Первые клубни формируются примерно на 45–55 день после появления всходов, а полное созревание происходит через 70–80 дней. Урожайность данного сорта может варьироваться от 270 до 700 кг с сотки в зависимости от качества почвы, при этом можно получить до 11 клубней с одного куста. Товарность варьируется от 90%.
Картофель Жуковский ранний
Ранние сорта картофеля представляют собой настоящую находку для дачников и огородников, так как позволяют быстро собирать урожай свежих корнеплодов. Сорт Жуковский ранний славится своим исключительным вкусом и привлекательным внешним видом, а также высокой товарностью, достигающей 90–92%, что делает его неплохим выбором для коммерческого производства. Более того, у сорта достаточно высокий уровень иммунитета, который обеспечивает надежное хранение, хотя семенной материал может храниться недолго.
Сорт был выведен благодаря усилиям таких оригинаторов, как И. М. Яшина, Б. А. Писарев, Н. Н. Мамичева, А. П. Глухов, В. С. Андреева, Л. И. Шамакова, Л. Н. Коновалова и Н. И. Петруня, и был зарегистрирован в Государственном реестре Российской Федерации в 1993 году.
Описание сорта
Жуковский ранний относится к розовоцветной группе, что подразумевает наличие цветков в красно-фиолетово-розовых оттенках. Картофель выделяется среди прочих сортов благодаря большому количеству полезных веществ, витаминов и микроэлементов, среди которых:
- крахмал;
- аминокислоты;
- фолиевая кислота;
- витамины B, C, H, PP;
- минералы: калий, кальций, магний, марганец, цинк, селен, медь, хлор, сера, железо, хром, фтор, молибден, титан, кремний, бор, ванадий, йод, фосфор, натрий, олово, кобальт.
- прекрасные вкусовые качества;
- скороспелость (созревание происходит в течение 60 дней);
- высокая устойчивость к жаре и длительным срокам хранения;
- значительное увеличение размера клубней после цветения;
- тонкая и эластичная кожура, облегчающая процесс очистки и уменьшающая количество отходов.
Однако, у сорта есть и недостатки, такие как неспособность противостоять:
- тле;
- колорадскому жукам;
- паутинному клещу.
Если картофель выращивается в тепличных условиях, добавляется еще один элемент риска — белокрылка, что требует дополнительных мер по защите растений.
Описание картофеля Жуковский ранний
Растение формирует компактные, не очень высокие кусты, с множеством ветвящихся побегов. Листья представлены расчленненной формой небольшого размера и насыщенного зеленого цвета, с выраженными рельефными жилками.
Период цветения Жуковского раннего очень краткосрочен, хотя цветение происходит обильно. По завершении цветения зеленые плоды на цветоносах не образуются. Соцветия отличаются плотной структурой и малым размером. Лепестки цветков имеют фиолетово-розовые оттенки, а по краям их окрас обрамлен белой полоской.
Клубни этого сорта имеют овально-округлую форму, обладая хорошими товарными качествами. Они средних размеров, весом около 100–150 г, с гладкой розовой кожурой без шероховатостей. Глазки мелкого размера, красного цвета, залегают на поверхности неглубоко. Мякоть имеет белый оттенок и приятно сладкий вкус, не темнеет при варке. Текстура картофеля плотная.
По оценочным характеристикам картофель Жуковский ранний демонстрирует следующие показатели:
- товарность клубней – 92%;
- степень сохранности – 96%;
- устойчивость к засухе и холодам – высокая;
- ранний срок созревания – 60 дней;
- устойчивость к механическим повреждениям;
- выход клубней с одного куста составляет до 15 штук.
Достоинства и недостатки сорта
Как и любой другой сорт, Жуковский ранний имеет свои уникальные плюсы и минусы по сравнению с другими сортами и гибридами. Однако, его преимуществ значительно больше.
Достоинства
Среди особенностей картофеля Жуковский ранний можно выделить:
- устойчивость к картофельному раку;
- неподверженность нематодам;
- сопротивляемость к парше.
Средняя устойчивость к следующим заболеваниям:
- ризоктониозу;
- вирусным заболеваниям;
- бактериозу.
Недостатки
К недостаткам сорта можно отнести следующие моменты:
- существует риск загнивания клубней, если их собрать не вовремя;
- вкусовые качества могут быть только на среднем уровне;
- неизбыточная устойчивость к фитофторозу.
Описание и характеристики
Картофель Жуковский пользуется большой популярностью среди овощеводов благодаря своим уникальным и привлекательным качествам. Характеризуется сорт следующим образом:
- Куст. Полураскидистая форма куста с множеством крепких, разветвленных побегов. Листья крупные, темно-зеленого цвета с углубленными прожилками. Цветение происходит соответственно равномерно и обильно, но недолго, без образования плодов в соцветиях. Цветы розовато-фиолетовые с белыми кончиками лепестков.
