Картофель Zecura — это среднеспелый сорт. Он не только урожайный, но и превосходный на вкус. Кусты не очень обширные, поэтому за ними легко ухаживать во время роста.
Чем хорош немецкий сорт картофеля «Зекура»: описание, характеристика и отзывы
Невозможно представить традиционную русскую кухню без картофеля. Это наш второй хлеб, так же как рис для китайцев. В погоне за высокими урожаями фермеры часто забывают о вкусовых качествах и отдают предпочтение новым сверхпродуктивным сортам. Немецкий сорт Зекура обладает всеми характеристиками качественной культуры — он приятен на вкус и очень урожаен. Клубни содержат оптимальное количество крахмала (13-18 %) и подходят для любых кулинарных экспериментов.
Зекура — среднеранний сорт от немецкого селекционера Солана. В 1997 году картофель был внесен в Госреестр РФ.
Патент на продажу семян принадлежит компании :
- ЗАО «Самара–Солана»;
- ЗАО «Октябрьское»;
- ЗАО «Племенной завод «Приневское»;
- ООО «Агрофирма КРИММ»;
- ООО «Элитный картофель»;
- ФГБНУ «ВНИИ картофельного хозяйства им. А.Г. Лорха»;
- ФИЛИАЛ ФГБУ «Россельхозцентр по Иркутской области»;
- ООО «Биолаб»;
- ФГБНУ «Самарский НИИСХ «им. Н.М. Тулайкова»;
- ООО «Молянов Агро Групп»;
- СПК «Племзавод «Детскосельский».
На фото изображен картофель Зекура.
В таблице приведено описание и характеристики растения.
Как вырастить сорт на участке
Картофель «Зекура» был специально выведен для выращивания в европейских странах, чтобы получить наилучшие результаты в центрально-черноземных районах России. В ходе испытаний было установлено, что сорт быстро адаптируется к различным климатическим условиям и типам почв, поэтому его успешно выращивают в районах с холодным климатом.
Зекура устойчива к засухе и переносит избыток влаги в почве. За растением очень легко ухаживать. На умеренный полив и удобрение оно реагирует повышенной продуктивностью.
Сроки, схема и правила посадки
Зекура очень устойчива к большинству болезней сахарного тростника, поэтому не нуждается в удобрении до прорастания. Однако в качестве меры предосторожности садоводы замачивают семена в розовом растворе перманганата калия и фитоспорина и обрабатывают их Эпином или Цирконом за 24 часа до посадки для стимулирования роста.
Перед посадкой выбранный участок следует вспахать, замульчировать и удобрить 10 литрами удобрения для каупе на 1 м2. В южных регионах посадка начинается в конце апреля, в центральных регионах — в первой декаде мая, а на севере — в середине или конце мая. Оптимальная температура почвы +10…+12°C.
Растение имеет мощное корневище, поэтому высаживайте клубни на расстоянии 40-50 см друг от друга. Глубина посадки — 10 см на песчаных и супесчаных почвах и 6-8 см на глинистых и черноземных почвах.
Уход
Кустарники терпимы к засухе, но длительный недостаток влаги для них губителен. Лучшим решением является система капельного орошения. Это особенно актуально для южных районов страны. В районах с умеренным климатом растения поливают по мере необходимости.
Рыхление и прополку проводят во время активного роста зеленой массы. Коммерческое выращивание картофеля осуществляется с помощью культиваторов, мотыг и шелушителей на небольших участках. Промышленное выращивание картофеля возможно также с использованием фрезерных машин и электрокультиваторов, которые значительно облегчают уход за посадками.
Фрезерование — обязательная процедура, которая защищает клубни от холода, обеспечивает корни кислородом и облегчает доступ к питательным веществам. Первое скашивание следует проводить после появления побегов 10-15 см, второе — через 2-3 недели.
