Баклажан, являющийся близким родственником как томатов, так и картофеля, содержит множество полезных для организма витаминов и минералов. Разновидность Черный принц является выдающимся представителем этой категории с высокой урожайностью. Это однолетнее растение подходит для культивации как в теплицах, так и в открытом грунте.
Баклажан Черный принц
Данный сорт баклажанов среднерослый, его высота куста колеблется от 70 до 130 см, а в тепличных условиях эта цифра может достигать 150 см. Куст имеет полураскидистую форму, стебель лишён антоциановой окраски и слабо опушённый. Листья среднего размера, светло-зелёного цвета, слегка морщинистые и с сильноволнистыми краями. Шипы на чашечке либо отсутствуют, либо их количество очень незначительно.
Что касается вкусовых качеств, то плоды этого сорта полностью лишены горечи. Они имеют цилиндрическую форму, иногда могут быть сильно изогнутыми (в отдельных случаях даже змеевидными). Длина плода составляет 24–26 см, его диаметр — 2–3 см, а масса варьируется от 150 до 230 граммов. Окраска плода фиолетовая с сиреневым оттенком, поверхность глянцевая, а мякоть — плотная и белого цвета с зеленоватым оттенком.
Формирование кустов включает в себя удаление всех боковых побегов и нижних листьев до первой развилки. К концу июля на растении оставляют 5–6 самых крупных завязей, остальные цветы и завязи следует удалить. Посев семян на рассаду рекомендуется проводить в конце февраля, а высадку рассады в открытый грунт — в конце мая. Семена можно высаживать под пленку, в теплицу или парник тоже в конце мая. Схема посадки — 40х60 см. Баклажан Черный принц можно успешно выращивать в различных регионах: Северном, Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском, ЦЧО, Северо-Кавказском, Средневолжском, Нижневолжском, Уральском, Западно-Сибирском, Восточно-Сибирском и Дальневосточном.
Этот сорт баклажанов характеризуется среднеранним периодом от всходов до уборки урожая, который составляет 105–110 дней.
Баклажан Черный принц известен не только высокой урожайностью, но и привлекательными внешними характеристиками и превосходным вкусом. Благодаря простоте ухода за ним, его можно успешно высаживать в любых уголках страны.
Кто и когда вывел сорт?
Создание этого сорта стало результатом труда российских селекционеров из агрофирмы Гавриш, а его авторами являются Гавриш С. Ф., Капустина Р. Н. и Верба В. М. Основное внимание при создании сорта уделялось высокой продуктивности и низкой восприимчивости к заболеваниям. В Государственный реестр сорт Черный принц был внесён в 2017 году и рекомендован для возделывания на всей территории России.
Главная его особенность заключается в универсальности как в процессе выращивания, так и в использовании в кулинарии.
- высокая урожайность;
- стабильное и долговременное плодоношение;
- долговечность хранения;
- хорошая переносимость транспортировки;
- привлекательный внешний вид;
- высокие товарные качества;
- приятный яркий вкус;
- возможность получения своего посевного материала;
- высокая устойчивость к мучнистой росе и фитофторозу;
- компактные кусты;
- отличное применение в коммерческих целях;
- широкая кулинарная применимость;
- неприхотливость в уходе.
Сорт Баклажан Черный принц практически не имеет недостатков. Однако стоит отметить, что область затенённых участков не подходит для его нормального развития и плодоношения.
Описание сорта
Сорт Черный принц был выведен российскими селекционерами из компании Гавриш. Его внесение в Госреестр состоялось в 2017 году.
Селекционеры предусмотрели, что баклажаны данного сорта можно выращивать в открытом грунте, особенно в южных регионах России.
Отличительные черты
Есть несколько характерных особенностей этого сорта:
- листья имеют темно-фиолетовый цвет в период созревания;
- на цветочной чашечке нет шипов;
- вкус плода почти не имеет горечи.
Характеристики
На умеренных широтах сорт Черный принц выращивают преимущественно в теплицах. Баклажаны образуют кусты высотой от 60 до 80 см. Листья растут полуопущенными, имеют средний размер, ворсистую структуру и зелёный цвет. Плоды имеют слегка изогнутую грушевидную форму, их диаметр составляет 8-12 см, а длина может достигать до 20 см, вес плода — около 200 граммов.
Снаружи плоды окрашены в темно-фиолетовый цвет с глянцевым блеском, в то время как мякоть имеет светло-жёлтый оттенок с минимальным содержанием семян. У баклажанов приятный вкус с лёгкой горчинкой. Урожайность сорта высока — от 6 до 8 кг на 1 м².
Как вырастить этот сорт самостоятельно
Чтобы вырастить баклажаны Черный принц и получить хороший урожай, нужно отобрать качественные семена, вырастить жизнеспособную рассаду, а также обеспечить надлежащий уход и защиту растений от вредителей.
