Название винограда — Муромец — создает у многих впечатление, что виноград должен быть крупным, ведь не случайно виноград назван в честь русского богатыря. Однако эта ассоциация неверна. Размер спелого винограда не превышает 20 см в длину и 14 см в ширину.
Виноград Илья Муромец
Виноград, старая культура Юга, приобретает все большее значение среди плодово-ягодных культур, выращиваемых в садах Средней полосы и Подмосковья. Вместо нетребовательных в техническом отношении сортов с мелкими и кислыми ягодами, существуют сорта столового и столового винограда. В этой статье представлена информация об одном из отечественных сортов — винограде Илья Муромец.
Муромец был создан в 1960-х годах путем скрещивания сортов винограда Северный и Победа. Селекционной работой занимались известные ученые Штин и Филипенко. Их усилия увенчались успехом, и они вывели морозостойкий сорт, который рано созревает и имеет превосходный вкус. И сегодня виноградари Центрального плато любят выращивать виноградники этого сорта на своих полях.
Характеристика винограда Муромец
Описание сорта Муромец следует начать с его внешнего вида. Это могучее растение, настоящий сказочный богатырь. Ствол сильный и толстый, побеги растут быстро и достигают длины 300 см.
Листва крупная и округлая, со слаборазделенными долями. Цвет листьев светло-зеленый, стебли имеют красноватый оттенок.
В гроздьях созревают плотные виноградины конической формы. Вес винограда достигает 600 грамм, при благоприятных условиях можно получить даже виноград весом 1 кг.
Виноградины довольно крупные, до 2,5 см в диаметре, и имеют семена. Цвет винограда темно-фиолетовый, почти черный. Этот сорт предназначен для столового использования, то есть для потребления в свежем виде и переработки (кишмиш, виноградный сок, вино). Вкус сладкий, но не слишком навязчивый, с приятной кислинкой.
Для справки. Сладость винограда зависит не только от сорта растения, но и от летних температурных условий. В теплое и солнечное лето урожай будет намного слаще, чем в прохладное и дождливое.
Со спелой лозы Муромца можно собрать 5 кг винограда.
Выбор участка для посадки
Виноградник традиционно расположен на солнечном, защищенном от ветра месте. Часто кусты располагаются близко к стенам зданий с восточной или южной стороны. Стена нагревается в течение дня и излучает тепло, необходимое винограду вечером и ночью.
Для посадки винограда следует выбирать почвы с нейтральной реакцией, рыхлые, с небольшим количеством грунтовых вод. Подходят суглинистые, супесчаные и песчаные почвы, удобренные перегнившим навозом и неорганическими удобрениями. Довсходовое удобрение перед посадкой одного саженца винограда на 1 кв. м:
- перепревший навоз (конский, коровяк) 10 кг;
- древесная или травяная зола 600 г;
- суперфосфат 350 г.
Это важно: на дно посадочных ям необходимо насыпать слой крупного гравия толщиной 5 см для дренажа. Корни растения особенно чувствительны к заболачиванию.
Сорт винограда Илья Муромец — чем отличается от других столовых видов
Вы спрашиваете: подходит ли сорт винограда Илья Муромец для выращивания в Уральском регионе? Нас интересует не только его урожайность, но и морозостойкость и время созревания. У нас довольно холодные зимы и не очень жаркое лето. Поэтому я давно ищу ранний сорт, который бы быстро созревал и хорошо зимовал.
Отвечаем: жителям южных регионов повезло — теплый климат не ограничивает выбор винограда, который они могут выращивать. Но в северных широтах нужно не только беспокоиться о защите, но и сначала найти вид, который сможет там «жить» и плодоносить. Хорошо, что местные селекционеры приложили усилия и вывели сорт Илья Муромец, который сейчас является одним из первых столовых сортов черного винограда. У него короткий вегетационный период, высокая урожайность и хорошая зимостойкость, поэтому он может расти в сложных климатических условиях. Он также обладает хорошим вкусом и красивыми крупными ягодами. О чем еще могут мечтать виноделы?
Сорт винограда Илья Муромец – характерные особенности
Илья Муромец — относительно новый сорт, не прошло и 50 лет после его официальной регистрации. Он был выведен в Мичуринском саду, где в 1940-х годах была создана генетическая лаборатория. Родителями сорта стали сорта винограда Победа и Северный. От первого Муромец получил высокие урожаи и хорошие вкусовые характеристики. Последнее способствовало повышению морозостойкости нового сорта и сокращению сроков созревания.
Сами кусты очень энергичные, так что лоза почти полностью вызревает за один сезон. Это значительно повышает вероятность перезимовки. Кроме того, его можно выращивать в более холодном климате, даже без защиты. Зимостойкость сорта составляет минус 26°C, но даже при 30 градусах морозостойкость не превышает 20%. Муромец, однако, не может похвастаться высоким иммунитетом. Он особенно восприимчив к серой гнили и мучнистой росе.
Характерным для этого сорта является появление уродств, деформация нижней части побегов (фасциация). Они становятся плоскими и расщепляются на кончиках, что делает лозу непригодной для черенкования.
