Предшественники свеклы на грядке

1. Для ускорения процесса прорастания семян свёклы рекомендуется замачивать их в воде при температуре 25–30 градусов на протяжении двух суток. Важно менять воду дважды в день — утром и вечером, что способствует более активному впитыванию влаги семенами.

Хорошие и плохие предшественники для свёклы

Для получения высокого урожая свёклы в домашних условиях крайне важно соблюдать основные правила севооборота. Первым делом необходимо выяснить, можно ли высаживать свёклу после таких культур, как чеснок, морковь и другие. Главное требование — не выращивать свёклу на одном и том же месте каждый год. Перерыв в её посеве должен составлять не менее трёх лет.

Севооборот подразумевает смену сортов и видов растений на одном участке, что позволяет многократно улучшить качество почвы и увеличить урожайность. Такое чередование значительно повышает вероятность получения здоровых растений и разнообразных овощей.

Вот основные причины применения методов севооборота:

• Истощение грунта. Каждое растение требует специфические питательные вещества. Например, некоторые культуры нуждаются в фосфоре, другие — в магнии, и так далее. По окончании сезона на участке, где рос один вид овощей, заметно отсутствуют те минералы, которые данный вид потреблял в избыточном количестве.
• Размещение микроэлементов в разных слоях почвы. Разные культуры обладают разными глубинами корневой системы. К примеру, одни из них концентрируются в верхних слоях, в то время как другие проникают гораздо глубже. Важно чередовать виды культур с длинными и короткими корнями для достижения оптимального поглощения питательных веществ.
• Вредители и болезни. Некоторые вредители и болезни поражают определённые виды растений. В результате, в خاک остаться могут споры грибов и личинки насекомых, которые негативно влияют на будущие посевы. Если вновь посадить свёклу на уже поражённое место, она будет иметь высокую вероятность заболевания, так как в почве сохраняются микроорганизмы, изначально питающиеся именно свекольными культурами.
  Однако если высадить, например, огурцы, то вредители и болезни свёклы не будут угрожать этому виду.
• Токсические отложения. Некоторые культуры загрязняют почву токсинами, такими как свёкла, морковь и шпинат. За один сезон накопление токсинов незначительно, но при многолетнем выращивании однотипных растений, вредные вещества накапливаются, препятствуя нормальному росту растений.
  Если в следующем году высадить культуры, не производящие токсинов, почва сможет восстановиться и оздоровиться.

Исходя из вышеизложенного, придерживайтесь следующих правил севооборота:

• Не сажайте в одном месте растения из одного ботанического семейства;
• Чередуйте корнеплоды с культурами, у которых плоды развиваются над землёй;
• Учитывайте размеры корневой системы различных растений;
• Не допускайте соседства с нежелательными культурами.

Даже если вы регулярно подкармливаете почву, это не преодолеть проблему истощения, поскольку удобрения, как правило, остаются только в верхних слоях грунта и не проникают вглубь.

Какой грунт необходим для свёклы?

Свёкла требует определённого набора питательных веществ, среди которых фосфор и азот являются самыми важными. Без этих элементов наблюдается замедление роста как зелёной части, так и корнеплодов, появляется склонность к образованию цветоносов, ухудшаются вкусовые качества корнеплодов и они становятся грубыми на ощупь.

Следующие микроэлементы также необходимы, хотя в меньших количествах:

• Калий. Недостаток калия делает свёклу более уязвимой к засухе и снижает её лёжкость, значительно сокращая срок хранения корнеплодов.
• Бор. При дефиците бора корнеплоды могут подвергаться различным гнилостным заболеваниям, что приводит к отмиранию зелёной части растений и образованию пустот в их сердцевине.
• Марганец и медь. Отсутствие этих элементов негативно влияет на сахаристость плодов.

Чтобы обеспечить почву необходимыми питательными веществами, высаживайте свёклу после тех культур, которые не требуют аналогичных микронутриентов в больших количествах.

После каких культур можно сажать свеклу?

Перед тем как определять план посадок, важно понимать основные принципы чередования культур.