- Клубни. Корнеплоды аккуратной, округлой формы, среднего или небольшого размера с тонкой, розовой кожурой и гладкой поверхностью. Количество глазков минимально. Один куст может дать до 12 клубней. Мякоть белого цвета, плотная, сочная. Вес клубней колеблется от 100 до 120 грамм. Лежкость составляет 90–92%, клубни сохраняют привлекательность даже при длительной транспортировке.
- Питательность. Этот сорт богат разнообразными витаминами, органическими кислотами, белками и биофлавоноидами. Также картофель содержит множество минералов, таких как фосфор, натрий, калий, кальций и магний. Содержание крахмала в клубнях невысокое – около 12%, что может быть плюсом для рациона, поскольку это низкокалорийный сорт.
- Высокая стойкость к заболеваниям. Картофель Жуковский не подвержен множеству картофельных болезней, отличается крепким здоровьем и устойчивостью к парше, золотистой нематоде и картофельному раку. Обладает умеренной сопротивляемостью к фитофторозу.
Ценность и недостатки жуковского картофеля
Огородники ценят данный сорт за множество положительных аспектов. Сравнительно с недостатками, которые, тем не менее, имеют место, они малозначительны, но все же стоит быть осведомлёнными о них перед тем, как принимать решение о посадке:
- Привлекательный внешний вид. Клубни имеют красивую, розовую кожуру без изъянов. Учитывая их крупный вес и гармоничную округлую форму, они сохраняют плотную консистенцию при варке и проявляют устойчивость к механическим повреждениям.
- Структура куста. Растение имеет малую высоту и не занимает много места при посадке, отличается небольшим количеством зеленой массы.
- Богатый состав. Содержит большое количество витаминов и минералов, а также белок, органические кислоты и клетчатку. Жирные компоненты и холестерин практически отсутствуют.
- Продуктивность. Этот сорт демонстрирует достойную урожайность, показывая хорошие результаты как на частных огородах, так и в коммерческих фермерских хозяйствах.
- Устойчив к болезням и вредителям. Сорт практически не подвержен атакам вредителей и развитию различных заболеваний.
- Неприхотливость. Выращивается в самых различных климатических условиях, проявляет высокую устойчивость к засухе и низким температурам.
- Хранение. Возможные сроки хранения достигают 8 месяцев без снижения качества.
Видео
Опытный огородник поделится своими впечатлениями об особенностях сорта Жуковский ранний и его урожайности в следующем видео:
Некоторое время я работала редактором телевизионной программы с ведущими производителями декоративных растений в Украине. На своем садовом участке предпочитаю заниматься сбором урожая, хотя для этого готова приложить усилия в таких аграрных процессах, как прополка, обрезка пасынков, полив, подвязывание растений, а также их прореживание. Я твёрдо убеждена, что самые вкусные овощи и фрукты — это те, которые были вырощены собственными руками!
Если вы заметили ошибку, выделите текст мышкой и нажмите:
Оцените статью: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг: 4.76 (44 голоса)
Для удобства садоводов и огородников разработаны различные приложения для Android. Это, в первую очередь, посевные календари (лунные, цветочные и т. д.), тематические журналы и подборки полезных советов. Они помогут выбрать подходящий день для посева различных растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.
Стоит учитывать, что для томатов нет никакой природной защиты от фитофтороза. Если фитофтора начнёт атаковать, то любые сорта помидоров (как и картофель) погибнут, несмотря на заявленные свойства сортов (сорта, устойчивые к фитофторозу, представляют собой просто маркетинговый шаг).
В Австралии учёные начали проводить эксперименты по клонированию некоторых сортов винограда, которые произрастают в холодных регионах. Изменение климата, предсказываемое на ближайшие 50 лет, может привести к их исчезновению. Австралийские сорта обладают выдающимися качествами для виноделия и не подвержены распространённым заболеваниям, как это наблюдается в Европе и Америке.
Считается, что некоторые овощи и фрукты, такие как огурцы, стеблевой сельдерей, все виды капусты, перец и яблоки, обладают отрицательной калорийностью, то есть на переваривание уходит больше калорий, чем в них содержится. В действительности, в процессе пищеварения затрачивается лишь 10–20% калорий полученных с пищей.
Собирать цветы и соцветия для лекарственных целей следует в самом начале их цветения, когда концентрация полезных веществ в них максимальна. Цветки необходимо рвать руками, избегая грубых цветоножек. Собранные цветы и травы сушится в прохладном помещении с естественной температурой и без доступа прямых солнечных лучей, раскладываются в тонком слое.
