Грамотный образец резюме для работы поваром: как составить. Резюме повара образец.

Обратите внимание, что четкий алгоритм ваших действий поможет оптимизировать время приготовления, что положительно скажется на обслуживании при переполненном зале.

Образец правильного резюме на работу повара + Примеры

Чтобы получить работу шеф-повара с хорошими условиями труда и высокой зарплатой, необходимо составить грамотное резюме. Сегодня мы рассмотрим наиболее важные компоненты резюме шеф-повара: личные квалификации, профессиональные навыки, опыт работы и так далее.

Как составить грамотное резюме повара
Ключевые навыки повара
Личные качества повара
Резюме повара без опыта
Образец резюме на работу повара
Резюме шеф повара
Резюме повара кондитера
Резюме повара универсала
Сопроводительное письмо повара
Скачать бесплатно резюме повара

Шеф-повар — это человек, который профессионально занимается приготовлением пищи. Такие люди нужны везде: от дорогих ресторанов до школьных столовых. Это одна из самых востребованных профессий в мире, и спрос на нее никогда не будет больше, чем потребность. Выбрав эту профессию, вы можете быть уверены, что работа всегда найдется.

Обязанности шеф-повара:

приготовление необходимых блюд;
правильная обработка продуктов (мытье, чистка, варка, выпекание, жарка и т.д);
красивое оформление блюд для подачи;
планирование и составление меню;
правильное хранение продуктов с учетом норм товарного соседства;
контроль сроков годности продуктов;
составление списка продуктов, необходимых для покупки;
поддержание чистоты на своем рабочем месте;
изучение жалоб и предложений клиентов по приготовлению еды.

Требования к повару:

наличие профильного образования и опыта работы (не всегда);
выполнение всех санитарно-эпидемиологических норм и правил гигиены;
производство еды с соблюдением технологии приготовления и рецептуры блюд;
знание сроков и условий хранения продуктов;
наличие санитарной книжки;
периодическое прохождение медосмотров.

# Как составить грамотное резюме повара

Каждое резюме должно быть адаптировано к конкретной работе. В конце концов, уровень требуемой подготовки пищи зависит от типа заведения.

Если повар ищет работу в столовой, достаточно знать рецепты стандартных европейских блюд. Однако если вы претендуете на работу в дорогом ресторане, вам понадобятся знания по оформлению и подаче блюд. Поэтому постарайтесь как можно точнее соотнести свое резюме с вакансией.

Читайте ещё: Почему вам нужно стать оптимистом, и как этому научиться. Как стать оптимистом.

ПРИМЕРЫ ПРИЛОЖЕНИЙ ДЛЯ СПЕЦИФИЧЕСКОГО CV Не существует такого понятия, как идеальное CV! Важно предоставить информацию, которую хочет видеть ваш начальник, в доступной для понимания форме.

# Ключевые навыки повара

Если вы хотите профессионально развиваться и зарабатывать больше денег, вам необходимо постоянно совершенствовать свои знания. Мы составили список наиболее важных навыков и компетенций, которые выделят вас среди конкурентов и откроют вам дорогу к работе в престижных учреждениях.

Умение готовить блюда различных кухонь.
Знания рецептов и технологии приготовления блюд европейской, азиатской, кавказской, американской, мексиканской и других (в зависимости от ресторана).
Навыки составления основного, детского, диетического и вегетарианского меню.
Знание сочетаемости различных продуктов.
Навыки украшения блюд и их эффектной подачи.
Умение работать в быстром темпе.
Знания условий правильного хранения мяса, рыбы, фруктов, овощей и других продуктов.
Навыки работы с производственным оборудованием.
Умение соблюдать чистоту на рабочем месте.
Умение эффективно общаться с посетителями (при необходимости).

# Образец резюме на работу повара

При составлении резюме всегда следует упоминать об обязанностях, которые вы выполняли на предыдущем месте работы, о пройденном обучении и личных достижениях. Текст должен быть максимально структурированным и читабельным. Также проверьте свое резюме на наличие орфографических и других распространенных ошибок.

ФАМИЛИЯ ИМЯ ОТЧЕСТВО

Название вакансии Москва (с возможностью командировок) Москва (с возможностью командировок)

Желаемая зарплата 40000, полный рабочий день

ПЕРСОНАЛЬНЫЕ ДАННЫЕ.

