Опыт показывает, что следуя рекомендациям по агрономии, возможно достичь значительных результатов в выращивании капусты без применения химических удобрений. В результате, вы сможете наслаждаться и гордиться экологически чистым продуктом.
На каком расстоянии сажать капусту
Посадка капусты в открытый грунт требует строго соблюдения расстояний между рассадой и междурядьями. Это важный аспект, который обеспечивает успешный рост растений и, как следствие, получение здорового и вкусного урожая.
Капусту можно выращивать двумя основными методами:
1) с использованием рассады;
2) путем прямого посева семян в грунт.
Чтобы получить хороший урожай капусты, необходимо не только правильно подготовить почву и выбрать качественные семена, но и следовать нескольким дополнительным правилам:
1) Перед посевом важно провести дезинфекцию семян. Для этого поместите их в горячую воду (примерно 50 градусов Цельсия) на двадцать минут, а затем в холодную воду на пять-семь минут;
2) Важно, чтобы почва была не закисленной. Чтобы улучшить её состояние, в грунт рекомендуется добавить древесную золу, крупнозернистый песок и дренажный материал. За тридцать дней до посева почву следует перекопать;
3) В процессе выращивания саженцев необходимо поддерживать оптимальную температуру и влажность. Температура воздуха должна находиться в пределах от 6 до 15 градусов Цельсия;
4) Непременным условием является проведение пикировки рассады и её регулярная подкормка удобрениями, содержащими азот и органические вещества;
5) При высадке растений в открытый грунт нужно выбирать место с полутенью;
6) Для активного роста капусты следует подкармливать её навозом и ботвой. Также не забывайте проводить профилактические обработки против заболеваний и вредителей;
7) При посадке важно соблюдать правильные расстояния как между растениями в ряду, так и между рядами. Эти параметры зависят от сорта капусты и времени её высадки.
Посадка капусты в открытый грунт: ранние сорта
Наиболее распространенные ранние сорта белокочанной капусты включают:
1) Июньская;
2) Золотой Гуктар;
3) Подарок.
Примерная урожайность этих сортов составляет около четырех с половиной килограммов на квадратный метр. Эти сорта начинают созревать летом, поэтому их сажают в конце апреля, в двадцатых числах месяца. Подготовкой рассады необходимо заниматься уже в начале весны. Высаживайте капусту в открытый грунт в облачную погоду или после обеда, когда температура начинает спадать.
Сорта белокочанной капусты
Капуста белокочанная является представителем семейства крестоцветных. Существует большое количество сортов, которые различаются по вкусовым качествам и срокам созревания. Выбирая сорт капусты для выращивания, важно определиться с целями — для чего вам нужен данный овощ.
Ориентируйтесь на следующие характеристики:
- Сорта раннего срока созревания не предназначены для долгосрочного хранения. Их лучше употреблять в свежем виде. Кочаны созревают всего за 2-3 месяца, при этом урожайность таких новичков невелика.
- Среднеспелые сорта характеризуются более плотными кочанами, но менее сочными листьями. Эти сорта отлично подходят для квашения и маринования, и созревают за 3-4 месяца.
- Позднеспелые сорта достигают своего пика через 4,5 месяца после посадки. Эти кочаны имеют хорошую плотность и подходят для долгосрочного хранения. Известно, что поздние сорта менее подвержены накоплению нитратов.
Рекомендуется употреблять ранние сорта капусты в основном в свежем виде, например, в салатах или тушеными. Поздние сорта лучше использовать для квашения и консервирования. Кроме того, желательно не высаживать разные сорта капусты на одной грядке.
Пошаговая инструкция подготовки семян капусты
Сначала нужно выбрать подходящие семена капусты для посева. Убирайте все мелкие и слабые семена — это и называется процессом калибровки. Отобранные семена следует положить в 3% раствор поваренной соли (30 г на 1 л воды) и оставить в жидкости на 20 минут. Семена, которые всплыли на поверхность, не подходят для посева. Идеальными считаются семена, которые осели на дно.
Следующим шагом будет замачивание семян в специальном растворе, что поможет стимулировать их рост и дальнейшее развитие.
После замачивания положите семена на салфетку и хорошо намочите, чтобы они могли набухнуть.
Затем, необходима процедура закаливания. Семена помещают на ночь в холодильник. Спустя три дня вы можете приступать к посеву — они будут полностью готовы. Далее подготовьте почву для рассады.
Хорошей основой для посадки является специальный грунт, упакованный для продажи.
Преимущества подобного грунта заключаются в его сбалансированном составе и отсутствии вредных микроорганизмов, семян сорняков и нежелательных примесей.
