Сбор урожая картофеля для желе начинается в сентябре. Пожелтение листьев знаменует начало сбора урожая. За неделю до уборки всю зелень необходимо скосить. В это время кожица картофеля становится более грубой и менее восприимчивой к механическим повреждениям.
Картофель Джелли
Картофель — один из самых популярных овощей на любом участке. Многие огородники сажают их разных размеров. Сорт Джелли очень популярен благодаря своим характеристикам и высокой урожайности. Его любят выращивать как опытные садоводы, так и новички.
Картофель Джелли — это немецкий сорт, который был выведен только в 2000-х годах и выпущен для выращивания в 2005 году. Автором сорта был Бом Хайтрих, а разработчиком — компания Europlant Pflanzenzucht GMBH. Сорт также можно встретить под названием Jelly.
Описание сорта
Кустарник высокий, полог полупрямой или раскидистый. Побеги немногочисленные, крепкие и хорошо развитые.
Листья могут быть средними или крупными, средне-крупными или открытыми. Листовая пластинка зеленая, с умеренно волнистым краем.
Венчики маленькие. Цветки среднего размера и белого цвета. На стебле образуется несколько ягод. Они темно-зеленого цвета, округлые и небольшие по форме.
Садоводы подчеркивают преимущества сорта: засухоустойчивость, простота ухода и стабильность побегов. Сорт не воспламеняется и не вырождается.
К недостаткам относятся отсутствие иммунитета к фитофторе и необходимость севооборота. Каждые 2 года необходимо выбирать новое место для посадки картофеля, иначе урожайность снизится, а плоды будут плоскими.
Несколько слов о картошке
Растение происходит из Южной Америки. Впервые картофель был завезен в Испанию в 16 веке и оттуда распространился по другим европейским странам. В России картофель культивируется с середины 18 века, и сегодня его выращивают по всей стране, особенно в северных и центральных регионах России. В тяжелые времена картофель спасал россиян от голодной смерти. А из моего детства я помню костер и вкусную картошку, запеченную в золе.
Ах, картошка — деликатес, идеал пионеров. Тот, кто не ел картошки, не знает удовольствия.
Слова из пионерской песни
Описание сорта картофеля Джелли (с фото)
Сорт картофеля Желе был выведен селекционерами компании EUROPLANT PFLANZENZUCHT GMBH.
Сорт включен в государственный реестр результатов селекции, утвержденный в Российской Федерации в 2005 году.
Сорт рекомендован для выращивания в Центральном и Волго-Вятском регионах, но популярен и в других регионах. Его можно выращивать как в небольших садах, так и в промышленных масштабах.
Характеристика сорта
Выращивание картофеля
Для получения хорошего урожая растению необходимо:
- Азот, калий, фосфор, магний, кальций и другие элементы. Достигается это подготовкой почвы с осени. При перекопке удаляют многолетние сорняки и вносят удобрения. В лёгкие плодородные почвы их вносят меньше, в тяжёлые суглинистые больше. В среднем на 1 м 2 вносят 5—7 кг навоза (осенью можно свежего) или компоста, 30—40 г суперфосфата, 15—20 сульфата калия. Сульфат калия бесхлорное удобрение, так как хлор картофель не любит.
- Хорошее обеспечение корней кислородом. От доступа кислорода к корневой системе во многом зависят вкусовые качества клубней. Вносят песок (10—15 кг на м 2 ) и повышенные дозы компоста в тяжёлые суглинистые почвы, делают широкие междурядья, рыхлят, окучивают.
- Свет. Достигается это посадкой на открытых, незатенённых местах, широкими междурядьями.
- Увлажнённость. Полив во время засухи решает это вопрос.
- Отсутствие переувлажнения. Достигается это внесением песка (10—15 кг на м 2 ) в тяжёлые суглинистые почвы. Помогает весенняя перекопка тяжёлых почв, чтобы не допустить закисания и обеспечить быстрое прогревание. При близком стоянии грунтовых вод картофель сажают на грядах высотой 15—20 см.
Читайте также: Картофель Розара: характеристики и потенциал.
Подготовка посадочного материала
Желейный картофель относится к среднеранним сортам, и первые клубни желательно собирать уже в середине лета. Ускорить получение новых клубней на 2-3 недели можно, если посадить картофель рассадой.
