Сложные рабочие часы не являются исключением. Как правило, продавцы работают по 10-12 часов в день (т.е. с утра до позднего вечера), оставляя очень мало времени на личную жизнь и отдых. Поскольку у продавцов стрессовая работа, эта неспособность отдыхать может привести к хронической усталости и раздражительности.
Должностные обязанности продавца
Должностная инструкция продавца продовольственных товаров — это набор задач и обязанностей, необходимых для выполнения работы, которая имеет определенные специфические характеристики, например, короткий период продаж. А поскольку продавец — это еще и человек с большой ответственностью, очень важно правильно сформулировать требования к нему в должностной инструкции.
Это клерк, основными обязанностями которого являются выкладка товаров для продажи в соответствии с правилами магазина, продажа товаров покупателям, консультирование покупателей по потребительским характеристикам ассортимента, обслуживание покупателей на кассе и обеспечение определенного уровня продаж.
Поскольку вы работаете в сфере торговли продуктами питания, у вас есть и неформальные задачи, например, проверка срока годности.
Конкретные задачи продавца зависят от потребностей магазина и ассортимента продаваемой продукции. Исходя из этого, у вас могут быть разные функциональные обязанности.
Квалификационные требования
В Едином руководстве по оплате труда и квалификации рабочих и профессий, принятом постановлением Министерства труда № 30 от 05.03.2004, указаны обязанности продавца продовольственных товаров и то, что для рабочего четвертого разряда и выше требуется средняя профессиональная квалификация. Для работников второй и третьей категорий нет квалификационных требований.
Следует напомнить, что в соответствии с частью 2 статьи 213 Трудового кодекса РФ работники торговли обязаны проходить как предварительный медицинский осмотр, так и периодический (профилактический) осмотр в целях охраны здоровья граждан, предупреждения возникновения и распространения заболеваний. По результатам этих обследований торгующие вносят в индивидуальную медицинскую книжку запись о том, что они не имеют противопоказаний к профессиональной деятельности и могут быть заняты в сферах производства, хранения, транспортировки и реализации пищевых продуктов и воды (п. 1.1 Постановления Роспотребнадзора от 20.05.2005 № 402 «Об индивидуальной медицинской книжке и паспорте здоровья»).
Роспотребнадзор очень внимательно следит за соблюдением этого предписания, поэтому перед приемом сотрудника на работу необходимо попросить у него санитарную книжку.
Обязанности
Обязанности продавца варьируются в зависимости от категории. Обязанности клерка второго класса заключаются в следующем:
Чтобы определить обязанности рыночного клерка, необходимо обратиться к Квалификационному справочнику, поскольку стандарт работы для этой должности еще не разработан.
Разница в том, что супермаркет организован как магазин самообслуживания с очень небольшим количеством персонала в торговом зале, и в обязанности продавца не входит информирование покупателя.
Покупатель сам делает свой выбор, заполняя корзину товарами по своему вкусу.
В супермаркете задачи продавца значительно меньше, и он почти не общается с покупателями:
- наполнение полок, стеллажей товарами;
- контролирование наличия ценников и правильности отображения стоимости;
- отслеживание продуктов с истекающим сроком годности;
- расположение предметов торговли в соответствии с маркетинговыми приемами повышения уровня продаж;
- продвижение акций путем привлечения внимания клиентов особыми метками, знаками и пр.
Если в супермаркете есть отделы, где нужно обслуживать покупателей, нарезать и взвешивать различные виды колбасы или рыбы, то продавец должен выполнять все обязанности обычного продавца продуктов питания.
Основные права
Права бакалейщика следующие:
- требовать от администрации создания нормальных условий работы, необходимых для выполнения обязанностей, предусмотренных должностной инструкцией;
- докладывать руководству о проблемах или о неполадках в работе оборудования, инструментов и т.п.;
- предлагать методы, приемы усовершенствования рабочего процесса;
- решать вопросы в пределах своей компетенции.
Если информация или документы необходимы для выполнения его/ее обязанностей, работник имеет право запросить их.
