Лук-порей: как правильно подготовить и высадить рассаду в грунт. Лук порей выращивание.

Из болезней наиболее опасна мозаика — тля, которая переносит это вирусное заболевание. На листьях лука-порея имеются продолговатые желтые пятна.

Рассада лука-порея в домашних условиях: как и когда сажать, ухаживать, пикировать

Лук-порей — вкусный и полезный овощ. Есть много поклонников этого растения, потому что лук-порей намного мягче и нежнее, чем репчатый лук. Выращивать их в собственном саду очень просто, но вегетационный период длительный (около шести месяцев). И чтобы успеть созреть в холодных регионах (Сибирь, Урал, Подмосковье), его нужно выращивать рассадой (потому что в этих регионах земля весной и летом прогревается медленнее, а осенью холода наступают раньше).

Когда весной и летом созреет рассада, очень важно вовремя посеять ее в домашних условиях. Когда лучше всего сажать лук-порей? Начинайте в том возрасте, когда рассаду высаживают в открытый грунт (примерно в возрасте 50-60 дней). Это означает, что вы должны посеять семена лука-порея примерно за 2 месяца до высадки в открытый грунт (обычно это конец апреля — начало июня). Поэтому лучшее время для посадки — март.

Поскольку погодные условия сильно меняются, трудно указать точное время для всего. Однако они могут дать вам представление о том, когда лучше всего сажать лук-порей в разных районах:

  • В Средней полосе (Подмосковье) — ориентировочно в середине марта.
  • В Сибири, на Урале, в Ленинградской области — спешить не стоит, лучше посадить порей в конце марта или в начале апреля.
  • На Юге (Краснодарский край) — хоть в южных регионах можно сеять семена сразу в открытый грунт, ничего страшного не произойдет и при предварительном посеве в квартире, сделать это можно в середине-конце февраля.

Совет. Обратите внимание на упаковку, обычно производитель указывает оптимальные сроки посева для конкретного сорта.

Вы также можете выбрать дату посадки лука-порея по лунному календарю 2022 года:

  • Благоприятные дни для процедуры:
    • в январе: 10, 11, 15, 16, 17, 19, 20 число;
    • в феврале: 7, 8, 12, 13, 14, 15;
    • в марте: 10, 11, 15, 20, 21, 24, 25.
    • в январе: 2, 18 число;
    • в феврале: 1, 16;
    • в марте: 2, 16, 17, 18, 31.

    Как правильно посадить лук-порей на рассаду: пошаговая схема

    Общий термин «посадка рассады» относится к ряду важных этапов. Давайте рассмотрим каждый из них.

    В какую емкость сеять

    Это растение очень чувствительно к любым (даже незначительным) повреждениям корневой системы. Если корни повреждены, саженцы могут стать слабыми и хрупкими, медленно приживаться после сбора урожая и, в худшем случае, даже погибнуть. Поэтому рекомендуется выращивать это растение без сбора урожая.

    Поэтому перед посадкой важно найти подходящий контейнер, в котором растения лука-порея смогут расти без урожая! Учитывая особенности растения, лучше всего сначала посеять семена в отдельные емкости (пластиковые или торфяные стаканчики, горшочки, торфяные таблетки).

    Давайте рассмотрим необходимые параметры контейнера для рассады:

    • объем одной тары должен составлять около 100 мл;
    • она должна быть глубокой (не менее 10 сантиметров глубиной);
    • на дне каждой емкости должны обязательно быть дренажные отверстия (за исключением торфяных стаканчиков, горшков и таблеток, они и так прекрасно пропускают влагу).

    Как подготовить почвогрунт

    Почвенная смесь — это именно тот компонент, без которого невозможно выращивание растений. И самое главное: не каждая почва подходит для каждой культуры.

    Для рассады лука-порея следует выбирать легкую, богатую питательными веществами, рыхлую почву с нейтральной кислотностью. Тяжелые (суглинистые) или очень легкие (песчаные), кислые почвы не подходят.

    В какую почву следует сеять лук-порей? Например, отлично подойдет имеющийся в продаже универсальный грунт для овощной рассады. Помимо покупных сортов, вы также можете сделать почвенную смесь своими руками: В домашних условиях смешайте бескислотный торф (3 части), перегной (1 часть), садовую землю (1 часть), песок (1 часть). Если у вас нет торфа, вы можете смешать садовую землю, песок, перегной или компост (в соотношении 3:1:1).

    Совет: Чтобы защитить растения от грибковых заболеваний (например, черной ножки), рекомендуется предварительно продезинфицировать почву.

    Например, не пропаривайте почву в первый год (просто держите почву над паром в ткани в сите и в течение 1,5 часов, периодически помешивая). Очень важно, чтобы после пропаривания почва была опрыскана Фитоспорином-М.

