Яблоню Баяна обычно сажают весной или осенью. Если посадка производится весной, то это следует делать до распускания почек и в «спящем» состоянии. Если посадка производится осенью, то это следует делать через несколько дней после того, как все листья опадут с деревьев.
Сорт яблони Баяна
Садоводство в Сибири — опасное занятие. Немногие растения пережили суровую зиму, поэтому весной их пришлось пересаживать. В суровом климате выращивались в основном карликовые сорта с мелкими плодами. Многолетняя работа генетиков привела к настоящему прорыву — созданию сортов яблок, устойчивых к длительным морозам. В 1984 году ученые из Горно-Алтайска вывели новую яблоню под названием Баяна. В качестве родительских форм были использованы Алтайский пурпурный (как выносливая родительская форма) и селекционный гибрид (Горно-Алтайский и Бельфлер-Китайка) под номерами 11 — 61 295. Полученная новинка удачно сочетает в себе хорошую зимостойкость и высокую плодоносность. В 2003 году наша героиня была допущена к сортоиспытанию, а в 2007 году включена в Государственный реестр селекционных достижений России. Территория интродукции — Западная Сибирь (Республика Алтай, Алтайский край, Кемеровская, Новосибирская, Омская, Томская и Тюменская области). Заявителем и разработчиком является Федеральный научный центр агробиотехнологий Алтая. В настоящее время наша героиня является одним из самых распространенных сортов в Сибири. Сорт считается очень перспективным, так как имеет высокую экономическую эффективность при производстве плодов.
Описание
Растение среднего роста, активный рост наблюдается у молодых растений. В возрасте 10 лет высота дерева составляет около 3 м, максимальная высота — 4,0-4,5 м. Диаметр центральной короны составляет около 3,5 м. Согласно Госреестру, форма кроны яблони узкопирамидальная, в то время как другие источники описывают ее как метлообразную. Годовой прирост горизонтальных ветвей составляет 6,0-7,0 см, вертикальных — 9,0-11,0 см. Расположение побегов компактное, ветви отходят от ствола под углом около 60°, верхушки побегов направлены вверх. Побеги имеют круглое сечение. Кора красновато-коричневая, волосистая, линзовидная, бледная, овальная, слегка выпуклая. Листья зеленые, среднего размера, продолговато-яйцевидные, с небольшим острием на верхушке, округло-заостренные у основания, с зубчатым, удлиненным, широко волнистым краем. Поверхность листовой пластинки слегка морщинистая, слегка блестящая. Стебель средней длины и ширины, слегка волосистый, без пятен. Тип плодов баяна смешанный.
Плоды яблони имеют яркий, привлекательный внешний вид. Форма яблок округлая и слегка ребристая. Кожа гладкая, сухая на ощупь, тусклая и упругая, некоторые люди описывают ее как несколько грубоватую. Основной цвет зеленовато-желтый, с едва заметной фиолетовой полосой на большинстве плодов. Гиподермальные пятна почти незаметны; они маленькие, зеленоватые и присутствуют в небольшом количестве. В период созревания поверхность яблока покрывается голубоватым восковым налетом. Мякоть кремового цвета, очень сочная и тонкая, с мелкозернистой текстурой. Отличный кисло-сладкий вкус. Дегустация получила оценку 4,6. В 100 г сырой мякоти содержится 18 % сухого вещества, 14 % сахара, 0,53 % кислот и 21 мг витамина С. Растение также поражает высокой плодовитостью, что редко характерно для сортов, выращиваемых в Сибири. Согласно государственному реестру, вес яблока составляет 165 грамм. Однако, по другим данным, минимальный вес плода составляет 90 грамм, а максимальный — 140 грамм.
Характеристики
- Баяну можно назвать скороплодной. Даже в неблагоприятных условиях урожай может сформироваться на 3-ий или 4-ый год после посадки;
- обычно яблоня цветёт с 3 по 20 мая, но в условиях предгорного Алтая цветение начинается чуть раньше — 24 апреля. Длится процесс около 11 дней. На его продолжительность существенно влияет погода. Высокая температура воздуха сокращает цветение до 5 — 6 дней, низкая температура, наоборот, продляет до 18 дней;
- наша героиня относится к сортам позднеосеннего, по другим сведениям зимнего срока созревания. Урожай вызревает в первой декаде сентября. Период потребительской спелости можно определить по появившемуся на поверхности яблока фиолетовому оттенку;
- продуктивность высокая, возрастающая с каждым годом. В первые годы культура среднеурожайная, приносит около 4,1 т/га. В период максимального плодоношения урожайность повышается до 11 — 14 т/га. По итогам 12-летнего наблюдения в низкогорье Алтая средняя урожайность при схеме посадки 6×4 м составила 12,3 т/га;
- периодичность в плодоношении не отмечается, разве что после аномально холодной зимы или после подмерзания урожай может быть более скудным или отсутствовать вовсе;
- главное требование к сибирским яблоням — умение в сжатые сроки формировать достаточную зимостойкость. Устойчивость нашей героини к морозам формируется ближе к середине зимнего периода, в этот период культура способна выдерживать до -46°С. В суровую зиму 2000 — 2001 годов подмерзание составило всего 1,5 балла. Вообще Баяна считается зимостойкой, на уровне эталона по жизнестойкости в условиях Сибири сорта Горноалтайского, который является одним из родителей нашей героини;
- высокой засухоустойчивостью разновидность похвастаться не может. После сортоиспытаний Госреестр определил недостаточную (среднюю) способность приспосабливаться к засушливому периоду;
- иммунитет у культуры крепкий. Проводимые исследования подтвердили высокую полевую устойчивость к парше в условиях низкогорья Алтая. В эпифитные годы поражение растения грибком составило всего 1,0 балл. Благодаря этому наша героиня признана перспективным сортообразцом для участия в селекции в качестве носителя устойчивости к парше. Также упоминается способность сопротивляться мучнистой росе. Правда, некоторые источники свидетельствуют о возможности поражения яблони цитоспорозом;
- транспортабельность на высоком уровне, прочная кожица уберегает урожай от механических повреждений;
- лёжкость хорошая. Собранные плоды прекрасно хранятся около 4 месяцев;
- способ употребления — универсальный. Высококачественный урожай, конечно же, в первую очередь используется в натуральном виде. Но и для переработки он также пригоден. Из яблок получается хорошего качества джем, повидло, сок, компот, также можно приготовить сидр, плодовое вино.