• Не стоит сажать растения, у которых есть общие вредители. Чаще всего это касается представителей одного ботанического семейства, однако возможны и случаи перекрестного влияния.
• Рекомендуется чередовать культуры с различными типами корневой системы, чтобы они забирать питательные вещества из разных слоев почвы.
• Учитесь учитывать потребности культур. Например, свёкла и другие корнеплоды требуют значительного количества фосфора, тогда как листовые овощи нуждаются в большом количестве азота, а плодовыми растениями потребляют полезные минералы, такие как калий.

Свёкла принадлежит к семейству амарантовых. Ближайшими её родственниками являются такие растения, как мангольд, амарант, лебеда, целозия и гомфрена, а также множество сорных растений, которые часто встречаются на огородах средней полосы — например, липандра, мари или рогач.

Все перечисленные растения являются плохими соседями для свёклы и её нежелательными предшественниками.

Лучшие предшественники культуры.

• Картошка, помидоры, перец и баклажаны. Все они принадлежат к семейству пасленовых, у них отсутствуют общие заболевания с свёклой. У них другая корневая система и разные потребности в питательных веществах. Идеальным предшественником является картошка: почва после неё обычно удобренная, плодородная и рыхлая. Помидоры, перец и баклажаны также хорошо совместимы с свёклой по отсутствию общего ряда болезней, но они более интенсивно вытягивают питательные вещества из почвы.
• Тыквы, капуста, огурцы, патиссоны, кабачки. Представители семейства тыквенных считаются наилучшими предшественниками свёклы, особенно в открытом грунте. Тыквенные растения, кроме огурцов, имеют глубокую корневую систему и страдают от других заболеваний. Огурцы, хотя и имеют поверхностные корни, дотягивающиеся только на 30 см вглубь, обычно выращиваются в богатой почве, обогащенной навозом, что после их сбора оздоровляет грунт, делая его легким и питательным для последующих растений.
• Зелёные культуры, кроме шпината. Петрушка, укроп, сельдерей, зелёный салат и листовая горчица отпугивают вредных насекомых, улучшают кислотность грунта и оставляют почву плодородной после себя. Поскольку у них короткий вегетационный период, их можно эффективно комбинировать со свёклой в одном сезоне, особенно в теплицах.
• Сидераты, состоящие из лечебных растений, помогают обогатить почву и дают ей время на восстановление. Однако не все сидераты подходят в качестве предшественников для всех видов культур. Перед высадкой свёклы подойдут семена горчицы, редьки масличной и сурепицы, которые оздоровляют почву, разрыхляют её и защищают от проволочника и нематоды.

При посадке весной почти все из упомянутых растений будут готовы к сбору через короткий промежуток времени — всего через 1-1,5 месяца.

Существует множество других хороших предшественников для свёклы. Хотя они не идеальны, их использование считается допустимым.

• Чеснок и лук. Эти растения забирают питание из одного и того же слоя почвы, что и свёкла, однако они не способствуют росту ее вредителей.
• Редис и репа. Обе культуры тоже растут в одном почвенном слое, но не потребляют много питательных веществ и имеют короткий вегетационный период. Поэтому непосредственно после сбора ранних сортов редиса удачно высаживать поздние сорта свёклы, также можно использовать их для совместных посадок.
• Ранняя и цветная капуста. Капуста в целом не является хорошим предшественником свёклы. Обе культуры страдают от одной и той же болезни — серой гнили, капуста также сильно истощает почву. Тем не менее, посадка свёклы сразу после ранних сортов может оказаться успешной.
• Горох и другие бобовые. Они обогащают почву и разрыхляют её, являются довольно хорошими предшественниками для урожая, в том числе и для свёклы. Однако бобовые могут расширять распространение опасной для свёклы нематоды.
• Кукуруза. Данный вид снижает вероятность поражения свёклы нематодой, однако есть и общие вредители и болезни для этих культур, такие как озимая совка и некоторые возбудители корневой гнили. Негативный эффект при небольшом участке может быть совсем незначительным, но такие риски все же существуют.

Вредные предшественники

К числу вредных предшественников для свёклы относятся растения из семейства амарантовых, а также поздняя или среднеспелая капуста. Это единственный нежелательный овощ, после которого свёкла может значительно ухудшить свои показатели.