    Как подготовить семена

    Рекомендуется сажать семена не старше трех лет, так как они имеют наилучшую всхожесть. При покупке семян обращайте внимание на упаковку: продукт должен иметь нормальный срок годности и не быть просроченным. Я бы не советовал вам покупать «просроченные» семена, даже по очень высокой цене.

    Как правило, семена лука-порея прорастают хорошо (при условии, что их возраст не превышает трех лет). Поэтому вы можете посеять их дома даже без подготовки перед посевом.

    Однако если вы сомневаетесь в качестве семян или просто хотите повысить их всхожесть, следует обработать их перед посевом. Например:

    Уход за рассадой лука-порея в домашних условиях

    Правильно разместить семена несложно. Но чтобы получить здоровый, сильный и хорошо выращенный лук-порей, нужно приложить немного больше усилий. В выращивании лука-порея нет ничего особенного, нужно лишь уделить внимание правильным условиям и уходу.

    После посева и до появления всходов порей не требует особого ухода, если вы соблюдаете следующие условия:

    • В момент прорастания семян каждая тара должна быть накрыта пленкой или крышкой для парникового эффекта.
    • Рекомендуется периодически проветривать тару, снимая крышку на 15-25 мин.
    • Температурный режим оптимален в районе: 22-25 градусов тепла.
    • Освещение роли не играет.
    • Почва, скорее всего не успеет подсохнуть. Но если это произойдет, следует увлажнить ее из пульверизатора.

    Кстати, с момента посадки до появления всходов проходит примерно 14-21 день.

    Но после появления всходов уход за ростками лука-порея приобретает определенные очертания:

    • Меняется температурный режим:
      • Сразу после появления всходов t в дневное время: +15-17°C, в ночное +10-12° C. Такой режим поддерживается в течение 7 дней.
      • Затем температура повышается: 18-20 градусов днем, 13-15 ночью (такой режим должен поддерживаться до самой высадки на грядку).
      • Освещение для рассады лука-порея должно быть полноценным (оптимально 12 часов в сутки). После появления всходов нужно поставить емкости на южное окно (или хотя бы юго-западной, юго-восточной, западной направленности). Как правило, в конце зимы и ранней весной света еще достаточно мало, поэтому целесообразно досвечивать рассаду фитолампами (ранним темным утром, вечером и пасмурным днем).

      • Правильный полив — одна их основных составляющих ухода, необходимых для нормального роста и развития рассады:
        • Поливать лук-порей нужно по мере легкого подсыхания верхнего слоя почвы.
        • Ни в ком случае нельзя допускать пересыхания кома земли, или поливать чрезмерно часто и обильно (возрастет вероятность грибковых заболеваний, особенно опасной Черной ножки, плесени).
        • Поливать растения нужно очень аккуратно, чтобы не повредить стебли сеянцев или не размыть землю под корнями, вливайте воду не под корень, а по краю!

        • Необходимо периодически подсыпать почву в тару, чтобы луковица растения правильно формировалась.
        • Если вы изначально сажали лук-порей в питательную, плодородную почву, то можно обойтись без подкормок. При посадке в малопитательный субстрат подкормки благотворно повлияют на рост рассады лука-порея. Как правило, достаточно 2 подкормок за весь сезон выращивания: первый раз через 2 недели после прорастания семян, второй раз за 7 дней до высадки в открытый грунт. Растениям на данном этапе необходимы комплексные удобрения, содержащие азот, калий и фосфор, например, подойдет Фертика-Люкс, Агрикола, Нитроаммофоска.
        • За 14 суток до высадки в открытый грунт необходимо закалить рассаду, чтобы она быстрее прижилась на новом месте и легче пережила стресс. В качестве закалки следует первые дни открывать на 1-2 часа окно (утром и вечером), затем следует выставлять емкости с рассадой на улице или на балкон (начинайте с малого, с 1-2 часов, постепенно увеличивая время).
        • Также за неделю до высадки на грядку следует обрезать листья рассады: просто слегка подрежьте концы, оставив стебли длиной 10 сантиметров. Процедура по уходу поможет корневой системе быстрее прижиться на грядке.

        Подготовка рассады лука-порея

        Чтобы получить качественную и здоровую рассаду, необходимо знать правила подготовки семян и основные требования по уходу за молодыми всходами.

        Подготовка семян к посеву

        1. Обеззараживание. Поместите семена в горячую (+48 о С – +50 о С) воду на 15–20 мин, а затем на 1–2 мин в холодную. Затем достаньте и обсушите.
        2. Проращивание. На дно тарелки поместите кусок улажнённой ткани (хорошо подойдёт хлопчатобумажный материал или рогожка), на него выложите семена и накройте вторым куском такой же увлажнённой ткани. Поставьте заготовку в тёплое место на 2 дня. В течение этого времени ткань необходимо поддерживать во влажном состоянии.

