Картофель сорта Крепыш обладает отличным вкусом. Мякоть клубней имеет кремовый цвет и прекрасный вкус. Она не имеет водянистой консистенции. После приготовления картофель не становится коричневым и хорошо сохраняет свою форму.
Картофель Крепыш
Крепыш» — сорт картофеля, выведенный специалистами ВНИИКХ, А. Г. Лорха. Родителями «Крепыша» являются сорта Гибрид 2953-34 и Шурминский 2, а сам сорт был выведен в 2005 году. За прошедшие годы преимущества и недостатки сорта ‘Крепыш’ были хорошо изучены. Давайте рассмотрим его более подробно.
Этот сорт допущен к возделыванию в северных, северо-западных, центральных, центрально-черноморских регионах и на Дальнем Востоке. Его выращивают и в других странах, например, в Молдове и Украине.
Это устойчивый к болезням сорт с хорошим вкусом и низким содержанием крахмала, а также отличными маркетинговыми характеристиками.
Характеристика внешнего вида куста и корнеплодов
Для этого сорта характерны следующие внешние признаки:
- куст прямостоячий, средний или высокий по размерам, промежуточного типа;
- листья зеленые или темно-зеленые, с волнистыми краями, средние по размеру;
- цветки крупные, окрас красно-фиолетовый;
- соцветие среднее или большое;
- корнеплоды овальные, желтые, гладкие, глубина глазков средняя, масса 78-105 г, под одним кустом формируется 7-8 клубней.
Общее описание сорта
Сорт картофеля Крепыш был выведен в 2002 году группой местных селекционеров ФИЦК под названием А.Г. Лорх. После 3 лет сортоиспытаний, в 2005 году Крепыш был внесен в Государственный реестр сортов России. Картофель в основном используется как съедобный, но также подходит для промышленного производства, например, чипсов. На основании данных об урожайности, вкусовых качествах и сроках хранения клубней, демонстрируемых сортом в различных условиях, для его выращивания рекомендуются следующие зоны:
- Центральный;
- Центрально-Чернозёмная область;
- Северо-Западный;
- Дальневосточный;
- Северный.
Сорт Крепыш проявляет достаточно высокую пластичность к условиям выращивания, что отражается в большом количестве рекомендуемых зон для возделывания.
Как выглядит куст
В зависимости от почвенных условий сорт Крепуш может вырасти высокорослым, но обычно имеет среднюю высоту. Растение полупрямостоячее, листочки зеленые или интенсивно темно-зеленые, среднего размера, кончики могут быть сильно волнистыми, хотя волнистость обычно умеренная. Цветы Крепыша красивы — венчики крупные, бледно-фиолетовые с красным отливом.
Характеристика клубней
Клубни Крепыша красивые, овальные, с гладкой, блестящей желтой кожурой. Имеется всего несколько глазков, которые находятся на умеренной глубине, поэтому они не затрудняют уборку и не увеличивают количество отходов. Товарные клубни этого сорта весят 78-105 г, товарность составляет 86-99 %. В зависимости от уровня культивирования товарность и размер клубней сорта Крепыш могут варьироваться, при этом решающую роль играют два фактора:
- плодородие (можно исправить внесением удобрений) и механический состав почвы;
- обеспеченность растений водой (поливы или осадки).
Мякоть клубней картофеля кремового цвета, содержание крахмала относительно низкое — 10-12 %, но, согласно вкусовым оценкам и отзывам, вкус картофеля сорта Крепуш хороший, что объясняется гармоничным соотношением крахмала и белка.
Побочное замечание. Бытует мнение, что вкус картофеля напрямую зависит от количества крахмала в мякоти (чем больше, тем вкуснее). Однако это заблуждение. Вкус картофеля определяется соотношением содержания крахмала и белка в мякоти. Если соотношение гармоничное, то вкус хороший; если оно каким-либо образом несбалансировано, то вкус хуже. Этот показатель напрямую связан с характеристиками сорта, хотя может варьироваться в небольших пределах в зависимости от условий выращивания кустов.
Фото: клубни ‘Крепуша’ в сравнении с другими сортами.
Урожайность, хранение
Товарная урожайность ‘Крепыша’ зависит от уровня возделывания и составляет 127-242 ц/га, то есть на 13-84 ц/га выше показателей сорта ‘Жуковский ранний’, который считается стандартом.
Клубни созревают относительно быстро — на 45-й день проводится первая выкопка, в среднем она дает 120-195 кг с сотки, показатель превышает урожайность раннего сорта Жуковский (стандарт) на 18-78 кг. Второй раз картофель можно выкапывать на 55-й день после прорастания, что дает в среднем 164-275 кг с сотки, что превышает урожайность стандартного сорта на 12-140 кг.
