Такую перспективу открывает перед вами обычная персиковая косточка, которую вы съели! Теперь, когда вы это знаете, было бы жаль выбрасывать ее в мусорное ведро.
Персиковое дерево из косточки в домашних условиях
Выращивание экзотических тропических деревьев, таких как апельсины, киви и гранаты, становится все более популярным среди садоводов-любителей. Они также пробуют свои силы в «одомашнивании» других растений — например, персиков. Но покупать такой фрукт в магазине не имеет смысла. Единственный способ получить такой фрукт — вырастить его самостоятельно из семян. Это не так уж сложно — все, что требуется от садовода, это немного терпения и умение тщательно следовать правилам и рекомендациям. Процесс трудоемкий, но очень интересный.
Почти никто не любит персики. Поэтому все больше цветоводов пытаются вырастить у себя на подоконнике плодоносящее дерево — в том числе и в результате модных тенденций. Но было бы, мягко говоря, наивно просто воткнуть косточку персика в землю и ждать урожая. Это гораздо более сложный процесс, требующий подготовки, знаний о том, как действовать в соответствии с полученными советами, свободного времени и, конечно же, желания.
Вырастить плодоносящее персиковое дерево в домашних условиях — задача, которая под силу даже неопытным садоводам.
Бессмысленно брать семена от покупных персиков и сажать их. Они точно не прорастут. Ведь эти фрукты выращивают далеко от России (Испания, Китай, Таиланд, Турция). Чтобы урожай пережил транспортировку, плоды снимают задолго до биологической и технической спелости, то есть почти в зеленом состоянии. Кроме того, персики обрабатывают химикатами, чтобы лучше сохранить их и продлить срок хранения. Семена в косточках просто не успевают созреть, поэтому говорить о прорастании не приходится. А химикаты способствуют тому, что оболочка становится очень хрупкой, легко трескается и ломается пополам. Кстати, есть такие фрукты не рекомендуется.
Купленные в магазине персики нельзя использовать в качестве посадочного материала.
Только семена персиков с местных ферм и частных садов имеют шанс прорасти. Поэтому за посадочным материалом приходится ходить на рынки, фермерские рынки, в сады соседей и так далее. Но даже «правильный» плод не является гарантией успеха. Практика показывает, что в среднем прорастает лишь каждое четвертое семя, а большой процент саженцев погибает в течение двух-трех месяцев после появления. Поэтому желательно иметь достаточное количество посадочного материала.
В домашних условиях прорастут только те семена персика, которые взяты с дерева после того, как оно достигло полной зрелости.
Кроме того, желательно узнать у продавца, было ли персиковое дерево привито. В случае с лозой, привитой на корневище, потомство полностью наследует сортовые характеристики родителей. А прорастание семян от привитых персиков — это своего рода лотерея. До первого урожая никто не может сказать, как будет выглядеть плод.
Высадка семян и подготовка к ней
Семена персика в любом случае необходимо подготовить перед посевом. Существуют различные методы, которые отличаются по продолжительности, усилиям и эффективности. Плоды, из которых берутся семена, должны быть перезрелыми, но здоровыми и не иметь никаких подозрительных симптомов, которые могут указывать на присутствие патогенных грибов, вирусов, бактерий или нашествие насекомых.
Стратификация
Стратификация или так называемый холодный метод является наиболее распространенной формой подготовки к посеву. При этом имитируется «зима» для семян путем создания условий, максимально приближенных к естественным. В этом случае запускается естественный механизм подготовки семени к прорастанию, происходят химические реакции, в ходе которых сложные органические соединения распадаются на простые компоненты, которые зародыш может использовать для питания и усвоения.
Чтобы стратификация прошла успешно, семена персика должны быть тщательно очищены от мякоти.
Помимо низкой температуры (2-5ºC), для успешного прохождения процесса стратификации персиковые косточки нуждаются в хорошей вентиляции и высокой влажности (70% и более). Вы можете хранить их в холодильнике, например, в специальном отделении для хранения фруктов и овощей. Погреб или подвал также являются хорошим решением. Если ожидается теплая и снежная зима, контейнер просто закапывают в саду. Подготовку начинают в середине осени, чтобы к моменту прорастания семян на улице было еще достаточно холодно.
