Правильная подготовка смородины к зимнему периоду — залог будущего плодородия. Осеннее обслуживание смородины и обеспечение ее защиты от холодов включает в себя несколько ключевых этапов, таких как обрезка, полив, подкормка, контроль заболеваний и вредителей, а также укрытие растений.
Смородина Мармеладница
Сорт смородины, известный как Мармеладница, был выведен Л. В. Баяновой, работающей в Федеральном государственном бюджетном научном учреждении ВНИИ селекции плодовых культур. Сорт появился в результате скрещивания представителей сортов Роте Шпетлезе и Маарсес Проминент. Он был допущен к использованию в 2017 году и относится к красной смородине, предназначенной для универсального использования. Урожайность сорта является высокой, с average yield at 13,0 т/га (это составляет 1,8 кг с куста при схеме посадки 0,5 х 2,8 м), но может варьироваться от 26,2 до 101,0 ц/га.
Куст данной смородины имеет средний рост. Описание куста включает полураскидистую и густую крону с прямыми, матовыми, толстыми побегами, которые слабо опушены и имеют легкий розоватый оттенок, напоминающий загар. Листья среднего размера, темно-зеленые, блестящие, кожистые и с сильной опушенностью на нижней стороне. Цветки глубокие, блюдцевидной формы, с слабо выраженным валиком, зеленого цвета. Кисти средней длины, ягоды в кисти располагаются плотно, их длина варьируется от 8 до 10 см.
Ягоды имеют оранжево-красный цвет, плоскоокруглую форму и хорошо заметные белые жилки. Они отличаются средним и крупным размером, вес ягод составляет от 0,4 до 0,8 г, а их вкус слегка кислый. Показатели состава ягод следующие: растворимые сухие вещества — 11,3%, сумма сахаров — 7,0%, титруемая кислотность — 2,2%, аскорбиновая кислота — 81,7%, Р-активные вещества — 557,0 мг/100 г, пектиновые вещества — 7,7%. Ягоды легко отрываются, обладают высокими желирующими свойствами, а дегустационная оценка составляет 4,2 балла из 5 возможных.
Смородина Мармеладница рекомендуется для выращивания в Центрально-Черноземном и Западно-Сибирском регионах. Устойчивость сорта к болезням и вредителям превышает средний уровень, а срок созревания считается очень поздним.
Название сорта Мармеладница говорит само за себя, ведь ягоды идеально подходят для приготовления различных сладостей, таких как желе и мармелады. Ярко-красные, крупные ягоды с красивым блеском становятся настоящим украшением садового участка и находкой для кондитеров. Они содержат большое количество пектина, что позволяет готовить из них желе без использования желатина, образуя прозрачную алую консистенцию.
Кто и когда вывел сорт?
Сорт смородины был выведен Л. В. Баяновой, сотрудницей Орловского Всероссийского НИИ селекции плодовых культур в начале 90-х годов XX века. В 1996 году сорт был заявлен для регистрации в Госреестре селекционных достижений, однако только в 2017 году он получил одобрение для использования.
В процессе селекции на основе были взяты сорта Роте Шпетлезе и Маарсес Проминент. Основной целью работы автора было создать сорт с максимальной концентрацией пектина в ягодах, что ей удалось с успехом. Таким образом, Мармеладница стала настоящим кулинарным открытием, а также подарком для садоводов, так как этот сорт отличается неприхотливостью и морозоустойчивостью.
История выведения
Сорт был создан на базе Всероссийского НИИ селекции плодовых культур селекционером Л. В. Баяновой в результате скрещивания сортов Роте Шпетлезе и Маарсес Проминент. В Госреестр смородина была включена в 2017 году.
Кусты смородины Мармеладница имеют средний рост, полураскидистую, густую крону. Побеги прямые, толстые, с легким розоватым оттенком и с небольшим опушением. Листья небольшие, пятилопастные, блестящие, кожистые и темно-зеленые, с сильной опушенностью на нижней стороне и волнистым зубчатым краем. Весной сначала распускаются бутоны, потом появляется листва. Цветки зеленые, собраны в кисти по 8-12 штук, которые в свою очередь крепятся вместе по 3-5. Цветение длится примерно две недели. Данная культура отличается повышенным побегообразованием.
Созревание и плодоношение
Сорт считается позднеспелым, и урожай можно собирать с середины июля до середины августа. Ягоды не склонны к осыпанию, и кисти могут оставаться на кустах до первого снегопада. Однако при недостаточном уходе плоды могут мельчать.
Плодоношение смородины зависит от сорта, региона её роста и условий ухода. У черной смородины цветочные почки формируются на ветвях, которым уже исполнился один год. Это означает, что первый небольшой урожай можно собрать уже на следующий год после посадки растения. Полноценное плодоношение начинается с третьего года жизни кустарника.