Докладчик не дал никаких рекомендаций по внесению удобрений, поэтому фермерам следует придерживаться стандартного режима:
| Период внесения | Подкормка | |
| I порция | Через 14 дней после всходов | 20 г сухого куриного помета, 25 г мочевины на 10 л воды комнатной температуры, под корень — 500 мл |
| II порция | Перед бутонизацией | 15 г суперфосфата и сернокислого калия на 10 л воды, под корень — 500 мл |
| III порция | В период цветения | 2 г гумата натрия на 10 л, для опрыскивания кустов |
Особенности растения
По продолжительности прорастания сорт относится к раннеспелым, среднеранним — клубни достигают стадии технической спелости через 80-85 дней с момента прорастания.
Кусты довольно компактные, средней высоты, слегка раскидистые, среднего роста. Побеги энергичные, полупрямые, с хорошей листвой. Листья простые, светло-зеленые, бледные. Бледно-фиолетовые венчики собраны в небольшие соцветия.
На ранних стадиях прорастания растения не склонны к быстрому росту.
Товарные и вкусовые качества клубней
В гнезде обычно образуется от 14 до 16 клубней средней массой от 60 до 150 г. Клубни имеют овально-округлую или круглую форму. Они имеют овально-округлую или вытянутую форму, покрыты гладкой желтой корой и имеют несколько отверстий на поверхности. Доля крупных экземпляров в урожае составляет 20-30 %, а доля мелких не превышает 5 %.
Мякоть желтая, не водянистая и имеет приятный вкус. В зависимости от условий выращивания в мякоти содержится 13-18,2 % крахмала, что несколько выше нормы.
При варке мякоть не разваривается, сохраняет свою форму и лишь слегка темнеет при разрезании или варке. Зекура» подходит для всех блюд: картофель в мундире с кожурой и без, картофельное пюре, салаты, запеканки, рагу, вареные овощи, жаркое.
При приготовлении клубни лишь слегка развариваются, слегка темнеют и выглядят очень аппетитно.
Достоинства и недостатки
Зекура известна многим фермерам, занимающимся выращиванием жако; картофель славится высокой урожайностью и отличным вкусом. При продаже на рынке они пользуются большим спросом.
Преимущества
- Высокая урожайность сорта заявленная производителем подтверждается большинством отзывов дачников выращивающих Зекуру. Клубни при хорошей агротехнике крупные и средние, мелких очень мало. Урожай при правильных условиях хорошо хранится.
- Большое количество положительных отзывов можно найти о вкусе Зекуры. Картошка очень нравится любителям желтомякотных сортов. Ее вкусовые качества иногда характеризуют как «классические» для картофеля с желтой мякотью. Она отлично подходит для жарки, супов, салатов, очень вкусная сваренная в «мундире».
- Достаточно устойчив сорт к некоторым вредителям и заболеваниям (картофельная нематода, рак, фитофтороз ботвы и клубней, парша).
Недостатки
Зекура не очень хорошо подходит для приготовления картофельного пюре.
Агротехника
Условия выращивания и техника культивирования играют решающую роль в выведении современных сортов картофеля. Селекция направлена на то, чтобы растения очень хорошо реагировали на хорошие условия. Зекура — типичный представитель современных интенсивных сортов. Для использования его потенциала и достижения максимального урожая важно обеспечить растению оптимальные условия.
Подготовка участках
Почвенные условия имеют решающее значение для картофеля. Если почва слишком тяжелая и уплотненная, картофель не сможет дать хороший урожай. Его корневая система нуждается в большом количестве воздуха в почве, поскольку, в отличие от многих других растений, она «дышит» очень активно. Наиболее благоприятной почвой для картофеля является легкая, плодородная почва. Подготовьте почву с учетом этих требований.
Рекомендуется вносить навоз (300 кг на акр) или компост (400 кг на акр) под почву с осени. К моменту посева органические вещества успевают разложиться с помощью почвенных микроорганизмов, что улучшает структуру почвы и обеспечивает растения питательными веществами. Если осенью внести предписанное количество органического вещества, дальнейшее внесение удобрений не требуется.