        пророщенные семена порея

        Чтобы семена лука-порея лучше прорастали, рекомендуется проращивать их перед посевом.

        Посев семян в грунт

        Поместите лук-порей в отдельные контейнеры. Используйте торфяной горшок объемом 100-150 мл или кассету глубиной не менее 10 см, поскольку порей требует много места для своих корней. Если вы хотите использовать общий контейнер, он должен иметь такую же глубину.

        1. Проделайте в ёмкостях отверстия и насыпьте слой (1–1,5 см) дренажного материала (подойдёт мелкий гравий).
        2. Заполните ёмкости грунтом. Для его приготовления смешайте в равных частях дёрн, перегной и торф, добавьте 0,5 части песка, а затем увлажните.
        3. Подготовьте углубления для посева:
          1. В горшочках проделайте лунки глубиной 1–1,5 см.
          2. В общем ящике сделайте бороздки глубиной 1–1,5 см на расстоянии 5 см друг от друга.
          1. Посейте в 1 лунку 1–2 семечка.
          2. Посейте семена в бороздки на расстоянии 5–7 см друг от друга. На 1 место можно также поместить 1–2 семечка.

          ящики с посевами

          Для создания наилучших условий для семян можно также накрыть их полиэтиленовой пленкой.

          Первые всходы обычно появляются через 7-10 дней после посева. Как только растения прорастут, снимите сетку и поставьте их в светлое место. Чтобы растение впоследствии не перешло в горшки, необходимо контролировать температуру. Рассаду следует содержать при температуре от +15 о С до +17 о С днем и от +10 о С до +12 о С ночью. Перед посадкой растения следует содержать при температуре от +17 о С до +20 о С днем и от +10 о С до +14 о С ночью.

          Уход за рассадой

          Помимо контроля температуры, есть еще несколько правил выращивания рассады лука-порея.

          Используйте для полива только мягкую воду — талую, кипяченую, дождевую или отстоявшуюся не менее суток.

          • Освещение. Световой день должен длиться 10–12 ч, поэтому при необходимости досвечивайте рассаду люминесцентной лампой, установленной на расстоянии 50 см. Кроме того, старайтесь не выставлять рассаду под прямые солнечные лучи.
          • Полив. Проводите умеренные поливы, стараясь поливать рассаду под корень (с этой целью можно использовать ложку или шприц). Также после каждого полива осторожно рыхлите грунт, чтобы избежать образования корки.
          • Подрезка. Регулярно подрезайте листья рассады так, чтобы их длина не превышала 8–10 см.
          • Подкормка. Подкармливайте порей каждые 2 недели такой смесью: аммиачная селитра (2 г) + хлористый калий (2 г) + суперфосфат (4 г) + вода (1 л).
          • Прореживание. Если вы сажали по 2 семечка в лунку, то, когда побеги немного подрастут, аккуратно удалите более слабый.
          • Пикировка. Если вы сеяли семена в общий ящик и посадки получились густыми, то вам придётся провести пикировку, когда у растений появится по 2 настоящих листочка.
            • Подготовьте ёмкости объёмом 100–150 мл, поделайте в них дренажные отверстия и заполните грунтом (можно взять такую же смесь).
            • Обильно увлажните землю в ящике с рассадой.
            • Аккуратно извлеките росток вместе с комом земли.
            • Проделайте в горшочке лунку, размерами совпадающую с комом земли, и поместите в неё росток.
            • Увлажните грунт.

            Высадка рассады в грунт

            Высаживайте лук-порей не раньше середины мая, когда температура окончательно потеплеет. За неделю до посадки начните закаливать рассаду. Для этого сначала поместите горшки на свежий воздух на 3-4 часа и постепенно увеличивайте это время. В последние 2 дня рассаду можно оставлять на улице на ночь.

            Подготовка участка

            Начинайте готовить грядку осенью. Для выращивания лука-порея подходит открытый участок с легкой плодородной почвой (глинистой или супесчаной), с грунтовыми водами на глубине 1,5 м ниже поверхности. Если почва на выбранном участке кислая (основные признаки — открытые участки, много мха или хвоща и ржавая вода в грядках), ее следует раскислить, добавив известь (250-300 г/м2 ) или доломитовую муку (300-400 г/м2 ) за 7-10 дней до основной подготовки.

            При посадке лука-порея следует также подумать о севообороте. Хорошими предшественниками для этой культуры являются бобовые, сидераты (горчица, чечевица, люцерна), ранний картофель, белокочанная капуста и томаты. Нежелательно сажать лук-порей там, где лук выращивался в течение 4 лет.

            Если вам не требуется известкование почвы, вы можете улучшить ее непосредственно путем внесения компоста или гумуса (6-8 кг/м 2 ), азофоски (10-15 г/м 2 ) и мочевины (5 г/м 2 ).

