Чтобы понять, насколько эффективными могут быть условия теплицы для одной из самых популярных овощных культур, достаточно изучить историю сладкого перца. Этот овощ был привезён из теплых американских регионов, что делает его особенно чувствительным к климатическим колебаниям. Следовательно, высаживая сладкий перец в теплице, вы получите:
Особенности выращивания сладкого перца в теплице
Выращивание сладкого перца в условиях теплицы является отличным способом гарантировать получение урожая. Однако ключевым вопросом остаётся его богатство и качество, что возможно лишь при правильном уходе за растениями.
Задачи на текущую неделю
Южное Подмосковье, 44 неделя
Сладкий перец — это теплолюбивая культура, заселённая на наши земли из Америки в XVII-XVIII веках. Привыкание к нашим климатическим условиям происходило постепенно, так как в большей части страны климат не может похвастаться мягкостью. Вариантом решения этой проблемы стало выращивание сладкого перца в тепличных условиях.
Следует отметить, что советы по выращиванию перца в открытом грунте не всегда работают в закрытых условиях. Важно учитывать уникальные схемы полива, проводить пасынкование, осуществлять подвязку и принимать во внимание множество других рекомендаций.
Вы можете выращивать перец в пленочных, поликарбонатных и стеклянных теплицах.
В данной статье мы подробно расскажем о тонкостях выращивания перца в теплице, чтобы вы могли получать максимальный урожай без особых проблем.
Сладкий перец — требовательная культура
Вашей основной задачей является создание идеального микроклимата в теплице.
Перец богат витаминами, такими как C, B1, B2, B9, P и PP, а также содержит значительное количество калия, натрия и рутина.
Сладкий перец предъявляет высокие требования к следующим факторам:
- Температура воздуха. Для оптимального роста необходимы температура в пределах 23-26°C.
- Влажность воздуха. Перец чувствует себя комфортно при влажности 70-75%. Колебания влажности могут привести к опадению цветов и завязей, а плоды при этом будут мельчать.
- Освещенность. Перец не переносит тени. При недостаточном количестве света рост растений замедляется, а завязь становится слабой. Избегайте слишком плотной посадки.
- Плодородие почвы. Перцы предпочитают легкие нейтральные почвы, богатые органическими веществами. Тяжёлые глинистые грунты для них совершенно неприемлемы.
Перцы, как и их «родственники» — томаты, требуют подвязки. Перед высадкой рассады приготовьте шпалеру; на высоте примерно 2 метра натяните проволоку, к которой затем будет прикрепляться веревка для подвязки кустов.
Правильный выбор сорта
Выбирая семена из обширного ассортимента сортов и гибридов, важно сосредоточиться на проверенных, официально зарегистрированных в Государственном реестре Российской Федерации, которые хорошо приспособлены к специфическим условиям территории.
Существуют специальные сорта, разработанные для защищённого грунта, такие как Оранжевое чудо, Ласточка, Виктория, Подарок Молдовы и другие.
На нашем сайте представлена обширная информация о отечественных и зарубежных сортах, подходящих для тепличного выращивания.
Уважаемые производители семян всегда указывают важные данные о сортовых характеристиках и агрономических рекомендациях на упаковках.
Конечно, выращивать сладкий перец можно и из собственноручно собранных семян, более того, собранных с растений, продемонстрировавших свою урожайность и отличные вкусовые качества на практике.
В Подмосковье и в других регионах с умеренным климатом возможно успешное выращивание ранних и сверхранних сортов, которые созревают менее чем за 110 дней. Эти сорта обладают относительно компактными кустами и отлично развиваются даже на ограниченных площадях. На Урале, в Сибири и северных регионах для успешного культивирования требуются стационарные отапливаемые конструкции защищённого грунта. Чтобы собирать урожай на протяжении более долгого времени и наслаждаться овощами различных цветов, форм и вкусов, рекомендуется одновременно высаживать рассаду сортов, которые имеют различные сроки созревания — ранние, средние и поздние.
При выборе подходящих сортов не забывайте учитывать тип теплицы и её оснащение (отапливаемая или неотапливаемая).