Когда созревает виноград, и какой он на вкус
Илья Муромец — ранний столовый сорт, имеет один из самых коротких сроков созревания. Его можно убирать через 105 дней после начала вегетационного периода. На юге виноград созревает в первой декаде июля. В северных широтах холодное лето и дождливая погода несколько отодвигают эту дату. Но вы можете насладиться сладкими ягодами в конце лета.
Плодоносящие побеги составляют 90 % от общей массы, поэтому урожайность сорта высокая и стабильная. Он не нуждается в опылении, так как его цветки являются монокотиледонными. Виноградины довольно крупные и весят около 1 кг. И даже в больших количествах, так что дистрибуция необходима. Ягоды также крупные, весом до 5 граммов, слегка овальные и собраны в конические, умеренно хрупкие гроздья. Под тонкой, матовой, темно-синей кожицей находится очень твердая, сочная мякоть с кисло-сладким вкусом. Но без сильного аромата.
Благодаря каким характеристикам сорт остается популярным и есть ли у него недостатки
К преимуществам винограда Илья Муромец относится, прежде всего, его ранняя спелость:
- морозостойкость;
- засухоустойчивость;
- крупные грозди и ягодки;
- сбалансированный вкус и плотную мякоть;
- урожайность;
- возможность хранения урожая до двух месяцев в прохладном месте;
- отсутствие склонности к осыпанию ягод;
- способность оставаться на лозе после созревания еще почти в течение месяца;
- высокую вызреваемость побегов.
Но они не лишены недостатков, и они связаны не только с недостаточной устойчивостью к болезням. Тонкая кожура не может защитить ягоды от нашествия ос, а в дождливое лето виноград шелушится и ломается. Кроме того, сорт склонен к перегрузке и требует особого внимания при распределении урожая.
Описание
Этот крепкий, темно-пурпурный столовый сорт очень популярен у виноградарей, потому что он хорошо растет и плодоносит везде, где его можно выращивать. Он подходит для консервирования и употребления в свежем виде. Лозы имеют мощный ствол и побеги длиной 2-3 метра. Лоза покрыта пятилистными, иногда трехлистными, семилистными светло-зелеными листьями с открытыми жилками. Особенностью сорта Муромец является склонность основных побегов к раздвоению на уровне земли и формированию стеблей.
Это очень ранний сорт, от распускания почек до созревания и плодоношения проходит 105-115 дней.
Грозди
Конические гроздья могут быть крупными, до 500 граммов, или мелкими, от 350 граммов. При идеальных погодных условиях и условиях выращивания вес винограда может достигать 1 кг. Средняя плотность предотвращает повреждение ягод при транспортировке. К сожалению, этот сорт склонен к шелушению, поэтому лучше собирать мелкие ягоды.
Крупные овальные ягоды темно-фиолетового цвета, иногда почти черного, с мясистой, хрустящей мякотью без вкуса. Тонкая кожица покрыта толстой сливой. Количество косточек варьируется от 1 до 4. Содержание сахара — 178 г/дм³, кислотность — 4,4 г/дм³. Масса плода — 4-6 г, размер 25х28 мм.
Гармоничный, сбалансированный, приятный вкус — сладкий, с легкой пикантной кислинкой.
Урожайность
Муромец славится своей высокой урожайностью — садоводы собирают до 7 кг с куста, в то время как в южных регионах эти показатели достигают 10-15 кг с куста.
Опытные садоводы рекомендуют начинающим брать черенки и саженцы у тех, кого они вырастили из собственных лоз и кто профессионально занимается производством такого материала.
О качестве можно судить, срезав небольшое количество коры. Если куст выращивается из черенков и соблюдаются правила агротехники, приживаемость составляет около 90 %, что практически гарантирует качество растения. Можно контролировать рост винограда на всех стадиях.
При соблюдении правил агротехники выживаемость составляет 100 %. Саженцы должны быть здоровыми. Обратите внимание на отсутствие припухлостей, опухолей и других признаков заболевания.
Помимо советов от садоводов по выращиванию Муромца, есть и рекомендации от непрофессионалов:
- Побеги подкармливать стоит в меру, иначе есть риск утяжеления побегов и их дальнейшего облома.
- Передерживать созревшие плоды не стоит, иначе они растрескаются.
- Если мороз не сильный, то побеги могут зимовать просто на земле.
- Урожай выше, если виноград растет, овивая беседку.
- Ягоды можно кушать, как только они окрасились в свой естественный при созревании цвет.
- Если подкармливать растение, то виноград может выдержать 2 соцветия на 1 побег.
- Если на лозе много гроздей, то можно удалить их с нижней части куста, исправив, таким образом, перегруженность винограда.
Садоводы ценят сорт Муромец за его очень раннее созревание и хорошую морозостойкость. Описание вида содержит множество рекомендаций, которые могут уберечь даже неопытного садовода от ошибок. Многие производители делают полные фотоотчеты, чтобы поделиться своим опытом с другими производителями.
