Редис — распространенный овощ с высоким содержанием P, Ca и Fe. Его употребление положительно влияет на сердечно-сосудистую и желудочно-кишечную системы и помогает бороться с некоторыми заболеваниями.
Как вырастить крупный, сочный редис: поговорим о почве, поливе и подкормке
Редис — один из самых древних овощей, поэтому его из года в год выращивают практически на каждом дачном участке. Выращивают его все, но не у каждого огородника получается. Многие люди больше не хотят иметь дело со «злым корнеплодом» и предпочитают покупать его на рынке. Тем не менее, каждый огородник может вырастить вкусный редис, если будет следовать простым правилам.
Как вырастить большую и сочную редьку
Как вы уже знаете, не только от сорта зависит, насколько вкусной она будет: Не последнюю роль играют погода, время и частота полива, время и состав удобрений и даже тип почвы. К этому моменту многие дачники, наверное, уже отказались от своей давней мечты вырастить собственный вкусный редис: Все это очень сложно и утомительно, а результат все равно непредсказуем….. А на самом деле все очень просто, нужно только понаблюдать.
Не раз приходилось слышать от друзей-огородников, что они так и не смогли найти хороший сорт редиса: и поливают, и удобряют, а вкуса нет — трава травой. Уже и покупали семена за границей, и собирали у соседей, которые часто угощают вкусной редиской — результат один и тот же. Стоп. Если одно условие меняется, а результат остается прежним, возможно, проблема кроется в другом? Давайте разберемся в этом.
При чем тут тип почвы
Если вы выращиваете редис не гидропонным способом, то вам необходимо знать тип почвы! А почему? Двумя словами не объяснить — вопрос о почве — это серьезный и очень важный вопрос для дачника. Если вы заинтересованы в этом, вам нужно много знать о типе почвы и о том, почему это важно. Мы будем рассматривать вопросы почвы только в контексте выращивания редиса.
Для того чтобы редис в полной мере проявил свои сортовые особенности, лучше всего подходит рыхлая, плодородная почва.
- рыхлые, хорошо дренированные суглинки — оптимальный вариант. Глинистые придется разрыхлить песком либо перепревшими опилками: плотный грунт медленнее прогревается, что отсрочит дегустацию первого корнеплода со своей грядки. Кроме того, в уплотненной почве редис может вырасти кривым и невзрачным. А песчаный грунт придется уплотнить глиной, сапропелем, черноземом (а вдруг?!), иначе череда поливов и подкормок будет почти беспрерывной, ведь на скудной сухой земле сочные, вкусные корнеплоды не вырастут, увы;
- почву с нейтральной или слабокислой реакцией (pH 5,6-6,0), допустим небольшой сдвиг в ту или иную сторону;
- чтобы предшественниками были зеленные культуры или картофель, но ни в коем случае не растения семейства Крестоцветные;
- плодородную почву (капитан Очевидность!).
Дайте света и воды!
Грядка предпочтительно должна находиться на солнце: редис не должен заслонять другие растения. Ранней весной, когда сад еще пуст, найти место должно быть легко. Да и места много не нужно (если только вы не выращиваете редис на продажу).
Вы также должны следить за тем, чтобы почва не пересыхала. Ожидайте недоверчивых зевков от скептиков: раньше их не поливали — и ничего, нормальная была редиска. Не буду спорить, у всех разные стандарты. Мой сосед, например, не требует обрывать цветочные стебли — и любит есть сухую, с твердым заменителем редьку.
Способ 1: готовим почву с осени
Если грядка хорошо удобрена с осени, то достаточно обработать редис только один раз — во время формирования корнеплода — комплексным питанием весной. Однако можно обойтись и без внесения удобрений.
Первый вариант. На 1 м² дайте 1-1,5 ведра компоста или перегноя, один литр стакана древесной золы (можно взять больше, редис любит калий) и 50 г суперфосфата.
Второй вариант. Перекопайте лопатой грядку (глубоко обработанная почва, которую любит редис), внесите 1 ведро (10 л) перегноя, азотные удобрения — 25-30 г, суперфосфат — 45-55 г, калийную соль — 20-30 г на 1 м².
Готовят грядку с осени А вот сколько лет подряд наш специалист готовит грядку под редис: на грядку насыпают (на 1 м²) 6-10 кг перегноя, 70-100 г азофоски, аммофоски или нитрофоски. Почву переворачивают, заделывая удобрения в почву. Весной просто посейте редис и ждите вкусного урожая.