Подготовка клубней
Если вы используете собственный посадочный материал, рекомендуется озеленить его перед хранением на солнце. Токсин соланин, образующийся под воздействием света, улучшает хранимость и снижает риск заражения клубней вредителями сразу после посадки. Купленные в магазине клубни не нужно обрабатывать светом, они обычно уже зеленые. Проращивайте клубни за месяц до высадки в светлом помещении при температуре около 18-20°C.
Посадка
Рекомендуется заблаговременно подготовить поле: Почва должна быть рыхлой и свободной от сорняков. Незадолго до посадки участок следует выровнять граблями и удобрить неорганическим удобрением, если с осени не вносились органические удобрения. Картофель следует высаживать в лунки или борозды.
График посадки картофеля Зекура зависит от плодородия почвы и наличия воды в течение вегетационного периода. Расстояние между рядами должно составлять 65-70 см, а расстояние между растениями в ряду — 25-30 см. Глубина заделки клубней: на легких почвах — 10 см, на более тяжелых почвах 6 см.
Выращивание и уход
При уходе за картофелем Зекура применяются те же агротехнические приемы, что и при выращивании других среднеранних сортов. Особых характеристик не так много.
- Прополки. На первом этапе роста важно не допустить развития сорняков, которые не только конкурируют за воду и элементы питания, но и являются резервуаром болезнетворных микроорганизмов, местом зимовки вредителей. В дальнейшем картофель займет всю площадь и самостоятельно будет подавлять сорную растительность. Систематические прополки также разрыхляют грунт, способствуют «дыханию» корней, что значительно улучшает развитие корневой системы и увеличивает урожай картофеля.
- Полив. При недостатке осадков проводят поливы. Дефицит доступной влаги значительно снижает урожайность.
- Подкормки. Если с осени внесена органика, подкормки не нужны. Постепенно минерализуясь, компост (400 кг/сотку) или навоз (300 кг/сотку) снабжают растения необходимым количеством элементов питания. Если используют только минеральные удобрения, для среднеранней Зекуры предпочтительно внести всю дозу непосредственно перед посадкой. Тогда азот успеет использоваться растениями для роста и развития ботвы и урожая, снизится риск повышенной концентрации нитратов в клубнях.
- Окучивание. Широко известный прием и очень эффективный. Для Зекуры обычно проводят 2-3 окучивания по мере развития ботвы.
Созревание
Это среднеранний сорт картофеля, который может созревать примерно через 90-100 дней после посадки в открытый грунт. В зависимости от региона и климата, где выращивается картофель, время созревания может быть больше.
Сорт Zecura является одним из самых урожайных сортов. Фактически, с одного гектара можно собрать до 323-365 клубней. Плоды всегда крупные и имеют товарный вид. Семена необходимо менять каждые 6-7 лет, иначе урожай может быть скудным, а клубни мелкими.
Регионы выращивания
Изначально сорт предназначался только для выращивания на европейских почвах. Сейчас его выращивают и на юге, и на Дальнем Востоке, и даже в Сибири. Однако больше всего клубней собирают в Черноземье, что делает сорт идеально подходящим для российского города Воронежа.
Сорт имеет свои особенности в выращивании и уходе. Например, почва перед посадкой должна быть хорошо удобрена, иначе урожая не дождаться. Перед посадкой картофель обязательно нужно хорошо прогреть на солнце. При посадке клубней почва должна быть слегка полита и хорошо прогрета. Лучшее время для посадки картофеля — майские праздники. Для каждого клубня выкапывается ямка или борозда и засыпается почвой. Расстояние между растениями должно составлять около 35-40 см.
Сорт хорошо переносит сухой сезон, но длительный недостаток влаги может быть губительным для растения, поэтому агрономы советуют установить систему капельного орошения. Скашивание для Зекуры обязательно, так как оно помогает насытить кислородом корневую систему и защитить ее от холода.
