Использование воды, обогащенной ионами серебра, для полоскания рта является эффективным средством при борьбе с воспалительными процессами и даже зубной болью. Это также способствует ускорению заживления ожогов и ран. Антибактериальные и регенерирующие свойства ионов серебра находят активное применение и в косметологии, особенно при приготовлении омолаживающих кремов, благодаря их способности улучшать состояние кожи.
Серебряная посуда: виды, польза и вред
Преимущества использования серебряной посуды: мудрость предков, актуальная и сейчас
- Почему наши предки высоко ценили серебро и какие преимущества оно предоставляет в использовании серебряной посуды в современное время?
- Какие конкретные преимущества дает использование серебряной посуды, и как они поддерживаются научными исследованиями?
- Как правильно выбрать серебряную посуду и ухаживать за ней так, чтобы продлить срок службы и сохранить её внешний вид?
Столовые приборы из серебра передавались из поколения в поколение, бережно охраняемые как семейные ценности. Они воспринимались не только как предметы роскоши и символ достатка, но и как знак статуса их хозяев. Серебряные столовые наборы были олицетворением богатства и элегантности; сервировка стола посудой из серебра считалась признаком хорошего тона. И сегодня, несмотря на изменения в моде и экономике, серебряная посуда ценится не только за свою красоту, но и за уникальные свойства самого серебра. В дальнейших разделах мы рассмотрим основные преимущества использования серебряной посуды в наше время.
Преимущества использования посуды тогда и сейчас
Серебряная посуда, как правило, не относится к недорогим вариантам сервировки стола. Если вам повезло унаследовать ее, это чудесно; если же нет, то прямой намек к покупке становится всё более актуальным. Преимущества использования такой посуды выходят за рамки лишь ее престижности. Серебро никогда не выйдет из моды — это также и достойная инвестиция, чья ценность с каждым годом только возрастает.
Элегантные кувшины, изумительные подносы с резьбой, стильные вазы, утонченные кофейные сервизы и элегантные чайные наборы, а также различные супницы и масленки придают простым семейным встречам и праздничным обедам особую изысканность. Такую посуду можно смело включать в сервировку любого стола.
Этим благородным металлом в древние времена высоко ценили. Слово «серебро» в переводе с санскрита означает «светлый». Серебро на протяжении веков сохраняло свою популярность, и на мировом рынке оно занимает второе место по ценности и распространенности после золота. Учитывая его более высокую яркость и прочность, исторически серебро на протяжении многих веков стоило значительно дороже, чем золото, из-за трудоемкости его добычи и обработки. Изделия из серебра, такие как ювелирные украшения, зеркала и посуда, всегда считались ценными трофеями, особенно в условиях военных конфликтов.
Польза серебряной посуды ценится не только в быту. Существует мнение, что этот драгоценный металл обладает целебными и очищающими свойствами. В Древнем Египте серебряные пластинки использовались для обработки ран и ожогов, чтобы предотвратить их заражение. В Древнем Риме для хранения жидкостей применялись серебряные кувшины, а в Америке серебряная монета, помещенная в сосуд, могла замедлить процесс скисания молока. В России также существовала традиция добавлять серебряный рубль в самовар для чая. Таким образом, серебро в домах служило не только признаком роскоши, но и было профилактическим средством против инфекций.
Современные исследования подтвердили, что серебро демонстрирует уникальную антибактериальную активность. Это дает основания говорить о том, что серебряная посуда может способствовать выздоровлению людей с кишечными инфекциями, которые использовали в своем быту посуду из серебра. Существует даже предание о том, что солдаты Александра Македонского избегали вспышек кишечной инфекции благодаря тому, что употребляли пищу из серебра. В то самое время его войска, использующие посуду из олова, страдали от заболеваний.
Серебряные предметы были обнаружены не только на раскопках древнего Египта, но и среди руин шумерских городов. Возможно, именно благодаря своей способности защищать людей от инфекционных заболеваний, серебро было окружено ореолом магической силы.
На протяжении долгого времени серебро использовалось в медицине. Только во второй половине XX века к его свойствам начали подбираться альтернативы в виде сплавов и новейших препаратов. Между тем, нужно учитывать, что многие из них по-прежнему содержат серебро. Традиция дарить серебро на первый зуб младенца, на крестины или свадьбы как символ здоровья и обилия продолжает существовать и по сей день.