Выбор и подготовка почвы, грядок
Хороший редис подходит не для всех садоводов. Она совершенно не переносит затенения и плохо растет в суглинистой почве. Лучше всего растение чувствует себя на богатых питательными веществами почвах с легким составом. В глинистых почвах необходимо добавление песка. Редис не должен расти на грядке, удобренной свежим навозом, но с осени необходимо добавлять перегной. Норма — до двух ведер на 1 м 2 .
Лучше всего редис растет после огурцов, томатов, гороха, моркови. Неподходящие предшественники — все крестоцветные растения, в том числе капуста.
Весной разрыхлите грядку тяжелыми граблями и внесите 30-40 г аммиачной селитры или мочевины на 1 м 2. В районах, где распространены приподнятые грядки, это делают и при посеве редиса, но это не обязательно.
Проверка семян на всхожесть и их подготовка их к посадке
Семена редиса могут храниться довольно долго: Их всхожесть снижается только примерно через 5 лет. Если у вас дома есть старые семена, то перед посевом лучше проверить их всхожесть обычным способом: Положите десяток семян на влажную ткань и держите их при комнатной температуре. Через 10 дней те семена, которые могли прорасти, обязательно прорастут. Посчитав количество ростков, вы сможете решить для себя, нужно ли вам покупать новые семена или нет.
Семена редиса довольно крупные и хорошо переносят транспортировку
Чтобы получить сильный ранний урожай, семена можно откалибровать с помощью специальных сит: Лучшие семена имеют диаметр не менее 2 мм. Больше с ними ничего делать не нужно, обычно редис высевают сухими семенами.
Некоторые садоводы-любители замачивают семена на 6-8 часов или ждут, пока они прорастут. Это не очень полезно: урожай может созреть только на 1-2 дня раньше, а с дозревшими семенами возникает больше проблем. Кроме того, эти семена могут погибнуть от внезапных заморозков.
Требования к почве и ее обработка перед посадкой
Место для выращивания редиса должно иметь рыхлую, легкую почву. Хорошим выбором являются суглинистые почвы. Редис растет и на песчаной почве, но требует частого полива.
Лучше всего редис растет в почве с кислотностью до 7,0 pH. Чтобы определить уровень кислотности, возьмите горсть почвы и насыпьте на нее ложку пищевой соды: Если образуются пузырьки и слышен тихий шипящий звук, значит, почва достаточно щелочная. Если этого не происходит, но сорняки с глубокими корнями хорошо растут, значит, кислотность высокая. В этом случае участок следует обработать, а известь и удобрения не следует вносить одновременно.
Для глинистых почв больше подходит молотая известь, для песчаных — доломитовая мука.
Корнеплод лучше всего растет на приподнятых грядках. Поэтому осенью подготовьте грядку высотой более 20 см. Перед посадкой грядку следует перекопать, измельчить комья и разложить перегнивший навоз — ни в коем случае не свежий. Опытные садоводы готовят грядку уже осенью. Перед посевом почву нужно только разрыхлить на глубину 5 см и обильно полить.
В зависимости от времени посева потребность в освещении меняется. Весной и осенью важно, чтобы солнце освещало грядку хотя бы в течение первой половины дня. В июне, напротив, необходимо следить за тем, чтобы редис находился в тени в течение половины дня. Важно, чтобы грядка находилась в месте, защищенном от ветра.
Грядка, на которой позже высаживают томаты, подходит для редиса: можно получить хороший корнеплод и подготовить участок для следующего урожая.
Осенью редис высаживают после собранных растений. Корнеплоды хорошо растут на грядках, где ранее выращивались огурцы, помидоры, фасоль или картофель. Однако редис не следует сажать после капусты, хрена, редьки, репы и водяного кресса.
Поскольку культуры, которые выращивались до редиса, получают большую часть питательных веществ из почвы, ее следует обогатить перед посевом корнеплодов. На 1 м² грядки необходимо 3 кг перегнившего перегноя, по 20-30 г сульфата калия и суперфосфорной кислоты, чайная ложка мочевины и полстакана золы. Все нужно перемешать, перекопать и снова выровнять грядку.
Субстрат для подзимнего посева должен быть песчаным или супесчаным. Его следует высаживать на склоне, обращенном на юг или юго-восток. Важно, чтобы участок не увлажнялся талыми водами.
Подготовка семян к посеву
При покупке семян редиса следует внимательно прочитать описание сорта: для какого посева он предназначен, как быстро созревает. Перед посевом необходимо пропустить семена через сито 2 мм и отбросить крупные семена, чтобы они прорастали равномерно и самопроизвольно. Затем семена следует отсортировать, удалив старые и поврежденные семена. Это лучше всего сделать заранее, например, зимой.
