Это важно: сорт Винета подходит для выращивания в районах с неблагоприятными погодными условиями (мало осадков, поздняя весна и короткое лето). Нежелательно выращивать его в местах с повышенной влажностью и частыми проливными дождями.
Описание картофеля Винетта — что это за ранний сорт?
Среди лидеров по выращиванию в России — картофель сорта Винета. Он известен своей засухоустойчивостью, ранним созреванием и хорошей урожайностью. Он используется для приготовления салатов, подходит для картофеля фри и жарки и не теряет своего вида при варке.
Другие распространенные названия среди садоводов — Винетта, Венета и другие подобные сорта. В государственном реестре он зарегистрирован как «картофель Винетта». Это столовый сорт, который был выведен немецкими селекционерами в 1986 году. Вкусный и экологически чистый сорт выводится на российский рынок после проверки на соответствие международным и местным стандартам.
Основная причина, по которой он не распространен в Германии, своей материнской стране, заключается в его грубой коже. Местные любители картофеля полюбили его, и он сразу же распространился на частных фермах.
Срок созревания и урожайность
При надлежащем уходе и хороших условиях выращивания он может давать урожай от 240 до 300 ц/га или 300 кг с гектара за один сезон. В южных регионах он может созревать дважды за одно лето. Это раннеспелый сорт, первый молодой картофель выкапывают через 43-45 дней после посадки; обычное время сбора урожая — 75 дней.
Устойчивость к болезням
Благодаря своим характеристикам, сорт картофеля Винета практически невосприимчив к бактериальным и грибковым заболеваниям. У продукта нет страха:
- золотистой нематоды;
- морщинистой мозаики;
- рака.
Он не страдает от корневой гнили, но может быть поражен фитофторой. Болезнь возникает редко и распространяется на зеленую часть, не затрагивая клубни. Основной проблемой является заражение колорадским жуком, против которого применяют специальные препараты.
Важно! Профилактический контроль Phytophthora требует предварительной обработки семян перед посадкой в почву. Их отправляют в приготовленный раствор (сульфат меди, борная кислота и марганцовка, разведенные по 1 столовой ложке в 10 литрах воды) на 10 минут, и только после этого проводят посадочные работы.
Характеристика клубней, описание внешнего вида
Картофель сорта Винета характеризуется следующими параметрами:
- овальной формой клубней;
- весом каждого в 60-200 г, при использовании корректной агротехники отдельные экземпляры достигают массы в 400 г;
- тонкой кожурой с гладкой или сетчатой поверхностью — рисунок появляется при засушливом лете, особенность не оказывает влияние на вкусовые качества и лежкость;
- глазки находятся на поверхности, слабо различимы;
- светлым окрасом мякоти, со средней сочностью, окрашенной в желтоватый или кремовый оттенок.
Разница в цвете обусловлена почвой, в которой был выращен картофель:
- песок — дает более светлые тона;
- суглинок — темноватую окраску.
Важно: Общее содержание крахмала низкое, до 13%, поэтому плоды не повреждаются при варке или другой тепловой обработке. На корнях нет видимых внешних и внутренних дефектов.
Главные преимущества и недостатки сорта
Эксперты в области сельского хозяйства отмечают следующие преимущества продукта:
- нестандартный цвет середины клубней, картофель не боится повышенных температур и сохраняет свой оттенок при термообработках;
- достаточную устойчивость к основным заболеваниям;
- раннее время вызревания;
- сохранение товарного вида практически у 88% корнеплодов;
- одновременное вызревание всей посадки;
- низкие требования к увлажнению почвы, устойчивость к жаркому и засушливому климату.
Правильно выполненные работы по посадке и дальнейший уход позволяют избежать видимых дефектов. Если условия выращивания не соблюдены, это может быть заметно:
- долгое прорастание в грунте — из-за перенасыщения земли азотистыми удобрениями;
- возникновение фитофтороза — при чрезмерном увлажнении или высадке картофеля в болотистой местности;
- повреждение клубней — проблема связана с отказом от предварительной обработки семенного материала специализированными средствами от вредителей.
Значение: Низкая урожайность, больные клубни и задержка созревания вызваны неправильным уходом и выращиванием после несовместимых культур.
Посадка и выращивание картофеля сорта Винета
Селекционеры вывели его для устойчивости к повышенным температурам воздуха без необходимости обработки почвы. Однако эксперты не учли возможность выращивания его в районах с небольшой высотой над уровнем моря и вблизи грунтовых вод — в таких условиях картофель растет плохо.
Подготовка к посадке
Картофель можно сажать двумя способами: клубневыми побегами и семенами. На территории России предпочтение отдается только первому способу. Перед посевом отбираются здоровые сорта, которые затем проращиваются:
- по описанию, годными для посадки считают клубни, на которых нет повреждений грызунами, вирусными и грибковыми инфекциями, с целой оболочкой;
- при наличии визуальных дефектов их выбраковывают;
- выбирают средние по объему клубни, на которых есть проснувшиеся глазки;
- температура в помещении должна быть не ниже 15 градусов, по его периметру раскатывают полиэтиленовую пленку;
- на целлофан выкладывают картофель — строго в один слой.
