Как вырастить крупную и сладкую морковь

Первые признаки недостатка минеральных веществ могут проявляться почти сразу после появления всходов в начале вегетационного периода растения – обычно это происходит в июне. В этот промежуток времени у корнеплодов формируется корневая система, и они особенно нуждаются в питательных веществах, поскольку в этот период начинается интенсивный рост.

Чем подкормить морковь, чтобы урожай удивил даже бывалых огородников

Морковь является важным овощем, без которого невозможно обойтись на кухне. Она используется как в качестве специи, так и в качестве основного ингредиента во множестве блюд. Поэтому многие дачники и огородники стремятся вырастить морковь на своих участках. Однако просто высадить семена недостаточно. Чтобы плоды получились сочными, ароматными и, что наиболее важно, полезными, необходимо правильно подкармливать морковь в течение всего роста.

Явно видно, что каждое растение требует определенных микроэлементов для полноценного роста и развития.

• Фосфор необходим для обеспечения моркови сладости и хрусткости, а также для ее хорошей сохранности на протяжении зимы.
• Бор играет роль в укреплении моркови.
• Калий помогает растению в борьбе с заболеваниями.
• Также азот необходим для увеличения содержания каротина в корнеплодах.

Когда подкармливать

Для того чтобы подкормка была эффективной и приносила ожидаемый результат, ее необходимо проводить в определенные периоды вегетационного цикла.

1. На этапе посева семян проводится первая подкормка.
2. Появление ростков. Если пропустить этот этап, плоды могут вырасти неправильной формы или даже приобрести горьковатый вкус. Фотосинтез защищает корнеплод, поэтому важно обеспечить хороший рост ботвы.
3. Примерно через 3 недели после появления первых ростков на этапе прореживания следует снова внести удобрения.
4. За две недели до сбора урожая проводят последнюю подкормку, чтобы улучшить вкус и защитить корнеплоды от вредителей.

Условия для хорошего урожая моркови

Морковь принадлежит к морозоустойчивым культурам, её можно высаживать как под зиму, так и в различные сроки ранней весны. В южных регионах её высаживают в теплые зимние солнечные дни (в феврале), что позволяет получить ранний и вкусный урожай. Морковь устойчива к заморозкам.

Для получения хорошего урожая важно обратить внимание на следующие факторы:

• Биологические характеристики моркови,
• Соблюдение агрономических рекомендаций по технологии выращивания,
• Структура и плодородие почвы, её подготовка перед посевом,
• Кислотность почвы,
• Уровень влажности.

Основные причины мелкоплодности моркови

• Морковь не переносит заболоченных и низменных участков, а также близко расположенных плодовых и лесных деревьев. В условиях тени она не будет развиваться ровной и красивой, и тем более крупной.
• Для моркови необходим рыхлый, хорошо аэрируемый и влагопроницаемый грунт. Наличие мелких камней, корней и других примесей в почве может привести к искривлению и уменьшению размеров корнеплодов.
• Корнеплодам требуется хорошее освещение. Грядки с морковью следует располагать так, чтобы каждое растение получало достаточное количество света, избегая затенения высокорослыми культурами, такими как помидоры или баклажаны.
• Высаживать морковь в кислую почву нецелесообразно. Поэтому за год до внесения каротеля почву следует раскислить, при этом можно использовать перегной, мел или известь. Почва должна иметь нейтральный уровень pH в пределах 6-7.
• Неправильная подготовка почвы, отсутствие весеннего раскисления или использование удобрений с высоким содержанием хлора, а также избыток азота способствуют возникновению ветвистых или мелких корнеплодов.
• Качество моркови напрямую зависит от уровня питательных веществ, формируемых в процессе обмена веществ в корнеплоде при адекватном обеспечении влаги и питания. Недостаток влаги и питания в начале их цикла и избыток в конце могут негативно сказаться как на внешнем виде корнеплодов, так и на их вкусе.

Выбор участка под посев моркови и предшественники

Участок для моркови должен быть ровным, без наклонов и с хорошим освещением. Оптимальными предшественниками являются кабачки, другие тыквенные, бобовые культуры, лук и чеснок, картофель и томаты. Что касается сельдерея, петрушки, укропа и других зонтичных растений, их лучше избегать, так как они могут негативно сказаться на растущей моркови. Возвращать морковь на прежнее место можно только через 4-5 лет.

Подготовка почвы под посев моркови

Подготовку почвы необходимо начинать с осени. После уборки предыдущих культур следует убрать ботву, затем провоцировать рост осенних сорняков поливом. Если участок не очень благополучный, его следует очистить от камней и корней, а также перевернуть грунт на штык лопаты. Далее необходимо внести удобрения, не содержащие хлор, распределив их равномерно по поверхности и заделав в землю с помощью граблей.