Давайте рассмотрим несколько популярных сортов с различными сроками созревания:
| Группа | Характеристика | Названия |
| Ранние | Идеальны для открытого грунта на Юге и пленочных теплиц, лучше защищены от вредителей и грибковых заболеваний | Добряк, Игрок, Карапуз, Ласточка, Оранжевое чудо F1, Фигаро F1 |
| Среднеранние | Отличаются средними размерами плодов, в теплицах дают больший урожай, чем в открытом грунте | Вивальди F1, Зеленое чудо, Илья Муромец, Нежность, Садовое кольцо |
| Среднепоздние и поздние | Обладают высокой урожайностью и крупными плодами, которые долго хранятся. В открытом грунте плодоносят только на юге, но максимально продуктивны в отапливаемых теплицах | Адмирал Нахимов F1, Бокал, Желтый слон, Ночка F1, Палермо F1 |
При проектировании или установке тепличных конструкций всё больше огородников выбирают поликарбонатные конструкции. Несмотря на большую стоимость по сравнению с пленочными, они оправдывают вложенные средства высокой герметичностью, долговечностью и эстетически привлекательным внешним видом.
Дорогие читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, где вы найдёте множество полезных советов по садоводству и другим темам. Перейти на канал
Основные правила ухода
Технология выращивания сладкого перца в теплице во многом повторяет принципы посадки и ухода за культурой в открытом грунте. Особенно важно следить за сроками посева, позаботиться о подходящем грунте, своевременном поливе и внесении удобрений, а также обеспечить адекватное освещение и корректные температурные условия. В теплице особое внимание следует уделить формированию кустов, стимуляции опыления и защите растений от болезней и вредителей.
Подготовка почвы
Подготовка почвы начинается с осени или ранней весны, в зависимости от времени планируемой высадки рассады. Важно, чтобы до момента посадки прошло не менее двух недель. Сладкий перец предпочитает рыхлую и плодородную почву. Поэтому на каждый квадратный метр грядки рекомендуется вносить около 5 кг перегноя или компоста, а весной добавлять по стакану древесной золы, 25 г суперфосфата и 15 г сульфата калия.
Необходимо помнить, что если грунт в теплице использовался несколько сезонов без соблюдения севооборота (чередования культур и промежуточных посевов сидератов), то целесообразно аккуратно снять и удалить верхний слой толщиной 10-15 см и заменить его на плодородную смесь из садовой земли, торфа, компоста или перегноя, добавив при этом необходимые минеральные удобрения.
Высадка рассады перца
Сроки высадки рассады в неотапливаемых тепличных конструкциях необходимо корректировать в зависимости от климатических условий региона. Почва в парнике должна прогреться до 15°C, а воздух до 18°C. Обычно подходящий период начинается с конца апреля и продолжается до начала июня.
Для отапливаемых теплиц рассаду перемещают по мере её готовности, что обычно происходит через 60-70 дней после появления всходов. Здоровые, крепкие сеянцы на этот момент имеют высоту 20-25 см и около 10-12 листочков.
Расстояние между кустами оставляют от 30 до 50 см в зависимости от роста и объёма характеристик сорта. Таким образом на квадратном метре площади можно разместить от 4 до 6 растений.
Лунки выкапывают глубиной 15-20 см. Подготовленную и хорошо увлажнённую лунку заполняют аккуратно высаженной рассадой, слегка присыпая её землёй и утрамбовывая верхний слой. Для сохранения влаги стоит использовать мульчу, при этом корневая часть остаётся открытой для полива и рыхления. В солнечные дни первую неделю рекомендовано затенять рассаду с помощью укрывного материала, который следует накрывать в самую сильную жару.
При совместном выращивании нескольких культур в одной теплице для перца подойдут другие пасленовые (томаты, баклажаны), пряные травы и салат. Огурцы следует сажать реже, так как они создают ощутительное затенение.
Если у вас есть намерение получать собственные семена, не стоит высаживать острый перец рядом со сладким, чтобы избежать переопыления.
Грунт для перца в теплице: какой лучше использовать
Качество почвы является одним из главных факторов, влияющих на рост и плодоношение сладкого перца. Эта культура требует легкой, питательной и хорошо дренированной почвы, которая обеспечит корни растения необходимым количеством кислорода и питательных веществ.
- Состав грунта. Оптимальный состав для перца должен включать органические вещества (перегной, компост) и минералы (азот, фосфор, калий). Желательно добавлять песок или вермикулит для улучшения дренажных свойств и предотвращения переувлажнения почвы.
