Сначала может показаться, что применение технологии листовых подкормок – это дело довольно хлопотное и трудоемкое. Однако, во-первых, процесс стоит затраченных усилий, а во-вторых, часто эти подкормки можно комбинировать с защитой растений от вредителей и болезней.
Пекинская капуста: как вырастить хороший урожай
Пекинская капуста в первую очередь завоевала популярность на прилавках магазинов – многим потребителям она пришлась по вкусу благодаря своей свежести, сочности, мягкости и приятному вкусу. Это растение ценится не только за свою нежность, но и за богатый витаминно-минеральный состав, а также низкую калорийность. В результате, сегодня трудно найти дачника, который бы не решился на выращивание этой скороспелой культуры. Однако, многие сталкиваются с трудностями, ведь многим кажется, что достаточно просто поливать растения и бороться с сорняками, чтобы получить такой же плотный и привлекательный кочан, как в магазине. К сожалению, успех достигает не каждый, и для получения хорошего урожая необходимо знать определенные секреты, касающиеся этой культуры.
При выборе сорта стоит обратить внимание на тип пекинской капусты, так как она бывает листовой, полукочанной и кочанной. Это также важно учитывать при планировании своего огорода.
Посадка пекинской капусты
Пекинскую капусту можно выращивать как рассадным способом, так и путем прямого посева семян в грунт.
Посев семян на рассаду. Чтобы вырастить рассаду, семена пекинской капусты обычно высевают в конце марта – начале апреля, а также снова в начале июня. Оптимально сажать семена в отдельные горшочки, так как этот вид капусты плохо переносит пикировку. Для успешного роста важен рыхлый и плодородный грунт. Глубина заделки семян составляет 1 см. Семена проращивают в тепле, а как только появляются всходы, их переносят в светлое и прохладное место. Поливать нужно умеренно, чтобы не переувлажнить землю.
Когда на рассаде появится 5 настоящих листочков, растения пересаживают в открытый грунт (1) на заранее подготовленные гряды, размещая их по схеме 20х20 см или 30х30 см. В каждую посадочную ямку добавляют по одной горсти перегноя и золы, а также выливают 1,5 – 2 литра теплой воды для лучшей адаптации рассады.
Посев семян на грядки. В этом случае семена высеваются на подготовленные гряды с лунками, выдерживая расстояние в 20 см друг от друга. После полива в каждую лунку помещают 2 – 3 семечка, заглубляя их на 1,5 – 2 см. Посевы прикатывают, присыпают сухой золой и накрывают прозрачной пленкой для поддержания тепла и влажности.
После появления первого настоящего листа проводят прореживание, оставляя в лунке только самый сильный росток.
Вырастить пекинскую капусту несложно, если помнить самое главное правило: грядка с растениями должна оставаться под укрытием из легкого нетканого материала или сетчатого материала до момента формирования кочана. Это обеспечивает надежную защиту капусты от крестоцветной блошки и других вредителей. Кроме того, такое укрытие защитит растения от резких температурных колебаний, что особенно актуально весной, поскольку температура ниже 13 °С может негативно сказаться на качестве урожая.
Посадка
Для жителей средней полосы России оптимально высаживать пекинскую капусту рассадным способом. В начале апреля семена следует высевать на рассаду в домашних условиях.
Сеянцы пекинской капусты
Процесс высадки аналогичен посадке обычной белокочанной капусты. Необходимо обеспечивать умеренный полив и рыхление почвы, температура при этом должна быть не выше +15°C. Чтобы повысить всхожесть и ускорить рост растений, можно использовать любые минеральные удобрения, которые доступны на сегодняшний день.
Выбор семян может быть выполнен из нашего каталога, который объединяет предложения крупных интернет-магазинов. В разделе «Семена капусты пекинской» вы найдете различные сорта.
Капуста пекинская Эндуро F1, 16 шт. 106 руб
seedspost.ru
Капуста пекинская Ника F1 29 руб
Агрофирма Поиск
Капуста пекинская Маноко F1 84 руб
Агрофирма Поиск
Капуста пекинская Бокал 31 руб
Агрофирма Поиск
Когда на рассаде будет по 3-4 настоящих листочка, её можно высаживать в открытый грунт. Оптимальное время для этого – начало мая, хотя стоит ориентироваться на погодные условия. Иногда в мае по-прежнему выпадает снег, что нежелательно. Выращивание капусты в холодную погоду может способствовать стрелкованию, когда растения начинают формировать цветоносы вместо кочанов.