Важно! Не рекомендуется одновременно вносить раскислители (доломитовую муку или известь) и удобрения. Эти операции нужно проводить в разные сроки. Например, можно раскислить почву осенью, а удобрения внести весной за 2-3 недели до посева.

Весной обязательно следует еще раз глубоко вскопать участок, особенно если земля тяжелая и глинистая. Для улучшения структуры почвы можно добавить в корневую зону перлит, вермикулит или песок.

Внесение удобрений под морковь

При основной подготовке почвы следует вносить азотно-фосфорные удобрения в зависимости от содержания питательных веществ, что обычно составляет 50-60 грамм азота и 40-50 грамм фосфора на квадратный метр для почвы средней плодородности. Альтернативой могут стать нитрофос или аммофос, которых потребуется 60-80 граммов на квадратный метр, либо овощная удобрительная смесь в аналогичном количестве. Удобрения можно вносить как во время перекопки, так и при окончательной подготовке почвы.

Где сажать морковь

Грядки для весеннего посева моркови рекомендуется подготавливать еще осенью. У этой культуры нет особых требований к месту, однако важно учитывать все факторы, поскольку неверный выбор места может привести к снижению как урожайности, так и вкусовых качеств.

Выбор места для моркови

Морковь относится к тем овощам, которые нуждаются в достаточном солнечном свете в течение всего дня. Поэтому отводите грядки в максимально освещенной части своего участка. Кроме того, ей подходят рыхлые нейтральные почвы. Если же она будет расти на тяжелом или кислым грунте, то начнет развиваться аномально, покрываясь бородой и деформируясь.

Морковь нельзя высаживать на одном месте более двух лет подряд. Также не рекомендуется засаживать ее после таких культур, как петрушка, укроп, сельдерей и пастернак. Наилучшими предшественниками для моркови будут огурцы, помидоры, картофель, лук, чеснок и капуста.

Подготовка гряды для моркови

После того как место для посадки выбрано, необходимо приступать к улучшению качества почвы на грядке. Эта работа должна быть проведена в сентябре и включает несколько этапов:

• Удаление сорняков и растительных остатков от предыдущих культур;
• Перекопка гряды;
• Внесение органических разрыхлителей, таких как торф, песок или перегной;
• Если необходимо, раскисление почвы с использованием доломитовой муки, гашеной извести или золы.

Свежий навоз использовать нельзя, поскольку он делает морковь горькой, приводит к образованию толстой кожуры и способствует наращиванию ботвы вместо корнеплодов.

Посадка моркови

Сроки посева моркови имеют критическое значение, влияя как на сроки сбора урожая, так и на его качество. Если сроки посева не совпадают с необходимыми, это нен­адлежащим образом скажется на качестве получаемых корнеплодов. Поэтому важно понимать, какой сорт растения вы планируете выращивать и с какой целью.

Когда сеять морковь

Сроки посева моркови всегда должны указываться на пакете с семенами. Однако если вы сами выращивали семена или купили их у частников, обратитесь к следующим рекомендациям.

Морковь, предназначенную для употребления в свежем виде летом (так называемую «пучковую продукцию»), следует сеять ранней весной, когда верхний слой почвы прогреется и высохнет, либо под зиму. Однако подзимний сев подходит только для регионов с мягкими, малоснежными зимами – иначе семена могут замерзнуть, даже укрытые высокослойной мульчей.

Возвратные заморозки сохрани­т информацию о том, что морковь не погибнет, но они могут спровоцировать ее цветение, что значительно ухудшит возможности хранения.

Для сохранения корнеплодов рекомендуем делать посев во второй половине мая, когда дневные температуры установятся на уровне 15-18°C, а ночные заморозки снизятся до нуля, либо в 20-х числах июня. И, заметьте, что этот поздний посев предотвратит атаки морковной мухи.

Подготовка и посев семян

Предпосевная подготовка семян моркови не сложна, однако ее проведение позволяет ускорить появление всходов примерно на 5-7 дней. Для начала следует отобрать семена, поместив их в емкость с теплой водой на 10 часов. Семена, которые останутся плавать на поверхности, следует отбраковать.

Качественно отобранные семена можно разложить на мокром марле или ватном диске и оставить на 2-3 дня, периодически увлажняя. После этого у семян должны появиться небольшие корешки, и они будут готовы к посеву.

