого блюда. Ориентировочная цена прибора составляет 1 450 рублей.
- красивый дизайн;
- компактная;
- удобная в использовании.