Посадка пекинской капусты в открытый грунт
Если вы планируете выращивание пекинской капусты для хранения (например, для использования осенью, а не сразу), лучше всего высаживать её прямо в грунт в конце июня – начале июля. Расстояние между растениями должно составлять 35-45 см. Не думайте, что это слишком много, так как кочаны, как и у любой другой капусты, нуждаются в нижних листьях, чтобы расти до полной зрелости. Кроме того, достаточно простора помогает предотвратить стрелкование — это сущность, при которой растения начинают рано цветковаться.
Пекинская капуста. Фото с сайта herbcare.ru
Пекинская капуста предпочитает плодородные почвы с достаточным содержанием перегноя. При посадке важно также учитывать, что это растение требует длинного светового дня. Однако: если вы не хотите, чтобы она начала цвести, выбирайте для посадки участок, где световой день не превышает 12 часов. При более длинном световом дне вы получите семена, но это не обеспечит хорошие кочаны. Оптимальная температура для роста – это диапазон от +16 до +20°С.
Замечу, что почти все сорта пекинской капусты имеют короткий вегетативный период – около 60 дней. Поэтому планируйте время посадки, основываясь на том, когда вы хотите получить крупные и сочные кочаны этой культуры.
Уход
Уход за пекинской капустой должен включать в себя следующие процедуры:
Рыхление и полив
Рыхление междурядий важно для обеспечения доступа кислорода к корням, что положительно сказывается на обменных процессах в растениях. Это также облегчает поступление влаги при поливе. Поливать капусту нужно так же, как и обычные виды капусты. При этом необходимо следить за тем, чтобы почва не превращалась в болото, где могут развиваться болезни, приводя к гниению кочанов. Вода вокруг растений не должна застаиваться.
Прореживание всходов
Прореживание актуально как при посадке семян сразу в открытый грунт, так и для рассады. Процедуру прореживания проводят дважды: первый раз, когда у ростков появится по два листочка, оставляя расстояние между растениями 7 см, и снова через 10 дней, когда рассада немного подрастет, оставляя расстояние между растениями 20-40 см.
Обработка от вредителей
Эффективным средством в борьбе с вредителями является обычная зола. Основными врагами пекинской капусты являются капустные мухи, а также блошки. Чтобы бороться с мухами, следует отгрести почву от основания растения и добавлять сухую землю из междурядий, что способствует удалению яиц капустной мухи с поверхности.
Пекинская капуста до и после высадки в поле
В первые дни после высадки в открытый грунт необходимо обеспечить высокую приживаемость растений. В этот период не следует проводить листовые подкормки, поскольку рассада может не получать достаточное количество влаги, так как она находится в процессе укоренения, и при этом площадь листовой поверхности у нее незначительная. Это может привести к значительным потерям питательных растворов при опрыскивании.
Поэтому, за неделю до высадки рассады, необходимо работать по листу в кассетах, используя комплекс NPK с микроэлементами и органическими добавками (ОП). Эти обработки весьма эффективны, так как листья могут в значительной мере питать корни. Это один из факторов, существенно сокращающих срок созревания растений.
Из-за короткого вегетационного периода у ранних и средних сортов пекинской капусты, листовые подкормки в поле рекомендуется начинать не позднее чем через 2 недели после высадки.
На первом этапе работы с растениями используются комплексные удобрения NPK и микроэлементы, такие как бор, молибден и цинк. Обязательно добавляйте магний: этот элемент относится к мезоэлементам, и его потребность значительно выше, чем в случае других веществ. Проводите профилактические мероприятия против вредителей, добавляя инсектицид Актару в питательные жидкости. Применение фунгицидов на этом этапе нецелесообразно.
В нашем регионе часто случаются сильные ветры с мелкой абразивной пылью, что может повредить листья. В целом, пекинская капуста устойчива к подобным природным воздействиям.