Существует несколько причин, по которым это происходит.

• Капуста извлекает из грунта те же питательные вещества, хотя сама считается вершковой культурой, а не корневой.
• Эти культуры имеют общих вредителей. Наиболее заметным среди них является корневая нематода, которая считается патогенной для множества растений: от картошки до моркови. Существует немало разновидностей галловых (корневых) нематод с уникальными особенностями. Свекловичная нематода, Heterodera schachtii, предпочитает жить на свёкле и всех крестоцветных, к числу которых относится капуста.

Основательное правило — не сажать свёклу сама после себя. Иногда можно встретить советы о том, чтобы избегать посадки свёклы после моркови. Хотя оба овоща имеют схожие характеристики, их взаимодействие с вредителями и общие потребности в питательных веществах различны. Потому морковь можно считать приемлемым предшественником для свёклы. Сидераты, которые нежелательно сеять перед свёклой, включают рапс, люцерну, люпин, вика и другие бобовые (из-за повышения вероятности поражения нематодой), донник, клевер и чечевицу. Также несоответствующей культурой будет кукуруза.

Вопрос совместимости растений остаётся спорным и до сих пор. Учёные не пришли к единому мнению о совместимости между огурцами и помидорами, картошкой и капустой. Свёкла, как представительное растение с высокой толерантностью, пока недостаточно полностью исследована. Взаимодействие растений между собой является сложным процессом, который лучше всего испытывать на практике в пределах собственного участка.

К числу спорных культур для свёклы можно отнести морковь, горох и другие бобовые. Также это касается картофеля. Результаты могут варьироваться в зависимости от селекционных сортов, климатических условий, методов выращивания, а также особенностей самого участка.

Предшественники и соседи сахарной свеклы

Наилучшими предшественниками для свёклы считаются:

• томаты;
• перцы;
• огурцы;
• тыквы;
• лук;
• горох;
• баклажаны;
• бобы.

Сажать свёклу нежелательно после моркови, свеклы, картофеля, капусты и других крестоцветных культур.

В качестве соседей для свёклы хорошо подходят:

• клубника;
• виноград;
• лук;
• чеснок;
• фасоль кустовая;
• шпинат;
• корневой сельдерей;
• капуста кольраби, брокколи и брюссельская;
• редис;
• спаржа;
• салат-латук;
• петрушка.

Чтобы отпугнуть насекомых-вредителей, рядом со свёклой можно высаживать душицу, ноготки и мяту. Для борьбы с корневыми паразитами эффективно использовать бархатцы, а от грызунов — кориандр.

Неудачными соседями для свёклы считаются кукуруза, перец, горчица, мангольд и рожь, а также её водные сорта — сахарная и столовая.

Сроки посева свеклы

На рассаду семена можно высевать с начала до середины апреля, а пересаживать в открытый грунт примерно в середине мая, когда температура почвы на вашем участке достигнет 10 градусов, а у сеянцев появится от 2 до 4 настоящих листочков.

В первой половине июня рекомендуется сеять корнеплоды, предназначенные для зимнего хранения.

Посев в зимний период позволяет получить свежие овощи уже в начале весны. Высеивать свёклу под зиму можно начинать с начала ноября, когда температура воздуха опустится до 0 градусов, а температура почвы — до -4 градусов. Для подзимнего посева подойдут только холодостойкие и раннеспелые сорта, устойчивые к образованию стрелок. К таким можно отнести Подзимнюю А474 и Холодостойкую 19.

Лучшие предшественники

При формировании рациональной схемы севооборота важно знать, к каким семействам принадлежат возделываемые культуры. Близкородственные растения чаще всего страдают от одинаковых заболеваний и подвергаются нападению одних и тех же вредителей. Грамотное чередование посадок должно учитывать последовательное возделывание культур с различными типами корневой системы и разными потребностями в питательных веществах.

Овощи сем. Паслёновых

Баклажаны, томаты, а также сладкий и горький перец выступают в качестве благоприятных предшественников для свёклы в огородах. Они не подвергаются атакам опасных для свёклы вредителей и имеют различные заболевания. Эти растения для своего развития не нуждаются в высоких дозах фосфора и калия, соответственно, велика вероятность, что эти элементы останутся в почве для формирования полноценного урожая корнеплодов.