            Весной вспашите участок и заложите грядку. Садоводы говорят, что сельдерей хорошо растет на узкой грядке (шириной 0,7-0,9 м и с очень широким междурядьем), но можно сделать и обычную грядку. После создания грядки разложите перегной или компост (3 кг/м2 ) на поверхности за 3-5 дней до посадки, не перекапывая.

            Возраст побегов лука-порея на момент посадки должен составлять не менее 6-8 недель.

            Высадка рассады

            Лучше всего сажать лук-порей в пасмурный день или, если жарко, в конце дня. Процедура выполняется следующим образом:

            1. Разровняйте грунт с помощью грабель.
            2. Проделайте:
            3. лунки глубиной 10–15 см на расстоянии 15–20 см друг от друга и 30–35 см между рядами (двухрядная схема);
            4. лунки глубиной 10–15 см на расстоянии 10–15 см друг от друга и 20–30 см между рядами (многорядная схема);
            5. бороздки глубиной 10–15 см на расстоянии 25–30 см друг от друга и 40 см между рядами.
            6. Поместите в углубления ростки, обрезав на 1/3 их корешки и листочки. Если вы готовили рассаду в торфяных горшочках, то высаживайте вместе с ними, ничего не трогая.
            7. Присыпьте землёй, не заглубляя точку роста (место, где стебель распадается на листья).
            8. Хорошо увлажните грунт, чтобы вокруг корней не осталось воздуха.

            грядка для порея

            Порей можно высаживать в грядки многорядным методом.

            Морковь, помидоры, клубника и капуста — хорошие соседи для лука-порея.

            Посадка рассады порея в грунт (видео)

            Региональные особенности подготовки рассады

            Если вы живете в холодном регионе и решили посадить лук-порей на своем участке, используйте только один саженец. Начните подготовку заблаговременно. Это связано с тем, что у лука-порея длинный вегетационный период: Для роста и развития ему требуется около 6 месяцев.

            • Раннеспелые: Коламбус, Веста, Гулливер.
            • Среднеспелые:Казимир, Аллигатор, Карантайский, Премьер.
            • Позднеспелые: Бандит, Осенний гигант.

            Как видите, подготовка и посадка рассады лука-порея не представляет собой ничего сложного и под силу даже новичкам. Посейте семена вовремя, позаботьтесь о растениях, посадите их правильно, и вы получите здоровое растение и хороший урожай.

            Особенности выращивания лука порея в открытом грунте

            Лук-порей имеет длительный период вегетации — 150-200 дней. Поэтому лук-порей предпочтительно выращивать рассадой, особенно в центральных и северных регионах России. Посадка производится в середине или конце февраля. Продолжительность светового дня для лука-порея составляет не менее 10 часов, поэтому, если рассада посеяна рано, ей требуется дополнительное освещение с помощью растительных ламп.

            На юге страны семена лука-порея высевают непосредственно в почву со второй декады мая.

            Важным условием для получения богатого урожая является контроль температуры. Высокая температура, даже на стадии рассады, приводит к образованию цветочных стрелок в первый год прорастания, а не на второй.

            Рассаду лука-порея лучше всего сажать после картофеля, помидоров, огурцов, гороха, фасоли и капусты.

            Лук-порей зимостойкий и может переносить заморозки д о-5 — -7 °C. В районах с мягкими зимами растение может стоять на открытом воздухе под снежным одеялом. Однако дождливое и прохладное лето приводит к появлению тонких, коротких стеблей и потере вкуса.

            Сроки посева

            Сроки посадки лука-порея зависят от климатических условий местности и сорта. Также учитываются благоприятные даты в лунном календаре.

            Раннеспелые сорта высевают в апреле, среднеспелые — в конце февраля или начале марта, позднеспелые — в конце января или начале февраля.

            В северных регионах России рассаду высевают в апреле и мае. В центральных регионах с более благоприятным климатом посев следует проводить во второй декаде февраля. На юге порей высевают непосредственно в почву в конце мая — начале июня.

            Сроки посева по лунному календарю на 2020 год:

            • январь — 1, 5-9, 11, 14-16, 21, 22, 25, 29;
            • февраль — 2-4, 10, 13-15, 17, 18, 20, 21, 24, 28, 29;
            • март — 1, 3-5, 10, 11, 14-16, 18, 19, 21, 22, 29-31;
            • апрель — 2-4, 6, 7, 9, 10, 14, 15, 23, 25, 27-29;
            • май — 2, 3, 5, 6, 9, 12-14, 20, 22, 23, 25, 27-29;
            • июнь — 1, 2, 4, 8, 11-13, 18, 19, 22, 24, 26-29.