Температура в отделении для овощей и фруктов оптимальна для укладки персиковых косточек.
Сам процесс укладки происходит следующим образом:
- Неглубокие контейнеры заполняют крупным речным песком или торфяной крошкой. Предварительно субстрат нужно тщательно промыть и продезинфицировать, обработав паром, прокалив в духовке, подержав в морозильной камере. Некоторые цветоводы рекомендуют в качестве «грунта» опилки или мох-сфагнум, но при их использовании очень трудно обеспечить требуемую влажность.
- Косточки персика, аккуратно очищенные от ошмётков мякоти (последние могут стать причиной развития гнили), высаживают в грунт, заглубляя на 7–9 см.
- Ёмкость помещают в бумажный или прозрачный полиэтиленовый пакет, ножом проделав в нём 3–4 отверстия, и ставят в холодильник. За состоянием почвы постоянно следят, по мере высыхания увлажняя грунт из мелкодисперсного пульверизатора. Если появится конденсат, пакет открывают на 5–7 минут для проветривания.
- Через 10–12 недель косточки дадут ростки, их оболочка раскроется. Когда это произойдёт, ёмкость извлекают из холодильника, персики рассаживают в индивидуальные горшочки диаметром 7–9 см. Почву готовят самостоятельно, смешивая в примерно равной пропорции торфяную крошку, перегной и универсальный грунт для комнатных растений либо листовую землю.
- Персикам обеспечивают достаточно света, разместив их на южном или юго-западном подоконнике. Нельзя допускать резкой смены микроклимата. Температуру поднимают постепенно. В течение 5–7 дней сеянцы держат на застеклённой лоджии, при 10–12ºС. Затем их можно занести в квартиру, обеспечив прохладу (17–20ºС). Все это время персики поливают очень умеренно, только когда просохнет грунт.
Персик и нектарин из косточки: успешная практика выращивания
Садоводы-любители уже вырастили, испытали и поделились своим успешным опытом выращивания этих фруктов и овощей из косточек в интернете, на форумах и видео. Получается, что дерево вырастает на второй-третий год и приносит первые плоды. Конечно, из южного плода в условиях средней полосы и Сибири не вырастет дерево с крупными плодами, персики и нектарины будут мельче, но вкус и аромат сохранятся.
Нектарин является подвидом персика. Растение не является гибридом, а создано природой. Ученые обнаружили такую мутацию (гладкоплодный персик) в естественных условиях и закрепили ее, вырастив из его семян культурные растения. Таким образом, все приемы выращивания персика из косточки применимы и к его прямому родственнику — нектарину.
Родившись в новом регионе, дерево адаптируется к тамошнему климату. Однако на генетическом уровне растение остается теплолюбивым. Однако существуют сорта персика, способные переносить зиму (выносливый, морозостойкий, Белый лебедь и т.д.). Их древесина выдерживает морозы д о-30…-40 °C, но цветочные почки погибают уже пр и-20…-22 °C. Это означает, что дерево растет, но весной не цветет и не плодоносит. Поэтому в Государственном реестре результатов селекции Российской Федерации нет сортов, предназначенных для средней полосы и Сибири.
Жители северных регионов не смирились с этой ситуацией. Они тоже выращивают персики и нектарины на участках и дачах, но в виде кустов. Жители юга, Украины, Краснодарского края и Крыма, не задумываясь, могут выращивать сладкие плоды из косточек.
Говорят, что деревья из семян не воспроизводят сортовые характеристики материнского растения. Но ничто не мешает отобрать из нескольких сеянцев те, которые соответствуют сорту. Из них можно снова взять семена и посеять второе поколение для достижения желаемых характеристик.
Видео: персик, выращенный из косточки, уже плодоносит
Подготовка почвы
Почва может быть как универсальной магазинной, так и вашей собственной, смешанной с гумусом и любым разрыхлителем (перлит, вермикулит, кокосовое волокно, песок) в соотношении 1:1:0,5. Как ваша собственная, так и покупная смесь может содержать грибки болезней и личинки вредителей, поэтому ее следует продезинфицировать. Пропарьте почву в духовке, микроволновой печи или на плите. Делайте это за неделю до посева, а осенью можно также приготовить почву на гриле.