Ранний картофель является наилучшим предшественником свёклы. Он эффективно очищает участок от сорняков и улучшает рыхлость и воздухопроницаемость грунта. После его сборки в августе есть возможность засева освободившегося участка сидератами, которые тоже положительно сказываются на структуре почвы.

Тыквенные

Свёкла хорошо растёт на участках, где раньше уже высаживались кабачки, патиссоны или тыквы. Эти культуры требуют плодородной и качественной почвы. Перед посадкой желательно известковать землю и обогащать её органическими удобрениями, успевающими разложиться в течение лета. Перепревшая органика делает грунт лёгким и рыхлым. Свёкла, высаженная на грядках после тыквенных растений, активно растёт и даёт крупные и сочные плоды.

По данным наблюдений агрономов, высаживая свёклу на грядках после огурчиков, можно вырастить обильный урожай. Поскольку корни огурцов не проникают глубоко в землю и основное питание они получают в процессе фотосинтеза и регулярных подкормок, такие культуры не истощают почву во время роста.

Бобовые

Горох, чечевица и фасоль являются успешными предшественниками для свёклы. Эти культуры редко страдают от заболеваний и обладают способностью улучшать структуру почвы, насыщая её легко усваиваемыми азотистыми соединениями. Их корни отличаются мочковатым строением и развиты слабо, поэтому они лишь вскрывают верхние слои почвы и не проникают глубоко в ищущие питания. Чередование представителей сем. Бобовых с свёклой приводит к получению ровных и гладких корнеплодов с сочной и вкусной мякотью.

Зелёные овощи

Салат латук, листовая горчица и лук-батун – все эти культуры имеют короткий вегетационный период и поверхностную корневую систему. Они потребляют небольшое количество питательных элементов и могут помочь уменьшить кислотность почвы. Эти растения созревают рано и дают грунту возможность восстановиться до посадки свёклы.

Пряные травы

Нейтральные предшественники

Чередование свёклы с рядом других культур может иметь свои плюсы и минусы. Посев корнеплодов после таких растений может нести определённые риски, но это вполне допустимо при правильной подготовке грядок.

Лук-репка и чеснок

Эти овощи активно забирают из почвы много фосфора и калия, которые жизненно важны для полноценного формирования корнеплодов свёклы.

Корневая система лука и чеснока расположена на более мелкой глубине, чем у корнеплодов, и извлекает питательные элементы лишь из верхних, плодородных слоёв грунта. Эти культуры выделяют фитонциды, которые отпугивают вредных насекомых и угнетают болезнетворные микроорганизмы.

Если перед высадкой свёклы в почву внести фосфорно-калийные удобрения, то вполне возможна успешная культура свёклы после чеснока и лука.

Кукуруза

Кукуруза, благодаря своим мощным корням, хорошо вносит рыхлость в почву, что крайне важно для успешного роста свёклы. Тем не менее, эти культуры страдают от общего вредителя — подзимней совки, который может нанести колоссальный урон урожаю. Если на вашем участке нет обнаруженного этого насекомого, сажать свёклу после кукурузы получится весьма полезным для её роста.

Редис

Редис с коротким вегетационным периодом можно считать приемлемым предшественником для свёклы. Хотя редис не улучшает характеристики разработанного грунта, ранний сбор урожая позволит засеять освободившиеся грядки сидератами.

Клубника и земляника

Ягодные культуры семейства розоцветных, имеющие поверхностную мочковатую корневую систему, не имеют общих вредителей и болезней с свёклой. Однако необходимо учитывать, что плантации ягодников эксплуатируются 2-4 года, за это время почва может сильно истощаться. Таким образом, выращивать свёклу после клубники и земляники можно успешно лишь при условии обогащения участка комплексом минеральных удобрений и органическими добавками.

3 основных этапа ухода за свеклой

Чтобы получить хороший урожай свёклы, весьма важно обеспечить для неё условия, способствующие роскошному росту. Эти условия должны включать все необходимое для получения крепкого и здорового урожая. Уход за свёклой можно разделить на 3 основных этапа:

• полив;
• внесение удобрений;
• обработка.