            Выращивание рассады

            Выращивание лука порея в открытом грунте и уход за ним от посадки до сбора урожая

            Посев на рассаду — лучший способ получить здоровые растения и большой урожай. Семена перед посевом следует продезинфицировать и увлажнить для улучшения всхожести. Их высевают в ящики или в отдельные контейнеры. Уход стандартный: полив, пикировка, подкормка, закаливание на открытом воздухе.

            Подготовка семян

            Перед посевом семена замачивают в горячей воде на 24 часа, затем сушат на открытом воздухе или покрывают водой при температуре +40°C и оставляют в закрытой емкости на 3-5 часов. Затем семена промываются под проточной водой и высушиваются.

            Для дезинфекции семян используется темный раствор перманганата калия или фитоспорина.

            Подготовка грунта

            Рыхлые и богатые питательными веществами почвы идеально подходят для выращивания рассады лука-порея. Тяжелые глинистые почвы не подходят. Это затрудняет пробивание проростков.

            Семена высевают в готовый субстрат, обогащенный питательными веществами для рассады огурцов, перца и баклажанов. При желании вы можете подготовить подложку самостоятельно.

            Для этого смешайте выбранную вами почву в 10-литровом ведре:

            • торф, землю с огорода, перегной (1:1:2);
            • золу, молотую скорлупу куриных или перепелиных яиц, торф, мох, опилки, дерн в равных пропорциях.

            Почвенная смесь пропитывается раствором марганцовки или «Фитоспорином».

            Для раскисления почвы в нее добавляют стакан древесной золы. Щелочная почва выравнивается доломитовой мукой.

            Для повышения плодородия используются калийная соль, компост, мочевина и суперфосфат.

            Возьмите любой контейнер для выращивания рассады: Четыре упаковки, пластиковые лотки, коробки, большие банки. Поливайте контейнеры горячим раствором перманганата калия или кипятком.

            Отличной альтернативой пластиковым ящикам являются торфяные гранулы. Они упрощают посев — вам не нужно самостоятельно готовить субстрат. Гранулы поддерживают постоянное содержание влаги и тем самым предотвращают высыхание почвы.

            Посев

            Техника посева варьируется в зависимости от используемых контейнеров:

            • в отдельные емкости закладывают по 3-4 семечка на глубину 1 см;
            • в общие лотки высеивают по одному семечку на глубину 1-1,5 см с промежутком 4-5 см;
            • при посеве в улитку семена выкладывают через каждые 5 см, отступая от края 2-3 см.

            Контейнеры заполняются жидким субстратом и в них распределяется посадочный материал. Сверху укладывается слой песка или торфа толщиной 0,5 см, поливается и накрывается полиэтиленовой пленкой. Оставьте рассаду в темном месте при температуре +21 … +25°C, пока они не всплывут на поверхность.

            Посев в улитку

            Выращивание лука порея в открытом грунте и уход за ним от посадки до сбора урожая

            Посев семян на винт — проверенный способ получения энергичной и здоровой рассады лука-порея.

            Винт используется для вращения:

            • подкладку под ламинат или плотную полиэтиленовую пленку шириной 10 см;
            • почвосмесь;
            • аптечную резинку;
            • поддон, превышающий по размеру рулон.

            Когда убирать лук-порей

            Лук-порей — полезное и вкусное растение, употребляемое как в натуральном виде, так и в соленом и маринованном. Его используют в кулинарии и выращивают во многих странах. Время сбора урожая лука-порея зависит в основном от сорта.

            Когда выкапывать лук-порей

            Отдельные растения можно выкапывать и употреблять в пищу в августе. Большинство лука-порея собирают в начале октября и хранят в течение длительного времени.

            Чтобы луковица лука-порея имела более светлую тень, за неделю до уборки накройте рядки темной пленкой. Весь процесс сбора урожая сводится к выкапыванию и сортировке растительного материала.

            Копать нужно аккуратно, не повреждая лук-порей или стебли лука-порея.

            После уборки лук-порей необходимо отсортировать, освободить от остатков почвы, срезать верхнюю часть листьев и разрезать корень пополам. Испорченный или поврежденный лук-порей не будет храниться долго.

            Как хранить лук-порей

            Хранение лука-порея

            Нижняя часть лука-порея светлого цвета, содержит большое количество витаминов и является основным источником питательных веществ.

            Лук-порей можно употреблять в пищу как в молодом, так и в спелом виде.

            Некоторые виды лука-порея по мере созревания становятся более грубыми, поэтому их следует убирать и хранить в ранние сроки. Молодой порей отлично подходит для овощных блюд, салатов и соусов и во много раз урожайнее репчатого лука.

            Подготовка лука-порея к хранению

            Вопрос: «Как хранить лук-порей?». — есть несколько ответов. Прежде всего, необходимо определиться с сортом лука-порея; есть скоропортящиеся сорта, которые нельзя долго хранить, особенно раннеспелые.