За что несет ответственность?
В обязанности продавца бакалеи входит следующее:
- неисполнение или исполнение недолжным образом должностных обязанностей;
- в случае причинения материального ущерба – в соответствии с Законодательством РФ;
- за допущенные на рабочем месте правонарушения – наказание соответственно характеру проступка.
Этот список может быть длиннее, сфера ответственности указывается в должностной инструкции и трудовом договоре.
Обязан ли продавец проверять продаваемые товары? Каковы основные права продавца? Имеет ли продавец право не обслуживать клиента? Как защищаются права при возврате товара?
Мы также подробно изучаем права и обязанности кассира, менеджера по продажам, руководящего работника, флориста, работника непродовольственных товаров, продавца пива, ювелира и продавца автозапчастей.
Виды продавцов
Существуют 2 вымышленные категории продавцов, которые различаются по способу взаимодействия с клиентом:
- Активный продавец.
- Продавец, отпускающий товар.
Активные продавцы должны рассказывать о продукте, его особенностях и функциях. Именно они делают телефонные звонки, занимаются «прямыми» продажами и продвигают продукт. Поскольку сектор розничной торговли, ориентированный на обслуживание, активно растет, этот тип продавцов наиболее востребован.
С помощью различных приемов и психологических уловок им удается увеличить количество и объем покупок.
Работа продавца, основанная на активных продажах, предполагает постоянный контакт с клиентами с целью предоставления им выгодных услуг и качественного сервиса.
В большинстве случаев эти продавцы получают вознаграждение на основе их личного оборота или общего оборота. Поэтому для них очень важно продать как можно больше продукции, так как это напрямую влияет на их зарплату.
Пассивный продавец, который продает только товары, не заинтересован в том, чтобы продавать больше, поскольку это не влияет на его зарплату или условия работы. Его цель — правильно оформить покупку, провести необходимые операции на кассе и расплатиться с клиентом. В его обязанности входит минимум мероприятий по обеспечению сбыта продукции. Этот тип продавцов часто работает в крупных розничных сетях.
Задачи продавца
Работа любого продавца заключается в том, чтобы продавать товары с максимальной выгодой для компании.
Они также могут отвечать за продвижение продукции, создание привлекательного образа продукта и выявление уникальных особенностей продукта, которые помогут ему быстрее продаться.
Поскольку продажа товара требует умения работать с кассовым аппаратом, рассказывать о товаре и выполнять множество других функций, клерки часто дополняют свои навыки, выполняя работу нескольких специалистов.
Некоторые из них :
- Продавец-кассир. В большинстве случаев — это пассивный тип продавца, занимающийся продажей товара на кассе, выполняет расчет клиента и ведет журнал отчета.
- Продавец-консультант. Это активный тип продавцов, которые нацелены на увеличение прибыли. Они должны знать характеристика большинства товаров, уметь показать их в работе и убедить клиента приобрести его. Они также могут работать с кассой и реализовывать продукцию.
- Продавец-логист. Именно этот человек должен расставлять товары на полках магазинов, согласно рекомендациям и правилам изготовителя продукции. Он контролирует сроки годности товара, следит за ценниками и чистотой продукции.
В обязанности продавца входит все вышеперечисленное, иногда добавляется уборка, работа мерчендайзером, грузчиком и даже работа онлайн-консультантом, если у магазина есть сайт с возможностью общения с покупателем через Интернет.
Классификация продавцов
Согласно ОКПДТР, эту профессию можно разделить на 2 конкретные категории:
- Продавец продовольственных товаров.
- Продавец непродовольственных товаров.
Первая категория может работать с товарами и продуктами, которые можно потреблять. Поэтому к таким работникам предъявляются более строгие требования. Они должны пройти ряд медицинских обследований и иметь медицинскую карту.
Вторая категория доступна широкому кругу людей. Для работы не обязательно иметь медицинскую книжку. Данный работник должен уметь работать с кассовым аппаратом и выполнять действия, необходимые для продажи товаров.