Теперь расскажем подробнее о каждом из этих процессов.

Полив свеклы

Данная культура довольно устойчива к засухе, однако при постоянной нехватке влаги качество и количество урожая начинают снижаться. Корнеплоды, чтобы быть сочными и вкусными, всё же требуют достаточного полива.

При отсутствии дождей следует устраивать полив. Определить, когда свёкла нуждается в полноценном поливе, можно по состоянию верхних слоев грунта. Если верхний слой начинает подсыхать, значит пришло время поливать. Оптимальное время для полива — вечер, а наиболее подходящий метод — дождевание. Чтобы предотвратить быстрое пересыхание почвы, можно использовать мульчу. Если её нет, то после полива следует аккуратно порыхлить почву на глубину около 4 см.

Совет: для того чтобы свёкла действительно была сладкой, во время полива можно добавлять соль (1 столовая ложка на ведро воды).

Полив следует организовать примерно 4 раза за сезон, в зависимости от погодных условий. При этом воду необходимо вносить обильно — до трёх ведер на 1 м2. За 2-3 недели до сборки урожая следует прекратить полив.

Внесение подкормок

Свёкла хорошо реагирует на удобрения, но предпочтение следует отдавать органическим. Минеральные удобрения могут привести к образованию пустот внутри корнеплодов. В общем, чтобы обеспечить свёклу всеми необходимыми питательными веществами, следует осуществлять их внесение по следующим этапам:

1. Первая подкормка весной. Она осуществляется после прореживания. На этом этапе свёкла нуждается в азоте, поэтому рекомендуется вносить раствор птичьего помета или коровяка в пропорциях 1 к 12 или 1 к 8 соответственно. Норму стоит рассчитывать на 12 л разведенного раствора на 10 м2. Полив лучше всего производить в канавки, расположенные в 5 см от всходов.
2. Вторая подкормка – когда свёкла образует плотные листья в рядах. В этот момент для культуры нужны калийные удобрения, поэтому оптимально подкармливать свёклу древесной золой, которую вносят в сухом виде в расчёте 1 стакан на 1,5 м2, затем поливают участок.
3. Третья подкормка – внесение микроэлементов. Она осуществляется примерно через 2 недели после второй подкормки. Свёкла требует молибдена, меди и бора. Эти элементы можно вносить путем листовой подкормки. Также можно использовать известковое молоко, для чего необходимо развести 200 г извести в ведре воды.

Как уже упоминалось, свёкла положительно реагирует на добавление соли. Во время третьей подкормки можно дать ей соль в растворе, состоящем из 60 г (не йодированной!) соли, растворенной в 10 л воды. Это обновление также препятствует заболеваниям свёклы бабочкой белянкой и летней мухой.

Обработка свеклы

Защита растений от заболеваний и вредителей – это еще один важный аспект, способствующий хорошему урожаю свёклы. Среди болезней, угрожающих свёкле, можно выделить:

1. Фомоз. Эта болезнь возникает при недостатке бора и проявляется коричневыми или желтыми пятнами на нижних листьях. Её развитие обычно происходит в условиях длительных дождей или повышенной влажности. Для спасения урожая помогает опрыскивание борной кислотой (0,5 ч. ложки на 10 л воды).
2. Церкоспороз. Эта болезнь может уничтожить до 70% урожая. Симптомы — светлые пятна с красной каймой на передней части листьев и серый налет с обратной стороны. Чтобы спасти урожай, требуется вносить хлористый калий, также рекомендуется обрабатывать семена и грунт фунгицидами перед посадкой.
3. Пероноспороз. Это явление также известно как ложная мучнистая роса. Проявляется это в виде серо-фиолетового налета на задней стороне листьев, после чего листки начинают сворачиваться и засыхать. Чтобы предотвратить заражение, рекомендуем обработать семена перед посевом фунгицидом.
4. Гнили: фузаоризная и бурая. Фузаориоз появляется в начале или середине лета, когда растения ослаблены. Симптомы — трещины на корнеплоде и белая субстанция внутри. Бурая гниль, как правило, возникает при избытке азота в почве и высокой влажности. Защитить урожай можно, добавив бор, уменьшив кислотность почвы и производя рыхление междурядий на значительную глубину. Зараженные корнеплоды следует уничтожать.