            При правильном хранении лук-порей надолго сохраняет свои полезные свойства и аромат.

            Первый способ — хранить их в холодильнике. Если хранить лук-порей в контейнере в отделении для овощей в холодильнике, он останется свежим до месяца.

            Второй способ хранения — в песке. Лук-порей помещают в ящик и засыпают песком, температура поддерживается на уровне 0+1 градус, а влажность — не более 75%. Срок хранения может достигать полугода.

            Лук-порей на тарелке

            Третий метод — хранение в морозильной камере. Лук-порей моют, чистят, делят на равные части, предварительно замораживают при нуле градусов, заворачивают в полиэтиленовую пленку и замораживают; при размораживании луковицы могут потерять форму, но их вкус остается неизменным.

            Польза и вред лука-порея

            Лук-порей — очень полезный овощ, который должен быть в меню каждого человека. Растение поглощает почти 85% воды, а также содержит небольшое количество углеводов, белка, сахара, крахмала и органических кислот. Лук-порей содержит высокую концентрацию витаминов групп В и С, каротина и минералов. Они богаты калием, магнием, железом, фосфором и кальцием.

            Лук-порей полезный продукт

            Он оказывает положительное влияние на организм, поскольку обеспечивает его важными витаминами и минералами. Являясь мягким мочегонным средством, он выводит лишнюю жидкость из организма. Он улучшает работу желчного пузыря, поддерживает обмен веществ, стабилизирует работу печени и эффективно борется с заболеваниями мочеполовой системы. Лук-порей оказывает антиоксидантное и антиокислительное действие на весь организм.

            В 1970-х годах сообщалось о целебном действии порея, и его употребление рекомендовалось при артрите, цинге, ревматизме, острых респираторных инфекциях и физическом истощении. Лук-порей обладает аппетитным действием и показан при желудочно-кишечных заболеваниях.

            Лук-порей кольцами

            Лук-порей, несомненно, полезен, но людям с индивидуальной непереносимостью его следует избегать совсем, а тем, кто склонен к аллергическим реакциям, следует есть лук-порей небольшими порциями.

            Высадка в грунт

            Саженцы следует высаживать в грунт, когда им исполнится около двух месяцев, как указано выше. Предварительно удобрите почву перегнившим навозом. Если этот органический материал разбрасывается осенью перед весенней посадкой, его следует вносить в почву из расчета 7 фунтов на квадратный фут. Если почва была удобрена весной, внесите 2-3 фунта за несколько недель до посадки. Им также необходимы суперфосфат, аммиачная селитра и калийная соль (35, 15 и 15 грамм соответственно).

            Почва разрыхляется, и в ней образуются борозды. Их глубина составляет около 15 см. Дно траншей заполняется золой и затем орошается. Саженцы выходят из горшков и отряхивают почву. Укоротите корни на 1/3. Это способствует хорошему укоренению. Затем окуните корни в замазку из глины и навоза. Посадите побеги так, чтобы светлая часть была покрыта, а зеленая оставалась сверху. Затем снова полить водой, но не слишком сильно. Когда на улице холодно, грядку с овощами следует накрывать.

            Саженцы можно высаживать в два или несколько рядов. При этом соблюдается определенный порядок. При двухрядном методе рассаду высаживают на расстоянии 15 см друг от друга, а расстояние между рядами в два раза больше. При многорядном методе между растениями требуется расстояние 10-15 см, а расстояние между рядами составляет 25 см.

            Помимо посева семян на рассаду, садоводы иногда предпочитают прямой посев в почву. Такой способ посева возможен в районах с теплым климатом, так как у порея длинный вегетационный период. Если климат холодный, то порей не успевает собрать урожай. Семена следует высевать в марте или апреле. Подготовьте их к посадке так же, как и при рассадном способе. Выровняйте участок и убедитесь, что почва рыхлая. Сделайте борозды с интервалом 65 см. Глубина заделки семян зависит от качества почвы. Если почва легкая, их можно прикопать на глубину 2,5 см, если тяжелая — на глубину 1,5 см.

            На квадратный метр субстрата следует высевать около 3 граммов семян. Когда они прорастут, посадки следует проредить. Первый раз это делается после образования 2 листьев, второй раз — после образования 4 листьев. Окончательное расстояние между саженцами должно составлять 10 — 15 см.

            Как ухаживать?

            Чтобы лук-порей хорошо рос, за ним необходимо правильно ухаживать. Агрономия не кажется сложной, но она должна быть комплексной и регулярной. Поэтому перед началом выращивания важно ознакомиться с некоторыми советами.

            Полив

            Не секрет, что лук-порей любит воду. Полив должен быть обильным, но без затопления. Необходимо следить за постоянной влажностью почвы. Особое внимание требуется, когда семена прорастают и зелень активно растет. Лук не переносит засуху. Расход на квадратный метр составляет около 12 литров жидкости.

