Северный капитан — выносливый сорт, который не требует особой подготовки и не подмерзает даже в суровые зимы. Его не нужно укрывать, но можно обернуть и мульчировать перегнившим навозом.
Сорт крыжовника Северный капитан
Основной проблемой при выращивании крыжовника в прохладном и влажном климате являются грибковые заболевания. Вы можете защитить куст от холода, накрыв его одеялом, но с мучнистой росой иногда можно бороться профилактическими обработками. Поэтому специалисты по улучшению растений в первую очередь стараются выработать устойчивость к этому заболеванию. В 1984 году ФГБНУ «Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства» подал заявку на регистрацию сорта Северный капитан, автором которой является И. В. Попова. Новинка была создана путем скрещивания Крыжовника Розовый-2 и формы 310-24 (Бразильский х Гр. Нивея). В 2007 году этот новый сорт был внесен в Государственный реестр селекционных достижений России по северо-западному региону (Тверская, Вологодская, Новгородская, Ярославская, Костромская, Псковская, Ленинградская, Калининградская области). Помимо сферической формы, новинка также популярна благодаря своему нетребовательному характеру и производительности.
Описание
Растение крепкое, при полном сборе урожая куст имеет средний размер. Крона довольно густая благодаря сильному ветвлению. Общая длина прироста этого года составляет 23 м, из которых 67 % составляют ветви лесов и 33 % — побеги замещения. Молодые побеги сорта средней толщины, слегка изогнутые, сильно разветвленные, кора зеленая, без кровоизлияний. Кончики побегов нулевого кактуса имеют антоциановую окраску, также без опушения. Кора побегов лиственных пород серая, толщина побегов существенно не увеличивается. Направление ветвей куста косое. Корешок слабый. Корешки северного капетума короткие, менее 7 мм длиной, редкие, тонкие, одиночные, тупые, без блеска, растут прямо и расположены у основания побегов. У нулевых побегов нет шипов, корешки также отсутствуют. Бутоны среднего размера, удлиненные, коричневые, слегка заостренные, без опушения. Почки развиваются рядом с побегом и располагаются на нем в противоположном направлении. Верхушечная почка одиночная.
Листья крупные, трехлопастные, темно-зеленые и безволосые с обеих сторон. Лист крыжовника мягкий, травоподобный, волнистый, слегка изогнутый, с морщинистой, слегка блестящей поверхностью. Края листьев северного капитула имеют крупные зубцы и тупые кончики. Основные вены полностью пигментированы. Средняя доля удлиненная с дополнительными выступами; верхушка закруглена, средняя доля длиннее боковых долей. Боковые концы средней доли срезаны прямо по направлению к основанию. Боковые доли на 2 см короче средней доли и имеют одинаковое расстояние. Угол соединения между срединной и боковыми долями острый. Базальные доли хорошо развиты и шире, чем средняя доля. Стык между основанием листа и черешком образует тупой угол. Переход между пластинкой и черешком сердцевидный, выемка слабая. Форма черешка округлая. Черешок длиной 2,5 см, средней толщины, слегка волосистый и прикреплен к черешку под углом 45°. Цветки овальные и крупные. Чашелистики зеленые с красноватыми полосками по краям; расположение чашелистиков свободное. Цветочный букет состоит из 2-3 цветков.
Плоды Северного капитана круглые или округло-овальные, с расширенным основанием. Кожица умеренно плотная, цвет спелого крыжовника темно-фиолетовый, почти черный, с восковым налетом. Оживление не очень выражено; прожилки светлее, чем основание. Крыжовник имеет кисло-сладкий, освежающий вкус. Семена мелкие. Чашечка закрыта. Плодоножка средней длины, зеленовато-красная, опушение отсутствует, отрыв от плода незначительный. В 100 г сырого продукта содержится: сухого вещества 10,9 %, общего сахара 8,9 %, титруемой кислоты 2,9 %, аскорбиновой кислоты 12,1 мг, антоцианов 90,0 мг. Ягоды мелкие и весят в среднем около 3,5-4,0 г.