Если планируется выращивание в теплице, оптимальное время для посева семян — середина февраля. В южных регионах рассаду высаживают в открытый грунт в середине марта.
Выращивание рассады
Опытные фермеры советуют приобретать семена в специализированных магазинах. Также можно использовать семена из самостоятельно выращенных плодов, выбирая только спелые баклажаны.
Семена нужно обработать перед посадкой — замочить на 25 минут в растворе марганцовки, а затем промыть в чистой воде.
После этого семена помещают в тканевые мешочки и оставляют в подготовленном питательном растворе: 1 ч. ложка нитрофоски (можно заменить древесной золой) на 1 литр воды.
Важно! Температура питательного раствора не должна превышать +25 °С.
Через 2 дня семена выкладывают на тарелку и помещают в помещение с температурой воздуха +25…+30 °С на 1-2 суток.
Растение довольно неприхотливо к составу почвы. Опытные садоводы рекомендуют использовать грунт из специализированных магазинов: садовую землю нужно предварительно обеззаразить и обогатить, чтобы растение не заболело. В грунте должны присутствовать торф, древесная зола, измельчённые яичные скорлупы, перегной, компост и биогумус.
Семена можно высаживать как в отдельные стаканчики, так и в общий контейнер с торфяным субстратом. Глубина посадки семян не должна превышать 1 см, оптимально — 0,5 см. Необходимо оставить расстояние в 35-50 см между семенами, чтобы они не мешали друг другу. После посева контейнер накрывают плёнкой и ставят в тёплое место с ограниченным солнечным светом.
По мере появления первых ростков, контейнер следует переместить в хорошо освещённое место. На ночное время рассаду необходимо накрывать тёмной плёнкой.
Полив рекомендуется осуществлять раз в неделю тёплой водой. Для первых всходов лучше использовать опрыскивание вместо полива, чтобы избежать вымывания корней, так как они располагаются довольно близко к поверхности. При дальнейшем поливе нужно следить за тем, чтобы вода не попала на листья.
Совет. Если верхний слой почвы начинает пересыхать, увеличьте частоту поливов до 2-3 раз в неделю.
Пересадка
Для пересадки Черного принца выбирайте самые солнечные участки вашего огорода. Почва должна иметь нейтральный уровень кислотности.
Для посадки используется ленточная двухстрочная схема: параллельно друг другу или в шахматном порядке.
Пересаживать растения нужно аккуратно, чтобы избежать повреждения корней, делая это с комом земли, в котором находился сеянец. Наименее травмирующий способ для рассады — это использование торфяных горшочков.
Кусты формируются в 3 стебля для повышения урожайности.
Дальнейший уход
После пикировки саженцы требуют подкормки, которая также должна осуществляться каждые 7-10 дней. Для этого используют аммиачную селитру, суперфосфат и хлористый калий.
Важно! Совмещайте подкормку с поливом.
Полезные свойства сорта Черный принц
В свежем виде баклажаны Черный принц содержат почти 90% воды, небольшое количество жиров и белка, а ещё меньше сахара. Это делает их идеальными для тех, кто следит за фигурой. Важные для иммунной системы витамины, такие как витамин А (антиоксидант, содействующий нормальному обмену веществ), С (с противовоспалительным и противоаллергическим действием), В1 (необходим для нормального функционирования нервной системы) и В2 (участвует в метаболизме жиров, белков и углеводов), также находятся в этом овоще. Энергетическая ценность баклажанов крайне низка и составляет всего 22 ккал на 100 граммов. Этот полезный продукт предотвращает сердечно-сосудистые заболевания и очищает сосуды от холестерина благодаря высокому содержанию клетчатки. Он также способствует улучшению пищеварения и обмена веществ, благоприятно влияет на общее состояние организма и помогает в борьбе с инфекциями, положительно сказываясь на состоянии костей.
Важно отметить, что полезные свойства проявляются только у спелых и термически обработанных плодов. Сырая мякоть баклажана содержит соланин, представляющий опасность и токсичность, что может привести к отравлениям. Однако в приготовленном виде баклажаны не только безопасны, но и весьма полезны. Их не рекомендуют употреблять маленьким детям, беременным женщинам и тем, у кого имеются проблемы с печенью, почками или поджелудочной железой, поскольку это может быть тяжёлой пищей.
Эти овощи прекрасно дополняют блюда с жирным мясом, способствуя их перевариванию и облегчая усвоение излишков холестерина.
Отзывы
Теперь давайте рассмотрим, что говорят о этом сорте те, кто уже его попробовал. Хотя производители могут заявлять много о своём товаре, лучше всегда ориентироваться на мнения тех, кто на собственном опыте испытал Черный принц.
Я был приятно удивлён новым для меня сортом баклажанов Черный принц. У него черно-фиолетовый стебель. Плоды имеют грушевидную форму и весят от 150 до 250 граммов. Чтобы собрать больше баклажанов, нужно часто убирать уже созревшие плоды. Это также предотвращает накопление соланина, который может придавать горечь и вреден для здоровья. Лично я собираюсь выращивать семена для рассады самостоятельно, так как мои опыты показали, что покупные семена часто всходят плохо или вообще не прорастают.