            Важно: После посадки не поливайте в течение первых трех дней. Затем поливайте каждые 4-5 дней и чаще, если очень жарко и сухо.

            Подкормка

            Невозможно вырастить хороший лук в открытом грунте без питательных веществ. Как уже упоминалось, вы можете удобрять растения на стадии рассады. Затем необходимо нанести питательное средство дважды. Первая дата — 21 день после посева. Удобрение вносится путем растворения одной части навоза в 8 частях воды. Через несколько недель внесите второе удобрение, на этот раз минеральную смесь в соответствии с инструкцией.

            Мульчирование

            Мульчирование не является обязательным для лука-порея, но оно облегчает уход. Грядки нужно реже пропалывать, а почва лучше удерживает влагу. Почва также немного повысит урожайность, но не значительно.

            В большинстве случаев мульчируйте порей свежескошенной травой или сорняками. Однако важно убедиться в отсутствии личинок вредителей. Примерный слой должен составлять до 5 см. Трава быстро высыхает, поэтому время от времени ее следует заменять новой. Старую траву не нужно удалять, так как она служит удобрением. Другими хорошими вариантами являются солома, компост и кукурузные стебли. Низинный торф не следует использовать в качестве почвенного покрова; верховой торф следует компостировать.

            Прополка и рыхление

            Из-за повышенной влажности почвы, которую так любит лук, сорняки будут расти в ней быстрее. Дважды в неделю следует предотвращать этот процесс, выдергивая сорняки с корнем. Рыхление в идеале следует проводить после полива грядки (через несколько часов). Рыхлая почва позволяет воздуху и жидкости лучше проникать внутрь, а луку — созревать более сочно.

            Рыхление грядок следует проводить не реже одного раза в 7-14 дней, но можно и реже.

            Окучивание

            Луковые кусты всегда следует культивировать, если вы хотите иметь хорошие луковицы. При посадке растения не заглубляют в траншеи полностью, а только настолько, чтобы была покрыта белая часть. По мере роста растения промежутки необходимо заполнять, поэтому почву в траншеи вскапывают до основания листьев. Рекомендуется обрабатывать почву по мере необходимости.

            Борьба с болезнями и вредителями

            Во время роста порей может подвергаться нападению различных болезней и вредителей. Вот самые важные из них.

            Рекомендации по сбору и хранению

            Время сбора урожая зависит от сорта, так как растения можно собирать рано, поздно или в середине года. Раннелетний лук-порей можно собирать в начале-середине лета, а позднелетний — осенью. Следует отметить, что только поздние сорта лука-порея можно хранить зимой. Рекомендуется обрезать растение на 15 см с помощью вил. Осторожно выдерните куст, стряхните лишнюю почву, а затем обрежьте листья на две трети. Также укоротите корни так, чтобы их длина составляла всего 2 см. Высушите луковицы, а затем храните их в проветриваемом темном помещении при температуре о т-2 до +2 градусов. Влажность воздуха должна быть в пределах 80-90%.

            Если вы хотите хранить лук-порей дома в течение 6 месяцев или чуть дольше, положите его в ящики, наполненные песком. Верхняя часть луковиц не должна быть заглублена и должна оставаться на открытом воздухе. Важным условием является то, что песок должен быть влажным. Температура должна быть снижена примерно до 0 градусов.

            Лук также можно хранить в холодильнике. После того как вы освободите луковицы от почвы и укоротите корни, охладите их до 0 градусов. Затем поместите их в полиэтиленовый пакет (перфорированный) и положите в холодильник. Лук может храниться там менее полугода.

            И, конечно, лук-порей можно сушить и замораживать. Лук необходимо вымыть, высушить в духовке, а затем нарезать кольцами. Если вы хотите хранить лук в таком виде, переложите его в герметичные банки. Чтобы заморозить, разложите лук-порей в контейнеры и поставьте их в морозильную камеру. Этот лук можно использовать сразу же, его не нужно размораживать.

            Сроки посадки

            Сначала определите идеальный сезон для посадки лука-порея. Поскольку лук-порей теплолюбив, рекомендуется сажать его только в теплую почву. Время посадки зависит от местного климата. В Московской и Ленинградской областях, например, лук-порей следует высаживать в апреле. В Сибири и других холодных регионах это делается позже.

            При посадке лука-порея следует также учитывать особенности выбранного сорта.

            • Ранние. Эти растения отличаются слабой морозостойкостью. Поэтому высаживают их только после установления теплой погоды. Ранний лук-порей невысокий. Листва у него светлая. Его нужно употреблять в пищу сразу. Для длительного хранения такой лук не подходит.
            • Средние. Такой лук высаживают чуть позже. Кусты у него не такие высокие. Листва у растений нежная и приятная на вкус.
            • Поздние. Эти сорта растут медленнее всего. Стебли у них короткие, листва темно-зеленая. Храниться такие растения могут очень долго. Поэтому их чаще всего заготавливают на зиму.