Самооплодотворение не упоминается в государственном реестре. Различные источники в Интернете предоставляют противоречивую информацию. Некоторые сообщают о самооплодотворении нашей героини. Другие описывают его как частично самоплодный и рекомендуют сажать рядом опылители: сорта Вишневое, Болотовское, Аркад розовый.
Кто и когда вывел сорт?
Яблоня Баяна — позднеспелый сорт, появившийся в 1984 году. Пройдя несколько сортоиспытаний, он был включен в Государственный реестр селекционных достижений в 2007 году. Ученые Ермакова Н.В., Калинина И.П. и Ящимская З. С.
Родительскими формами Баяна являются сорт Алтайский пурпурный и гибрид, полученный в результате скрещивания Горноалтайского с Беллефлер-китайским. В основном его выращивают в регионе Западной Сибири. Сегодня эта яблоня является одной из самых популярных яблонь среди садоводов и дачников Сибири.
Внешний вид дерева
Яблоня — это дерево среднего размера, вырастающее от 3,5 до 4 метров в высоту. Имеет пирамидальную крону с прямыми побегами красновато-коричневого цвета, множество коротких, удлиненных, заостренных листьев светло-изумрудного цвета и хорошо развитое корневище.
Стоит отметить, что дерево может формировать крону в форме метлы. Растение обладает высокой скоростью роста — в среднем побеги и ветви вырастают на 6-11 см в год. Крона быстро становится очень пышной благодаря аккуратному росту ветвей и достигает в диаметре 3,5 метра.
Плоды формируются в двухлетних кольчатках и плодовых гроздьях. Жизненный цикл растения составляет более 50 лет, но дерево плодоносит около 40 лет. Внешне яблоня выглядит аккуратно и декоративно, без хаотично нависающих ветвей и опадающих листьев.
Яблоня Баяна самобесплодна и опыляется пчелами. Для повышения урожайности и качества плодов рекомендуется сажать сорта яблони, цветущие одновременно с Баяной. К ним относятся:
- Вишневое;
- Мелба;
- Грушовка;
- Болотовское;
- Горноалтайское;
- Сибирский сувенир.
Баяна — позднеспелый сорт. Период цветения начинается с конца апреля до середины мая (в зависимости от района выращивания). В это время крона густо покрывается сочными, белоснежными цветами, источающими сладкий аромат. Период цветения длится от 11 до 18 дней.
Первые плоды ожидаются на 4-й год. Темпы роста дерева быстрые, поэтому через 2-3 года после первого плодоношения можно наблюдать очень высокую продуктивность. Плодоношение постоянное и ежегодное. Если дерево сильно замерзло зимой, плодоношение может прерваться. Далекое созревание наступает в середине сентября.
В среднем с 1 м2 собирают 11-14 кг плодов. В промышленных масштабах показатели также обнадеживают: более 10 тонн на гектар посевных площадей. Урожай можно перевозить на большие расстояния без потерь и хранить до 4 месяцев.
Каких размеров достигает взрослая яблоня Баяна?
Поскольку яблоня Баяна имеет средний рост, ее высота обычно составляет 4 м или чуть больше, когда она достигает зрелости в возрасте 10 лет. Ветви широко расставлены и образуют разреженную крону. Корона имеет овальную форму и достигает в ширину 4,5 метра.
Яблоня Баяна ежегодно вырастает на 7-9 см, но не более.
Уровень урожая яблони Баяна
В первый год плодоношения яблоня сорта Баяна дает урожай около 4000 кг с гектара, в последующие годы урожайность увеличивается в три раза и достигает 15000 кг с гектара.
Примечание: Неправильный уход или недостаточное опыление приведут к нерегулярному урожаю; чтобы избежать этого, за яблоней необходимо следить.
Яблоня Баяна: морозостойкость
Сорт яблони Баяна очень холодостойкий, поэтому его можно выращивать в различных холодных регионах. Сорт переносит морозы д о-40 градусов Цельсия и может находиться в максимально комфортных условиях. Однако если температура опускается ниж е-40 градусов, дерево следует накрыть и вытереть.
Сорт яблок Баяна, полученный в результате скрещивания с искусственным гибридом, обладает сильной иммунной системой, устойчивой ко многим заболеваниям, особенно к парше.
Единственными болезнями, которые могут поражать яблони, являются черная гниль и цитоспороз. Именно они могут полностью уничтожить растение.
