Узкая, клиновидная емкость для подачи светлого пива. Тонкое стекло высокого фужера не искажает насыщенные оттенки жидкости и позволяет любоваться игрой пузырьков газа. Высокое горлышко прекрасно сохраняет пенную головку и тонкие ароматы.
Виды пивных бокалов
У каждого любителя пива есть своя коллекция бокалов, которые он держит дома. Независимо от того, украли ли они их из баров, которые посещали на протяжении многих лет, или купили через Интернет, их коллекция бокалов постоянно пополняется.
Существует широкий ассортимент пивных бокалов, каждый из которых имеет свои особенности. Некоторые бокалы даже специально разработаны для сохранения пены на головке вашего пива, а другие — для того, чтобы сделать цвет вашего пива более заметным. Важно помнить, что это не просто бокал, из которого вы пьете, это механизм для демонстрации уникального вкуса и цвета вашего любимого пива. Тип стекла, которое вы используете, может повлиять на ваши общие впечатления.
Давайте рассмотрим наиболее распространенные типы пинтовых бокалов и их использование для того или иного сорта пива.
Американская пинта (American Pint / Shaker Pint)
Существуют различные типы пинтовых стаканов, но американский пинтовый стакан является самым распространенным, по крайней мере, в Соединенных Штатах. Именно этот бокал чаще всего подают в барах и ресторанах. Американская пинта, которую иногда называют пинтой шейкера, имеет простую цилиндрическую форму, расширяющуюся к верху. Эта пинта обычно вмещает около 0,47 литра и используется для большинства сортов пива.
Подходящие стили пива
Американские пинты не предназначены для какого-то определенного стиля пива. Считайте его универсальным стаканом.
Пинта Nonic (Imperial Pint / Nonic Pint)
В отличие от американского аналога, британская пинта содержит 0,56 литра. Его также отличает небольшое круговое утолщение в верхней части стекла. Этот тип стекла также называют пинтовым стеклом. Этот вид стеклотары дешев в производстве, недорог в приобретении и прост в обращении. Пинтовые стаканы популярны в барах, поскольку их легко мыть и складывать в стопки.
Подходящие стили пива
Считайте, что это ваш основной бокал для британского эля и лагера, таких как светлый эль, IPA, янтарный/красный эль, коричневый эль, портер, молочный стаут, овсяный стаут, шотландский эль.
Американская и английская пинта
Пинта — это, пожалуй, самый известный пивной бокал, который можно встретить в большинстве баров и ресторанов. Он универсален и подходит для пива, начиная от пива-лагера и заканчивая IPA Pale Ales.
Объем и форма пинтового стакана в разных странах несколько различаются. Классическими считаются английские и американские сорта пива. Американская пинта имеет объем 450 мл и почти цилиндрическую форму, слегка расширяясь к верху и сужаясь к низу. Британская пинта вмещает около 560 мл, имеет похожую форму, но немного толще в верхней трети». Главное преимущество этих очков — их гибкость и практичность. Их легко мыть и удобно хранить.
Пилзнер (Pilsner)
Хотя этот тип пивного бокала предназначен в первую очередь для пилснеров (отсюда и название), он также подходит для более легких сортов пива, таких как лагер и светлый эль.
Стаканы этого типа изготавливаются из более тонкого стекла. Они имеют изящный, удлиненный силуэт, который сужается в нижней части и плавно расширяется в верхней. Объем стакана составляет около 400 мл.
В высоком бокале особенно хорошо виден золотистый оттенок, текстура и газированность напитка. Как и в бокале для шампанского, узкое основание позволяет пузырькам подниматься к вершине, а более широкое горлышко хорошо удерживает пенную головку, чтобы вкус и аромат пива не могли так быстро улетучиться.
Вайцен (Weizen)
В переводе с немецкого «Weizen» означает «пшеница». Как следует из названия, этот тип пивного бокала обычно используется для подачи пшеничного пива, гусиного пива и пшеничного пива.