Посев косточкой в домашних условиях
Засыпьте подготовленную почву для выращивания в стаканчики или горшочки емкостью 200-300 мл и полейте талой водой, отстоянной водой или, в крайнем случае, водой из-под крана. Разложите семена в горшочки и вдавите их в почву на глубину не более 1 см. Садоводы заметили, что если семена посадить глубже, то после открытия лотка они сгниют, не успев прорасти.
Не всегда и не все могут сказать, какой конец семени сгниет, а какой даст корень. При боковой посадке стебель может быть направлен вверх, а семя — вниз. Саженцу требуется дополнительное время и силы, чтобы правильно сориентироваться. Поэтому сажайте саженцы плашмя, а не на краю.
Уход за сеянцами в домашних условиях
Следите за тем, чтобы рассада была как можно ближе к природе. Поставьте их на самый светлый и теплый подоконник, а в теплый день полностью откройте окно. Необходима разница температур от 23 до 30 °C днем и от 18 до 20 °C ночью. Не поворачивайте саженцы к разным сторонам стекла и не перемещайте их с одного места на другое. Пометьте маркером сторону горшка, обращенную к свету. Всегда сохраняйте это положение и при высадке рассады в грунт поворачивайте ее отмеченной стороной на юг.
Continue reading Посадка голубики осенью — когда и как сажать кустарник.
Остальной уход в домашних условиях:
- поливы по мере подсыхания земли;
- подкормки раз в 10 дней комплексной смесью Фертика Люкс;
- своевременное обнаружение вредителей, болезней и борьба с ними.
Посадка косточки персика
Место для посадки персикового дерева следует выбирать на высоком месте, где нет холодных сквозняков и светит большая часть солнца. Если в саду есть другие персиковые деревья, они должны находиться на расстоянии не менее 3 метров друг от друга. Это важно, так как ваш «дорогой» будет расти и превращаться в полноценное дерево, и лучше всего это делать без пересадки.
Глубина посадки персиковой ямы не должна превышать 8 см. Место посадки необходимо полить, замульчировать и пометить в качестве меры предосторожности.
Уход за сеянцем персика
Весной, когда персиковая косточка прорастет, за ней необходимо ухаживать. В первый год жизни достаточно простых агротехнических мероприятий, таких как весеннее внесение удобрений, полив и опрыскивание. На этом этапе растение не нуждается в обрезке — его задача состоит в том, чтобы вырастить и сформировать стебель толщиной с карандаш.
На второй год начинается нормальное формирование персика. Оно заключается в обрезке ствола на уровне двух ножниц над землей и прореживании ветвей, которые летом загущают крону. Затем ей придают форму чаши, после чего следует классический уход за растением. Персиковое дерево без косточек будет плодоносить на 3-4-й год.
Технология посадки
Существует несколько способов успешного выращивания персика в домашних условиях.
Проращивание
Первым этапом выращивания персикового дерева является проращивание семени. Обычно садоводы предпочитают стратификацию, то есть содержание саженцев в помещении с повышенной влажностью и пониженной температурой от +1 до +5. Идеально подойдет, например, нижняя полка холодильной камеры. Не просто посадите косточку персика, а сначала закопайте ее в почву для горшков. Для этого следует использовать влажный песок с крупной фракцией, перлит или даже торф.
Почву помещают в обычный контейнер с большими дренажными отверстиями, а затем горшки втыкают в него на 5-8 см глубже. Сам контейнер переносится в полиэтиленовом пакете с несколькими вентиляционными отверстиями. Саженцы прорастают таким образом до 5 месяцев. В это время важно поддерживать почвенную смесь во влажном состоянии и следить за тем, чтобы не происходило загнивания. Когда появятся ростки, контейнер можно вынуть из холодильника и пересадить персик в легкую плодородную почву.