На Руси широкое использование серебряной посуды началось в эпоху правления Петра I. Она стала своего рода индикатором роскоши и статуса, прежде всего среди бояр, дворян и купцов. В это время появляются изысканные изделия ручной работы от знаменитых мастеров, символизирующие успех и статус своих владельцев. Было престижно иметь в приданном предметы из серебра. Сервировка стола серебряной посудой считалась проявлением достатка и заботы о здоровье гостей.
Немного истории
Серебро на протяжении веков имело высокую ценность и привлекательность для многих древних культур, где оно использовалось для изготовления ювелирных изделий, посуды, статуэток и ритуальных предметов. Серебряные рудники находились в таких странах, как Греция, Испания и Италия, и зачастую становились причиной конфликтов.
Использование серебра в качестве посуды было особенно распространено в период с 1840 по 1940 годы. В это время производство и торговля серебряными изделиями значительно расширились, отвечая на растущий спрос.
Во время Викторианской эпохи серебряная столовая посуда стала неотъемлемой частью изящного стола. Она обязательно использовалась при сервировке официальных обедов в США и Европе. Коллекции серебряной посуды высоко ценились и часто создавались на заказ. Иногда в одном наборе могли быть до ста приборов.
Официальные обеды в конце XIX и начале XX веков могли длиться долго, иногда включая более десяти блюд, каждое из которых подавалось в отдельной серебряной посуде. Использование столовых приборов из этого благородного металла, таких как большие вилки, ножи для торта, разделочные ножи и суповые ложки, также стало привычным. Благодаря своим приятным эстетическим качествам и лёгкому весу, серебро стало идеальным выбором для праздничной сервировки. Часто изделия украшались ручной резьбой и слоновой костью.
На старинных приборах обычно была чайная или кофейная пара, которой ценились за их гравировку.
Польза и вред
Серебряная посуда обладает уникальными полезными свойствами для человека.
- Отсутствие бактерий. Серебро обладает способностью уничтожать бактерии, поэтому во время войн им часто обеззараживали воду. По этой причине рекомендуется давать детское питание и напитки из такой посуды. Более того, уход за этими столовыми приборами не представляет особой сложности.
- Укрепление иммунитета. Сообщается, что когда горячая или теплая пища подается на серебре, молекулы металла могут переходить в продукты. Серебро, обладая антибактериальным эффектом, способно повысить иммунную силу организма.
- Нетоксичный металл. Серебро является нетоксичным, что означает, что нет причин беспокоиться о возможной угрозе для здоровья при употреблении пищи, приготовленной в серебряной посуде.
- Сохранение свежести воды и жидкостей. Известно, что вода и вино, хранящиеся в серебряной таре, сохраняли свой вкус и свежесть намного дольше.
- Охлаждающее воздействие. Серебро помогает охладить напитки, поэтому вода в серебряной посуде кажется более прохладной. Кроме того, многие браслеты от отеков изготавливаются именно из этого металла.
Врачи рекомендуют использование серебряных украшений для людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Кроме того, они могут устранить симптомы, связанные с проблемами зрения, частыми головными болями, депрессией, повышенной потливостью. Серебро, соприкасаясь с телом, передает положительные ионы, что стимулирует клетки и способствует улучшению общего состояния.
С развитием научных исследований многие мифы о пользе серебра для организма были опровергнуты. Один из них касается его способности долгое время удерживать воду в чистом состоянии. Алхимики в древности создали яд, и серебро использовалось для его обнаружения при контакте с ним.
Даже если воздействие ядов на человека происходило медленно и вызвало накопление токсинов, серебряные изделия темнели, что и послужило причиной выбора этого металла для изготовления посуды. Однако современные исследования показали, что ионы серебра в сочетании с медицинскими средствами усиливают их положительное воздействие на организм.
Следует также отметить, что как и любой тяжелый металл, серебро может накапливаться в организме и привести к его отравлению.
Это касается и чрезмерного употребления серебряной воды, что может приводить к передозировке и последующим последствиям:
- нарушения обмена веществ;
- депрессивные состояния;
- тошнота и головные боли.
Серебро содержится также в некоторых продуктах, которые человек употребляет в пищу. Среди них:
Врачи и ученые определили максимально допустимую безопасную дозу серебра – не более 50 микрограммов на литр жидкости.
Вред серебряной посуды
В общем, научно не доказан вред, который может принести серебряная посуда. Существуют определенные ограничения в отношении употребления посеребренной воды для людей с некоторыми заболеваниями. Также не рекомендуется пить больше 1,5 литра ионизированной воды даже для здоровых людей.
