Кроме того, многие современные сорта начинают плодоносить раньше. В прошлом груши плодоносили только через пять-шесть лет после посадки. Сегодня многие сорта груш могут плодоносить уже на третий или четвертый год.
Существуют некоторые различия в характеристиках этого сорта груши среди различных сортов корнесобственных подвоев. Два наиболее распространенных сорта корневищ для Санта Марии следующие:
- Дикий сеянец груши. Деревья такой груши вырастают высокими и более неприхотливыми. Первый урожай с деревьев собирают только через 5-8 лет после высадки. Плоды весят около 200 грамм.
- Айва. Груши, привитые на айву, обладают ростом в пределах 5-6 метров и менее устойчивы к морозам. В плодоношение деревья вступают на 3-5 год. Плоды с такой груши более сладкие и достигают веса в 300 грамм.
Молодое дерево первого и второго года обрезают на зиму, чтобы защитить ствол от повреждения грызунами. Зрелые деревья могут выдерживать сильные морозы. Если крона подмерзает, дерево продолжает плодоносить на новых ветвях. Во время сильной засухи дерево необходимо поливать раз в неделю, выливая около 30 литров воды вокруг дерева.
Just Maria — это гибрид, который обильно цветет и приносит вкусные плоды. Груши используют для приготовления джемов, детских пюре, фруктовых компотов и цукатов. Just Maria — представитель элитной селекции, рекомендованной для выращивания дома и на ферме.
Польза груши сорта Санта Мария
Благодаря богатому фруктовому составу сорта Санта Мария, следует подчеркнуть его неоценимую пользу для здоровья человека:
- Употребление груши очень полезно беременным и детям.
- Сок груши помогает справиться с некоторыми заболеваниями ЖКТ.
- Пожилым людям рекомендовано проводить 2 раза в неделю разгрузочные дни на грушах. В течение дня можно съедать только 1,5-2 кг спелых груш.
- Грушевое варенье и сами плоды в сыром виде чрезвычайно полезны при всевозможных легочных заболеваниях.
- Груши малокалорийны, поэтому их можно употреблять людям с избыточной массой тела и тем, кто придерживается диеты.
- Врачи рекомендуют съедать две спелых груши натощак для предотвращения болей и изжоги при гастрите и холецистите.
- Наличие большого количества калия делают грушу полезной для сердечно-сосудистой системы, особенно при нарушениях сердечного ритма.
Однако следует отметить, что груши следует избегать в период обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта. Кроме того, рекомендуется не есть груши натощак и не мыть их сразу водой. Лечебными являются только полностью созревшие груши.
Груша Санта Мария начинает плодоносить уже на третий сезон после посадки. Плоды созревают в сентябре. Их можно снять с ветвей, пока они еще твердые, и тогда они прослужат дольше. С полностью взрослого дерева можно собрать около 50-120 кг плодов.
При хранении в прохладном месте плоды могут храниться до 2 месяцев. Они имеют тонкую, прочную кожу и хорошо переносят транспортировку.
Груши Санта Мария можно использовать для приготовления соков, джемов, желе и других припасов на зиму.
Кто и когда вывел сорт?
Сорт Санта-Мария был выведен итальянскими селекционерами из сортов Дюшес Саммер и Кошиа. Груша быстро завоевала доверие садоводов, которых она привлекала своими компактными размерами и сочными плодами с отличным вкусом.
Груша Санта-Мария — это дерево среднего размера, выращиваемое во многих регионах страны.
- крона – шаровидная;
- побеги – длинные, слегка изогнутые, коричневого цвета;
- листовые пластины – средних размеров, насыщенного зелёного оттенка.
Корневая система грушевого дерева довольно энергичная, поэтому растение быстро закрепится на участке.
Плоды и их вкусовые характеристики
Груша радует садовода сочными плодами с кисло-сладким вкусом.
- вес – до 230 г;
- форма – грушевидная, очень правильная;
- окрас кожицы – жёлто-зелёный с небольшим розовым румянцем;
- окрас мякоти – жёлто-белый.