Вместо контейнера с влажной почвой можно использовать влажную ткань, также помещенную в пакет с отверстиями. В этом случае семена следует доставать из холодильника каждую неделю, промывать чистой водой, а затем помещать в свежую бумагу и пакет.
Если семена прорастают преждевременно, их следует немедленно высеять и обеспечить соответствующий уход. Это может произойти, если температура в холодильнике выше нормы.
Действуйте постепенно: В первую неделю горшки следует держать при температуре +10 °C, например, на балконном окне. Затем рассаду можно занести в помещение. Хорошее прорастание сеянцев возможно также при соблюдении упрощенной, «теплой» схемы. Она начинается с той же стратификации, но на верхних полках холодильной камеры, и занимает чуть больше недели. Затем происходит проращивание, т.е. твердая оболочка семени, которая, собственно, и является семенем, частично разрушается напильником или молотком.
Обработанные сеянцы погружают в раствор любого стимулятора на несколько часов, а затем сразу же переносят в среду выращивания. Каждый лоток для посева следует углубить на 1 см, а сам контейнер накрыть пищевой фольгой или прозрачной «крышей». Для прорастания растений потребуется около 4 месяцев. Наконец, можно поступить проще: аккуратно вскрыть лоток с семенами тисками и извлечь из него семена. Затем поместите семя в стакан с теплой водой, где оно набухает в течение нескольких дней. В течение этого времени жидкость следует регулярно менять. Затем семена помещают на глубину 8-10 см в контейнер с богатой питательными веществами почвой, который также накрывают «крышей». Искусственную теплицу помещают в хорошо освещенное и отапливаемое помещение.
Высадка
Проросшие семена высаживают в универсальную почвенную смесь: покупную или из собственного сада с гумусом и перегноем — например, перлитом или кокосовым волокном. Также подходит смесь из двух частей листовой земли, одной части торфа, одной части перегноя и одной части песка. Смесь всегда следует дезинфицировать, чтобы уничтожить споры грибов и личинки вредителей. В качестве альтернативы почву можно пропарить в духовке. После того как контейнер с дренажными отверстиями заполнен почвой, содержимое следует полить дождевой или талой водой. Накрытые полиэтиленовой пленкой культуры помещают в теплое место с температурой около +25 градусов. Время от времени их следует проветривать и поливать.
Последующий уход
Правильный уход за персиком — важная часть процесса выращивания. Саженцы, выпущенные под пленкой, можно держать при комнатной температуре, но необходимо защищать от повышения температуры и сквозняков. Молодые саженцы нуждаются в хорошем освещении, но очень плохо реагируют на прямые солнечные лучи. Недостаточное освещение обязательно должно быть исправлено с помощью специальных ламп. Поливайте саженцы регулярно и обильно, также рыхлите почву.
Исключение составляют плодовые деревья, которые требуют умеренной влажности. Раз в 10 дней подкармливайте растущий сорт полным удобрением Fertika Lux. Осенью и зимой персиковое дерево находится в фазе покоя, поэтому его следует перенести в место, где температура не превышает +4 градуса. Когда пробуждаются почки, температуру повышают до +10 градусов.
Чтобы крона персика была компактной, следует регулярно удалять слабые ветви или ветви, которые плохо растут. При необходимости следует также проводить обрезку макушек.
Зрелое растение, особенно стоящее на открытом воздухе, нуждается в более частых подкормках. В фазе прорастания в первую очередь следует использовать минеральные комплексы. Следует использовать мочевину, нитро-песок или Кемиру; 30-40 грамм на молодое дерево и около 200 грамм на плодовое дерево. Следующее удобрение вносится в середине июля. Лучше всего использовать смесь суперфосфата и калийной соли: 50 г и 25 г для молодых растений или 200 г и 100 г для старых.
Третье удобрение предназначено для плодоносящих растений, которые «заняты» плодоношением. Раз в 3-4 года персики можно удобрять 1-2 ведрами компоста под каждое дерево. Против грибковых заболеваний персиковых деревьев можно использовать сульфат меди или 3%-ную бордосскую жидкость, против насекомых — промышленные инсектициды. Кроме того, персиковые деревья на открытом воздухе зимой следует укрывать мешковиной или флисом, а ствол дополнительно утеплять стекловолокном. Почву на грядке также следует укрыть хворостом или толстым слоем листьев, чтобы предотвратить замерзание корневой системы растения.