Следующий шаг — проверка жизнеспособности семян. Положите их в стакан и залейте водой. Некоторые из них всплывут, значит, они непригодны и их следует выбросить.
Перед посевом замочите семена в воде или влажной ткани на сутки, чтобы они слегка набухли. Затем их следует продезинфицировать легким раствором марганцовки — это предотвращает многие болезни. На этом этапе можно обогатить семена дополнительными микроэлементами, используя стимуляторы роста. После этих процедур семена следует просушить.
Когда семена станут одного цвета с почвой, можно посыпать их мелом, чтобы при посеве они равномерно распределились в борозде.
Можно подготовить рассаду — тогда сбор урожая происходит раньше, и вероятность получения здорового урожая увеличивается. Чтобы прорастить семена редиса, необходимо выполнить следующие действия:
- Выложить в ёмкость влажную марлю.
- Равномерно разложить на ткани семена.
- Закрыть сверху марлей и полить водой.
- Завернуть ёмкость с семенами в полиэтиленовый пакет — он будет удерживать влагу от испарения.
- Поставить пакет с ёмкостью в тёплое место.
- Периодически приоткрывать пакет, чтобы заходил воздух.
- Раз в сутки промывать и перемешивать семена.
Как только на семенах появятся белые ростки, можно высевать рассаду.
Все эти рекомендации подходят для посева семян редиса весной. Не замачивайте семена для посева «под зиму» и не давайте им прорасти, иначе они прорастут слишком быстро и погибнут от мороза.
Алгоритм посадки редиса
Когда все элементы будущей «грядки» готовы, их нужно сложить вместе. На дно горшков следует положить небольшие камни или осколки кирпича, чтобы создать дренажный эффект. Насыпьте почву в центр горшка. Горшок можно высаживать двумя разными способами.
Вариант 1. Горшок или деревянный ящик
Почву в горшке следует увлажнить с помощью пульверизатора. Алгоритм посадки следующий:
- Пальцем или пикировальной палочкой сделать лунки в 5 см друг от друга. Глубина каждой выемки не должна быть более 2 см.
- В каждую лунку кладется по одному семечку. Посадки засыпают тонким слоем земли или песка.
- Верхний слой грунта нужно увлажнить из пульверизатора. Готовые горшки накрываются пленкой или стеклом.
- Полученные «теплички» убирают в теплое освещенное место, пока не появятся всходы. После этого пленку убирают.
Важно! Во время роста редиса почву необходимо постоянно опрыскивать. Это необходимо для того, чтобы предотвратить прорастание плодов. В противном случае они могут сгореть на солнце и стать горькими.
Вариант 2. Яичные кассеты
Этот способ требует большей подготовки, чем посадка в горшки. Однако он считается самым здоровым и привлекательным. Алгоритм следующий:
- Бумажные яичные контейнеры необходимо продезинфицировать. Для этого их проливают спиртом или прогревают в духовке, раскаленной до 70 градусов.
- У каждой ячейки срезают дно, чтобы получить небольшие круглые отверстия.
Контейнер с яичными картриджами накрывают алюминиевой фольгой или полиэтиленовым пакетом и ставят в теплое место, чтобы семена могли прорасти.
Важно! Выращивание в кадках с яйцами имеет одно большое преимущество: почву не нужно мульчировать или пропалывать. Корнеплоды нужно только регулярно поливать.
Цены на яичные лотки
Как ухаживать за молодой редиской?
Уход за редисом на подоконнике довольно прост. Для этого корнеплода требуются те же меры, что и для других молодых растений. Все они перечислены в таблице ниже.
Таблица 2. Меры по уходу за рассадой редиса.
