Ураган (от английского слова «hurricane»): Hurricane — это коктейльный бокал большого объема, емкость которого составляет почти 600 мл. Он появился в середине 20 века и имеет оригинальную форму: короткая ножка, «пузырчатый» конус, сужающийся к вершине.
Названия и виды бокалов для коктейлей
Почти у каждого напитка есть свой бокал: саке подают в маленьких керамических стаканчиках, пиво на Октоберфесте — в большом литровом кувшине, шампанское — в фужере. Для алкогольных смесей также нет однозначного выбора: бокалы для коктейлей различаются по форме, объему и назначению. Давайте рассмотрим наиболее важные типы.
Стекло. Короткий, широкий бокал с толстым основанием, часто круглой формы. Иногда он имеет изогнутое дно, поэтому дегустатор не может поставить его на стол, не пролив напиток (отсюда и название), и вынужден все время держать стакан в руке, чтобы согреть напиток. Первоначально этот термин был создан для виски, но с тех пор расширился и включает в себя целую категорию стаканов, в том числе «старомодный», «шот» и другие. Классический бокал вмещает 150-300 мл и подходит как для простых крепких напитков, так и для коктейлей на основе бурбона, виски или ирландского виски.
Кружка
Олд-фэшн (Old Fashioned)
Old Fashioned: «короткий» бокал — это прямоугольный бокал с более толстым основанием и емкостью от 180 мл до 470 мл (последнее относится к «двойному Old Fashioned»). Его используют для крепких алкогольных напитков со льдом (например. Бокал используется для крепких напитков со льдом (например, виски) или для некоторых коктейлей — особенно для классического аперитива Old Fashioned (виски или бурбон с тростниковым сахаром и несколькими каплями ангостуры), от которого бокал и получил свое название.
Старомодный
Коллинз (Collins)
Коллинз — это высокий, узкий, цилиндрический бокал емкостью 300-410 мл, в котором подают коктейли лонгдринка. Иногда в них также подают безалкогольные напитки, такие как лимонад или соки из тропических фруктов. Название происходит от коктейля «Том Коллинз» (4 части содовой, 3 части джина, 2 части свежевыжатого лимонного сока и 1 часть сахарного сиропа).
Коллинз
Состав коктейля Маргарита
Лаконичный шедевр коктейльного искусства, состоящий всего из четырех ингредиентов. Для приготовления маргариты вам понадобится текила. В классическом рецепте используется серебряная текила. Он самый дешевый и имеет простой, чистый вкус, который хорошо сочетается с другими ингредиентами.
За цитрусовые нотки коктейля отвечают два ингредиента. Трипл Сек и сок лимона/лайма. Чтобы завершить вкусовой ансамбль, посолите коктейль.
Классический рецепт приготовления коктейля Маргарита в домашних условиях
Этот коктейль хорош тем, что его можно приготовить с помощью полного набора барменских принадлежностей или того, что есть у большинства людей на кухне. Помимо двух алкогольных напитков, соли и цитрусовых, вам понадобятся кубики льда. Пригодятся шейкер, ситечко и джиггер. Но никто не запретит вам взять домой термос или другую закрытую емкость, ситечко и простую рюмку. Теперь давайте шаг за шагом рассмотрим инструкцию по приготовлению коктейля «Маргарита».
Поделитесь своим рецептом
Отправьте свой рецепт по адресуretsepty@kp.ru. «Комсомолка» будет публиковать самые интересные и необычные идеи.
История коктейля Маргарита
У многих напитков есть своя точная биография с указанием места происхождения и даже имени изобретателя. Однако история коктейля «Маргарита» полна легенд. Существует несколько версий происхождения этой смеси. Судя по тому, что в его состав входит текила, напиток возник в приграничных штатах США и Мексики. Это произошло либо в конце 1930-х годов, после отмены сухого закона, либо вскоре после этого.
Некоторые историки утверждают, что «Маргарита» была впервые приготовлена барменом в Тихуане, Мексика. Предположительно, он хотел угодить даме по имени Мархорита, которая не переносила никакого другого алкоголя, кроме текилы, которую нельзя пить в чистом виде. Другая история гласит, что коктейль подавала на своей вечеринке аристократка по имени Маргарита Симс из Акапулько. Романтическая история гласит, что барменша Ред Хинтон придумала этот напиток в память о своей покойной подруге Маргарите. Другая теория заговора гласит, что все легенды — это выдумки производителей текилы, которые потеряли продажи. Коктейль решил возродить популярность напитка.