Следует отметить, что проявления точечного некроза и краевого (верхушечного) ожога иногда происходят из-за применения низких норм кальциевой селитры. Рекомендуется использовать растворы с концентрацией не менее 1-1,5%, хотя на практике встречаются рекомендации применить средства с концентрацией от 0,1%. Правильно упакованная кальциевая селитра будет постоянно находиться на листьях необходимого объема и равномерно расходоваться. Значит, использование кальциевой селитры в почве вовсе не всегда оправдано.
Первое, расход удобрения в этом случае в 20-30 раз больше, и второе, это создает конкурентную ситуацию между калием и кальцием в прикорневой зоне. А ведь именно на завершающей стадии формирования кочанов, калий имеет большое значение для синтеза витамина С и снижения содержания нитратов.
Листовые подкормки в сочетании с корневыми помогают решать эти противоречия. Здесь открываются новые горизонты: под корень мы вносим то питание, которое напрямую отвечает за урожай (прежде всего азот, магний и калий).
А через листья мы корректируем поступление тех элементов, которые либо устраняют физиологические нарушения, либо являются антагонистами корневых питательных веществ, или эффективными регуляторами роста (например, кальций, фосфор, микроэлементы).
Стоит напомнить, что микроэлементы молибден и марганец играют важную роль в усвоении азота растениями. Их нехватка может привести к значительному накоплению нитратов в листьях.
Защита пекинской капусты
Следует отметить, что крестоцветная блошка является одним из самых распространенных и опасных вредителей для пекинской капусты. Если не предпринять меры защиты, растения будут серьезно пострадавшими от этого вредителя, их листья могут потерять целостность.
Однако на этом этапе не рекомендуется использовать инсектициды. Чистота растений – результат заблаговременных обработок питательными смесями с одновременным добавлением инсектицида Актары и упаковкой его с использованием органических добавок (ОП). В случаях, когда ситуация с вредителями становится критической, можно дополнить Актару Alpha-ципи, который является контактным инсектицидом с высоким начальным воздействием. Защита будет значительно эффективнее, если мы введем ОП в его раствор. Также неплохо зарекомендовал себя Кораген, особенно против совок, и Танрек, который показывает отличные результаты против крестоцветной блошки и крестоцветных клопов.
Культивирование пекинской капусты в грунте
Важно подбирать для этой культуры полупритененные места в своем огороде, так как молодые растения не переносят открытое солнце и сквозняки. Почва должна быть плодородной и хорошо дренированной, с нейтральной или слабощелочной реакцией. Хорошими предшественниками для пекинской капусты могут служить сидераты, а также огурцы, бобовые, картофель, морковь и лук. Перед посадкой рассады необходимо тщательно перекапывать грядки, удаляя корни сорняков и растительные остатки, и вносить органические удобрения из расчета ведро компоста на каждый квадратный метр.
В грунт «пекинку» высаживают по схеме 40×60 см. Можно высаживать и гуще, но в этом случае есть вероятность, что кочаны не достигнут больших размеров. Пересадку (а точнее, перевалку вместе с комом земли) следует осуществлять очень аккуратно, чтобы не повредить хрупкие корни. В каждую лунку добавьте горсть золы, а затем хорошо полейте подготовленные посадочные места. Слой мульчи поможет растениям укорениться и предотвратить избыточное испарение влаги из почвы.
Если вы высаживаете рассаду пекинской капусты слишком рано или поздно — ближе к осени, стоит подумать об укрытии — например, можно установить дуги над грядкой и натянуть на них спанбонд. Это укрытие также добавит защищенность растениям от листогрызущих насекомых и чрезмерного солнечного света.
Как и любая другая капуста, «пекинка» требует регулярного полива, но она не переносит застоя влаги у корней, что может привести к растрескиванию кочанов, сделав их непригодными для хранения. В жаркие и сухие дни лучше всего организовать частые, но не слишком обильные поливы, добавляя к поливам дождевание, и при отсутствии мульчи не забывать рыхлить почву после каждого полива.
Как правильно поливать растения в огороде – советы для увеличения урожая
Если вы не знаете, как правильно, когда и в каком объеме поливать ваш сад или огород, чтобы повысить урожайность, мы с радостью поделимся рекомендациями.
В течение вегетационного периода 1-2 раза подкормите пекинскую капусту настоем коровяка (1 л на 10 л воды) из расчета 1 л удобрения под каждое растение. Также допустимо использовать комплексные минеральные удобрения для овощных культур в соответствии с инструкцией по применению.