Лучшие сорта для выращивания на огороде

Важно понимать, что урожайность, товарность и вкусовые характеристики свёклы зависят не только от правильного агрономического ухода, но и от сорта. На рынке представлено множество различных сортов, поскольку многие производители предлагают семена свёклы. Выделить какой-то один сорт как лучший нельзя, так как множество из них могут похвастаться высокими характеристиками. Но для вашего удобства мы представим несколько известных и популярных сортов, которые можно заказать в нашем каталоге:

1. Бетти. Это ранний голландский гибрид с небольшими корнеплодами, который отличается хорошими показателями сохранности. Корнеплоды имеют округлую форму и аккуратные линии. Мякоть отличается нежностью и отсутствием жестких волокон, в целом, она очень вкусная. Урожайность может достигать 6 кг на м2.
2. Кардиал F1 – гибрид среднего срока созревания, полученный от японских селекционеров. Плоды имеют округлую форму, выровненные и характеризуются высоким содержанием сахара, что придаёт им приятный сладкий вкус. Мякоть также не имеет жестких колец, и её отличает высокая сочность. Урожайность составляет до 300 центнеров на гектар.
3. Кестрел F1. Этот японский гибрид среднего срока созревания также отличается от других слабо выраженной кольцеватостью, отличительными вкусовыми характеристиками и высокой продуктивностью. Урожайность достигает около 6 кг на м2.
4. Аваланч. Это голландский сорт, выделяющийся уникальным окрасом корнеплодов — они белые. Однако на вкус это не оказывает влияния. этот срок созревания относится к среднему сроку. Аваланч характеризуется высокими вкусовыми показателями. Мякоть сладкая и нежная, с незначительной кольцеватостью. Плоды компактные, округлой формы. С площади в 1 м2 можно собрать до 7 кг корнеплодов.
5. Славянка. Это поздний сорт с формой плодов, напоминающей удлинение. При этом, корнеплоды проникают в грунт лишь на одну треть длины, их легко извлекать даже вручную. Самой характерной чертой является высокий показатель лёжкости. Вкус сладкий, приятный, а мякоть не жесткая. На урожайность может составить до 7 кг с 1 м2.
6. Цилиндра. Этот сорт известен широкому кругу ценителей благодаря высоким качествам вкуса и способности к длительному хранению. Его мякоть насыщена сочностью, нежностью и сладостью. Свёкла этого сорта может использоваться как в сыром виде, так и в остальных кулинарных приготовлениях. Не содержит выраженных волокон и колец. С практической точки зрения урожайность может достигать 10 кг на м2.
7. Двусемянная ТСХА. Сорт среднего срока созревания с округлыми корнеплодами. Мякоть нежная, без отчётливых кольцеватостей. Плоды также выровнены по форме, а вес одного корнеплода может достигать 400 г. Этот сорт можно использовать как для рынка свежих овощей, так и для хранения. Урожайность составляет до 5 кг на м2.
8. Пабло F1. Этот ранний сорт, урожай которого имеет наибольшую Readiness за 73 дня. Свеклу можно использовать как в пищу, так и для хранения. Вкус — гармоничный, сладкий, а мякоть плотная и сочная. Урожайность составляет около 6 кг на м2.
9. Игл F1. Этот среднеранний гибрид предназначен для переработки и свежего рынка. Корнеплоды округлой формы и ровные, весом до 350 г. Мякоть не имеет кольцеватости, нежная и обладает приятным сладким вкусом. Этот гибрид часто выбирается для получения ранней пучковой продукции. Урожайность составляет около 6 кг на м2.
10. Бордо односемянная. Один из наиболее известных сортов. Свёкла Бордо приобрела популярность благодаря своей высокой продуктивности и отменным вкусовым качествам. Плоды округлой формы и насыщенного красного цвета, мякоть нежная и сочная без волокон. Срок созревания среднепоздний. Выращивается как для свежего потребление, так и для переработки. Урожайность примерно 6 кг на м2.