Их кожа тонкая и чувствительная, поэтому срок хранения короткий. Их можно есть свежими или использовать в приготовлении напитков, десертов и других блюд.
Срок созревания и урожайность
Этот сорт созревает осенью. Первые плоды появляются через 3-4 года после пересадки в открытый грунт. Сбор урожая обычно начинается примерно в середине сентября. Урожай с одного дерева может составлять от 50 до 120 кг, в зависимости от возраста растения и качества ухода.
Груша Санта Мария очень требовательна, и для получения высоких урожаев необходимо учитывать рекомендации садоводов.
- Полив. Должен быть регулярным и обильным в первые 3-4 года роста груши. Важно следить за тем, чтобы почва не пересыхала и в то же время не была слишком переувлажнена. Первое приведёт к увяданию груши, второе – к загниванию корневой системы. Поливать грушу рекомендуется в вечернее время, чтобы избежать ожогов листьев и побегов.
- Подкормки. Груша начинает нуждаться в удобрениях на третий год жизни. В основном садоводы советуют использовать корневые подкормки, которые вносятся через специальные траншеи, вырытые в приствольном кругу. В качестве удобрений отлично подойдут калийные, фосфорные и азотистые смеси. Однако последние рекомендуется вносить в самом начале вегетации.
- Обрезка. Должна проводиться весной и осенью. Первая включает в себя как формирующую, так санитарную обрезку, посредством которых удаётся не только придать кроне аккуратный вид, но также предотвратить распространение болезней и вредителей путём удаления повреждённых или поражённых участков. Осенью проводят преимущественно санитарную обрезку.
Кроме того, следует предусмотреть регулярное рыхление прикорневой зоны, чтобы насытить корневую систему кислородом и ускорить поступление питательных веществ. Обычно это делается после полива.
Как посадить грушу
Выбор саженца
Садоводам рекомендуется ответственно подходить к выбору саженцев. Их следует тщательно контролировать, особенно черенки на корневище. Если саженец не был перекультивирован, то, скорее всего, он был поражен грибковым заболеванием.
Осмотрите основание ствола на предмет повреждений. Выбирайте саженцы, которые являются гладкими и ровными.
Обратите внимание на корневую систему. Плодовитость дерева и вкус плодов зависят от его состояния. Чем меньше повреждены корни, тем быстрее саженец приживется. Еще одна важная характеристика — корни не должны быть сухими при покупке и при посадке.
Подготовка к посадке
В южном регионе грушевое дерево Санта Мария высаживают осенью. В северных регионах растение следует высаживать весной, так как зимой из-за сильных холодов оно может подмерзнуть.
Следующий шаг — подготовка места посадки. Это фруктовое дерево хочет находиться в теплом месте, подальше от ветра и поближе к солнцу. Оптимальная температура посадки составляет 15-20 °C.
Грушевое дерево не нуждается в большом количестве влаги. Сажайте его вдали от источников. Почва должна быть рыхлой и иметь минимальное содержание глины. Лучше всего подходят травянистые почвы.
Яму для груши следует выкопать за неделю до посадки. Яма должна быть глубиной 50-60 см и шириной 1 м.
При необходимости рядом с деревом можно вбить кол. Это дает молодым растениям дополнительную опору. Почва на участке должна быть тщательно уплотнена.
Уход за грушей Санта Мария
Подкормка
Плодовые деревья наиболее слабы весной, поэтому их необходимо хорошо удобрять. Важно, что удобрения следует вносить только через 2 года со дня посадки саженца.
Удобрения следует вносить с помощью азотных или комплексных удобрений. Его следует разложить в специально вырытой траншее вокруг саженца.
- Калий. При его нехватке появляются бурые пятна на листьях. Стебель становится слабее, листья скручиваются в трубочку. В его состав входят вещества, которые с легкостью растворяются в воде. Удобрять лучше под осеннюю перекопку, поскольку от влажной почты элементы усвоятся быстрее. Часто такую подкормку применяют с известью, потому что она имеет повышенною кислотность.