Достоинства и недостатки
По совокупности положительных характеристик и рейтингов Крепуш можно считать хорошим сортом для выращивания на приусадебных и фермерских участках.
- При соблюдении агротехники продуктивность сорта высокая, выше стандарта.
- Клубни красивые, с отличным товарным видом, картофель имеет хороший вкус, универсален в приготовлении.
- Сорт пригоден для длительного хранения, лежкость клубней 97%.
- К нематоде картофеля и возбудителю рака клубней сорт проявляет высокую устойчивость.
- Средняя восприимчивость к фитофторозу клубней и ботвы. Однако при соблюдении агротехники, использовании для посадки здорового семенного материала этой устойчивости сорта может быть достаточно, чтобы не применять на участке фунгициды.
Особенности посадки и выращивания
Выращивание картофеля, особенно сорта Крепуш, не требует больших усилий. Однако важно знать некоторые детали и тонкости, касающиеся местоположения, севооборота, времени посадки и подготовки семян.
Подготовка к посадке
Прежде всего, необходимо выбрать качественный посадочный материал. Подойдут клубни прошлого года, которые следует посадить за 14-20 дней до прорастания в хорошо освещенном и проветриваемом помещении с температурой +18 … +20°C.
За день до посадки клубни необходимо продезинфицировать и обработать фунгицидами. Можно также хранить их в растворе со стимуляторами роста («Эпин», «Корневин»), что благоприятно сказывается на урожайности и устойчивости картофеля к болезням.
Подготовка выбранного участка начинается с осени. Почву необходимо обработать, удалить сорняки, корни и камни, внести в почву органические удобрения, такие как навоз, куриный помет, древесная зола и компост.
Повторите перекопку весной и внесите неорганическое удобрение с азотом, калием, фосфором, кальцием и марганцем.
Требования к грунту
Картофель Крепыш не очень требователен к почве, но лучше всего удается на рыхлой, легкой почве с нейтральной или слабой кислотностью, хорошей аэрацией и водопроницаемостью.
Если почва слишком тяжелая, разбавьте ее, внеся осенью 3-4 кг песка, 2-3 кг торфа и 7-8 кг перегноя на 1 м². Уменьшите кислотность почвы, добавив древесную золу (около 400 г на 1 м²).
Сроки, схема и правила посадки
В начале или середине мая посадите картофель на глубину 10-12 см в открытый грунт. Важно, чтобы почва содержалась при температуре +8 … +10°C .
Схема посадки «Крепыш»:
- Сформируйте на заранее подготовленном участке ровные грядки, расстояние между ними — 60-65 см.
- Выкопайте лунки на расстоянии 30-35 см друг от друга.
- Смочите ямки водой и в каждую поместите клубень глазками вверх.
- Разровняйте грядки и замульчируйте (накройте соломой).
При посадке в рыхлые и воздушные почвы заглубляйте клубни на 15 см, в легкие и слабо увлажненные почвы — на 10 см, в тяжелые и увлажненные — на 5 см.
Примечания. Не рекомендуется добавлять в посадочные ямы органические удобрения. Это приводит к водянистости картофеля и горькому вкусу.
Особенности выращивания
Есть несколько важных правил, которые необходимо соблюдать при выращивании Крепыша:
- Нельзя сажать культуру на один и тот же участок 2 раза подряд — картофелю требуется ежегодная смена места.
- Лучше всего высаживать этот сорт после бобовых и других сидератов.
- Под посадку отводите хорошо освещенные солнцем места, расположенные на равнине или небольшой возвышенности.
Сбор и хранение урожая
Готовность картофеля к уборке можно определить по почерневшим и высохшим головкам.
Как и когда собирать
Лучше всего выкапывать картофель через 45 дней после появления всходов, когда стоит теплая и сухая погода. Предпочтительнее подождать еще несколько недель, пока картофель полностью созреет.
Существует два способа уборки картофеля:
- Традиционным — полностью удаляя кусты из почвы.
- Затяжным — отделяя от кустов максимально крупные клубни, а более мелкие оставляя дозревать на 2-3 недели. Используя этот метод, можно удвоить урожай.
Особенности хранения и лежкость сорта
Оставьте собранные клубни на несколько часов просохнуть на солнце, а затем тщательно вымойте их. Гнилые и поврежденные клубни необходимо отсортировать.
Целые и здоровые клубни уложить в мешки или деревянные ящики и хранить в темном, хорошо проветриваемом и сухом помещении при температуре воздуха +1 … +4°C.