Бокалы «Коллинз»
В отличие от хайбола, универсальный и лаконичный вариант имеет меньший диаметр. Вытянутый коктейльный бокал может иметь прямые и гладкие стенки, иногда с вертикальными рельефными полосами. Бокал получил свое название от знаменитого коктейля «Том Коллинз». Типичный бокал Коллинз вмещает от 300 до 410 мл. Благодаря своему внушительному размеру бокал подходит для приготовления напитков с длительным сроком хранения и является прекрасным способом приготовления красочных и многослойных коктейлей с украшением интерьера. Используется для приготовления алкогольных и безалкогольных напитков.
Очки Коллинз
Хайбол
Существует еще один тип бокалов, который очень похож на Коллинз, но имеет меньшую высоту и большую ширину — это хорошо известный Хайбол. Хайбол в основном используется для подачи различных безалкогольных напитков, соков, различных видов минеральной воды и лимонадов. Но хайбол также используется для подачи мохито и подобных коктейлей. Но у Highball есть особенность — он не очень подходит для коктейлей, содержащих три и более видов алкогольных напитков. Дело даже не в самих напитках, а в плотности бокала. Поскольку он очень густой, даже различные виды алкогольных напитков плохо держат свои напитки, что приводит к смешиванию — некоторые рецепты коктейлей вообще не допускают смешивания.
Среди всех других бокалов для коктейлей шот выделяется своим небольшим размером. Его объем может составлять от 20 мл (редко) до 100 мл. По сути, это выстрел. Рюмка имеет тонкую форму с узким основанием, которое расширяется к ободку. Он используется исключительно для крепких напитков, таких как шоты, которые выпиваются одним глотком. Используется гладкое и прозрачное стекло, в таких бокалах красиво смотрятся многослойные и цветные напитки.
Бокал для коктейлей
Бокал для коктейля с ручкой или Irish Coffee mug
Тумблер Irish Coffee не следует путать ни с чем другим. Элегантный бокал на ножке с ручкой сбоку. Подходит для горячих, согревающих коктейлей, грога и глинтвейна. Фужер (или кружка для коктейлей) выглядит элегантно, необычно и эффектно и очень удобен в использовании. Объем может достигать 400 мл, но обычно составляет около 250-300 мл. Помимо алкогольных коктейлей и напитков, эти бокалы часто используются для подачи кофе с мороженым, сладостей и взбитых сливок. Он выглядит впечатляюще, и его часто можно увидеть на фотографиях в Instagram.
Коктейльный бокал с ручкой или кружка для ирландского кофе
Для каждого алкогольного напитка существует свой, специальный бокал. Но всегда есть возможность нарушить традиционные правила и создать свою собственную эксклюзивную обстановку.
Вы можете заказать изделия на заказ, например, бокалы для тики с изображением гавайских или полинезийских богов. Они создают особую атмосферу, как будто все гости погрузились в настроение тропического необитаемого острова.
Бокалы для коктейлей Тики предназначены для экзотических коктейлей, таких как Пина Колада или Май Тай.
Ламповый бокал с крышкой и соломинкой — оригинальный выбор для молодежной вечеринки, корпоратива, девичника или девичника.
В такой посуде красиво смотрятся не только легкие коктейли и алкоголь, но и соки, смузи, лимонады и безалкогольные напитки. Стаканы обычно имеют объем 250 мл, изготовлены из стекла или пластика и снабжены широкой соломинкой для удобства питья.
Необычные бокалы в форме черепа, ананаса, лабораторного стакана, бутылки, апельсина, медузы, со скошенными и асимметричными ободками, подсветкой на дне и волнистой ножкой никого не оставят равнодушным. Все слои безалкогольных и алкогольных напитков также могут быть прекрасно представлены в нем.
Пластиковые бокалы
Пластиковые стаканы для употребления алкогольных напитков и коктейлей практичны, удобны и экономичны. Такие бары чаще всего используются для проведения вечеринок, пикников и романтических свиданий на свежем воздухе.
Они изготовлены из экологически чистого, безопасного для пищевых продуктов пластика и могут быть обычными или цветными. Современные наборы для пикника не царапаются, сохраняют температуру внутри, эстетически привлекательны и могут использоваться в течение многих лет.
Что еще нужно для коктейля
Бокалы, фужеры, рюмки, рюмки, рюмки, рюмки, рюмки — это не только аксессуары для правильной и красивой подачи напитков.
Для украшения и подачи коктейлей иногда требуется несколько:
- декоративные трубочки;
- дозаторы;
- зонтики;
- ведерки и щипцы для льда; ; ;
- блюдца; ;
- подставки с горелками;
- мерники-джиггеры; .
И, конечно, не обойтись без вкусной закуски — дольки лимона, апельсина, лайма, свежие или замороженные ягоды, оливки, шоколад, а также красивое украшение — «сахарная глазурь» на ободке бокала, тертые орехи, кокосовая крошка.