Концентрация ионов в посеребренной воде может варьироваться в зависимости от времени, на протяжении которого серебряный предмет находится в жидкости. В связи с этим ученые делают следующие рекомендации:
- — 10-20 мг/л. Эта концентрация достаточна для использования посеребренной воды для промывания ран или для изготовлении примочек. Рекомендуется при таких заболеваниях, как конъюнктивит, воспаление слезных мешков, блефарит и ряд других офтальмологических болезней. Эта концентрация также полезна для облегчения симптомов сахарного диабета и эндокринных заболеваний, но в этом случае воду можно употреблять внутрь.
- — 20 мг/л. Это оптимальная концентрация для полоскания горла и рта. Также такая вода подходит для лечения и профилактики заболеваний желудка и двенадцатиперстной кишки.
При ионизации необходимо использовать посуду, сделанную из качественного серебра с минимальным содержанием примесей.
Что такое ионное серебро и какова его польза
Ионное серебро представляет собой мельчайшие частицы данного металла, растворенные в жидкости. Именно эти ионы делают воду полезной и способствуют ее активному воздействию на организм. Уникальные свойства ионного серебра подтверждены: оно способно уничтожать более 650 известных патогенов, включая:
- — различные вирусы;
- — бактерии;
- — дрожжи и грибы;
- — простейшие организмы.
Кроме того, 95% штаммов вируса герпеса проявляют чувствительность к серебру, что свидетельствует о доказанной пользе серебряной посуды для здоровья человека.
Польза и вред кухонной утвари из серебра
Вся серебряная посуда обладает антисептическими свойствами. Чаще всего ее изготавливают из сплава 925 пробы, иногда – из 916. Изделия с менее чем 925 пробой обычно не отличаются высоким качеством и ценой.
Полезный совет: избегайте приобретения посуды с пробой №600 или 750, так как такие изделия быстро потеряют свою привлекательность и чернеют.
Столовые приборы из серебра пользуются признанием (они очищают жидкости от микробов), но качественная утварь не приносит вреда. Считается, что столовая посуда из серебра полезна для:
профилактики вирусных заболеваний;
снижения чувствительности десен и зубов;
укрепления иммунитета;
кормления маленьких детей, подверженных простудам и вирусам.
Напитаться ионами серебра вода, налитая в кубок, бокал или чайник из серебра, может всего за 2-3 часа. Именно по этой причине традиционно серебряная монета помещается в стеклянную банку для очищения даже кипяченой жидкости.
Помимо своих целебных свойств, посуда из серебра выглядит крайне привлекательно, способствуя украшению даже самых шикарных мероприятий. С помощью столовых приборов из серебра легко произвести впечатление на гостей своим отменным вкусом и достатком.
Научно обоснованный вред серебряной посуды не установлен. Однако не рекомендуется ежедневно использовать ее и постоянно пить ионизированную воду, так как тяжелый металл может накапливаться в организме и вызывать нежелательные последствия для здоровья.
Какую посуду производят из серебра
Ювелиры создают из серебра истинные произведения искусства. К ним относятся:
Элегантные ложки для специй, соли или сахара, обладающие тонкой формой и длительным сроком службы. Их можно использовать на постоянной основе. Ознакомиться с примером можно на сайтах ювелирных компаний.
Чайные, десертные и столовые ложки с изящными ручками также являются рекомендуемыми предметами. Но при их использовании важно помнить, что серебро обладает высокой теплопроводностью, так что не стоит употреблять им горячий суп. Чайные сервизы состоят из ложечек из серебра и посеребренной посуды (чашек и чайников), которые выглядят изящно и подходят для торжественных чаепитий. Выбор наборов очень обширный.
Бокалы, стопки и туристические наборы – это отличные подарки для друзей, родственников или коллег. Оставив воду в серебряной кружке на 2-3 часа, можно очистить ее от бактерий, поэтому такая посуда полезна и красива. А выбор посуды с серебряным напылением еще больше. Как правило, важно выбрать надежные магазины для покупки. Если слой металла слишком тонкий, он быстро сотрется, и кухонная утварь утратит свой внешний вид.
3 совета, как выбрать посуду из серебра
Правильный выбор серебряной посуды важен для её пользы. Так какие правила следует учитывать? Ювелиры рекомендуют придерживаться следующих рекомендаций:
1. Обращать внимание на пробу. Она должна быть не менее 916. Только тогда ложка, вилка или кружка не потемнеют в процессе использования и окажутся полезными для организма.