Рекомендации. Уплотните стены хранилища, чтобы сделать его гигиеничным.
При правильном хранении картофель «Крепыш» не потеряет свой вид и вкус до конца весны. Срок хранения составляет до 97%.
Достоинства и недостатки сорта картофеля Крепыш
Сорт Крепыш имеет определенные преимущества и недостатки по сравнению с другими сортами. Они перечислены в таблице ниже.
- Ранние сроки созревания.
- Высокая урожайность.
- Возможность длительно хранить и транспортировать клубни.
- Содержит небольшое количество крахмала.
- Обладает приятным вкусом.
- Не нуждается в особых условиях выращивания.
- Не требует регулярного полива, хорошо переносит засушливую погоду.
- Восприимчивость к грибкам, которые вызывают многие заболевания, например, фитофтороз.
- Из-за невысокой устойчивости к грибкам клубни нуждаются в более тщательном просушивании после выкапывания.
- Нуждается в тщательном окучивании и подкормках.
Особенности посадки сорта картофеля Крепыш
Картофель сорта Крепуш можно сажать в соответствии с традиционными правилами выращивания. Ему не нужна особо плодородная почва, но он любит подкормки. Ключ к успеху в выращивании Крепуша — выбрать материал хорошего качества и правильно разместить его на грядке.
Требования к месту посадки и ее подготовка
При посадке картофеля крайне важно соблюдать правило севооборота. Минимальный период севооборота для грядки составляет один год. В идеале картофель должен возвращаться на прежнее место только через три года. Но не у каждого садовода есть возможность создать новое место для выращивания. Поэтому рекомендуется хотя бы менять ряды и расстояния между ними.
Подготовьте грядку осенью. Поле вспахивается вручную или с помощью специального оборудования. Предварительно следует внести 7 кг компоста и 100 г золы на квадратный метр. Если почва на поле очень тяжелая и глинистая, следует добавить 3 кг торфа, 4 кг песка и 6-8 кг разложившейся мульчи на 1 квадратный метр.
Если работы откладываются до весны, добавьте 30 г суперфосфата и 15 г хлористого калия на 1 м2.
Выбор и подготовка семенных клубней
Подготовку посадочного материала начинают за месяц до посадки. Предварительно отсортированные клубни укладывают в ящики с опилками (можно и без них) и заносят в теплое место с температурой +14…+16 °C. Если температура выше, они растут очень быстро.
Для профилактики болезней картофель можно замочить в Акробате или Бактофите.
От фитофтороза
От ризоктониоза колорадского жука и проволочника
Многие агрономы предпочитают стимулировать рост клубней и укреплять иммунитет, обрабатывая клубни за день до посадки препаратами «Корневин», «Потетин», «Эпин» или «Биоглобин».
Стимулятор роста
Сроки и правила посадки
Картофель «Крепыш» рекомендуется сажать в первой половине мая, когда почва прогреется до температуры не ниже +8 °C и прогноз погоды не предвещает ночных заморозков.
Посадку можно проводить произвольно, отмечая борозды или гряды веревками или кольями. Картофель высаживают в несколько этапов:
Достоинства и недостатки
Картофель сорта «Крепыш» имеет множество преимуществ, что объясняет его популярность среди садоводов. Однако есть и ряд недостатков, которые необходимо учитывать.
Свежесть урожая сорта Крепыш составляет 97%.
- стабильная урожайность;
- отличные вкусовые свойства;
- нетребовательность к составу грунта;
- быстрая адаптация к любым климатическим условиям;
- скороспелость;
- возможность раннего сбора;
- универсальность применения;
- хорошо переносит длительное хранение, транспортировку;
- высокий выход товарных клубней;
- не страдает от засухи;
- подходит для механического сбора.
- не имеет иммунитета к фитофторозу;
- нуждается в частом окучивании;
- подвержен колорадскому жуку;
- требователен к подкормкам.
Правила посадки
Картофель сорта «Крепыш» следует высаживать в начале мая. Однако, если погодные условия не благоприятствуют этому, процесс следует отложить на 1-2 недели, так как в холодной почве клубни не могут полноценно развиваться.
Специалисты рекомендуют заранее проращивать саженцы. Для этого за 20 дней до посадки клубни заносят в помещение с температурой +15 °C и раскладывают слоем. Для равномерного прорастания картофель следует регулярно переворачивать.
Из-за короткого вегетационного периода для полноценного роста креплах нуждается в почве с большим количеством органических веществ. Почву необходимо готовить с осени. В это время рекомендуется перекопать грядку и внести 10 кг перегноя или свежего удобрения на квадратный метр. С наступлением весны рекомендуется снова рыхлить почву, что улучшает ее аэрацию.