Способы выращивания в домашних условиях
На начальном этапе главная задача — вытащить саженец из персиковой ямы. Садоводы добиваются желаемого результата различными способами. Существует три распространенных метода, которые мы более подробно рассмотрим ниже.
Холодный способ
Этапы проращивания семян по холодному методу:
- Подготовленные косточки закладываются в горшки с плодородной землёй на глубину примерно семи сантиметров.
- После этого помещаются в холод, холодильник или погреб. До появления ростка следят за состоянием почвы. Главное условие – не допустить пересыхания.
- До появления ростков проходит около трёх-четырёх месяцев, это происходит ещё в холодильнике. Посадка в почву при таком способе осуществляется не в жару, т. к. резкий перепад температуры погубит саженцы.
- Оптимально будет перенести горшки из холодильника в прохладное помещение, затем в комнату с нормальной температурой и только после этого на солнечный подоконник.
Тёплый способ
Этапы проращивания семян по холодному методу:
- Перед высадкой косточку поместить в холодильник, на несколько дней.
- Посадка косточки также осуществляется на глубину примерно 7 сантиметров, при этом прорастание происходит при обычной комнатной температуре и нормальном освещении.
- Горшок, в который высажен материал, постоянно накрывается прозрачным материалом, например, стеклом, чтобы произвести имитацию парника.
- Ежедневно требуется снимать стекло, чтобы проветрить почву и удалить скопившийся на укрывном материале конденсат.
- Персик любит влагу, но при этом не переносит застой, поэтому в донышке ёмкости, в которую высажена косточка, обязательно делают несколько отверстий.
Быстрый способ
При этом методе стратификация не проводится:
- Для начала уже подготовленную косточку на две недели замачивают в воде.
- По истечении этого времени производят вскрытие косточки. Делать это с помощью ножа, аккуратно разделяя половинки.
- Из косточки извлекается ядрышко, которое также на два-три дня замачивают в воде.
- Слегка набухшие ядрышки высеиваются на глубину около трёх-четырёх сантиметров. Всходы появятся раньше, чем при предыдущих способах, дополнительно ускоряют процесс путём создания эффекта парника.
Уход за молодыми ростками персикового дерева
Для того чтобы персик стал достаточно всхожим, необходимо создать благоприятные условия. Всхожесть семян очень плохая, поэтому рекомендуется высаживать несколько семян одновременно.
Уход за саженцами:
- Почва. Оптимальная для проращивания — почва из торфа, перегноя, песка и листовой земли. При этом постоянно поддерживают достаточную влажность и не дают почве пересохнуть. Дополнительно разрыхляют.
- Освещение. Как и любое другое растение, персиковое дерево нуждается в большом количестве света. Если достаточное количество солнечного света обеспечить не получается, используют дополнительные источники. Это даже дает ускорение роста растений.
- Температурный режим. Оптимальная для растения температура различна в зависимости от времени года. Так, в зимний период поддерживают около 2-4 градусов выше нуля. Весной, в период цветения растения температура составляет около +12 градусов. После цветения поднимают температуру окружающей среды примерно до +22 градусов. Не стоит забывать, что зимой устраивают так называемый период покоя, на протяжении которого значительно сокращается полив и убирается дополнительное освещение. Стандартный уход возобновляется после того, как распустятся почки.
- Удобрение и подкормка. Для быстрого роста, деревцу обеспечивают дополнительные источники питания при помощи добавления органических удобрений. Начинают с весны через каждые две недели. С сентября процесс удобрения растения прекращают.
- Пересадка. В процессе роста, растению станет мало места, и надо будет пересаживать в более объёмный горшок. Делать это лучше в начале весны до того, как начнётся цветение, или осенью, в начале.
- Обрезка. Пункт, которым пренебрегает довольно большое количество людей. Формирование кроны нужно начинать, при появлении боковых побегов и достижении основного ствола высоты в семьдесят сантиметров.