Что касается болезней и вредителей, опасных для пекинской капусты, то в условиях плохой вентиляции существует риск заражения мучнистой росой, а на кислых и неплодородных почвах может развиться кила. Не прочь полакомиться нежными и сочными листьями и крестоцветные блошки, слизни и улитки, тля, а также разнообразные гусеницы. Полную информацию о том, как бороться с этими напастями, вы можете найти в наших тематических материалах.
Рассказываем, как избавиться от килы на капусте раз и навсегда.
Мучнистая роса: признаки, лечение и профилактика опасной болезни
Белый налет на листьях, цветах и плодах выглядит не так безобидно, как кажется на первый взгляд! Узнайте, как справляться с этой проблемой.
Как избавиться от слизней на участке – эффективные меры борьбы с вредителем
Узнайте, чего боятся слизни и как справиться с их нашествием.
Все о тле: виды, фото, жизненный цикл и способы борьбы
Крошечная тля может нанести серьезный ущерб вашим растениям. Узнаем больше об этом вредителе!
Болезни и вредители пекинской капусты
Болезни, поражающие пекинскую капусту, аналогичны тем, которые возникают у белокочанной капусты. К ним относятся кила, черная ножка, белая гниль, сухая гниль, бактериоз, мозайка и другие. Чаще всего болезни возникают из-за ошибок в агротехнике и несоблюдения севооборота.
Если у капитана появляются грибковые заболевания, необходимо провести обработку фунгицидами такими, как Фундазол, Скор, Топаз или Хорус. С целью профилактики черной ножки рекомендуется обрабатывать почву с помощью Фитоспорина.
При появлении вирусных заболеваний, таких как мозайка, растение следует немедленно выкопать и сжечь, иначе оно может заразить соседние растения, что приведет к потере всего урожая.
Среди вредителей наиболее распространены крестоцветная блошка, гусеницы капустницы, тля, капустная муха, совка и слизни.
Борьбу с капустными вредителями можно проводить с помощью народных средств. Садоводы рекомендуют рассыпать вдоль корня и опудривать капусту табачной пылью, золой, порошком горчицы, а также высаживать рядом с капустой бархатцы, петуньи, томаты и чеснок. Однако, если вредителей много, стоит применять инсектициды, такие как Фитоверм, Битоксибациллин или более мощные препараты — Актара, Инта-Вир, Искра.
Помните, что обработку любыми химическими средствами рекомендуется проводить на ранних стадиях развития капусты и не позднее, чем за 30 дней до начала уборки урожая.
Сбор и хранение урожая
Сбор урожая ранних сортов капусты происходит в зависимости от зрелости кочанов, когда они становятся плотными, и при этом лучше всего использовать их незамедлительно. Если задержать сбор весной, капуста может начать цвести, поэтому сроки важно соблюдать.
Кочаны срезают под корень, одновременно убирая наружные розеточные листья. Срок хранения ранних сортов капусты довольно короткий.
Что касается поздних сортов, то пекинская капуста, посаженная в июле, может храниться от 2 до 4 месяцев. Уборку поздних сортов начинают в сентябре, но можно также продолжать в октябре. Пекинская капуста довольно хорошо переносит температуры до -3°С, но не следует допускать её перерастания, так как это негативно скажется на сроках хранения.
Плотные кочаны пекинской капусты длиной 25-30 см можно убирать на хранение. Перед сбором следует за несколько дней прекратить полив.
Срезанные кочаны необходимо предварительно осмотреть и удалить все подгнившие листья, после чего лучше охладить их в течение 3-4 часов. Упаковка кочанов производится в пищевую пленку, после чего они помещаются в картонные коробки и хранятся в подвале или погребе при температуре +5-4°С и влажности около 95%. Можно также хранить коробки на лоджии, но в случае сильных зимних морозов их следует прикрывать одеялом. Обязательно проверяйте состояние капусты, периодически убирая подгнившие или высохшие листья.
Сегодня вырастить пекинскую капусту не составит труда для любого дачника: главное — правильно выбрать сорт и соблюсти сроки посадки. Небольшие хлопоты принесут отличные результаты и позволят получить щедрый урожай нежной пекинской капусты.