Бокалы Weizen выше пинты и демонстрируют прекрасный цвет пива, а изогнутый профиль бокала удерживает осадок и дрожжи на дне. Широкая головка обеспечивает длительный напор и усиливает аромат пива. Вместимость стакана — до 500 мл.
Что нужно знать о материалах изготовления
В продаже имеются стеклянные и хрустальные пивные бокалы, а также керамические и глиняные кружки. Самое главное требование — материал должен быть гладким. Узоры и тиснение разрешены на внешней стороне барной посуды, но внутренняя поверхность должна быть гладкой.
- Стекло – инертный материал, не впитывающий ароматы и не вступающий в реакцию с содержимым, поэтому здесь нет сомнений.
- Что касается керамической линейки, то тут не стоит выбирать изделия без глазури. Пористые глины впитывают и сохраняют запахи, что может негативно отразиться на дегустации разных сортов.
- Пластик и металл – не лучший выбор для домашних условий. Но если нужен дорожный вариант или посуда для пикника, можете рассмотреть.
Стеклянные сервировочные блюда изготавливаются из различных видов стекла:
- Освинцованного – тонкое, прозрачное, гладкое, но хрупкое.
- Хрустального – прочное, прозрачное, красиво преломляет свет.
- Хрусталя – с гравировкой и без. Хрусталь прочнее стекла, лучшим считается Богемский, в составе которого нет свинца. Хрустальные бокалы для пива чаще всего делают на ножках или в виде кружек.
Самые прочные стекла изготавливаются из закаленного стекла; они устойчивы к ударам, разбиванию и царапинам.
Как выбрать бокалы для с учетом сорта пива
В хороших барах не зря используют разные бокалы для разных сортов пива — для каждого сорта нужна своя форма и объем бокала. Если постараться, можно насчитать десятки пивных бокалов. Некоторые из них лишь слегка отличаются друг от друга, в то время как другие — совершенно разные. Если вы предпочитаете разные сорта, выбирайте универсальные варианты.
Кружка «Mug» (Лопух)
Классические сосуды для пива существуют еще с советских времен. Это компактная, тяжелая и прочная кружка с разными по форме сторонами, изготовленная из толстого стекла. Его особенность в том, что в кружку можно налить несколько бутылок пива и с уверенностью произнести тост с друзьями. Объем варьируется от 0,33 до 1 литра.
Форма пивных кружек варьируется от цилиндрической до круглой, как бочка. Но существует также глиняная кружка с крышкой, так называемый штейн. Впервые такая емкость для пива была использована в 14 веке, во время чумы, чтобы предотвратить попадание мух в напиток. В нашей стране их используют для приготовления популярного «Жигулевского», чешского или немецкого лагер или английского эля.
Коническая пинта
Конический пинтовый бокал для крафтового пива с гладкими стенками из тонкого стекла. Не только пиво, но и коктейли подаются в пинтах. Их также называют шейкерами и используют для смешивания различных напитков и подачи алкоголя.
В отличие от пивного пинтового бокала, коктейльный пинтовый бокал изготовлен из более толстого стекла, что необходимо для устойчивости шейкера. В зависимости от производителя, стакан для пинты может вмещать 470 мл (американский) или 570 мл (британский). Пинтовый стакан идеально подходит для среднекрепких сортов, таких как APA, IPA, стауты, лагеры, пшеничное пиво и эли.
Ноник-пинта или Becker
Разновидность конического стакана для пинты с узнаваемым кольцеобразным утолщением на верхнем ободке. Эта форма была тщательно создана. В пабах стаканы для пинты обычно ставят стопками, что может привести к их слипанию.
Уплотнение обеспечивает идеальный выход ноника из стопки и предохраняет его от разрушения. Его легче держать в руке. Как и обычный конический пинтовый стакан, стакан изготовлен из тонкого стекла. Подходит для различных сортов пива средней крепости.