Характеристики
- Северный капитан обладает довольно хорошей скороплодностью. На двухлетнем крыжовнике при хорошей агротехнике уже насчитывается от 347 до 800 ягод;
- сорт относится к раноцветущим. Цветение происходит обычно в третьей декаде апреля — первой декаде мая. Продолжительность около 10 дней;
- срок созревания среднепоздний. Пора созревания наступает во второй декаде июля;
- урожайность, по данным Госреестра, за годы изучения составила от 16,2 до 26,6 ц/га. С двухлетних кустов снимают 1,2 — 2,5 кг плодов. С возрастом урожайность увеличивается, так, с 6-летнего растения снимают 3,2 кг, с 8-летнего уже до 10 — 12 кг. В Москве урожайность составила свыше 20 т/га;
- самоплодность крыжовника недостаточная. При естественном опылении растение способно завязать до 10% плодов. Но если рядом высадить Русский, Сливовый или Розовый 2, то увеличится не только урожайность, но и размер ягод;
- благодаря хорошо развитой корневой системе, Северный капитан может терпеть кратковременные периоды засухи. Но если в течение 1,5 или 2-х месяцев растение не получает влагу, то оно может сбросить листву;
- зимостойкость на высоком уровне. Сорт способен выдержать морозы в -40°С. Но оттепели с последующим резким понижением температуры до -35°С или -38°С могут причинить ощутимый ущерб. Правда, наш герой способен быстро, за год — два, восстановить свою продуктивность;
- иммунитет отличный. Крыжовник обладает высокой устойчивостью к мучнистой росе, антракнозом и септориозом поражается слабо. Кроме того, он устойчив к вредителям — огнёвке и пилильщику;
- товарность плодов на высоком уровне. Благодаря плотной кожице, ягоды Северного капитана не растрескиваются. Кроме того, они не осыпаются даже после продолжительного пребывания на ветках;
- транспортабельность неплохая, плоды выдерживают перевозки на длительное расстояние, не лопаются;
- способ употребления — универсальный. Несмотря на то, что нашего героя относят скорее к техническим сортам, в натуральном виде вкусовые качества спелых плодов неплохие. Разновидность хорошо подходит для переработки на соки с мякотью, варенье, вино.
Кто и когда вывел сорт?
Сорт черной смородины Северный капитан был выведен во ВСТИСП под руководством опытного генетика И.В. Поповой. Для получения высокоурожайного и высококачественного крыжовника было решено использовать сорт Розовый-2 и сорт №310-24. Растение было официально разрешено для выращивания в 2007 году. Растение быстро стало очень популярным среди садоводов и огородников.
Кустарник Northern Captain очень высокий и среднерослый под тяжестью формованного растения. Крона растения густая, с сильным ветвлением. Ветви слегка наклонены.
Здоровые кусты достигают высоты около 150 см. Ветки колючие. Степень спинальности довольно низкая.
Кусты крыжовника имеют умеренно сильные, неодревесневшие, слегка изогнутые побеги. Наблюдается сильное разветвление. Окраска этих побегов зеленая и они не волосатые. Верхняя часть нулевых побегов окрашена антоцианом. Опухоли также отсутствуют. Одревесневшие побеги средней толщины и сероватого цвета.
Листовые пластинки колючей груши растут тройчатыми и крупными. Они имеют темно-зеленый цвет. Опушение отсутствует как в верхней, так и в нижней части листа.
Шипы Северного капитана находятся у основания побегов. На нулевых побегах нет шипов. На цветках растения развиваются крупные, овальные цветки. Соцветия имеют 2 и 3 цветка. Способность побегов к регенерации довольно высока.
Ягоды и их вкусовые качества
Плоды сорта Северный капитан среднего размера. Их вес обычно составляет от 3,5 до 4 г. Плоды округлые, с удлиненным основанием.
Цвет плодов — черный. Они имеют характерный восковой налет. Прожилки имеют более светлый цвет, чем основание. На поверхности ягод имеется умеренно толстая кожица. Она тонкая и идеально гладкая.
Вкус ягод северного Капетано кисло-сладкий. Ягоды содержат 10,9 % сухого вещества, 8,9 % сахара и 2,9 % титруемой кислоты.
Срок созревания и урожайность
Крыжовник Northern Capetano — типичное растение, которое высаживают в середине года. В большинстве случаев растение достигает полной зрелости к середине лета. Поскольку растение самобесплодно, оно может давать богатые урожаи даже тогда, когда поблизости нет других кустов. Крыжовник может жить около 20 лет.
Северный капитан — это сорт, который может дать очень богатый урожай. По этой причине это растение часто выращивают не только в обычных садах, но и в промышленных масштабах. На одном посаженном кусте в огороде можно получить до 10 кг плодов. В более крупных масштабах актуальным будет среднее значение 16,2-26,6 ц/га.