Вкусовые качества
Ягоды имеют кисло-сладкий вкус с освежающими нотками. Содержат 7% сахара, 84% витамина С и 7,7% пектина. Дегустационная оценка составляет 4,2 балла из возможных 5.
Сорт относится к позднеспелым, и сбор урожая возможен с середины июля до середины августа. Ягоды не склонны к осыпанию, и кисти могут удерживаться на кустах до первого снега. Однако следует отметить, что при нерегулярном уходе ягоды могут потерять размер.
Плодоношение смородины зависит от сорта, региона, в котором она произрастает, и соблюдения правил агротехники. У черной смородины цветочные почки формируются на ветвях сроком в один год, что позволяет получить первый урожай уже через год после посадки. Полноценное плодоношение начинается на третьем году жизни куста.
Самоплодность и необходимость опылителей
Сорт обладает самоплодностью, однако если рядом высадить другой сорт с аналогичным временем цветения, например, Белую фею, урожайность может увеличиться в 1,5 раза.
Рекомендуется проводить посадку осенью: в теплых регионах — в октябре, а в более холодных — в сентябре. Саженцы лучше размещать возле садовых дорожек или заборов на расстоянии около метра друг от друга. Оптимальная схема посадки: 200 см между кустами и 150 см между рядами. Также можно выращивать на шпалерах, в этом случае расстояние сокращается до 100 см.
Почва должна быть рыхлой, подходит суглинистая или песчаная, однако не кислая — с уровнем pH около 7,5. В тяжелые грунты рекомендуется вносить песок и организовывать дренаж, так как смородина не переносит застой воды в корнях.
За месяц до посадки землю перекапывают, внося на одно квадратное метр: 20 кг компоста, 150 г нитроаммофоски и 200 г золы.
Для посадки подготавливают лунки шириной 50 см и глубиной 60 см. Перед высадкой молодые саженцы рекомендуется выдерживать в воде в течение 2 часов. Корневую шейку саженца углубляют на 6 см в почву, а затем поливают и мульчируют. В течение первых двух месяцев саженцы нуждаются в поливе каждые 3-4 дня, пока не укоренятся.
Смородина является неотъемлемой частью любого дачного участка. Эти ароматные и полезные ягоды непременно популярны среди садоводов. При посадке смородины следует учитывать множество факторов и нюансов, среди которых: правильный выбор посадочного материала, определение подходящего месторасположения и качественная подготовка почвы.
Хранение до посадки
Как хранить саженцы, если ваша посылка пришла раньше начала посадочного сезона? Существуют определенные правила хранения плодовых растений:
- Если растение находится в состоянии покоя, храните его в темном прохладном месте (подвале или холодной кладовке) при температуре от 0 до +4 °С.
- Если растение начало пробуждаться (заметны распустившиеся почки или молодые листочки), рекомендуется прикопать его в теплице или держать на утепленном балконе, поддерживая субстрат в влажном состоянии.
- Корневую систему саженцев с открытой корневой системой необходимо укрывать грунтом.
- Во время хранения регулярно проверяйте состояние посадочного материала. Все поврежденные или загнившие части корней следует удалить и обработать фунгицидом (таким как Фитоспорин или Фитолавин).
Помните, что транспортировка и пересадка являются стрессом для растения. Перед посадкой в открытый грунт рекомендуют обработать корневую систему стимулятором роста (например, Эпином, Цирконом или НВ101).
Лучшее время для посадки смородины — осень (в умеренных широтах — сентябрь, в южных регионах — октябрь), но допустима также весеняя посадка. При посадке необходимо выкопать яму размером 40 на 50 см. Верхний слой почвы требуется смешать с ведром перегноя или компоста, стаканом древесной золы и суперфосфата. Половину ямы заполняют полученной смесью, обильно поливают, а затем помещают саженец под углом 45 градусов. Корневая шейка должна находиться на 5-6 см ниже уровня почвы, что способствует образованию придаточных корней и улучшает приживаемость. Оставшуюся почву аккуратно укладывают, слегка уплотняют и поливают. Надземную часть саженца обрезают, оставляя по 3-4 почки на каждом побеге. В течение первых трех недель после посадки саженцы поливают каждые 3-4 дня для обеспечения быстрого укоренения.
Уход за смородиной включает полив, подкормки, прополку и рыхление почвы вокруг корней, а также обрезку. Смородина обладает умеренной влаголюбивостью и требует полива только в засушливые периоды. Мульчирование дает хорошие результаты, позволяя сохранить влагу в почве. Красная смородина достаточно зимостойка, но в молодом возрасте настоятельно рекомендуется ее укрывать. Обрезка смородины помогает бороться с загущением куста, что в свою очередь уменьшает урожай. Оптимальное количество побегов на растении составляет 15-20 разных возрастов. Каждый год оставляют 2-3 молодых стебля, направленных в разные стороны, остальные удаляют. Один побег плодоносит до 6-8 лет. Следует также проводить санитарную обрезку, удаляя все больные и поврежденные побеги, а также те, что растут внутрь куста.