В прошлом году меня значительно порадовал баклажан Черный принц. Он показывает высокую урожайность и неприхотлив к условиям. А его превосходный вкус заставляет говорить об этом долго. Я высаживала этот сорт в теплице, так как знаю, что на открытом грунте они растут хуже. Попробовав его, я решила, что в дальнейшем всегда буду сажать именно этот сорт.
В первый раз занимаюсь выращиванием баклажанов и очень рада, что выбрала сорт Черный принц. В процессе выращивания не возникло никаких проблем. Плоды быстро взошли, хорошо прижились после высадки и принесли отличный урожай. Успела и закатать на зиму, и немного заморозить, даже родственникам поделилась. Все остались довольны.
Как видно, почти все отзывы о баклажанах Черный принц положительные. Потребители рады своему выбору и наслаждаются богатым урожаем. Это один из редких случаев, когда всё, что обещали, совпадает с реальностью!
Как высевать семена
Посевной материал можно высаживать как в индивидуальные ёмкости, так и в общий контейнер.
Необходимо помещать семена в лунки, глубина которых не превышает одного сантиметра. Если баклажаны высаживаются в общий контейнер, расстояние между семенами должно составлять не менее 40 см. После высадки ящик с рассадой накрывают плёнкой и оставляют в тёмном и тёплом месте.
Дополнительный уход за рассадой.
Когда появляются первые всходы, контейнер нужно переместить в место, хорошо освещённое солнечным светом. Но на ночь и до раннего утра ёмкость с рассадой стоит накрывать непрозрачной плёнкой.
Баклажаны очень нуждаются в тепле и свете, такие же условия необходимы и для их рассады. Если не создать подходящие условия, сеянцы будут слабыми и истощёнными, и, следовательно, высококачественного урожая с такой рассады не добиться.
При уходе за рассадой, не забывайте о поливе тёплой водой, который нужно производить на протяжении всей недели. Когда появляются первые ростки, лучше переходить на орошение, чтобы не повредить нежную корневую систему саженцев, находящихся близко к поверхности грунта. Также важно избегать попадания воды на листья.
Если поверхность почвы под рассадой быстро высыхает, можно увеличить частоту полива.
При необходимости через неделю можно провести пикировку, однако будьте осторожны, чтобы не повредить нежные корни рассады.
Баклажаны очень чувствительны к качеству почвы, поэтому необходимо регулярно вносить удобрения и подкормки. Первую подкормку желательно провести сразу после пикировки, а затем повторять каждые недели. Рекомендуется совмещать внесение удобрений с поливом рассады.
Хорошо подойдут для Черного принца удобрения на основе аммиачной селитры, суперфосфата и хлористого калия. Дозировку обязательно соблюдайте согласно инструкции.
Необходимо также проводить обрезку, так как на одном кусте баклажано можно оставлять не более трёх крепких побегов. С таким количеством растение будет давать наилучший урожай. Выбранные побеги можно привязывать к растяжкам для большей видимости, остальные следует удалить. Необходимо также удалять лишние листья, чтобы они не затеняли кусты и не мешали доступу солнечного света.Баклажан Черный принц описание сорта: правила сбора, заготовки урожая
Когда пришло время собирать урожай, это заметно по равномерному насыщенному цвету плодов с глянцевым блеском. Обычно овощи созревают примерно через месяц. Не стоит собирать все плоды в одно время, полагаясь на их одновременное созревание.
Если не успеть собрать урожай в нужный момент, плоды могут приобрести горький вкус. Плоды следует срезать вместе со стеблем, оставляя примерно 2 сантиметра от плода.
Хранить овощи лучше в прохладных местах, защищённых от прямых солнечных лучей. Чтобы максимально продлить срок хранения баклажанов, их можно укладывать в пластиковый пакет или контейнер.
Таким образом, процесс выращивания Черного принца не так уж сложен. Баклажаны с вашего огорода будут вкуснее и полезнее, чем купленные в магазине, о происхождении которых ничего не известно. Попробуйте вырастить этот замечательный сорт у себя на огороде. Он отлично подходит к нашим климатическим условиям и не требует какого-либо специального ухода. Наградой за вашу работу станет великолепный урожай!Дачники, которым уже довелось выращивать эту культуру, делятся исключительно положительными отзывами. Большинство из них намерены продолжать заниматься выращиванием именно этого сорта. Черный принц не требует трудоёмкого ухода, а плоды обладают удивительными вкусовыми и питательными качествами. Если вы ещё не определились с выбором сорта, настоятельно рекомендуем попробовать именно этот вариант. Желаем вам богатого урожая!
Баклажаны Черный принц — один из лучших сортов.