2. Изучать бирку. На каждом ювелирном изделии должна быть бирка. На ней указаны штрих-код изделия, информация о производителе и качестве сплава.
3. Обращать внимание на качество проработки деталей и толщину ручек. Узкие переходы от основания к ручке могут привести к быстрому выходу из строя изделия при регулярном использовании.
Приобретать настоящие изделия из серебра следует только в проверенных ювелирных магазинах.
Как выбрать?
При выборе посуды покупатель должен решить, с какой целью он собирается ее использовать. Если планируется подача блюд, то стоит искать посуду не в ювелирной лавке, а в специализированных магазинах для посуды.
Дорогие серебряные изделия, выставленные в ювелирных магазинах, скорее подойдут в качестве подарка или украшения интерьера. Часто при проверке состава сплава выясняется, что он содержит тяжелые металлы, что делает такие столовые приборы непригодными для использования в кулинарии и может привести к отравлению.
Даже при покупке посуды из серебра следует обязательно запрашивать у продавца сертификат качества, в котором указан состав сплава. В нем не должно быть никаких примесей и дополнительных металлов, поскольку они могут оказывать негативное влияние на здоровье.
Чем выше проба приобретаемого серебра, тем лучше. Обратите особое внимание на покрытие, которое может быть выполнено только в виде позолоты. Если покрытие сделано с помощью лака, родия или чернения с эмалью, такое изделие следует рассматривать только как сувенир или элемент интерьера.
Как ухаживать?
Чистка столового серебра вручную занимает столько же времени, сколько и мытье другой кухонной утвари. Для очистки стоит воспользоваться теплой водой с добавлением мыла. Особенно важно следить за температурой воды, особенно если на крупной посуде есть пластиковые ручки.
Изделия из серебра следует поместить в раковину с мыльным раствором и оставить ненадолго. Затем остатки пищи аккуратно смываются мягкой губкой. Если есть застарелые загрязнения, посуды следует оставить в воде на десять минут. Использовать железные щетки и губки нельзя, так как серебро – мягкий металл, и грубая обработка может повредить его внешний вид. После очистки посуду нужно тщательно сполоснуть под краном и вытереть мягким полотенцем. То же самое относится и к посеребренной посуде.
Хотя может соблюдаться разрешенное мытье серебряных изделий в посудомоечной машине, предварительно нужно удалить остатки пищи с тарелок. Запрещается использовать чистящие средства с кислотами. Если есть функция сушки в машине, то столовые приборы можно высушить внутри, используя тепло от самой техники.
Не редко возникают проблемы с появлением пятен и разводов на серебряных тарелках и вилках, которые могут образоваться из-за минеральных отложений или если серебро было убрано на хранение влажным.
Чтобы вернуть сопоставимый внешний вид и очистить от черноты посуду, можно использовать оливковое масло, смочив в нем тряпку или кухонное полотенце и протерев поверхность.
Для качественного ухода за целым набором посуды вам потребуется примерно одна чайная ложка оливкового масла.
Также вместо масла можно использовать уксус. Влага на ткани не должна быть излишней; тряпка должна быть лишь хорошо смоченной уксусом, бесполезно разбавлять его с водой. После обработки посуду просто сполосните в обычной воде с мылом.
Другим действенным способом в борьбе с пятнами является применение соды, которая является универсальным и недорогим чистящим средством. Ее можно использовать вместо уксуса, лишь предварительно растворив немного порошка в воде.
Специалисты предлагают еще несколько рекомендаций, как ухаживать за столовым серебром:
- Прежде всего, не стоит оборачивать изделия из серебра в пластиковую пленку. Специалисты утверждают, что хотя такой метод замедляет потускнение, плотное прилегание пластика может повредить отделку, оставляя черные пятна, которые трудно удалить позже.
- Не используйте резинки для обертки на серебре. Резина может вызвать коррозию металла, даже если ее отделяет от серебра пара слоев бумаги или ткани.
- При постоянном использовании такие изделия могут покрываться патиной — этой особенностью обладают антикварные предметы.
- После использования посуду следует немедленно мыть, вытирать и убирать на хранение.
- Некоторые наборы серебряных ножей имеют лезвия из нержавеющей стали. Будьте осторожны при очистке, так как соприкосновение двух металлов может вызвать электролитическую реакцию.
