К ВАШЕМУ СВЕДЕНИЮ! Академик выдерживает морозы д о-25°C, поэтому его можно выращивать не только в южных регионах, но и в средней полосе России.
Выращивание виноградного сорта Академик (Памяти Дженеева)
Виноград культивируется с незапамятных времен. Некоторые сорта выращиваются уже несколько сотен лет, а другие были выведены селекционерами совсем недавно. Виноград «Академик» — одна из инноваций. Он появился в начале 21 века и быстро завоевал расположение виноделов благодаря своим многочисленным положительным характеристикам. Узнайте больше о выращивании этого винограда в своем саду.
Академический был создан в Крыму в Магарачском институте виноградарства и виноделия. Для его выведения селекционеры скрещивали запорожский яд и ришелье. У сорта есть и другие названия — Памяти Дженеева, Академик Авидзба. В государственный реестр он был внесен только в 2014 году.
Описание и характеристика
Сорт Академик имеет кусты среднего роста. Лоза хорошо вызревает в течение одного сезона: Осенью он покрывается светло-коричневой корой. Листья пятилопастные, блестящие снаружи и слегка ворсистые внутри. Гроздья имеют коническую форму и весят до 900 граммов. В описании Генгеева говорится, что виноград крупный, удлиненный и имеет темно-синий цвет.
Поскольку его цветки одноцветковые, он не нуждается в опылителе.
К ВАШЕМУ СВЕДЕНИЮ! Академик выдерживает морозы д о-25°C, поэтому его можно выращивать не только в южных регионах, но и в средней полосе России.
Достоинства и недостатки
К положительным характеристикам сорта Академик Авидзба относятся следующие:
- раннее созревание;
- крупноплодность;
- отсутствие семян;
- морозостойкость;
- высокая урожайность;
- хорошая транспортабельность;
- неприхотливость в уходе.
К недостаткам относится то, что растение должно перезимовать в холодных регионах.
Где применяется
Академик — столовый сорт. Виноград обладает вишневым вкусом, мускусным ароматом и шоколадным послевкусием. Эксперты оценили его на 9,8 из 10 баллов. Из-за красивого внешнего вида и высоких вкусовых качеств их едят свежими. Их также можно использовать для консервирования и виноделия.
Районы выращивания
Виноград Академик подходит для выращивания в Молдове, Украине, Краснодарском и Ставропольском краях, Ростовской области и Крыму. Благодаря хорошей морозостойкости, его можно высаживать даже в средней полосе России. В холодных регионах кусты следует укрывать на зиму.
Важно: виноград следует укрывать только после наступления заморозков, чтобы избежать ожогов.
Особенности посадки и выращивания винограда
Опытные садоводы используют различные хитрости, чтобы вырастить виноград с ароматом. Например, сажают кусты с юга на север, защищают их от сквозняков и покрывают прикорневую зону навозом или черной губкой. В холодных регионах виноград Академик высаживают в закрытом грунте.
Сроки посадки
Виноград можно высаживать в открытый грунт весной и осенью. В первом случае посадка начинается в конце марта или начале апреля. Молодые саженцы успевают созреть и укорениться до наступления заморозков. Осенью рассаду высаживают с середины сентября в более прохладных районах до конца октября в более теплых районах. Виноград укрывают на зиму, чтобы избежать заморозков.
Выбор места и подготовка почвы
Виноград — южное растение, предпочитающее светлое и солнечное место. Растение не переносит сквозняков, поэтому его можно высаживать на южном склоне вблизи зданий. Нельзя допускать попадания грунтовых вод в почву, иначе возникнет корневая гниль.
Почва должна быть рыхлой и плодородной. Однако она не должна быть слишком легкой, так как влага будет быстро уходить из песчаной почвы, и кусты могут замерзнуть зимой.
Это важно: тяжелые глинистые почвы не подходят из-за плохой влаго- и воздухопроводности.
Если виноград планируется высаживать весной, подготовьте лунки осенью. Выкопайте их до размера 70×70×70 см и оставьте на зиму открытыми. Почва будет накапливать влагу и оседать, создавая оптимальные условия для весенней посадки.
Как правильно подобрать саженец
При транспортировке саженцев корневая система может высохнуть, поэтому перед посадкой их следует замочить в воде, в которую можно добавить стимулятор роста. Если у куста есть побеги, следует оставить 2 самых сильных. Оставшиеся ветви следует сократить до 2 почек. Верхние корни можно удалить, поскольку они только вытягивают влагу из почвы и не особенно полезны для кустарника.
Обратите внимание. Если растения не будут высажены сразу, корневую систему можно обмакнуть в замазку из воды, глины и почвенного кондиционера и завернуть в рогожу.
Процесс посадки пошагово
Виноград следует высаживать на участке следующим образом:
- Выкапывают яму глубиной и диаметром 70 см.
- На дно выкладывают мелкие камни или керамзит для дренажа.
- Насыпают пласт субстрата, перемешанного с минеральной подкормкой.
- Затем выкладывают слой земли без удобрений, в который помещают саженец.
- Засыпают его грунтом, обильно поливают.
Чтобы влага не испарялась так быстро, прикорневой круг покрывают почвенным кондиционером. Если на одном участке высаживается несколько саженцев, то между ними должно соблюдаться расстояние 1,5 м.