- Подготовка почвы. Следует тщательно перекопать землю и обогатить её органическими удобрениями перед посадкой; это могут быть перегной или компост. Кроме того, желательно внести минеральные удобрения, содержащие фосфор и калий, необходимые для формирования корней и завязывания плодов.
- Дренаж. Чтобы избежать застоя влаги в грунте, также требуется обеспечить качественный дренаж. Это достигается за счёт добавления в почву крупного песка или гравия.
Правильный выбор и подготовка грунта — это залог успешного роста сладкого перца, на что стоит направить все усилия.
Пошаговая инструкция по посадке перца в теплицу
Посадка перца — это многоэтапный процесс. Следуя данной пошаговой инструкции, вы сможете вырастить здоровые, крепкие растения.
- Выбор рассады. Для теплиц оптимально использовать рассаду возрастом 50-60 дней, с 6-8 полностью сформированными листьями. Растения должны быть здоровыми, не поврежденными и свободными от признаков заболеваний.
- Подготовка лунок. В подготовленном грунте выкапываются лунки на расстоянии 40-50 см друг от друга. Глубина лунок должна быть достаточной для того, чтобы корневая система рассады могла разместиться комфортно. Рекомендуется добавлять немного компоста или перегноя в каждую лунку для лучшего питания корней.
- Высадка рассады. Рассаду осторожно извлеките из ёмкости вместе с земляным комом и разместите в лунке. Важно высаживать растения вертикально, не заглубляя их стебли, чтобы избежать гниения. После посадки землю вокруг необходимо уплотнить и обильно полить тёплой водой.
- Мульчирование. Рекомендуется замульчировать грунт вокруг растений, чтобы сохранить влагу и предотвратить рост сорняков. Для этого можно использовать солому, торф или перегной.
Следуя этим рекомендациям, вы создадите оптимальные условия для роста перца в теплице, обеспечив его здоровое развитие с самого начала.
Процесс высадки рассады перца в теплицу
Высадка рассады перца в теплицу — важный этап, требующий соблюдения определённых условий для успешного укоренения и последующего роста растений. Оптимальное время для высадки — это конец мая или начало июня, когда температура почвы достигнет не менее 15°C.
Ключевые моменты, на которые стоит обратить внимание при высадке:
- Температура почвы и воздуха. Поскольку перец — теплолюбивая культура, его следует высаживать только тогда, когда в теплице установится стабильная температура воздуха 20-25°C днём и не ниже 15°C ночью.
- Расстояние между растениями. Для обеспечения достаточного пространства для роста между кустами должно быть около 40-50 см, между рядами — 50-60 см. Это позволит растениям получать достаточно света и воздуха, что в свою очередь снизит риск заболеваний.
- Глубина посадки. Рассаду перца не следует углублять чрезмерно, так как это может привести к гниению стебля. Высаживайте растения так, чтобы корни были покрыты землёй, а стебель оставался над уровнем грунта.
Оптимальные сроки посадки перца в теплице
Оптимальное время для посадки перца в теплице зависит от региона, сорта и погодных условий. В средней полосе России рассада высаживается в теплицу в конце апреля или начале мая. В северных районах этот срок может сдвигаться до начала лета. В любом из случаев начинать высадки можно не ранее, чем грунт в теплице прогреется до 10°C, а растения достигнут высоты более 15 см.
Кусты рекомендуется высаживать на расстоянии от 25 до 40 см в зависимости от сорта, оставляя между рядами расстояние около 65-70 см. Для предотвращения солнечных ожогов лучше проведите высадку в утренние или вечерние часы, либо в пасмурную погоду. Перед пересадкой рассада должна быть обильно полита и переноситься вместе с комом земли из контейнера.
Уход за перцем в теплице
Чтобы собрать обильный урожай сладких перцев, sangat необходим регулярный уход: рыхление, внесение удобрений, полив и другие важные процедуры.
Полив и подкормки
Первый полив перцев в теплице производится сразу после высадки рассады. Затем следует регулярно поливать растения по мере высыхания верхнего слоя почвы. Используйте только тёплую воду, внося её под корень, чтобы избежать солнечных ожогов на листьях и стеблях. Лучше всего поливать утром и вечером. Установка капельного полива в теплице может значительно упростить задачу регулярного полива растений.