Фермер из Оклахомы, Карл Бернс, выведи необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn (радужная кукуруза). Зерна на каждом початке имеют разные цвета и оттенки: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и т. д. Этот результат был достигнут благодаря многолетнему отбору наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещиванию.
Природные токсины есть во многих растениях, включая те, что произрастают в садах и на огородах. Например, в косточках яблок, абрикосов и персиков содержится синильная кислота, а в ботве и зеленой кожуре недозрелых пасленовых (таких как картофель, баклажаны и помидоры) присутствует соланин. Тем не менее, бояться этих веществ не стоит, поскольку их концентрация минимальна.
Родиной перца является Америка, однако главные селекционные работы по выведению сладких сортов осуществлялись Ференцем Хорватом (из Венгрии) в 20-х годах XX века, в основном на Балканах. В Россию перец попал из Болгарии и получил название «болгарский».
Морозостойкие сорта садовой земляники (чаще именуемой просто клубникой) также требуют укрытия на зиму, как и обычные сорта, особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или резкие морозы, чередующиеся с оттепелями. У всех видов земляники корни находятся на поверхности, что делает их уязвимыми к вымерзанию. Уверения продавцов в том, что земляника переносит морозы до -35°С стоит воспринимать с осторожностью, так как корневую систему земляники ещё ни разу не удалось модифицировать.
Картофель Гранада, или Гренада, среднепоздний
Это один из лучших сортов для жарки. Он был зарегистрирован в 2017 году, но уже занял лидирующие позиции по продажам. Вкус Гранады раскрывается лучше всего при обжаривании, имея кремовую текстуру и безупречную корочку. Средне-разваристый, с плотной структурой, он получает отличные отзывы за насыщенный вкус и аромат, также подходит для варки, фарширования и гарниров (тип В, крахмалистость — от 15 до 18%).
Клубни Гранады обладают удлиненно-овальной формой, однородными размерами и малозаметными глазками. Покровная оболочка имеет тонкую сливочно-желтоватую кожуру, а мякоть светло-желтая и не темнеет при нарезке. Средняя масса клубней варьируется от 100 до 175 г. Кусты мощные, с 10–12 побегами, высота которых варьируется от 30 см до 1 м в зависимости от плодородия почвы. Листья крупные и светлые, цветки белые.
Урожай Гранады можно собирать через 70–90 дней после всходов, с одного куста получается от 10 до 20 клубней, с сотки — от 130 до 300 кг (товарность достигает от 92 до 94%).
- устойчивый к засухе и неблагоприятным погодным условиям;
- иммунитет к раку, нематодам, мозаикам, ризоктониозу и фитофторозу;
- устойчив к механическим повреждениям;
- неприхотлив в уходе;
- лежкость 97% без потери качества до конца весны.
- урожайность нестабильна и зависит от типа почвы (предпочтительны супесчаные почвы);
- проблема с устойчивостью к вредителям.
Картофель Пикассо (Picasso), поздний
Это один из самых необычных сортов картофеля, который обладает пятнистой окраской, сочетая высокие товарные качества с выдающимися вкусовыми характеристиками. Пикассо отличается своей низкой крахмалистостью и тем, что не разваривается (содержание крахмала 10-12%, тип В). Сорт имеет нежную текстуру, яркий вкус и аромат, который делает его особенно подходящим для нарезки, салатов, гарниров и рагу.
Клубни отличаются округлой, ровной, слегка вытянутой формой, имеют красноватые глазки и неравномерное пятно на желтой гладкой кожуре, под которой скрыта почти белая мякоть. Обычно картофелины имеют средний вес от 100 до 120 г и выравнены по размеру. Кусты крупные, раскидистые с темными густыми листьями и белыми цветами.
Клубни достигают зрелости через 110–140 дней после появления всходов. С одного куста можно собрать от 17 до 20 клубней (товарность колеблется от 80 до 95%), а с сотки посадок — от 190 до 320 кг.
- устойчив к засухам и жаре;
- нетребовательный к плодородию почвы;
- возможен посев без предварительного проращивания;
- устойчив к раку, нематодам, скручиванию, парше и фитофторозу клубней;
- лежкость составляет от 90% до начала лета, без прорастания и потери упругости.
- подверженность фитофторозу ботвы;
- склонность к растрескиванию у самых крупных клубней.
Дорогие читатели! В случае, если вы выращиваете сорт картофеля, который вам очень нравится, но не упомянут в нашей статье, пожалуйста, расскажите о нем в комментариях. Укажите свой регион и особенности вашей почвы, это поможет другим садоводам и огородникам.
