Виноград среднего и мелкого размера, весом от 100 до 500 грамм, рыхлый и сильно разветвленный. Цветы винограда являются яйцекладущими и не нуждаются в опылителях.
Сорт виноградной лозы Загадка Шарова — особенности выращивания
Большинство сортов считаются южными и не подходят для районов с холодными зимами. Но не так с виноградом Шарова Энигма, который может расти в любом климате. Этот сорт сажают многие садоводы, он не только нетребователен в уходе, но и дает хорошие урожаи.
Виноград Шарова Энигма считается винным сортом. Он был создан путем скрещивания двух сортов (Тукай и Магарач 352) Р.Ф. Шаровым. Его можно выращивать и собирать в суровом сибирском климате.
К сведению! На государственных станциях растение не испытывалось, но, тем не менее, сеянцы распространились по всей России.
Описание и характеристики
В описании винограда Загадка Шарова говорится, что сорт имеет энергичный куст с длинными лозами. За одно лето он может вырасти до 3 метров в высоту. Ветви имеют небольшие светло-зеленые листья сердцевидной формы. Стебель гладкий и волосистый. Цветки одноцветковые и не требуют опыления.
Темно-синие ягоды мелкие (до 3 граммов) и покрыты восковым налетом. Кожура тонкая и прочная, поэтому плоды могут выдержать длительную транспортировку. Под кожицей находится сочная мякоть с двумя или тремя семенами. Вкус сладкий и немного напоминает малину и клубнику.
Обратите внимание. Чрезмерное созревание винограда на кусте делает ягоды более сладкими.
Созревание занимает 105 дней. Сорт морозоустойчив и может выдерживать температуру д о-33 °C.
Достоинства и недостатки
Виноград культивируется уже 40 лет и практически не имеет недостатков, кроме умеренной устойчивости к вредителям.
Среди его преимуществ — садоводы:
- хорошую урожайность;
- морозоустойчивость;
- ранние сроки созревания;
- универсальность в использовании;
- долгую сохранность ягод после сбора, они могут лежать в течение трех месяцев;
- хорошую транспортировку;
- восхитительные вкусовые качества.
Где применяется
Виноград Шарова Энигма относится к винным сортам. Ягоды используются для приготовления десертных и столовых вин, а также игристых вин и ликеров. Их также используют для приготовления компотов, соков, варенья, мармелада и мармеладок. Виноград также используется для приготовления десертов и выпечки. Фрукты замораживают и консервируют.
Районы выращивания
Он морозоустойчив и поэтому хорошо переносит низкие температуры. Он известен своим ранним созреванием. Подходит для выращивания в районах с коротким летом и холодной зимой. Его можно выращивать в Сибири и на Урале, под Москвой, а также на юге страны.
Это необходимо для успешного выращивания винограда:
- Выбрать качественный посадочный материал.
- Определиться с местом.
- Подготовить почву.
- Соорудить опоры для будущего растения.
- Произвести посадку саженца.
- Обеспечить регулярным поливом (особенно летом).
- Своевременно вносить подкормки.
- Осуществлять ежегодную обрезку лозы.
Если вы будете следовать рекомендациям, то сможете получить вкусный и сладкий урожай.
Сроки посадки
Виноград можно высаживать ранней весной или осенью на открытых полях. Рекомендуется высаживать их, когда почва прогреется до 13 °C, обычно в конце апреля или начале мая. Если посадочный материал куплен осенью, его следует сразу же высадить в грунт и не хранить до весны. Осеннюю посадку следует проводить до наступления холодов, чтобы молодое растение успело адаптироваться к новому месту.
Выбор места и подготовка почвы
Посадите кустарник в солнечном месте, предпочтительно на южной стороне. Рядом не следует высаживать деревья или кустарники. Растение не следует высаживать в месте, которое постоянно подвергается воздействию течений или сильного ветра. Грунтовые воды не должны находиться рядом. Они должны находиться на высоте не менее 5 метров от земли.
Обратите внимание. Растение не следует высаживать вблизи высоких зданий или заборов.
Как правильно подобрать саженец
Лучше всего приобретать саженцы осенью в питомниках или специализированных магазинах. В это время года имеется большой выбор высококачественного посадочного материала. Их можно продавать сразу после выкапывания; саженцы энергичные и не увядают после зимнего хранения. Саженец должен иметь 4 почки, твердую кору темно-коричневого цвета и гладкую поверхность. Саженец должен быть без сухих листьев и побегов. Стоит убедиться, что при срезке побеги имеют темно-зеленый цвет. Побег должен сохранять свою форму при надавливании. Качественная лоза имеет хорошо развитую корневую систему и здоровый вид.
Процесс посадки пошагово
При посадке винограда следуйте пошаговым инструкциям:
- Подготовить лунку. Выкопать яму глубиной до 50 см. На дно положить дренажный слой. Четверть лунки заполнить питательной смесью.
- В посадочную яму поместить саженец, корни расправить по дну.
- Засыпать лунку питательной почвой.
- Плотно утрамбовать грунт.