Важно. Для посадки Крепуша выбирайте солнечные, открытые участки, которые хорошо освещаются в течение дня.
Картофель Крепуш можно сажать, когда почва прогреется до +8°C.
Лучшими почвами для этого сорта картофеля являются суглинистые и супесчаные почвы с хорошей водо- и воздухопроницаемостью. Можно сажать картофель Крепыш и на тяжелых почвах, если предварительно внести не только органику, но и песок в количестве 10 кг на 1 кв. м.
Оптимальная глубина посадки клубней — 10 см. Лунки рекомендуется делать на расстоянии 35 см, а между рядами оставлять 65 см.
При выращивании картофеля «Крепыш» необходимо соблюдать севооборот. Морковь, бобовые, капуста и пастбищные травы являются лучшими стартерами для выращивания.
Посадка картофеля Крепыш
Чтобы картофель хорошо рос, к его посадке и выращиванию нужно подходить ответственно.
Посадка картофеля в поле
Оптимальные сроки
Сажайте картофель в поле в середине мая. Когда почва прогреется до 10°C на глубину 10 см. В южных регионах посев можно проводить и в начале мая.
Правила севооборота
Крепыш можно сажать после бобовых и корнеплодов. Идеально сажать после зеленого навоза, который разрыхляет почву и восстанавливает ее плодородие. Нежелательно сажать картофель на одном и том же месте два года подряд.
Подготовка участка
Участок огорода, где будет выращиваться картофель, тщательно подготавливают осенью. Почву перепахивают и обогащают гумусом, который разбрасывают по поверхности в количестве 5-7 кг на 1 м2. Также добавляется 30 г гранулированного суперфосфата. Если осеннее обогащение не проводилось, перегной вносят весной перед культивацией. В районах, где климат более суровый, чем в центральной зоне страны, делают высокие насыпи, на которые высаживают луковицы.
Дополнительная информация. Для получения высоких урожаев клубней перед посадкой добавьте в посадочные лунки 150-200 мл древесной золы.
Требования к грунту
Картофель Крепыш не очень требователен к почве, но все же лучше всего удается на рыхлой, легкой почве с нейтральной или слабой кислотностью, хорошей аэрацией и водопроницаемостью.
Если почва слишком тяжелая, разбавьте ее, внеся осенью 3-4 кг песка, 2-3 кг торфа и 7-8 кг перегноя на 1 м². Уменьшите кислотность почвы, добавив древесную золу (около 400 г на 1 м²).
Готовим почву
Готовьте почву с осени. Вспашите выбранный участок и удалите сорняки, корни и камни. Внесите органические удобрения:
- навоз;
- куриный помет;
- отвары из трав;
- древесную золу;
- компост.
Читайте также: Картофель Синеглазка: описание сорта, фото, рейтинг, посадка и уход.
Весной перекопку повторяют и вносят неорганические удобрения, содержащие азот, калий, фосфор, кальций и марганец.
Подготовка посадочного материала
Для посадки специалисты рекомендуют покупать семена в питомнике или использовать домашние корнеплоды, выращенные в прошлом году. За две недели до посадки картофель следует занести в хорошо освещенное и проветриваемое помещение. Температура должна быть не менее +18 градусов. Как только ростки достигнут высоты 2-3 см, клубни можно высаживать.
Обратите внимание! Чтобы картофель быстрее прорастал, рекомендуется каждые два дня переворачивать клубни и опрыскивать их водой.
За день до посадки клубни следует продезинфицировать и обработать фунгицидом.
Правила посадки
Сажайте картофель Крепыш в начале или середине мая. Самое главное, чтобы почва прогрелась до +10 градусов.
Схема посадки этого корнеплода следующая:
- на заранее подготовленном участке формируются ровные грядки, расстояние между которыми должно варьироваться от 60 до 65 см;
- затем выкапываются лунки на расстоянии друг от друга от 30 до 35 см;
- земля в лунках смачивается водой и в каждую помещаются клубни, глазки которых должны смотреть вверх;
- грядки разравниваются и мульчируются.
Уход за картофелем Крепыш
Уход за растущими растениями заключается в следующих стандартных процедурах:
- Окучивание и рыхление почвы.
- Полив и профилактическое опрыскивание (дезинфекция).
- Внесение удобрений и подпиток.