Пинта-тюльпан или ирландская пинта
Форма тюльпана немного расширяется к середине, причем верхняя часть немного шире нижней. Этот тип пивного бокала наиболее известен по бокалам марки Guinness. Изготовлен из прочного тонкого стекла, легко чистится и хранится.
Объем соответствует английской пинте — 0,568 литра. Тюльпан очень легко пить из пинты, так как он содержит много пены. В ирландской пинте можно попробовать стауты, ирландские эли и другие сорта повседневного пива.
«Чертополох» (thistle)
Это тюльпан с круглым основанием и высоким горлышком, которое слегка расширяется к вершине. Внешний вид контейнера действительно очень напоминает чертополох, национальный цветок Шотландии. Этот пивной бокал имеет объем 450 мл и обычно используется для подачи пшеничного вина и бельгийского крепкого пива.
Новинка – термобокал из двойного стекла
Оригинальные пивные бокалы с двойными стенками изготовлены из боросиликатного стекла. Двойные бокалы выглядят необычно, особенно если они наполнены золотистым ликером. Жидкость как бы парит в воздухе.
Но красота — это не главное. Между двойными стенками имеется воздушная полость, которая предотвращает охлаждение содержимого. Напиток изолирован от рук, поэтому он не нагревается. Стекло не капает, и стеклянная подставка не требуется.
Самый привлекательный подарочный бокал в ассортименте, с формованным внутренним контейнером в форме пивной бутылки. Кажется, что бутылка перевернута вверх дном. Хороший подарок для мужчины. Подробнее о стаканах для горячей воды читайте в другом руководстве на нашем сайте «Типы посуды».
Тулип (Тюльпан)
Существует множество видов тюльпанов. Классический стаут — широкий, вместительный, с низкой толстой ножкой. Все тюльпаны имеют коническую шейку для сохранения аромата. Еще один мультитул.
Это также один из универсалов, но имеет больше преимуществ. С помощью этого бокала вы сможете ощутить всю прелесть крепких сортов с интенсивным вкусом, таких как бельгийское или дикое пиво.
Произведение современного искусства. Любимец ремесленников. Говорят, что из него можно пить любое пиво. Квадратная, как винная флейта, сужающаяся к горлышку. В таком стакане руки не нагреваются, аромат раскрывается и пена сохраняется.
Самым большим недостатком является нестабильность. Тем не менее, этот пивной бокал стоит на одной ноге.
Универсальный для ценителей пива. Идеально подходит для дегустации.
Штанге
Выглядит как маленький цилиндр. Исторически требовался для немецких стилей. Однако в других странах они прижились. Пиво наливается легко и имеет хороший вкус. Цилиндр усилит вкус и характеристики, а благодаря небольшому объему вы выпьете его быстрее, чем он нагреется.
Ламбик, гозе, кёльш, чешский пилснер. Для любителей особого рода.
Бокал для IPA
Нет ничего такого, чего бы не изобрели пивовары. И я не говорю о крафте с намеком на сушеное мясо или арбуз. В области очков существуют также сложные очки. Одним из индикаторов является стакан IPA. Ребристое тонкое основание удерживает пузырьки газа. Широкое, но узкое горлышко в верхней части удерживает пену и все ароматы пива. Каждая деталь была продумана до мелочей.
Особенности ухода за бокалами
Стеклянные стаканы тщательно моются в мыльной воде. Это делается для обезжиривания стен. Помните, что стеклянная посуда хрупкая и обращаться с ней нужно осторожно.
Высушите стекло после мытья. Протрите его мягкой тканью и осмотрите на наличие мелких трещин или царапин. Стекло с дефектами не должно использоваться.
Бокалы с неровной поверхностью следует ополаскивать гораздо тщательнее, так как в трещинах будет скапливаться осадок, который изменит вкус пива.
Для придания блеска посуду следует протирать уксусом. После этого стекло следует тщательно промыть под водой.
