Данная функция позволяет задать время включения оборудования — к примеру, можно установить нужный режим на день, покинуть дом по своим делам, и за это время пароварка успеет приготовить вкусное блюдо.
Выбираем электрическую пароварку: на что обратить внимание при покупке
Пароварка обеспечивает возможность готовить здоровую и вкусную пищу, при этом экономя время и усилия. Все, что нужно, — это загрузить ингредиенты в устройство, установить необходимый режим приготовления и запустить таймер. В электрической модели можно готовить разнообразные блюда, включая супы, горячие блюда и даже десерты. В следующем разделе мы подробно разберем, как правильно выбрать электрическую пароварку для дома, чтобы получить многофункциональный инструмент для кухни, не переплачивая при этом.
Пароварка представляет собой универсальный прибор, который позволяет обрабатывать практически все продукты — от овощей до мяса и рыбы. Приготовление в пароварке осуществляется без добавления масла, что делает блюда еще более полезными.
Электрическая пароварка — это важный аксессуар для семей, придерживающихся здорового образа жизни. Пища, приготовленная на пару, сохраняет максимальное количество полезных веществ и соответственно относится к диетическому питанию. Использование различных специй позволяет сделать блюда более ароматными и вкусными. Для того чтобы уяснить, как правильно выбрать пароварку для вашего дома и на какие характеристики следует наиболее внимательно обращать внимание, необходимо ознакомиться с принципом работы этого устройства.
Электрическая пароварка состоит из следующих элементов:
- Основой устройства является резервуар для воды, который подогревается с помощью тэна.
- Сверху над емкостью с кипящей водой размещен специальный поддон для конденсата.
- В верхней части размещается чаша для продуктов. В некоторых моделях имеется возможность установки нескольких ярусов, позволяющих одновременно готовить разные блюда. Чаша плотно закрыта крышкой, а внизу расположены отверстия, через которые проходит пар.
Принцип работы пароварки основывается на тепловой обработке продуктов с использованием пара. В отличие от традиционных пароварок, которые представляют собой кастрюлю с кипящей водой и сеткой, электрические модели обладают множеством полезных функций. Электрическая пароварка может автоматически контролировать процесс приготовления и уведомлять звуковым сигналом о его завершении. Для ее включения достаточно подключить прибор к сети и выбрать нужный режим работы.
При распределении продуктов по нескольким чашам стоит учитывать, что нижний ярус нагревается сильнее верхнего, поэтому мясо или рыбу следует готовить в нижней чаше, а овощи и гарнир — в верхней.
Виды электрических пароварок
В пароварке можно готовить, разогревать и размораживать продукты. Блюда, приготовленные в пароварке, сохраняют свои полезные свойства, остаются сочными и не теряют цвет. При выборе устройства следует учитывать метод его установки и управления.
По способу установки пароварки бывают:
Встраиваемые пароварки выбирают профессиональные повара и те, кто часто готовит на пару. Такие модели напоминают встраиваемые духовые шкафы и имеют аналогичные габариты. К основным преимуществам встраиваемых моделей можно отнести автоматический режим работы, высокую вместимость и простой уход. Однако стоит учитывать, что такие устройства часто имеют довольно большие размеры и высокую цену.
Автономные модели проще в установке и располагаются в доступном ценовом диапазоне. Их довольно легко разместить на рабочей поверхности кухни и подключить к сети. Непродолжительная автономная модель обычно обладает достаточным количеством функций для того, чтобы значительно упростить процесс приготовления блюд на пару.
По типу управления пароварки бывают:
Электронные модели обеспечивают запуск устройства и выбор режима работы через сенсорный дисплей. Дисплей отображает объем воды, температуру, таймер и другие настройки. В механических моделях управление осуществляется посредством поворота ручки-переключателя, и устройство отключается автоматически по завершении работы.
Модели эконом-класса оснащены базовыми функциями, такими как приготовление, размораживание и разогрев. Более дорогие модели могут включать от 5 до 10 дополнительных функций.
Выбор редакции
Рейтинг был составлен на основе мнения редакции КП. Для предложений и правок касательно рейтинга вы можете отправить нам письмо на почту expert@kp.ru.
ATVEL KitchenBot M1
Пароварки являются узкоспециализированными устройствами, занимающими достаточно много места на кухне. Поэтому редакция выбрала многофункциональный прибор, который включает в себя качественную пароварку. Использование кухонного робота КитченБот от Атвел позволяет сэкономить пространство, так как одно устройство объединяет в себе множество функций: мощный блендер, миксер, тестомес, мультиварку, йогуртницу, су-вид, кухонные весы и множество других полезных инструментов для кухни.