Задаваясь вопросом о том, чем подкормить перцы в теплице, старайтесь выбирать удобрения в зависимости от стадии роста растений. Через две недели после пересадки рассады вносите удобрения с высоким содержанием азота для стимуляции роста стеблей и листьев. Перед цветением растения нуждаются в калии и фосфоре для формирования завязей. В дальнейшем такие подкормки производят каждые две недели.
Рыхление и мульчирование почвы
Рыхлить почву необходимо после каждого полива для предотвращения образования комков и обеспечения доступа кислорода к корням. Для замедления высыхания и предотвращения уплотнения почвы рекомендуется использовать мульчу. Слой мульчи из скошенной травы, соломы, торфа или другого органического материала должен составлять около 4 см.
Температура, влажность и проветривание
Оптимальные температурные условия для роста и формировки плодов перца: дневная температура 20-27°C, ночная — примерно 13°C. Комфортная влажность воздуха для перца составляет 70-75%. Регулируйте микроклимат в теплице, используя проветривание, а при необходимости опрыскивайте кусты или покрывайте теплицу светоотражающими материалами в жару.
Подвязывание и формирование куста
Чтобы высокие кусты с большим количеством тяжёлых плодов не ломались и не вызывали повреждений, необходимо обмотать шпагат вокруг стебля и подвязать его к перекладинам в теплице или колышкам.
Старайтесь избегать чрезмерной густоты побегов перца, поскольку при этом нужно вовремя удалять лишние побеги. На центральном стебле оставляют 2 крупных боковых побега, остальные нужно прищипнуть, как только формируется первая завязь. Удаляйте также листья, находящиеся внизу главного стебля, и пасынки между побегами и листьями.
Посадка рассады
Лунки нужно готовить заранее, желательно за час перед высадкой, в соответствии с выбранной схемой. Глубина лунок зависит от размеров контейнеров, в которых росла рассада. Если грядки были подготовлены качественно, дополнительная обработка не потребуется — достаточно будет обильного полива.
Корни молодых перцев очень нежные, их легко повредить, что требует аккуратных действий:
- Увлажните почву в контейнере, чтобы вода вытекала через дренажные отверстия.
- Держите стебель растения между указательным и средним пальцем одной руки, другой придерживайте контейнер и переверните его вверх дном.
- Аккуратно, слегка потряхивая, извлеките горшок. Растение вместе с комом земли должно остаться в вашей ладони.
- Без чрезмерного давления поместите рассаду в лунку, не заглубляя её — верхняя часть земляного кома должна находиться на уровне с поверхностью почвы.
- Засыпьте пустоты почвой и осторожно утрамбуйте её ладонями.
Эта щадящая методика пересадки называется перевалкой. Растения, высаженные таким образом, быстро адаптируются и продолжают расти.
Особенности дальнейшего ухода
Не забывайте следить за температурой воздуха в теплице. Оптимальные параметры для этой культуры приведены ниже.
Температура не должна опускаться ниже 15°C, иначе многие растения перестанут расти, и если на тот момент они цветут, цветки могут осыпаться. Но и температура выше 40°C также недопустима — это может привести к гибели кустов. Поэтому регулярное проветривание теплицы обязательно. Если не удаётся находиться рядом, рекомендуется установить автоматический механизм для форточек, который будет открываться при перегреве.
Полив должен быть регулярным и достаточно обильным, так как данной культуре не нравится засуха — она вянет и может сбрасывать завязи. Если вы следовали нашим указаниям, первые недели после посадки цветы поливать не нужно, но затем обеспечьте обильный полив, чтобы почва промокала на 20 см. Следите за тем, чтобы вода не попадала на листья и не использовалась ледяная вода.
Однако сразу после пересадки не рекомендуется удобрять растения. Дайте им две недели, чтобы адаптироваться к новой среде. Позже, уже можно использовать любое комплексное удобрение для перцев согласно инструкции по применению.
Следуя нашим рекомендациям, сладкие и острые перцы вырастут на удивление. Они порадуют вас крепкими, крупными плодами и обильным урожаем.
- Формы теплиц из поликарбоната – разнообразные типы и конструкции
- Правильное расположение грядок в теплице