Основные ошибки выращивания персика из косточки
Ошибки могут возникнуть на любом этапе, но при выращивании саженцев персика из семян проблем обычно не возникает, если соблюдены правильные условия.
Наиболее распространенными ошибками являются следующие:
- неправильный выбор плода (незрелого, взятого с привитого дерева и др.);
- недостаточная промывка косточки (может привести к её загниванию);
- некачественная почва (особенно опасно наличие в ней спор грибковых заболеваний);
- недостаточное время стратификации;
- излишнее заглубление при посеве;
- несоблюдение температурно-влажностного режима при выращивании;
- преждевременная высадка саженца в открытый грунт.
Иногда при выращивании саженцев персика в школке садовод не замечает, что саженцы поражены грибковыми заболеваниями; если их не обработать фунгицидами, они довольно быстро погибают.
Выращивание персиков из саженцев в теплых регионах не представляет сложности: этот процесс часто называют «посадить и забыть», саженец растет практически без ухода. На почвах средней тяжести этот процесс требует ухода и некоторых усилий.
Читайте наш канал о даче, саде и огороде в Viber или Telegram!
Новая печка Онлайн-издание Учредитель ООО «Фэшн Пресс»: 119435, Москва, Большой Саввинский пер. 6, этаж 3, зал II: 119435, Москва, Большой Саввинский пер. 12, стр. Главный редактор: Наталья Александровна Родикова E-mail издания: [email protected] Телефон издания: +7 (495) 252-09-99 Информационный сигнал: Электронная версия зарегистрирована Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций, регистрационный номер и дата принятия решения о регистрации: Серия ЭЛ № ФС 77 — 84131 от 09 ноября 2022 года.
Посадка персика на постоянное место
Для персикового дерева выбирают лучшее место в саду: хорошо прогреваемое, защищенное от сквозняков и ветра, не подверженное плесени. Посадочная яма должна быть большой: глубиной 50-60 см и диаметром 40-50 см. Для корней молодого дерева необходимо создать рыхлую, плодородную, водопроницаемую структуру почвы. Для этого в яму насыпается почва:
- Слой керамзита для дренажа – 15-20 см.
- Компост или перегной.
- Полное минеральное удобрение.
- Садовую почву.
Последние три ингредиента тщательно перемешиваются. Саженец помещают в подготовленное место, расправляют корни и постепенно засыпают почвенной смесью, тщательно уплотняя корневую систему. Когда 2/3 почвенной смеси будет использовано, полейте посадочную яму персика не менее чем одним ведром воды. Дайте жидкости впитаться, после чего засыпьте яму оставшейся почвой.
Что делать, чтобы персик плодоносил каждый год
Чтобы обеспечить ежегодный урожай персиков, необходимо соблюдать определенные условия:
- Отсутствие ослабления дерева морозобоинами, болезнями и вредителями.
- Ежегодное формирование плодовой древесины.
- Защита завязей от возвратных заморозков.
О мерах по защите деревьев от неблагоприятного воздействия зимы и весны мы уже рассказали. Теперь более подробно остановимся на том, как правильно формировать плодовое дерево. При посадке молодого дерева сначала укорачивают главный побег из хорошо развитой почки. Затем стимулируют рост боковых побегов. Персиковые деревья можно формировать двумя способами: в виде куста или в виде кроны.
При кустовой форме укорачивают все верхние побеги, а внизу оставляют три побега разной высоты, которые впоследствии образуют скелетные ветви. Определитесь с высотой ствола. Вы можете оставить его высоким, около 30 см, или низким, 10-15 см, или начать формировать каркасы ветвей прямо из земли. По мере роста их будут укорачивать, чтобы стимулировать рост боковой древесины, на которой будут формироваться плодовые почки.
Персик с косточками будет плодоносить на 3-4-й год.
При формировании персикового дерева скелетные ветви должны начинаться на высоте не менее 60 см. Следующие шаги при формировании плодового дерева такие же, как и при формировании кустарника.
Персиковое дерево — отзывчивое растение. Попробуйте вырастить его из семян, и вы обязательно насладитесь сочными и ароматными плодами!