Отгребание кустов после дождя и полив можно проводить уже через неделю после посадки для улучшения доступа кислорода к корням (клубням) и борьбы с сорняками. Картофель обычно поливают три раза в течение вегетационного периода: после срезки саженцев, при раскрытии бутонов и сразу после цветения.
Обратите внимание. В очень жаркую погоду молодые побеги и растущие кусты следует поливать не реже одного раза в неделю. Грядки следует удобрять примерно через 30 дней после посадки (примерно в мае или июне).
Как правило, в качестве поддерживающих удобрений используются стандартные удобрения, предназначенные специально для картофеля, а также органические удобрения (навоз или птичий помет в количестве 200 г на площадь).
Питательные смеси вносятся на грядки примерно через 30 дней после посадки (примерно в мае или июне). Стандартные удобрения, специфичные для картофеля, и органические вещества (жидкий навоз или птичий помет в количестве 200 г на единицу площади) обычно используются в качестве поддерживающих удобрений.
При уходе за картофелем особое внимание уделяется защите от широко распространенного вредителя — колорадского жука.
Полив
Первый полив проводится через 2-3 недели после появления всходов. Если в регионе мало дождей, количество поливов варьируется от 2 до 4 за сезон.
Чтобы определить, нуждается ли грядка в поливе, проверьте состояние почвы на глубине 10-15 см. Если она сухая, можно начинать полив. На каждый куст должно приходиться около 3 литров воды.
Поскольку сорт восприимчив к грибковым заболеваниям, нужно стараться избегать попадания влаги на ствол и побеги.
Подкормки
Максимальный урожай можно получить только при систематическом внесении удобрений. Это делается три раза за сезон. Вносятся два внесения органических удобрений и три внесения неорганических удобрений.
Рыхление, прополка, окучивание
Первое опрыскивание должно проводиться после появления всходов. Желательно сочетать его с поливом, чтобы на поверхности грядки не образовалась плотная корка. В это время можно также удалить из почвы сорняки, которые мешают росту картофеля и привлекают вредителей.
Рекомендуется повторить мотыжение примерно через 2 недели и поддерживать этот интервал в дальнейшем.
Оборачивание проводят 2-3 раза за сезон. В первый раз почву мотыжат над всходами, когда они достигают высоты 20 см. Грядка должна покрывать две трети общей высоты побегов. Этот процесс повторяют через 2-3 недели.
Трудности при выращивании
Выращивание сорта ‘Крепыш’ иногда сопряжено с определенными трудностями:
Особенности выращивания
Посадка картофеля ‘Крепыш’ в открытый грунт производится в мае. Расстояние между растениями должно составлять 60 см, между рядами — 35 см.
Лучше всего этот овощ растет на солнечном месте, которое быстро прогревается весной и не подвержено заболачиванию. При посеве семена следует заделывать в почву на 8-10 см глубже.
Первое рыхление почвы следует проводить через две недели после посева.
Перед вспашкой кустов и рыхлением почвы между рядами рекомендуется провести подкормку растворимым удобрением, птичьим пометом или навозной жижей. О том, когда и как вносить удобрения, а также как это делать во время посадки, вы можете узнать в отдельных статьях на этом сайте.
Этот овощ не требует много воды, но если поливать его в период цветения, то он даст отличный урожай. Также можно повысить урожайность с помощью трех внесений органоминеральных удобрений за один сезон.
Болезни и вредители
Этот сорт картофеля иногда страдает от фитофторы.
Это заболевание появляется сразу после появления первых всходов и проявляется в виде темных пятен на листьях, а затем и на клубнях картофеля.
Чтобы предотвратить появление этого заболевания, в начале образования клубней следует проводить контактные опрыскивания фунгицидами. Все травы, оставшиеся после осеннего сбора урожая, необходимо немедленно сжечь.
Такие болезни, как Alternaria, Verticillosis и Fusarium wilt распространены на пасленовых культурах, о них вы можете прочитать в материалах на сайте.
Основными преимуществами картофеля ‘Крепуш’ являются устойчивость к болезням, хороший вкус и оптимальное содержание крахмала, а также хорошая хранимость и высокая товарность.
Что касается зараженности вредителями, то основным вредителем является картофельный жук.
Читайте наши статьи о народных средствах и химических препаратах для борьбы с вредителями.
Ниже вы найдете таблицу с продолжительностью жизни других сортов картофеля:
| Название сорта | Лежкость |
| Сифра | 94% |
| Королева Анна | 92% |
| Лига | 93% |
| Милена | 95% |
| Эльмундо | 97% |
| Серпанок | 94% |
| Чугунка | 95% |
| Шери | 91% |
| Брянский деликатес | 94% |
| Ариель | 94% |