- Фосфор. Дает дереву энергичность, контролирует обменные процессы. Если не подкармливать дерево фосфорными удобрениями, оно утратит растительную способность. Их лучше вносить осенью. За зиму и весну корни впитают в себя вещества и летом плодоносность улучшится.
- Азот. Эти удобрения способствуют уплотнению корневой системы, быстрому развитию плодов. Азотные подживки нужно вносить весной или поздней зимой. Очень важно не переборщить в дозировке, поскольку это может уменьшить урожайность дерева.
Помимо неорганических удобрений, существуют также органические удобрения (например, навоз, компост). Удобрения следует разбрасывать тонким слоем, между которыми должен находиться суперфосфат. Если он слишком сухой, его можно увлажнить и посыпать торфом. Для дерева в возрасте до 8 лет необходимо около 30 кг гумуса, а для взрослого — более 45 кг.
Обрезка
После зимовки не забудьте удалить поврежденные или сухие ветви. Крона также может быть приведена в форму путем обрезки.
Садоводы различают эти методы обрезки:
- Разреженно-ярусная. После удаления ветки должны располагаться ярусами. На одном ярусе должно быть минимум 2-3 ветки. Нижний ярус трогать не нужно.
- Полуплоская. На нижнем ярусе должны быть две супротивные массивные ветви. Остальные ветки располагаются разреженно, примерно 40-50 см. В высоту такое дерево будет примерно 3-5 м.
- Округлая веретеновидная. Нужно равномерно расположить вокруг центрального ствола боковые ветки. Нижний ярус должен состоять из 6 ветвей. Во всех последующих ярусах количество веток должно уменьшаться.
Обрезка поврежденных листьев. Зараженные или гнилые фрукты также следует удалять.
После зимы следует удалить поврежденные или отмершие ветви.
Полив
Полив также имеет большое значение. Регулярно добавляйте жидкость. Достаточно 2-3 ведер воды в год. Самое главное — не поливать вблизи ствола. Поливайте дерево под кроной. Особенно если долгое время не было дождей и почва под деревом сухая. Для увлажнения корней достаточно примерно 1 ведра воды.
Поливайте вечером, чтобы влага оставалась в почве и достигала корневой системы.
Мульчирование
Покройте почву корой, опилками, соломой и т.д. Это необходимо для того, чтобы влага не испарялась из почвы.
Слой почвенного покрова защищает растение от перепадов температуры, роста сорняков и вредителей. Мульчирование лучше всего проводить весной. Однако предварительно убедитесь, что почва влажная и не содержит сорняков.
Вредители
Одним из самых важных вредителей грушевых деревьев сорта Санта Мария является тля. Он питается листьями, высасывая их соки, а затем образует побеги. Для лечения необходимо опрыскать грушевое дерево инсектицидом, перевернуть почву и уничтожить листья.
Еще один вредитель, нападающий на грушевые деревья, — грушевая муха. Опасность заключается в следующем:
- зимой живет в трещинах коры;
- весной и летом размещается в основание почек;
- покрывает листья липкой жидкостью;
- делает неразвитыми листья;
- под ее воздействием ветки начинают засыхать.
Опрыскайте грушевое дерево раствором марганцовки для борьбы с жуком.
Еще один серьезный вредитель — плодовая тля. Еще одной серьезной проблемой для здоровья является плодовая вошь, которая живет в завязи плода. Когда приходит время собирать урожай, некоторые плоды быстро высыхают из-за сильной деформации. Чтобы защитить дерево от этого насекомого, инсектициды следует распылять до начала цветения.
Созревание и плодоношение
Этот сорт груши является осенним сортом. Плоды можно снимать с ветвей уже в середине сентября. Даже твердые плоды можно снимать и дозревать в домашних условиях. Кроме того, Санта Мария — это скороспелый сорт. При правильном выращивании он приносит плоды на 3-й год жизни.