Грунт от компании OrganicMix является отличным органическим субстратом, который обеспечивает быстрое развитие корневой системы. Он применяется в качестве питательного грунта для заполнения всех видов посевных емкостей, в том числе для томатов, перцев, кабачков, капусты и баклажанов, а также для зеленых, ягодных, цветочных культур и других растений. Повышенное содержание биогумуса благоприятно сказывается на растениях и ускоряет адаптацию рассады.
Когда высаживать капусту в открытый грунт
Время высадки рассады капусты зависит как от региона, так и от сорта. Ранние сорта высаживаются раньше, тогда как поздние сорта сажают позже.
Чтобы точно определить период высадки капусты в открытый грунт в вашем регионе, обращайте внимание на погодные условия и состояние рассады.
- Раннюю капусту можно высаживать, как только ночью устоится стабильная температура выше 8-10°С. В средней полосе этот период, как правило, наблюдается в конце апреля – начале мая. Средне- и позднеспелые сорта высаживайте через 2-3 недели после первых ранних.
- На момент высадки у рассады должно быть не меньше 4-5 настоящих листьев.
- Опытные дачники определяют сроки высадки рассады по цветению черемухи, прослеживая, как это совпадает с последними ночными заморозками. Обычно морозы прекращаются вскоре после отцветения черемухи.
- Согласно народным приметам, раннюю капусту следует высеивать, когда отцветают нарциссы, а позднюю – после цветения каштанов.
За две недели до высадки начинайте закалять сеянцы. Первые три-четыре дня выносите растения на свежий воздух на несколько часов. Каждый день увеличивайте время их нахождения на улице. За два-три дня до пересадки оставляйте емкости на улице на весь день. Такой подготовленный посадочный материал легче перенесет стресс от пересадки.
Как правильно высаживать капусту
Высаживайте рассаду капусты в открытый грунт в прохладный пасмурный день. Оптимально, если это будет перед дождем, так как влага поможет растениям лучше укорениться. За несколько часов до пересадки хорошо полейте рассаду, чтобы минимизировать повреждение корней.
Расстояние между рядами капусты варьируется в зависимости от сроков созревания:
- Ранние сорта высаживайте на расстоянии 30 см как между растениями, так и между рядами;
- Для среднеспелых сортов следует оставлять промежуток в 45 см;
- Поздние сорта требуют расстояния не менее 50-60 см между растениями.
Правила посадки рассады капусты в открытый грунт:
- На подготовленной грядке сделайте необходимое количество лунок, большие размеры которых должны немного превышать объём земляного кома.
- На дно каждой лунки положите спичечный коробок древесной золы и измельчённую яичную скорлупу, перемешайте с грунтом и аккуратно опустите рассаду в лунку. Если почва на участке тяжёлая и плотная, добавьте в каждую лунку немного песка или низинного торфа для разрыхления. Утрамбуйте землю вокруг корней.
- Вокруг посаженного растения создайте небольшие бортики, чтобы при поливе вода могла непосредственно дойти до корней и не растекалась по всей грядке.
- Хорошо полейте капусту.
- Если стоит солнечная погода, укройте свежепосаженную рассаду газетами или агроволокном. После её укоренения защиту можно убрать.
Если рассада уже перерастает, заглубляйте её в грунт до первых настоящих листьев, чтобы защитить от сильного ветра.
Высадка среднеспелой белокочанной капусты
Среднеспелые сорта высаживаются с соблюдением промежутка между рядами не менее 60 см. Внутри ряда расстояние между растениями должно составлять 0,5 м. Лунки выкапываются глубиной 20-25 см.
Среднеспелые сорта включают:
- Капорал;
- Надежда;
- Краснодарская;
- Сибирячка и другие.
Общая урожайность среднеспелой капусты составляет от 4 до 7 кг на квадратный метр. Семена для рассады высеиваются с 25 марта, а на постоянное место пересаживаются через 40-45 дней после появления первых всходов. Саженцы нужно засыпать до первого листа. Для лучшей адаптации капусту следует поливать 2-3 раза в день в течение первой недели после пересадки.
Высадка позднеспелой капусты
К поздним сортам капусты относятся такие виды, как Заводская, Волгоградская 45, Южанка 35, Белоснежка и другие. Высевать семена на рассаду следует в конце апреля, а затем переносить на постоянное место в конце мая или через 50 дней.
При пересадке в огород сеянцы должны иметь 4-6 листьев и высоту около 20 см. Расстояние между растениями должно составлять 60 см, а промежутки между рядами — не менее 70 см.
Существует несколько схем посадки, которые помогут садоводам успешно вырастить крепкие и здоровые плоды:
| Номер | Сорт | Схема |
| 1 | Цветная | 25 × 50 см |
| 2 | Савойская | 40 × 60 см |
| 3 | Кольраби | 30 × 40 см |
| 4 | Брокколи | 30 × 50 см |
| 5 | Брюссельская | 60 × 70 см |
В каждую лунку вносят 2 горсти перегноя, по одной горсти песка и торфа, а также 50 г древесной золы. После этого все тщательно поливают, затем помещают корень саженца и засыпают влажной землей. В завершение, посыпьте сухим грунтом, чтобы предотвратить образование корки.