Если вы приобрели гранулированные семена моркови, то их можно высевать без предварительной подготовки.

Грядку следует предварительно разрыхлить, после чего граблями сделать лунки глубиной 2-3 см с расстоянием 15 см между ними и полить их. После этих подготовительных мероприятий можно переходить к самому посеву, выбирая для этого теп­лую, безветренную погоду. Некоторые огородники предпочитают сразу разложить семена на расстоянии 2-3 см друг от друга, другие же сеют их беспорядочно. Во втором случае морковь придется проредить минимум дважды за сезон. После посева лунки закладываются грунтом или торфом, снова поливаются и, если погода прохладная, укрываются пленкой или спанбондом до появления всходов.

Существует множество способов посева моркови, выбирайте любой, который вам удобен.

Разрыхляем тяжелый грунт

Если земля в вашем огороде склонна к уплотнению, особенно после дождей или поливов, то стоит укрепить структуру почвы под морковью. Я рекомендую добавить речной песок, который будет постепенно проникать в грунт при поливе или дожде, обеспечивая ему большую рыхлость и повышая воздухопроницаемость. Это особенно важно, если вы хотите избежать ситуации, когда морковь вытягивается в длину, не имея возможности развиться вширь. Используйте именно речной песок, поскольку карьерный может оказаться слишком тяжелым и усугубить уплотнение грунта.

С приходом конца июля и начала августа начинается второй пик активности морковной мухи. Ваша задача — сделать грядки как можно менее привлекательными для этого вредителя. Наша имевшая спирт, хотя и содержала немного азота, рекомендовать не следует из-за содержания хлора. Вместо этого эффективными средствами станут табачная пыль или луковая шелуха — они прекрасно действуют как репелленты. Еще одним методом является пропитка опилок дегтем и их размещение между рядами моркови. Несмотря на то что эти меры не гарантируют полного уничтожения вредителей, они могут хорошо отпугнуть их, что значительно лучше, чем просто ничего не делать.

Питание для здоровой и сладкой моркови

С началом второй половины лета, когда погода постепенно меняется от жары к осеннему прохладу, морковь требует дополнительного ухода. В это время акцент следует делать на подкормке, которая укрепит корень, улучшит вкус и повысит защитные функции растения. Наиболее подходящие макроэлементы здесь – калий и фосфор, которые способствуют росту, вкусовым качествам и устойчивости к хранению урожая.

Бор, помимо всего прочего, имеет ключевое значение для сохранения сладости моркови и её долговечности. Если бор раньше не был внесен, его добавление в подкормку становится обязательным.

Для подкормки подойдут сульфат калия или монофосфат калия, которые растворяются в воде в пропорции 1,5 столовые ложки на 10 литров воды. В качестве альтернативы химическим удобрениям также можно использовать древесную золу — один литр настаивают в 10 литрах воды в течение суток.

Добавление луковой шелухи в состав поможет усилить репеллентные свойства раствора. По окончании настаивания полученный состав следует процеживать; оставшийся жмых можно излечь в междурядьях для дополнительной защиты от вредителей.

Дополнительно к раствору добавляют борную кислоту, растворив 10 грамм в небольшом количестве теплой воды, а затем добавив эту смесь в основной раствор. Чтобы усилить эффект, можно также добавить в раствор 10 таблеток янтарной кислоты, которая является натуральным стимулятором роста и повышает усвояемость питательных веществ. Объединив два раствора — борный и зольный или на основе минеральных удобрений — можно полить морковь, обращая внимание как на листья, так и на междурядья, чтобы обеспечить равномерное питание и защиту.

Когда подкармливать?

Специалисты рекомендуют начинать вносить удобрения с момента посадки овощной культуры или даже заранее, чтобы насытить почву необходимыми микроэлементами, если её состав недостаточно богат. Далее можно подкармливать морковь после прореживания через 2-3 недели со времени появления первых всходов, а затем добавить удобрения незадолго до сбора урожая для достижения сладкого вкуса и сочности корнеплодов. В общей сложности морковь рекомендуется обрабатывать четыре раза за сезон, три из подкормок будут приходиться на июнь.

• Первую обязательную подкормку следует произвести через 20-25 дней после возникновения всходов, используя вещества, способствующие усилению роста стебля и листьев, а также укрепляющие корневую систему.
• Вторую подкормку следует провести еще через 14 дней, добавив составы с высоким содержанием калия и фосфора.
• Третья обработка должна происходить примерно в конце июня – начале июля, когда корнеплод активно растет и увеличивает соковыделение. В это время полезны составы с древесной золой, которую вносят после предварительного прореживания.
• Последнюю подкормку стоит сделать за 20-25 дней до предполагаемого сбора. В это время рекомендуется повторное прореживание и полив растения составом с содержанием бора либо калия. Можно также применить комплексные удобрения с фосфором и кальцием. Эти минералы особенно важны для моркови в финальной стадии её развития перед сбором урожая.