Телефон:	+7 (495) 000-00-00
Почтовый ящик:	resume@mail.com
Гражданство:	Российская Федерация
Образование:	Среднее специальное образование
Дата рождения:	7 января 1992 года (26 лет)
Семейное положение:	Холостой (есть дети)

ОПЫТ РАБОТЫ

Январь 2018 — настоящее время (1 год) Название учрежденияЗанимаемая должностьПожалуйста, укажите, какие обязанности вам приходилось выполнять

Январь 2017 — декабрь 2017 (11 месяцев) Название учрежденияЗанимаемая должностьПожалуйста, укажите, какие обязанности вам приходилось выполнять

ОБРАЗОВАНИЕ

2017, очная форма обучения Национальный университетФакультетСпециальность

КУРСЫ И ОБУЧЕНИЕ

2017, 3 месяца (1 год назад) Образовательный курс (название)Учебный центр

Читайте ещё: Динамическая медитация – что это такое. Динамическая медитация ошо.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Иностранные языки: Английский язык

Компьютерные навыки.

Водительское удостоверение (класс): A, B, C, D.

Свободное время: чтение деловых новостей и аналитических источников, посещение курсов французского языка, верховая езда и рыбалка.

Личная квалификация: Хорошие вербальные навыки, организаторские способности, работа в команде, деловое общение, ориентация на результат, креативность, уверенность в себе, активность, способность самостоятельно решать проблемы.

РЕКОМЕНДАЦИИ

Может ли кто-нибудь порекомендовать вас? Имя / должность / контактные данные

Предварительный просмотр

Скачать этот шаблон

# Резюме шеф повара

Шеф-повар — это человек, выполняющий функции менеджера. Он не только готовит еду, но и контролирует все операции на кухне. Самое главное при составлении резюме на должность шеф-повара — указать свой опыт работы и достижения.

Перечислите компании, в которых вы работали, и объясните свои обязанности в каждой из них. Например, были ли вы пекарем, кондитером, шеф-поваром холодильника, су-шефом и т.д.?

Потенциальному работодателю в первую очередь необходимо знать, какими профессиональными техниками приготовления пищи вы овладели и есть ли у вас опыт выполнения организационных и административных задач на кухне.

Пример профессионального опыта:

— Приготовление современных блюд европейской кухни; — Организация работы персонала; — Составление технологических планов; — Разработка и адаптация меню ресторана; — Контроль количества и качества продуктов; — Разработка и внедрение авторских рецептов.

Владельцы кафе и ресторанов часто ищут творческий подход к организации питания, поэтому ваша презентация опыта работы не должна быть скучной и однообразной.

Обязанности шеф-повара в ресторане перечисляются в резюме, причем упоминаются только самые важные области.

Для работодателя важна не только работа, но и тип и категория учреждений, в которых вы получили опыт работы. На основании полученной информации владелец ресторана может оценить навыки претендента, уровень его квалификации и репутацию.

Что делать соискателям без опыта работы

Главная цель — обратить внимание потенциального работодателя на профессионализм и готовность учиться и развиваться.

Эти ключевые квалификации в резюме являются примерами для потенциального шеф-повара. Даже если у вас нет практического опыта, но вы прошли обучение в этих областях, вам следует указать это в заявке, например, в форме ниже:

Владение кулинарными техниками;
Работа над созданием авторских рецептов;
Изучение мировой кулинарии;
Умение управлять персоналом;
Стремление к профессиональному росту.

Читайте ещё: Профессия: Актер. Как стать актером.

Владелец ресторана или кафе должен видеть в соискателе ответственного и энергичного сотрудника, который обеспечит необходимый приток посетителей в заведение.

Раздел «Образование»

В большинстве случаев в этом блоке перечислены кулинарная школа (техникум) и всевозможные курсы повышения квалификации. Если у вас есть диплом, не имеющий отношения к поварскому делу, вам следует указать его в своем резюме. Дополнительная информация в данном случае не будет лишней.

Дополнительные учебные курсы:

Знание английского, французского или другого языка помогает повару изучать рецепты иностранных кухонь, а также облегчает общение с клиентами.

Включение этой информации в резюме подчеркивает компетентность специалиста.

Как заполнить пункт «Профессиональные навыки» в резюме

Главная задача — дать понять работодателю, что вы готовы работать в рамках установленных требований, что вы справитесь с приготовлением любого заказа, что вы можете придумать оригинальный рецепт и при этом правильно организовать работу персонала.

В разделе «Навыки» можно указать основные задачи, которые вы решали на предыдущем месте работы, и ваши кулинарные предпочтения.

Ключевые навыки повара в резюме

европейская кухня	азиатская кухня
горячий цех	Холодный склад
Автор рецепта	Технологические карты
Создание меню	Обучение персонала
Инвентаризация	Знание санитарных норм и правил.

Предоставьте владельцу ресторана обновленную версию меню, основанную на концепции его заведения. Таким образом, вы не только подтверждаете свой профессионализм, но и проявляете уважение к работодателю. При приеме на работу шеф-повара к резюме можно приложить рекомендательные письма.