Среди достоинств пароварки КитченБот можно выделить:
- Мощность 1700 Вт
- Возможность приготовления на трех ярусах
- Встроенные весы
- Таймер
- Большой объем резервуара для воды — 2,3 л
- Использование экологически чистых материалов
- Способность мыть в посудомоечной машине
Благодаря вращающемуся ножу в чаше с водой парообразование в режиме пароварки происходит быстрее и равномернее.
Кроме приготовления на пару, робот может варить, жарить, тушить, измельчать продукты, замешивать тесто, взбивать сливки и выполнять массовые другие операции, что позволяет готовить различные блюда: супы, десерты, соусы, тесто, салаты и напитки, а также жарить мясо. Всю эту многофункциональность обеспечивают рабочие температуры от 37 до 120 °C с шагом 1 °C и привод с 10 скоростями, колеблющимися от 60 до 7000 оборотов в минуту, на который устанавливаются разнообразные аксессуары, такие как многофункциональный нож, лопатка для замеса теста, лопатка для жарки и венчик-бабочка. Однако в этом устройстве отсутствует функция отложенного старта.
Умный кухонный робот 50 в 1 с интеллектуальным управлением для приготовления разнообразных блюд.
Основные характеристики
| Основной цвет | черный |
| Общий объем | 3,5 л |
| Количество ярусов | 3 |
| Максимальная потребляемая мощность | 1700 Вт |
| Объем резервуара для воды | 2.3 л |
| Долив воды во время приготовления | да |
| Дополнительные функции | весы, таймер, блендер, мультиварка, миксер, йогуртница, режим самоочистки. |
Плюсы и минусы
Многофункциональность, встроенные весы, вращающийся нож, интенсифицирующий парообразование.
Рейтинг топ-11 по версии КП
GFGRIL GFS-7DSS
Компактная модель с тремя контейнерами, позволяющая одновременно готовить диетические блюда, такие как мясо, рыба, овощи и рис. У данного устройства есть шесть автоматических программ: для морепродуктов, рыбы, овощей, яиц, риса и курицы, а также таймер на 60 минут, который дает возможность вручную регулировать продолжительность работы. Пароварка уведомит о готовности звуковым сигналом, после чего автоматически перейдет в режим поддержания температуры.
Кроме того, прибор оснащен индикатором уровня воды в резервуаре и возможностью долива воды через специальное отверстие во время работы. Функция автоотключения срабатывает в случае окончания воды в емкости. Устройство начинает генерировать пар всего за одну минуту благодаря высокой мощности в 800 Вт.
Пользователи могут обратить внимание на пароварку Leichtküche P-09 от известного немецкого бренда Oberhof, которая выделяется среди аналогичных моделей увеличенным объемом резервуара для воды и чаш для продуктов. В приборе имеются 3 уровня, при этом объем каждой чаши составляет 3 л, что позволяет готовить сразу несколько блюд для всей семьи. В дополнение к этому, отдельная чаша объемом 1 л предназначена для риса, каш, пудингов и других аналогичных блюд. В каждой корзине предусмотрены удобные выемки для яиц — всего можно разместить до 18 штук.
Пароварка нагревает воду всего за 30 секунд, и если уровень воды в резервуаре критически низкий, прибор отключается автоматически, что предотвращает поломку. В процессе приготовления можно доливать воду, не отключая прибор. Функция таймера позволяет точно настраивать время приготовления под конкретное блюдо с шагом 5 минут, а максимальная настройка достигает 90 минут.
Эта модель состоит из трех чаш, что позволяет одновременно готовить разнообразные продукты. Обратите внимание на индикатор уровня воды в основании устройства — с его помощью легко определить, хватит ли воды до завершения программы. Полнофункциональная электронная система управления очень проста в использовании: выберите нужный режим, установите таймер и запустите пароварку. Комплектация также впечатляет, в набор входит специальная форма для выпекания кексов и капкейков.
Основные характеристики
| Основной цвет | черный |
| Общий объем | 10 л |
| Количество ярусов | 3 |
| Максимальная потребляемая мощность | 800 Вт |
| Объем резервуара для воды | 1.2 л |
| Долив воды во время приготовления | да |
| Отсрочка старта | да |
Полезные аксессуары
При выборе пароварки первым делом стоит обращать внимание на чаши или перфорированные платформы. Но также важно уделить пристальное внимание качеству корпуса. Давайте рассмотрим, на какие детали при выборе прибора следует обратить внимание, чтобы обеспечить удобство эксплуатации и долговечность устройства.