| Что нужно редису? | Особые характеристики |
|---|---|
| Полив | Редис поливают только при помощи пульверизатора. Такой способ орошения помогает не размыть семена в грунте. Но опрыскивать нужно обильно, не заливая при этом грунт. |
| Уровень влажности | Важно следить, чтобы грунт не был слишком сырым. Повышенная влажность может привести к развитию различных заболеваний, портит состояние корнеплода и привлекает паразитов. |
| Освещение | Чтобы корнеплод был сочным и хрустящим, нужно обеспечить его достаточным освещением. При коротком световом дне необходимо добавлять искусственное освещение в виде фитоламп или ламп дневного света. Редису требуется световой день от 12 до 14 часов. |
| Температура | Чтобы семена прорастали быстрее, необходимо создать температуру от +17 до +20 градусов. Этот корнеплод не терпит невыносимой жары, поэтому при возможности лучше выносить его на балкон – подальше от раскаленных батарей отопления. |
| Закаливание | Через 4-5 дней после прорастания семян нужно «закалить» редиску. Для этого ее помещают в прохладное место с температурой 7-9 градусов на несколько дней, после чего забирают обратно в комнату. |
| Проветривание | После появления первых всходов пленку необходимо регулярно открывать, чтобы проветрить саженцы. Достаточно делать это каждые 2 дня по 5-10 минут. В процессе проветривания убирают конденсат на пленке и уничтожают сорняки. |
| Подкормка | Комнатной редиске не требуется дополнительных удобрений: она может взять все необходимые питательные вещества прямо из грунта. Однако если поросль будет развиваться недостаточно крепкой, можно подкормить растение стандартными для открытого грунта составами. |
| Прореживание | Если редис был посеян в общий ящик, ему понадобится прореживание. Процедуру проводят, когда у зелени появится по 2-3 листика. Необходимо убрать слабую поросль, оставив только крепкие зеленые саженцы. Расстояние между ростками должно быть не менее 1,5 см. |
Редис, выращенный летом на подоконнике, может чаще цвести и образовывать семена. Причина этого в том, что световой день очень длинный. Для того чтобы направить все силы цветения на развитие корневища, необходимо вечером накрывать побеги темной тканью.
Предпосевная подготовка и обработка семян
Семена рекомендуется покупать в магазинах и сортировать их по размеру. Оставляйте сеянцы размером до 3 см. Они хорошо прорастают и образуют много корней. Можно замочить семена в солевом растворе (10 г на 200 мл); не используйте семена, которые плавают. Обработайте оставшиеся семена перед посадкой:
- выдержать сутки в воде или на влажной тряпке;
- опустить на 20 мин в горячую воду это предохранит от болезней;
- использовать растворы стимуляторов роста это даст обогащение микроэлементами;
- старательно высушить.
Выбор места под посадку редиски и подготовка грядок
Место посадки должно быть полностью освещено в течение 4-5 часов (до или после обеда) и защищено от ветра. Редис предпочитает легкую почву с кислотностью pH 6,5-8. Участок подготавливают осенью.
Перед перекопкой добавляют одно ведро перегнившего компоста (не используйте свежий компост) на квадратный метр и неорганические удобрения на дно совочка: 30-40 г фосфата и 20-30 г сульфата калия. Когда весной поле переворачивают, добавляют 10-15 г мочевины. На суглинистых почвах добавляют песок. Примерно за полмесяца до посева почву рыхлят, чтобы обеспечить доступ воздуха. Поверхность выравнивают и накрывают белой пленкой, чтобы она прогрелась.
Как и когда собирать урожай редиса
Собирайте редис в открытом грунте в два-три этапа, так как корнеплоды растут и развиваются неравномерно. Выборочно собирайте корнеплоды (разумеется, крупные), чтобы мелкие могли нормально расти.
За два часа до сбора урожая полейте грядку, чтобы быстрее и легче достать корнеплоды из земли. Сразу после сбора урожая необходимо очистить их от грязи (например, промыть чистой водой), вывернуть корневище и отрезать корнеплод, чтобы растение как можно дольше не увядало.
Если вы хотите хранить урожай в течение нескольких дней, следует положить корневище в полиэтиленовый пакет и поместить его в холодильник.
Рекомендации огородников
Опытные огородники рекомендуют выращивать редис на продажу, потому что он растет относительно быстро. А если соблюдать интервал в 10 дней, использовать разные сорта и методы выращивания, то можно получать регулярный доход круглый год
Опыт показывает, что по возможности лучше не сеять редис в месяцы с длинными световыми и жаркими днями. Выращивание обходится дорого, а результат не всегда хороший. Лучше оставить в стороне месяцы июнь и июль.
Хитрости посадки редиса в теплице от Юлии Миняевой
Польза и противопоказания
Главные достоинства — содержание углеводов, витаминов, белков, азота и азотистых веществ, минеральных солей и пестицидов. Большая часть этих веществ содержится в листьях.
Он улучшает кровообращение, борется с ожирением, снижает уровень холестерина, нормализует уровень сахара в крови и предотвращает онкологические явления.
Не рекомендуется людям с серьезными проблемами желудочно-кишечного тракта. В этом случае его не следует употреблять чаще одного раза в неделю и лучше отваривать.