Особенности белокочанной капусты, краткое описание
Капуста считается одной из самых популярных овощных культур, выращиваемых по всему миру. По некоторым историческим данным, этот овощ человек начал культивировать еще в III тысячелетии до нашей эры. С тех пор его популярность неуклонно росла, как и количество разновидностей культуры, особенно белокочанных сортов, которые стали крайне востребованными на постсоветском пространстве.
Белокочанная капуста биологически представляет собой двулетнее растение. В первый год из листьев формируется круглый, эллиптический или удлинённый кочан (в зависимости от сорта), в который накапливаются питательные вещества, микроэлементы, витамины и влага, необходимые для дальнейшего роста растения. На второй год растение пускает стрелку с семенами, на которой появляются желтые соцветия, превращающиеся после опыления в стручки с семенами.
Из основных биологических особенностей белокочанной капусты можно выделить следующие моменты:
- Средняя высота куста составляет 30–50 см, семенник может достигать 160 см.
- Вес кочана варьируется от 300 г до 4 кг.
- Сроки созревания головок различаются в зависимости от сорта и могут составлять от 80 до 150 дней.
- Вилки формируются из округлых листьев, которые имеют восковую оболочку и могут быть гладкими или волнистыми по краям.
- Оптимальная температура для роста составляет 13–18 градусов Цельсия, также необходимо обеспечить растениям достаточное количество влаги и хороший свет в течение всего дня.
Этот овощ имеет высокую ценность в кулинарии: его можно употреблять в свежем виде, квасить, использовать в различных салатах, супах и горячих блюдах. Капуста полезна для организма из-за высокого содержания клетчатки и витаминов C, B, A, а также фосфора, калия и других микроэлементов.
Выращивание культуры: как, когда и по какой схеме сажать капусту
Выращивание белокочанной капусты возможно как рассадным, так и безрассадным методами. Каждый из вариантов требует соблюдения определённой агрономической технологии, включающей:
- правильный выбор места под грядки;
- конкретные сроки для сева семян;
- правильный уход за рассадой;
- соблюдение схемы высадки растений в открытый грунт;
- правильную уборку и хранение кочанов.
Высадка рассады в открытый грунт
Выбор места на участке под рассаду и подготовка почвы
Правильно выбранное место для грядок значительно упростит уход за растениями и повысит их урожайность. К участку под посадку капусты предъявляются следующие требования:
- глинистая или суглинистая почва (на песчаном грунте капуста может расти, но урожай будет меньшим);
- нейтральный уровень pH в грунте;
- отсутствие вокруг возвышенных построек и деревьев, способных затенить грядку;
- желательно высаживать капусту на тех участках, где ранее росли лук, помидоры, картошка или огурцы.
Также стоит учесть, что для получения высоких урожаев следует осенью произвести удобрение почвы. В этот период рекомендуется добавлять суперфосфат в количестве 60 г на квадратный метр, а также использовать мочевину и хлорид калия. Подобную смесь можно приготовить самостоятельно или приобрести готовые удобрения в магазине.
Совет. Для снижения кислотности почвы осенью её следует посыпать гашеной известью, а в тяжелые почвы рекомендуется добавлять песок. После внесения всех необходимых добавок желательно перекапывать участок.
Когда высаживают рассаду капусты белокочанной в грунт?
При использовании рассадного метода выращивания капусты необходимо знать точные сроки высадки растений в открытый грунт. Эти сроки зависят от общего времени созревания сорта:
- Раннеспелая капуста. Высадку таких растений осуществляют во второй половине апреля, что позволяет к началу августа собрать зрелые кочаны.
- Среднеспелые сорта. Их лучше высаживать во второй декаде мая.
- Поздние сорта. Эти виды капусты сажают в конце мая, соответственно, уборку урожая проводят осенью.
В общем на получение рассады белокочанной капусты уходит около 55 суток. Растения готовы к высадке, когда у них появляется несколько полноценный настоящих листьев и высота составляет не менее 15 см.
Сеянцы готовы к высадке
Схема посадки капусты
При посадке капусты следует придерживаться определенной схемы. Соблюдение минимальных расстояний между кустами гарантирует растениям достаточное пространство для питания и, как следствие, хороший рост.
Рассада высаживается по одной из следующих схем:
- Раннеспелая капуста. Ряды располагают друг от друга на расстоянии 40-45 см, а промежутки между растениями в ряд – 30 см.
- Для среднеспелых сортов ширина междурядий составляет 60-70 см, а расстояние между соседними растениями — не менее 50 см.
- При посадке поздних сортов ряды также располагают на расстоянии 60-70 см, но расстояние между отдельными растениями увеличивается до 65 см.