Созревание груш начинается во второй половине лета и продолжается до середины осени. Чтобы сохранить груши свежими и вкусными до зимы, необходимо учитывать особенности сорта, период созревания и погодные условия в регионе при сборе урожая.
Урожайность
В среднем с одного дерева собирают от 50 до 120 кг плодов. Это средние значения, которые будет трудно увеличить. Однако удивительный вкус фруктов компенсирует этот нюанс. Груши могут храниться от 1 до 2 месяцев, в зависимости от условий.
Санта Мария лишь частично самоплодна, поэтому не стоит ожидать высоких урожаев, если она будет выращиваться только на одном участке. Чтобы дерево приносило много плодов, рядом с ним следует посадить опылители. Такие сорта, как Coscia или Williams, являются отличным выбором. Однако, поскольку их нелегко найти, проблему опылителей можно решить, просто посадив любой сорт, имеющий ту же дату цветения, что и Санта Мария.
Посадка
Очень важно правильно выбрать саженцы Санта-Марии. Рекомендуется покупать только в питомнике с хорошей репутацией, и даже в этом случае растение должно быть тщательно проверено. Не должно быть никаких деформаций или трещин. При покупке корни должны быть слегка влажными.
На юге страны рекомендуется посадка осенью. В северных регионах посадка производится весной. Посадите растение в солнечном месте. Почва должна быть легкой и обильно покрыта торфом. Не должно быть избыточной влаги.
Яму можно подготовить уже за 7 дней до посадки. В почву следует внести дренаж, а для улучшения качества почвы необходимы минеральные и органические смеси. Высаженный саженец всегда должен быть подвязан, чтобы ветер не смог его сломать. Полив после посадки также является важной операцией. В остальном действуют те же рекомендации по посадке, что и для других сортов груши.
Для того чтобы плоды грушевого дерева были вкусными и качественными, а урожайность — стабильно высокой, необходимо ответственно подойти к посадке плодового дерева. При посадке грушевого дерева необходимо учитывать множество факторов: правильное время, правильный выбор места, тщательная подготовка посадочной ямы.
Прививка грушевого дерева — это простой и приятный процесс, но он требует осторожности и соблюдения определенных правил. Прежде всего, необходимо позаботиться о выборе и подготовке прививочного материала, а также знать сроки и методы прививки. Также важно выбрать корневище, качество которого окажет непосредственное влияние на исход всего мероприятия и его будущий успех.
Формы и подвиды
Характеристики дерева отличаются от одного корневища к другому.
Среди садоводов популярны следующие типы корневищ для сорта ‘Santa Maria’:
- Дикий сеянец груши. Деревья плодовой культуры неприхотливы в уходе, устойчивы к изменениям погодных условий. Однако потребуется длительное выращивание саженцев. Первый урожай можно собирать только спустя 5–7 лет. Деревья высокие. Подвид отличается крупными плодами массой около 200 г.
- Айва. Груши, которые прививают на айвовые деревья, небольшой высоты (в пределах 5–6 м), менее морозостойкие и произрастают на юге России. Период плодоношения наступает на третий–пятый год. Преимуществом подвида являются крупные плоды массой до 200 г, отличающиеся насыщенным сладким вкусом.
Свойства сорта
Богатый химический состав и свойства сорта позволяют использовать плоды в программах питания для улучшения здоровья и повышения питательной ценности рациона.
Калорийность
Сорт груши отличается низкой калорийностью: в 100 г содержится около 40-45 ккал.
Значения KJBU на 100 г:
- белки – 0,3 г;
- углеводы – 10,73 г;
- жиры – 0,1 г;
- вода – 85 г;
- пищевые волокна – 2,8 г.