Рыхление почвы после начала активного роста также помогает насытить корневую систему кислородом и влагой. Можно использовать дополнительные минеральные удобрения, но садоводы не представили конкретной системы, поэтому рекомендуется придерживаться стандартной системы.
Посадка картофеля — одно из главных весенних мероприятий, традиционных для российских огородников. Существует множество способов посадки этого овоща, которые позволяют получить хороший урожай в различных условиях и климате. Перед посадкой необходимо тщательно подготовить посадочный материал, определить подходящее время и правильно подготовить почву.
Картофель, как и другие овощные растения, нуждается во влаге в почве. Важно поливать картофель вовремя и в нужном количестве, тогда хороший урожай гарантирован. Как часто и сколько поливать картофель, зависит от погоды и климата местности.
Скашивание — это одна из мер, которая помогает повысить урожайность и защитить картофель от сорняков. Скашивание стимулирует рост как надземной, так и подземной части растения. Это, в свою очередь, стимулирует образование новых корней и формирование клубней.
Уход
Картофель Zecura довольно требователен к уходу. Уже через неделю после посадки необходимо обработать участок граблями, чтобы разбить верхнюю корку.
Через две недели после прорастания важно не пропустить первое переворачивание. Из-за особенностей сорта — гнездо клубня находится очень близко к поверхности — почву поднимают как можно выше. Второе переворачивание следует проводить в период цветения.
Важно! Все работы, такие как перекопка, прополка, рыхление и внесение удобрений, должны проводиться только во влажной почве! Если долгое время не было дождей, картофель необходимо предварительно глубоко полить.
Картофель Zecura необходимо удобрять дважды за вегетационный период. Это может быть как органическое удобрение: Жидкий навоз, биочар, трава, зола, так и минеральные комплексы, которые разбрасываются на расстоянии 10-15 см вокруг растения и слегка присыпаются почвой.
Первое удобрение — это калийное удобрение. Оно способствует увеличению зеленой массы, улучшает питание растений и стимулирует корнеобразование. Второе удобрение вносят в период цветения препаратами, содержащими сульфат. Эти удобрения вызывают образование клубневой массы, а также повышают устойчивость картофеля к гнили, парше и фитофторе. Клубни не только обеспечиваются питательными веществами, но и «наращивают» вокруг себя прочную оболочку, что позволяет лучше сохранить урожай в погребе.
Независимо от этого, об орошении. В сухой сезон картофелю «Зекура» требуется 3-4 обильных полива. Первый — во время прорастания, последующие два — с интервалом в 3 недели. После цветения картофель больше не следует поливать.
Важно! Лучше всего поливать картофель ранним утром, до восхода солнца. Повышение температуры создает большое количество водяного пара, что способствует развитию грибковых и вирусных заболеваний. При поливе следите за тем, чтобы вода не попадала на листья.
Урожай собирают через 90 дней после посадки, тщательно просушивают без доступа солнечного света, удаляют излишки почвы и убирают на хранение.
Болезни и вредители
Картофель Зекура имеет низкую устойчивость к фитофторе на стеблях и клубнях. Поэтому необходима дополнительная обработка посадок специальными препаратами.
Основными вредителями сорта являются колорадский жук и картофельная цистная нематода, весной также колорадский жук. Здесь рекомендуется использовать как механические методы борьбы — сбор, ловушки — так и применение инсектицидов направленного действия. Не следует пренебрегать борьбой с вредителями.
Вредители и заболевания
Согласно Реестру селекционных характеристик, картофель сорта Zec ura очень устойчив к различным болезням и вредителям.
- рак;
- картофельная нематода;
- вирус скручивания листьев;
- вирусы Y и А;
- фитофтороз по клубням и ботве;
- парша;
- железистая пятнистость.