Важно: Для улучшения защитных свойств семена опрыскивают слабым раствором борной кислоты. Для предотвращения болезней и заражения колорадским жуком обрабатывайте растение специальными препаратами, продающимися в питомниках.
Требования к грунту
Выберите ровную, не наклонную часть поля без низких участков и вдали от источников воды (прудов, озер) в качестве места для будущих посадок. Картофель не следует сажать на одном и том же участке каждый сезон, иначе почва истощится и урожайность снизится. Посадка на землю, где предыдущим летом выращивались томаты, запрещена.
Представлены лучшие предшественники этой культуры:
Это важно: постоянный контакт с грунтовыми водами или посадка на участке с повышенной влажностью почвы является предпосылкой для развития плесени, грибковых инфекций, гнили на зеленой части растения и на клубнях.
Сроки, схема и правила посадки
Посадка должна производиться в сухие и чистые дни в соответствии со стандартной процедурой:
- участок делится на ряды, расстояние между ними должно быть от 50 до 70 см;
- в каждом выкапываются лунки, с глубиной в 10 см, между ними соблюдают дистанцию от 25 до 35 см;
- на дно ямок засыпают древесную золу;
- в каждую из них укладывают пророщенный семенной материал, до 2 клубней, с ростками, смотрящими вверх;
- аккуратно засыпают плодородной почвой — без случайных повреждений ростков;
- почву рыхлят.
Это важно: когда метеорологи предсказывают возвращение заморозков, необходимо укрыть новые посадки. Когда прогноз погоды указывает на благоприятные погодные условия, рекомендуется вернуть новые посадки.
История выведения
Сорт был приобретен у создателя Клауса Гюнтера из Германии. Он был зарегистрирован компанией EUROPLANT Pflanzenzucht GmbH. В 2001 году он был внесен в Государственный реестр РФ.
Сорт среднеплодородный, универсальный и нетребовательный. Виньетка подходит для промышленного выращивания и довольно широко распространена на фермах. Он не очень известен в родной Германии из-за своей грубой кожи, но быстро распространился в других регионах Южной Европы. Хороший баланс крахмала и быстрое созревание, плотная сердцевина и хорошая толщина мякоти делают этот сорт идеальным. Хорошая зимостойкость Винеты делает ее пригодной для органического выращивания; ее не нужно опрыскивать пестицидами для защиты.
Характеристика внешнего вида куста и корнеплодов
Растение дает 10-12 клубней на куст весом 67-95 г, с желтой кожурой и слегка сетчатой структурой. Клубни овально-цилиндрические, без ярко выраженных дефектов, с гладкой, не нарушенной поверхностью. Мякоть под кожей бледно-желтая, со слегка запавшими глазами на поверхности.
Кустарник раскидистый, со светло-зеленой листвой, слегка волнистой по краям. Цветы растения мелкие и белые. Кустарник достигает высоты до 70 см, с ребристыми, хорошо развитыми побегами. Они быстро растут и в конце сезона производят рассаду, которая сохраняет характеристики материнского растения.
Назначение и вкусовые качества клубней
Картофель с отличным вкусом, подходит для варки, жарки и приготовления супов. Плоть не склонна к потемнению. Легко готовится. Клубни столовых фиников, с высокой товарностью — до 87-97% и хранимостью около 87%.
Этот сорт очень ранний. От момента прорастания до сбора урожая проходит всего 60-70 дней. Уборка урожая возможна с помощью машин. Клубни не повреждаются.
Винета предназначена для выращивания:
- в Центральном и Северо-Кавказском регионах;
- в областях с неблагоприятными погодными условиями (коротким летом, поздней весной, недостаточным количеством природных осадков);
- на ровных хорошо освещенных участках, расположенных вдали от низин, где может скапливаться вода;
- на грядках с супесчаным и суглинистым грунтом (но может расти на любой почве).
Винета выращивается в соответствии с традиционными методами:
- чаще всего клубни высаживают в лунки;
- если площадь участка большая, посадочный материал помещают в борозды.
Плюсы и минусы сорта
Сорт высоко ценится за следующие положительные характеристики:
- дружная отдача раннего урожая;
- повышенная устойчивость к золотистой нематоде и картофельному раку;
- засухо – и нематодоустойчивость;
- отличные вкусовые качества клубней;
- хорошая лежкость (87%);
- высокая товарность (87-97%).
При соблюдении основных агрономических правил видимых недостатков нет. Если условия выращивания не соблюдаются, могут возникнуть следующие проблемы:
- при переувлажнении развивается фитофтороз;
- если в почве слишком много азота, клубни долго прорастают в грунте, кусты хуже развиваются и замедляют рост.