Размножение смородины достаточно простое с помощью черенкования. Черенки заготавливают рано утром, ставят в воду и делают надрезы коры на двух нижних междоузлиях, затем обрабатывают корневином и высаживают в рыхлый субстрат под пленку. Уход за черенками включает регулярное увлажнение грунта и проветривание. При появлении новых листьев укрытие снимают, и укорененные черенки осенью можно высаживать на постоянное место.
Полезные свойства
Красная смородина — это не только привлекательная и вкусная ягода, но и ценный источник витаминов и полезных веществ, необходимых для организма человека. В её состав входят витамины B3, B5, B6, C и E, никотиновая кислота, железо, калий и др. Благодаря своим лечебным свойствам красная смородина становится источником энергии для организма и полезна для профилактики простудных заболеваний. Она также положительно влияет на сердечно-сосудистую систему и содержит больше всего пектиновых веществ, помогающих выводить шлаки из организма.
Ягоды отлично подходят для приготовления желе, мармелада, джема и других сладких угощений.
Агротехника
В засушливые периоды смородину необходимо поливать один раз в неделю, обеспечивая до 10 литров жидкости под куст. Особенно важно следить за влажностью почвы во время формирования и созревания ягод.
Подкормки смородины проводятся регулярно, начиная со второго года после посадки.
При обрезке следует придерживаться нескольких основных правил:
• Инструменты должны быть острыми.
• Убирайте стебли до здоровой ткани (древесина должна быть белой).
• Делайте срезы на внешнюю почку, чтобы избежать перекрещивания побегов.
• Все отмершие, слабые и больные побеги необходимо удалять до основания, сжигайте их.
• Срезы выполняйте ровно и гладко, чтобы избежать расщепления пеньков.
• Не забудьте замазать срезы садовым варом.
Смородина светолюбива, однако допустимо выращивание в лёгком затенении.
Посадка смородины
Дата посадки
Весной: с первой декады апреля до третьей декады мая;
Осенью: со второй декады сентября до третьей декады октября.
Сроки зависят от региона и погодных условий.
Состав грунта для посадки
На дно посадочной ямы укладывают слой дренажа, состоящий из гальки, гравия или подобного материала. Затем формируют холмик из подготовленной смеси: 1 часть садовой земли, 1 часть перегноя, 40 г суперфосфата и 200 г древесной золы. На этот холмик устанавливают саженец, аккуратно расправляя корни. Корневая шейка должна углубляться на 5 см ниже уровня земли. Затем всё засыпают землёй, обильно поливают, чтобы она осела, и замульчируют.
Размер посадочной ямы
Глубина 40 см, диаметр 60 см.
Место посадки
Выбирайте солнечное место, защищенное от ветра, с хорошо дренированным и некислым грунтом.
Требуемая почва
Подходит плодородная лёгкая суглинистая почва. Для снижения кислотности грунта рекомендуется внести до 1 кг извести или доломитовой муки на один квадратный метр.
Удобрения для смородины
Этап 1
До 10 мая
На поверхность почвы рассыпьте смесь минеральных удобрений: 20 г мочевины и 40 г нитроаммофоски на куст.
Этап 2
После цветения
Внесите 150-200 г древесной золы под каждый куст.
Этап 3
На протяжении всего лета
Поддерживайте почву под кустом замульчированной слоем перегноя толщиной 10 см, это будет дополнительным питанием и защитит почву от пересыхания.
Этап 4
В сентябре
Внесите 20 г сернокислого калия и 50 г суперфосфата под куст.
Болезни и вредители смородины
Тля, имеющая лимонно-желтый цвет, это маленькие сосущие вредители, которые быстро размножаются, образуя большие колонии на нижней стороне листьев. Поврежденные листья легко заметить на кустах — на них появляются вздутия (галлы) вишнево-красного цвета. Летом, когда листья начинают грубеть, появляются крылатые особи, которые перебираются на соседние кусты, где продолжают размножение. Яйца тли зимуют у основания почек однолетних побегов и в трещинах коры.
Механические и агрономические методы борьбы:
Сбор и уничтожение поврежденных листьев и растительных остатков.
Химические методы борьбы:
Для уничтожения яиц тли ранней весной, до распускания почек, рекомендуется проводить опрыскивание 1%-ным раствором ДНОК. Обработки 0,2%-ной эмульсией Актеллика или Карбофоса следует проводить до начала цветения и сразу после него.