Стеклянная посуда, которая хранится в шкафу, перед использованием ополаскивается и протирается.
Было изобретено множество пивных бокалов. Каждый из них по-своему раскрывает вкус и аромат конкретного сорта. Выбирайте бокалы тщательно и заботьтесь о них, чтобы вы могли лучше наслаждаться напитками.
Нюансы выбора
Среди мужчин бытует мнение, что правильное пиво нужно пить из правильного бокала. Представления о подходящей емкости для этого напитка в разное время были очень разными. В древней Германии, например, черепа поверженных врагов считались лучшей тарой для пива. К счастью, эти «кружки» ушли в прошлое, и сегодня есть более качественные пивные бокалы.
Стаканы для любимого газированного напитка можно купить в обычном магазине или онлайн на соответствующем сайте в интернете. Интернет-магазины обычно предлагают гораздо более широкий ассортимент товаров, чем традиционные магазины. Кроме того, интернет-магазины предлагают возможность купить посуду оптом, что гораздо дешевле, чем покупка в розничных магазинах. Поэтому если вы объединитесь с друзьями и сделаете совместный заказ, вы сможете сэкономить много денег.
Рекомендуется покупать очки, слегка зауженные в верхней части. Таким образом, пиво сохраняет свой аромат и не становится несвежим так быстро.
Перед покупкой необходимо сначала определиться с размером кружки. Самый маленький пивной бокал имеет объем 0,33 литра, а самый большой — 1 литр. Однако в подавляющем большинстве случаев предпочтение отдается традиционным стаканам объемом 500 мл.
Пивные кружки с различными надписями подходят в качестве подарков для мужчин. Они могут быть смешными и юмористическими или содержать комплименты.
Вы можете купить граненые стаканы или кружки с идеально гладкими стенками.
Как правильно мыть?
Стеклянные банки лучше всего мыть холодной водой, так как горячая вода может помутнить стекло. Не используйте моющие средства с сильными отдушками. Лучше мыть посуду хозяйственным мылом. Иногда для этой цели используется пищевая сода.
Чтобы идеально очистить стекло, не используйте губку, которой пользуются каждый день. Губка оставляет жирные следы на стекле, поэтому оно уже не является идеально чистым. Поэтому лучше всего иметь отдельную губку для мытья пивной посуды.
Первое, что необходимо сделать, это ополоснуть стакан. Если он грязный, вода будет собираться каплями на стенках. Затем тщательно промойте стекло мыльной губкой.
Затем ополосните банку, переверните ее вверх дном и внимательно осмотрите под светом.
Когда вы подождете пять минут, вы заметите, что капли воды уже не собираются так быстро, но полосы все еще появляются. Поэтому его необходимо промыть еще раз. Важно обратить пристальное внимание на дно стакана. Если он находится на стебле, его также необходимо очистить.
Чтобы проверить, чистый ли стакан, обратите внимание на то, как вода вытекает из стакана. Если стекло чистое, вода будет течь равномерно, без капель, а на стенках не останется жирных следов или разводов.
После очистки стекла его следует обильно ополоснуть холодной водой. Пивную кружку не следует протирать полотенцем, так как на стекле могут остаться тонкие нити от ткани.
Даже если основной материал позволяет мыть его в посудомоечной машине, это не очень хорошая идея. Причина в том, что стекло может быть недостаточно хорошо промыто, что может оставить следы чистящего средства. Это отрицательно сказывается на вкусе хмелевого продукта.
Если чашка сделана из дерева, ее можно мыть в горячей воде с обычным средством для мытья посуды. Не используйте для этого посудомоечную машину. После мытья кружка должна хорошо высохнуть. Не сушите деревянную посуду вблизи отопительных приборов или под прямыми солнечными лучами.
Бокал прохладного качественного пива в хорошей дружеской компании — отличный способ расслабиться в конце долгой недели. Каждый выбирает пивную кружку, которая позволяет ему извлечь максимум пользы из своего напитка. Оригинальный, необычный пивной бокал станет отличным подарком для того, кто любит этот напиток.