Проверьте, чтобы ручки были сделаны из того же материала, что и корпус, и были прочно закреплены с использованием металлических заклепок. Мерная шкала на внутренней стороне емкости для воды должна быть четко видимой. Крышки пароварок изготавливаются из различных материалов, но предпочтительней, если они будут выполнены из жаропрочного и ударопрочного стекла. Это позволит вам следить за процессом приготовления без необходимости открывать крышку. Обратите внимание, что на крышке должно быть предусмотрено небольшое отверстие для выхода пара — это позволяет не только дополнительно контролировать процесс, но и сигнализирует о необходимости долива воды. Если пар перестал выходить, даже несмотря на то, что устройство продолжает функционировать, значит, пришло время добавить воду.
Обычная или электрическая пароварка — что предпочесть?
Ответ на этот вопрос не может быть однозначным. Помимо традиционных пароварок для плит в России существует широкий выбор электрических пароварок. Их выбирают как те, кто желает попробовать новые технологии на кухне, так и те, кто постоянно ищет современные устройства для упрощения процесса готовки.
Электрическая пароварка в чем-то может уступать обычной, но в других аспектах превосходит её. Например, электрическая версия быстрее начинает производить пар, в то время как обычная нуждается в подключении к источнику тепла, будь то газовая плита или даже костер на даче.
В целом электрические пароварки более многофункциональные. Они подразделяются на две категории: с механическим и электронным управлением. Электронные пароварки могут включать различные программы, позволяющие выполнять множество дополнительных функций, таких как отсроченный старт, быстрое приготовление пара или поддержание температуры.
Чем можно заменить пароварку в домашних условиях
Если вы находитесь в поисках идеальной пароварки и хотите уже сейчас готовить полезные блюда на пару, существует множество доступных альтернатив, которые помогут вам в этом. Это также может быть полезно, когда вы начинаете изучать, как готовить на пару, и не хотите покупать устройство, пока не убедитесь, что оно вам действительно нужно.
Одним из простейших решений является использование качественного металлического варианта. Он выглядит как круглая форма с лепестками и ручкой сверху, которую необходимо установить в кастрюлю так, чтобы она не касалась воды. Лепестки можно подогнать под размер кастрюли, а сверху выкладывать продукты.
Еще одним простым вариантом является использование дуршлага. Он укладывается на кастрюлю с водой и закрывается крышкой или даже тарелкой. Главное — правильно подобрать размер дуршлага.
Если у вас есть несколько небольших шариков из фольги, вы можете поместить их на дно кастрюли или глубокой сковороды. Затем на них установите тарелку с продуктами, аккуратно налейте воду до уровня шариков и закройте крышкой всю конструкцию.
Хотя такие решения не могут полностью заменить электрическую пароварку, они все же могут быть отличной альтернативой в случае, если у вас пока нет этого кухонного прибора.
Мини-рейтинг моделей
- Braun FS 3000. Компактное двухярусное устройство с механическим управлением и звуковым сигналом по завершении работы. Показательное соотношение цены и качества.
- Beaba Babycook Duo. Продукт из цена выше среднего с механическим управлением и встроенным блендером.
- Kitfort KT-2035 — пятиярусная модель от Kitfort с электронным управлением и мощностью 600 Вт, корзины изготовлены из нержавеющей стали.
- Happy Baby Fusion — качественная пароварка-блендер с простой механической системой. Прекрасный выбор для семьи с маленькими детьми.
- Philips AVENT SCF875. Премиум аналог предыдущего устройства с внушительным набором функций: от размораживания до пюрирования.
Вывод: как выбрать лучшую пароварку
Для того чтобы понять, какое устройство будет наиболее подходящим для вас, воспользуйтесь следующими советами.
- Если вы решили приобрести пароварку в качестве эксперимента и у вас дома уже есть другие приборы вроде йогуртницы или мультиварки, слишком мощную модель вам, скорее всего, не потребуется. Достаточно будет одного или двух ярусов.
- Для тех, кто ценит возможность сэкономить время и при этом заботится о здоровье, стоит выбрать технику среднего ценового сегмента с мощностью от 600 Вт и дополнительными функциями в виде отсроченного старта и таймера.
- Маленькой семье, особенно если у них есть ребенок, не нужны многоярусные системы. Будет достаточно двух-трех уровней. Важно, чтобы устройство имело необходимые функции, такие как отсрочка старта и поддержка температуры, а также должно быть удобно иметь емкость для круп и встроенный блендер.
- Для большой семьи из четырех или более человек потребуется четыре-пять лотков. Кухонный помощник должен быть мощным — не менее 1000 Вт, и многофункциональным. Автоматические программы приготовления будут здесь очень полезны.