- Полить саженец двумя ведрами воды, сверху разложить мульчу.
- Установить сооружение для плетения лозы.
Притените молодое растение на неделю. Если вы будете соблюдать правила посадки, то получите здоровый куст, который сможет плодоносить долгое время.
Как ухаживать за сортом Загадка Шарова
За растением легко ухаживать. Она состоит из регулярного полива и подкормки, обрезки, подвязывания и укрытия на зиму. Рост и плодоношение винограда зависят от правильного ухода.
Полив и подкормка
Сорт хорошо переносит засуху, но чрезмерная жара может негативно сказаться на его производительности. Для получения большего урожая необходимо придерживаться этого графика полива:
- до появления цветов;
- до появления первых ягод;
- во второй половине июля.
Удобряйте растение на четвертый год. Удобрение вносится в первые несколько дней после пробуждения. Растение нуждается как в неорганических, так и в органических удобрениях. Удобряйте кусты три раза:
- за 2 недели до цветения в почву вносят азот;
- в период завязи ягод — калий и фосфор;
- после сбора урожая — органические и минеральные комплексы.
Обрезка и подвязка
Регулярная обрезка позволяет придать лозе правильную форму и направлять ее рост. Обрезайте лозу выше 5 почек. Это делается для того, чтобы уменьшить размер куста. В районах с холодными зимами обрезку следует проводить весной. Для этого необходимо удалить ветки, которые отломились во время морозов.
Важно: обрезка лоз должна проводиться до того, как начнет течь сок, иначе сок не позволит кусту затянуть срезы.
Ветки необходимо подвязывать, чтобы они не росли хаотично. В первый год грозди должны быть подвязаны к каждой вертикальной опоре. Это делается в два этапа. Первый — ранней весной (сухая гирлянда), второй — летом, когда растут молодые ветки.
Укрытие на зиму
Кустарник хорошо переносит понижение температуры д о-33 °C. Сильное укрытие не требуется, но рекомендуется снять лозу с опоры и пригнуть ее к земле. Поскольку ветви тонкие и гибкие, их легко согнуть. Обилие снега обеспечивает хорошую защиту от низких температур.
Авторы и история появления
Энигма Шарова — гибрид, выведенный в 1972 году в Бийске, Сибирь. Его создателем был селекционер-любитель Ростислав Федорович Шаров. Этот человек, кстати, является автором целой системы виноградарства, направленной на выращивание подходящих культур в условиях северных регионов. Как и следовало ожидать, главной целью было выведение сорта винограда, который хорошо переносил бы суровые сибирские зимы.
В качестве исходного материала для «Энигмы» Шарова был выбран материал, который является лидером в области морозостойкости и может выдерживать экстремальные условия, когда столбик термометра опускается д о-40 градусов. В данном случае это скрещивание американского, европейского и амурского сортов под названием Far East 60. Один энтузиаст-виноградарь опылил его смесью пыльцы от Тукая, Магарача №352 и нескольких других ранних сортов.
Стоит отметить, что этот гибрид, несмотря на свои уникальные характеристики, еще не был испытан в национальных испытаниях. Однако это не помешало ему со временем обзавестись армией лоялистов. Как и ожидалось, гибрид пользуется особым спросом у северных виноградарей. Сегодня его успешно выращивают от Кубани до регионов Сибири и от Дальнего Востока до северо-западных регионов Российской Федерации.
Описание и внешний вид
Кустарник Загадки Шарова очень высокий, с длинными побегами (до 3-4 м) без толстого основания и большими глазками. Листья сорта:
- достаточно маленькие (около 10 см);
- сердцевидной формы;
- 5-лопастные со средним рассечением;
- ярко-зеленого окраса;
- гладкие;
- без опущения.
Растение показывает активный рост в первый год после посадки. Полное формирование кустов с приобретением до 12 побегов завершается в возрасте 5 лет. Каждый побег образует 2-3 соцветия. Стоит отметить, что плодоношение начинается после обрезки, когда на растении еще есть 2-3 почки. Это особенно ценно для виноградарства на севере, так как длинные лозы просто не успевают созреть за короткий летний сезон. Загадка Шарова, кстати, имеет полностью развитые побеги, которые растут из угловатых почек и почек замещения, помимо всего прочего.
Ягоды и их вкус
Одной из особенностей сорта являются виноградины среднего размера, разветвленные и рыхлые. Их вес колеблется от 0,1 до 0,5 кг, в зависимости от местных условий. Плоды среднего размера имеют следующие характеристики:
- насыщенный темно-синий цвет;
- округлая форма;
- вес составляет от 2,3 до 3 г;
- присутствует восковой налет;
- есть 2-3 мелкие косточки;
- тонкая и крепкая, но при этом практически незаметная в момент раскусывания кожица;
- сочная мякоть;
- сахар – от 210 до 220 г/дм3.
Особое внимание следует обратить на гармоничный, сладкий вкус без перебора. По мере созревания фрукты сменяют нежные нотки клубники на кишмиш и ежевику. Ранний урожай характеризуется кисло-сладким вкусом и приятным ягодным ароматом.