Как ухаживать за сортом Академик
Виноград требует постоянного ухода: профилактические опрыскивания против болезней и вредителей, полив во время сильной засухи, внесение удобрений. Формирование и обрезка необходимы не только для красивого внешнего вида, но и для регулирования количества лоз и винограда.
Полив и подкормка
Как только весной укрытие будет снято, лозы следует сразу же хорошо полить. Под каждый саженец следует вылить в общей сложности 30-40 литров воды. Затем кусты поливают до и после цветения. Когда ягоды пускают сок, их не следует поливать, иначе он может стать кислым и водянистым. Последний полив в этом сезоне производится перед укрытием кустов на зиму.
Удобряйте виноград несколько раз за сезон. Весной, после удаления укрывного материала, растения поливают смесью фосфора, азота и калия. Эта же смесь используется для удобрения винограда перед цветением. Когда ягоды начинают созревать, растения удобряют суперфосфатом и калийной солью.
Это важно: после сбора урожая корневую зону следует удобрить древесной золой, чтобы увеличить содержание калия.
Формирование кустов и обрезка
Если лозы не обрезать, они будут давать высокие лозы с большим количеством побегов, но мало или совсем не будет мелкого винограда. Поэтому виноград должен быть сформирован следующим образом:
- весной удаляют слабые побеги, формируют штамб;
- летом прищипывают верхушки побегов, срезают листву над гроздьями;
- на каждой лозе оставляют не более 2-х виноградных кистей;
- в течение всего лета вырезают пасынки;
- поздней осенью удаляют невызревшую лозу.
Кроме того, в течение всего сезона контролируется состояние побегов, при необходимости обрезаются сломанные, больные и сухие ветви.
Подвязка
Если ветки вовремя не подвязать, они упадут на землю. Подвязывая ветви, кустарник проветривается со всех сторон и предотвращается риск возникновения болезней. Кроме того, виноград подвергается воздействию солнечного света, и сок получается сладким.
Первая обрезка должна быть проведена до начала сокодвижения, вторая — когда побеги достигнут 30 см. Тогда это делается до цветения или после формирования винограда. После того, как виноград сформировался, его не нужно подвязывать, чтобы избежать повреждения виноградных лоз.
Укрытие на зиму
Сорт винограда Академик Авидзба может переносить морозы д о-23-25 °C. Если зимой ожидаются более низкие температуры, кусты следует утеплить. Для этого снимите лозы со шпалеры, свяжите их вместе, уложите на землю и засыпьте торфом. Можно также установить вокруг куста арки и накрыть их пленкой.
Это важно: как только солнце пригреет, снимите крышку. В противном случае кусты могут завянуть.
Описание плодов винограда Академик
Виноград Академик: фото сорта
Увеличенные грозди цилиндрической формы содержат большое количество плодов. Типичный вес грозди составляет 1,5-1,8 кг. Кластеры имеют среднюю плотность. Иногда на них могут появляться трещины. Плоды крупные и обычно имеют размер 33 x 20 мм. Ягода в форме вытянутого овала с тупым кончиком.
Ягоды имеют темно-синий цвет, видна кожица. Восковой слой защищает плоды от вирусов и бактерий, переносящих болезни. Он также помогает плодам справляться с изменениями погоды. Фрукты с тарелкой для парика можно транспортировать и хранить гораздо лучше, чем фрукты без тарелки. Кожа жесткая. Это также является большим преимуществом при транспортировке фруктов.
Сорт Академик — столовый виноград. Это объясняется тем, что вкусовые и товарные качества плодов находятся на высоком уровне. Вкусовой тест ягод — 9,8 из 10 возможных баллов. Плоды имеют ореховый вкус. Имеет вишневый вкус. Он также имеет шоколадное послевкусие. Уровень сахара повышен.
В настоящее время виноград «Академик» находится под наблюдением. Но уже сейчас ясно, что его обязательно будут выращивать на больших плантациях. И, конечно же, сорт будет популярен и у виноделов-любителей. Они будут выращивать его в своих поместьях. Многие уже слышали о качестве плодов. И все хотят знать, что такое сорт на практике. Сорт винограда Академик обладает умеренным иммунитетом к наиболее распространенным заболеваниям: Мучнистая роса и мучнистая роса. Поэтому необходима профилактика.
Виноград Академик: правила высаживания
Сорт Академик рекомендуется для выращивания в субтропических регионах. В других областях адаптация и урожайность полностью зависят от знаний и навыков человека, который хочет выращивать данный сорт на своем поле. Самым важным правилом выращивания является использование соответствующей техники выращивания.
Как выбрать участок для посадки
В южных регионах сорт Академик выращивается при более высоких температурах. Временами выше +40 градусов. Оптимальная температура для посадки и выращивания сорта Академик составляет 28-30 градусов. В таких условиях просто необходимо обеспечить растению тень. Для северных регионов, с другой стороны, необходимо найти такое место, чтобы солнечный свет постоянно был направлен на куст. Еще одно важное правило — виноград должен быть защищен от ветра.
Совет опытных садоводов: посадите лозу к югу от здания. Северная часть виноградника должна быть засажена высокими деревьями. Или строить заборы. Также постройте забор или установите защитные экраны. Все это делается для того, чтобы температура воздуха и почвы была выше. Таким образом, можно получить хороший урожай.