В начале вегетационного периода морковь остро нуждается в азоте. Данный элемент в значительных количествах содержится в органических веществах, таких как навоз, птичий помет, травяные настои или дрожжевые составы. Химические препараты, содержащие азот, такие как мочевина или аммонийная селитра, подойдут для этих целей. В течение вегетационного периода моркови нужны подкормки, содержащие калий, например, селитра калийная, древесная зола или калийный перманганат.

Кроме того, для полноценного развития культур необходим фосфор — его можно получить из костной муки, суперфосфата или нитрофоски.

Схема внесения удобрений

Существует множество стратегий подкормки моркови – главная задача заключается в том, чтобы культура успела получить все необходимые компоненты для роста и улучшения вкусовых качеств. Как правило, огородники подбирают наиболее удобные для себя схемы, проводя их соответственно особенностям своего региона, состава почвы и сорта овощей. Однако существуют и универсальные методы, рекомендованные специалистами. Давайте рассмотрим одну из наиболее распространенных схем внесения удобрений для моркови.

Предпосадочная подготовка почвы

Одним из важнейших этапов подготовки моркови является предварительная (предпосевная) обработка почвы. Начинать ее лучше всего осенью, заблаговременно внося в грунт перегной, коровий навоз или травяной компост. Объем вносимых удобрений зависит от региона, состава и качества почвы и составляет в среднем 10-20 килограммов на 1 квадратный метр. Для моркови особенно подходят рыхлые, воздухо- и водопроницаемые грунты с нейтральным уровнем кислотности. Следовательно, в идеале, особенно при промышленном выращивании, рекомендуется приближать характеристики почвы к оптимальным параметрам. Например, если почва слишком плотная, её стоит разбавить песком, древесными опилками или торфом.

Слишком высокий уровень кислотности можно снизить с помощью золы, извести, доломитовой муки или мела. Для подготовки почвы специалисты рекомендуют также перекопать грядку в начале весны и внести в почву фосфорные или азотные удобрения.

Чтобы избежать деформации корнеплодов во время роста, перед посадкой культуры следует внимательно взрыхлить почву и удалить из неё лишние камни и комки.

Подкормка при посадке

Для нормального роста морковь остро нуждается в калии, но она очень чувствительна к хлору, поэтому во время посадки не рекомендуется использовать ни хлористый калий. Перед внесением семян их лучше всего замочить за пару дней в следующих растворах:

• Раствор: на 1 литр воды треть чайной ложки борной кислоты и пол чайной ложки нитрофоски;
• Раствор: на 1 литр воды 1 грамм марганца и пол чайной ложки нитрофоски.

Семена следует поместить в марлю или тонкую ткань и вынести в готовый состав. Также можно использовать готовые средства, такие как Фитоспорин или Цитовит. Это поспособствует дезинфекции и питанию семян важными микроэлементами, необходимыми для активного роста.

Удобрение после входов

Сразу же после появления первых всходов рекомендуется проредить культуру, а после формирования вторых настоящих листочков можно начинать увлажнять землю удобрениями: в 10 литрах воды развести 1 ст. ложку аммиачной селитры, 1,5 ст. ложки суперфосфата и 1,5 ст. ложки калийной соли. В среднем, обычный расход составит около 2 литров на 1 квадратный метр площади.

Третья и четвертая подкормка после прополки

Следующая подкормка должна осуществляться через 2-3 недели; за это время желательно хотя бы дважды проредить культурный ряд, а только потом вносить удобрения. Минеральный состав может оставаться прежним. Для ранних сортов это может стать последней подкормкой, тогда как поздние сорта могут потребовать еще одной обработки через 14-20 дней перед сбором урожая. При этом основными минералами будут выступать исключительно калий и фосфор, так как азотные удобрения в это время недопустимы. В противном случае овощ значительно теряет свои вкусовые качества, и весь усилия по уходу будут напрасны.

Для завершающей подкормки поздних сортов моркови опытные огородники рекомендуют использование таких веществ, как гумат натрия и калия — к примеру, подойдут готовые препараты К-гумат-Na, которые легко доступны в специализированных магазинах. Перед тем как вносить удобрения, необходимо учитывать уже содержащиеся в грунте компоненты и минералы, чтобы избежать их переизбытка.