Нельзя полностью исключить риск грибковых, вирусных или бактериальных инфекций. На урожайность могут влиять вредители. Картофелю угрожают тля, проволочники, колорадские жуки и многие другие. Поэтому при выращивании картофеля Zecura рекомендуется соблюдать основные правила профилактики картофеля:
- Соблюдение севооборота – не использовать один и тот же участок более 3 лет подряд, не высаживать клубни на поле, где раньше росли баклажаны, томаты, подсолнухи и другие Пасленовые.
- Использовать народные средства против насекомых. Например, можно периодически опудривать кусты Зекура древесной золой, мульчировать посадки соломой, высыпать в междурядья свежие опилки.
- Если нашествие сильное, нужно обработать посадки инсектицидами. Для этого используют эффективные препараты – «Децис», «Агравертин», «Искра», «Конфидор», «Колорадо», «Фитоверм», «Биотлин» и другне.
Совет: если рядом с картофельным полем посадить ноготки, бархатцы, душистый табак или кориандр, это отпугивает насекомых и облегчает борьбу с ними.
Уборка и хранение урожая
Картофель Зекура убирают в первой половине августа. Достаточно сухого и теплого дня. Клубни выкапывают и оставляют на стерне на некоторое время для просушки. Затем их сортируют, укладывают в мешки и хранят в темном месте.
Картофель сорта Зекура хранят в мешках или деревянных ящиках.
Первые 2 недели их хранят при температуре не выше +15 °C, затем перемещают в более прохладное место и хранят в течение года при температуре +2-4 °C и влажности 70-80 %. Плоские и поврежденные клубни следует использовать в первую очередь, остальные хранятся дольше.
Сбор и обработка урожая
Собирайте клубни через 90-100 дней после посадки. Это делается в сухой день, когда не ожидается дождя. Выкопанные клубни раскладывают на земле и раскладывают для просушки. Затем их необходимо освободить от лишней земли, рассортировать по размеру и убрать на хранение.
Картофель сорта Зекура можно использовать для варки, тушения и жарки.
Для хранения картофель сорта Зекура укладывают в ящики в 2-3 слоя. Собранные растения могут хорошо храниться, но специалисты все же рекомендуют осматривать их раз в месяц. Температура хранения должна быть около +2…+3, а помещение — темным и хорошо проветриваемым.
Картофель этого сорта можно использовать для варки, тушения и жарки. Однако, поскольку их нелегко готовить, они редко используются для приготовления пюре. Их также можно замораживать или сушить.
Отзывы огородников о картофеле Зекура
Ниже приведены мнения садоводов о сорте Zecura.
- Алина Гармаш : «Иностранные сорта, несмотря на высокое качество, выбираю редко. Они обычно очень капризны, растут не везде и требуют тщательного ухода. Но Зекура мне нравится. Он требователен только к поливам и подкормкам, но любой картофель нужно правильно удобрять и поливать, иначе он просто развиваться не сможет. Так что сорт хороший. Болеет редко, трудностей с выращиванием обычно не возникает серьезных. Урожай получается большим и очень вкусным, съедается до января».
- Тимофей Толочко : «Выращиваю картофель Зекура просто для еды. Плантация у нас с женой небольшая, но на зиму хватает. С каждого куста собираем около 17 картофелин, но по размеру они могут быть и мелкими, и крупными, тут как повезет. Лежит картошка долго, не гниет и не болеет в погребе около 3 месяцев, затем уже начинаем перебирать и всю подпорченную пускаем на еду в первую очередь. Жена ее по большей части жарит или тушит, на пюре она не годится».
- Владислав Ветров : «Сорта картофеля менял раньше каждый год, потому что чем-то постоянно не устраивали. Но после того как опробовал Зекуру, решил на ней остановиться. На данный момент это лучший вариант для частного хозяйства. Единственный нюанс – сорт требует полноценного ухода, но для меня это не большая проблема. С куста каждый год собираю 6-8 кг картофеля, хранится он хорошо, вкус радует, так что рекомендую!».