            Перед посевом лука-порея важно проверить прогноз погоды. Не высаживайте лук-порей в открытый грунт, если в ближайшее время прогнозируются заморозки.

            Необходимые условия

            К выбору места для выращивания лука-порея следует подходить ответственно. Рассмотрим следующие моменты.

            • Качество почвы. Сеять лук стоит в плодородную и рыхлую почву. На песчаных грунтах растения развиваются намного хуже. Важную роль играет и кислотность грунта. Она не должна быть слишком высокой. Если есть необходимость, почву стоит раскислить, используя известь или пепел.
            • Освещенность участка. Лук-порей является светолюбивым растением. Поэтому его рекомендуется высаживать на хорошо освещенных участках. В тени лук будет развиваться очень медленно. По этой причине грядки с пореем всегда располагают вдали от высоких деревьев и кустарников.
            • Температура. Высаживать растения рекомендуется только после того, как температура поднимется до 4-6 градусов тепла. Чтобы лук рос более активно, температура должна быть в пределах 20 градусов.

            Выбирая подходящее место в огороде, учитывайте, какие растения выращивались там до порея. Лучшими предшественниками для порея являются томаты, огурцы, капуста и морковь. Не рекомендуется сажать лук-порей в местах, где ранее выращивались другие сорта лука. Также важно учитывать, какие соседи примыкают к луку. Лук-порей можно сажать рядом с помидорами, сельдереем или луком. Эти растения не взаимодействуют друг с другом. Поэтому можно смело сажать их на одной территории.

            Выращивание рассады

            Вы можете ускорить процесс созревания лука, дав ему прорасти. Этот метод в основном используется в районах, где лето очень короткое. Рекомендуется высевать лук в конце зимы. Семена перед посевом должны быть предварительно обработаны. Этот процесс состоит из нескольких этапов.

            • Калибровка. Схема отбора семян выглядит очень просто. Посадочный материал нужно высыпать на белый лист. Далее вручную нужно отобрать подходящие семена. Желательно, чтобы они имели одинаковый размер. В этом случае лук прорастет одновременно. После этого семена стоит поместить в емкость с солевым раствором. Все поврежденные зерна всплывут уже через 30-50 минут. Далее семена надо достать из емкости, промыть под проточной водой и высушить.
            • Закаливание. Перед высадкой семян в почву их можно предварительно закалить. Эта процедура сделает их устойчивыми к холоду и грибковым болезням. Посадочный материал нужно завернуть в марлю или тонкую ткань, а потом на пару минут поместить в горячую воду. После этого его стоит переложить в емкость с холодной водой. Обработанные таким образом семена требуется просушить.
            • Проращивание. Чтобы прорастить купленные семена, их необходимо разложить на смоченном в воде куске ткани или марли. Далее на него нужно высыпать посадочный материал. Семена сверху накрывают еще одним куском ткани. После этого посадочный материал помещают в теплое место на несколько суток. За это время семена успевают прорасти. Далее их надо просушить в течение суток.

            Перед посевом семян важно выбрать горшок, в котором будут выращиваться растения. Рекомендуется высаживать семена в небольшие контейнеры с дренажными отверстиями. Это могут быть контейнеры или отдельные чашки. Каждый из этих контейнеров предварительно дезинфицируется раствором марганцовки, а затем заполняется смесью плодородной почвы, торфа и гумуса.

            Все эти ингредиенты должны быть смешаны в равных пропорциях.

            После заполнения выбранных контейнеров почвенной смесью, почву следует обильно полить. Затем можно посадить семена. Семена следует высаживать на глубину 0,5-1 см. Затем каждый контейнер с семенами следует накрыть полиэтиленовой пленкой и держать в теплом месте. Обычно их размещают на подоконнике или в теплице.

            Когда появятся первые всходы, листья можно удалить. Обычно это делается через 12-20 дней после посадки. После этого за саженцами необходимо правильно ухаживать. Их следует регулярно поливать теплой, не застаивающейся водой. Это следует делать, когда почва высохнет. Если рядом с растениями появляются сорняки, их следует удалить. Зелень можно хранить в контейнерах на балконе или в теплице.

            Опытные садоводы рекомендуют обрезать растения каждые 15-20 дней. Они не должны быть выше 10 см. Эта процедура делает растения более сильными, а стебли — более сочными. Подкармливать выращенную дома рассаду обычно не требуется. Это происходит только при дефиците питательных веществ. В этом случае в почву следует внести минеральные или органические удобрения.

            Читайте ещё:  Особенности посадки картофеля в мае. Посадка картофеля в мае.
Оцените статью
Mad Girls
Добавить комментарий