Польза и вред
Положительное влияние груш на организм:
- улучшение работы ЖКТ;
- предотвращение анемии, авитаминоза и атеросклероза;
- очищение от токсинов, холестерина;
- укрепление иммунной системы;
- улучшение эмоционального состояния;
- укрепление зубов, костей;
- предотвращение воспалительных процессов;
- повышение качества сна;
- нормализация работы сердечно-сосудистой системы;
- предотвращение изжоги, гастрита, аритмии;
- снижение веса тела;
- улучшение обменных процессов;
- повышение стрессоустойчивости, работоспособности и т.д.
При превышении суточной дозы плодов возможны нарушения в работе пищеварительной системы (диарея), аллергические реакции и т.д.
Груши рекомендуются для снижения веса.
Преимущества и недостатки
Список преимуществ сорта рассады включает следующее:
- скороплодность при наличии посадок культур-опылителей;
- стабильная и высокая урожайность;
- высокие вкусовые характеристики плодов;
- богатый витаминный состав;
- устойчивость к перепадам температурных режимов;
- длительное хранение урожая технической спелости;
- неприхотливость в уходе за посадками;
- устойчивость к болезням и насекомым-вредителям.
Недостатки сорта груши:
- потребность в посадке дополнительных опылителей;
- неустойчивость к избыточной влажности грунта;
- высокорослость;
- необходимость регулярной обработки посадок инсектицидами от насекомых-вредителей и т.д.
Заключение
Конечно, плоды груши Санта Мария настолько визуально и вкусово привлекательны, что трудно удержаться от соблазна посадить и вырастить этот сорт в своем саду. Однако следует помнить, что Санта-Мария происходит с юга, и соотносить климат и погодные условия вашего региона со способностью Санта-Марии выдерживать суровую зиму.
Вредители и болезни
Сорт груши Санта Мария обладает относительно высокой устойчивостью к болезням. Саженцы более устойчивы к парше и другим грибковым заболеваниям, которые могут возникнуть при избытке влаги в почве. В то же время, однако, он не подвержен бактериальному озлокачествлению (бактериозу).
Вредители также редко встречаются на грушевых деревьях, но при неправильном уходе вероятность их появления на саженце выше:
- листовую галлицу;
- грушевую медяницу;
- плодовую галлицу.
Для предотвращения этого рекомендуется ранней весной до распускания почек обрабатывать ветви медьсодержащими препаратами. Кроме того, перед цветением крону следует опрыскать инсектицидом.
Если на рассаде обнаружены определенные насекомые, вы можете избавиться от них с помощью подходящих инсектицидов. Почву вокруг грушевого дерева также следует обработать после его падения. Осенью не забудьте собрать листву и сжечь ее за пределами участка. При появлении обыкновенной змеиной мухи можно опрыскать крону раствором диоксида марганца (светло-розового цвета).
Осторожно. Для профилактики болезней и вредителей рекомендуется побелить ствол и скелетные ветви грушевого дерева известью. Однако предварительно проверьте кору ствола на наличие повреждений и вредителей и при необходимости удалите их.
Урожайность и хранение
Плоды груши сорта Санта Мария начинают плодоносить через 2-3 года после посадки на постоянное место. Этот сорт плодовых деревьев очень урожайный и может приносить до 120 кг плодов с одного взрослого ствола.
Хотя кожица груш сорта Санта Мария несколько тонкая, но прочная, плоды хорошо переносят транспортировку. Если груши собрать, когда они созрели, их можно хранить около 2 месяцев. Важно правильно собирать плоды. Сбор урожая следует проводить в солнечную погоду и на подстилке, например, в деревянных ящиках. Груши можно хранить в холодильнике, на балконе (или лоджии) и в погребе. Оптимальная температура для длительного хранения составляет от 0 до 4 °C при влажности около 85 %.
Отзывы садоводов
Судя по отзывам, сорт груши Санта Мария пользуется спросом у садоводов не только из-за нетребовательности саженца к уходу. Наибольшую ценность представляют сами плоды за их вкус и отличный внешний вид. После сбора урожая они могут храниться около 2 месяцев.
Хотели бы вы приобрести этот сорт груши и посадить его в своем саду? Поделитесь этим в комментариях!