Как нужно правильно мыть посуду
Казалось бы, очень простая тема подразумевает обычные действия — вы можете ополоснуть пивной бокал холодной водой или положить его в посудомоечную машину. Но все не так просто.
Если мыть емкость в посудомоечной машине, она будет недостаточно хорошо промыта, и на стенках могут остаться следы моющего средства, что повлияет на вкус газированной жидкости и сохранение плотности пены. Кроме того, со временем логотип или символы любимого фестиваля или пивоварни могут потускнеть — и тогда флейта будет испорчена.
Поэтому посуду следует мыть вручную с использованием неароматизированных моющих средств или обычного хозяйственного мыла, а при ополаскивании использовать пищевую соду. Также следует подготовить отдельную губку и моющее средство для очистки нижней стороны изделия, которую следует тщательно вымыть.
Посуду моют и ополаскивают до тех пор, пока вода не будет легко стекать со стенок и не будет видно капель или разводов. Чаши не вытирают, так как ворсинки от салфеток могут повлиять на качество напитка.
В идеально вымытой емкости для пива на поверхности стенок не скапливаются пузырьки газа, а пена твердая и упругая.
Критерии выбора посуды
Знатоки портера считают, что его качество напрямую зависит от материала, из которого изготовлена емкость: Для его изготовления в разных странах используются стекло, керамика, дерево и глина. Предполагается, что материал может быть любым, лишь бы он был натуральным. Пиво в пластиковом или металлическом стакане может потерять свой вкус и внешний вид. Именно поэтому почти все предпочитают стеклянную посуду.
Следующее требование — гладкость. Если бокал гладкий изнутри, пиво будет беспрепятственно стекать по стенкам. Внешний вид может быть таким, каким вы захотите его видеть:
- логотип пивоваренных заводов;
- спортивные логотипы;
- гербы городов;
- знаки памятных событий;
- рисунки на пивную тему;
- прикольные украшения.
Модель емкости для пива должна сужаться к верху, чтобы запах пены сохранялся дольше и не переливался через край.
Перед любителями встает вопрос о том, какой сосуд купить, чтобы не ошибиться при выборе идеальной флейты. Конечно, у каждого есть выбор, но это то, о чем каждый должен знать:
- Кружка удобнее держится, если у неё имеется ручка.
- Стеклянная и керамическая посуда более устойчивая.
- Фужер должен быть высоким и не широким.
Интерес представляют также подставки для пивных бокалов. Многие предпочитают кастрюли из Германии, которая является лидером в производстве пива и одним из лучших производителей соответствующей посуды. Немецкие хрустальные бокалы и подарочные кружки пользуются большим спросом у населения и туристов.
В России существует множество магазинов, предлагающих широкий ассортимент товаров, связанных с культурой употребления игристого вина.
Рейтинг лучших бокалов с двойными стенками
Чтобы выбрать качественные контейнеры с двойными стенками, необходимо знать их конструкцию. Бутылки-термосы имеют схожую конструктивную особенность с колбами-термосами. Два контейнера соединяются в области горловины. Термос внутри имеет собственное основание и искусно оформленные стенки.
Между стенками находится воздух, который служит изоляцией для контейнера с жидкостью. Это предотвращает охлаждение продукта и образование конденсата на стенках.
На дне внутреннего кружка имеется небольшое отверстие для компенсации разницы давления между стенкой и атмосферой.
Пивные кружки бывают разных форм и размеров.
Контейнеры изготовлены из термостойкого стеклянного материала, который долгое время сохраняет нужную температуру напитка. Стаканы остаются сухими и не пачкают мебель.
Стеклянная посуда оригинальна и интересна благодаря своей необычной форме перевернутой бутылки. Когда пиво наливается в емкость, создается ощущение, что емкость висит горлышком вниз в длительном полете.