Клубни достают из погреба за 1-1,5 месяца до посадки. Сначала их держат на свету в течение 1-2 недель, чтобы они позеленели. Позеленевшие клубни более устойчивы к вредителям и болезням. Затем клубни раскладывают тонким слоем в ящики (например, пластиковые контейнеры для овощей), накрывают перфорированным полиэтиленом и помещают в темное и теплое место для проращивания. Через месяц появляются хорошие ростки длиной около 1-1,5 см. Если клубней всего несколько, разрежьте проросшие клубни на части так, чтобы в каждой части был росток, оставьте их на неделю и высадите каждую часть отдельно. Недельный период ожидания необходим для того, чтобы кусочки высохли (образовалась пористая ткань) и не могли сгнить в почве.
Очень хорошая всхожесть
Посадка
Сажайте картофель, когда почва достаточно прогреется. Лучшая температура: 7-8 градусов на глубине 8-10 см. Традиционная посадка производится рядами. Поскольку желатин наполовину переваривается, расстояние между рядами должно быть не менее 80 см, чтобы было достаточно почвы для обработки. Ряды выкладываются следующим образом: Растения следует высаживать в два ряда:
Преимущества и недостатки сорта
Желейный картофель имеет следующие положительные характеристики:
- отличный вкус и аромат;
- высокий, стабильный урожай;
- выровненность клубней по форме и размерам;
- возможность долгого хранения и хорошая транспортабельность;
- устойчивость к засухе;
- неприхотливость к условиям выращивания;
- хорошая реакция на внесение подкормок и удобрений;
- иммунитет к некоторым болезням и атакам вредителей;
- возможность выращивания как в промышленных масштабах, так и на частных дачных участках.
Недостатком является то, что клубни желе плотные и содержат мало крахмала, что делает приготовление пюре из такого картофеля проблематичным.
Особенности посадки и выращивания
Процедура посадки и выращивания не сильно отличается от других сортов. Однако есть некоторые особенности.
Подготовка
Семена картофеля для посева готовят примерно за 4-6 недель. Сначала их хранят на солнце в течение 7-8 дней. За это время в семенах образуется токсичный соланин, который повышает их устойчивость к болезням и вредителям.
Затем картофель помещают в ящики или контейнеры в теплое, темное место для проращивания. Проросткам требуется около 3-4 недель, чтобы появиться из почвы.
Важно! Крупные клубни можно разрезать на несколько частей, но следите за тем, чтобы на каждой части был хотя бы один росток. Чтобы избежать загнивания, держите клубни в течение 6-7 дней после разрезания, пока на месте среза не образуется грубая ткань.
Перед посевом семена следует замочить в растворе марганцовки, чтобы обеззаразить их. Семена картофеля можно также обработать стимулятором роста.
Схема и технология посадки
Сажать картофель в желе предпочтительно в местах, где снег растает раньше всего.
Совет. Не забудьте глубоко перекопать почву перед посадкой, чтобы удалить остатки прошлогодних растений. Это уменьшит вероятность появления новых болезней.
Для посадки картофеля лучше всего выбирать участки, где уже выращивались репа, капуста, огурцы или зелень.
Система посадки традиционная. Процедура заключается в следующем:
- Выкапывают лунки или борозды глубиной 8-12 см.
- В каждое углубление добавляют немного перегноя и золы, а также луковую шелуху для отпугивания вредителей.
- Для удобрения лунок нельзя использовать свежий навоз. В нем присутствуют споры грибков и семена растений, поэтому картофель будет болеть и потеряет вкус. Но можно применять «Кемиру» – комплексное удобрение.
- Семена размещают на расстоянии 40 см друг от друга, так как кусты вырастают мощные, и им нужно много места. Между рядами оставляют около 80 см.
Особенности выращивания
Посаженный картофель необходимо перекопать в первые дни, даже если на нем еще нет всходов. Это убивает сорняки, которые потом быстрее прорастают.
Когда появятся первые всходы, разрыхлите почву вокруг них, чтобы удалить образовавшуюся корку. Это насытит почву кислородом, что важно для развития корневой системы картофеля.
Преждевременная посадка может привести к заморозкам. Однако вы можете защитить саженцы, озеленив их. Не бойтесь присыпать их землей, чтобы защитить от холода.
Чтобы избежать сухости и чрезмерного увлажнения, покройте почву мульчей. А правильная посадка зеленого удобрения между рядами картофеля облегчает уход за культурой. Сорняк горчица отпугивает проволочников, а фацелия обеспечивает корни необходимыми питательными веществами.
Для получения хорошего урожая важно рыхлить почву вокруг картофеля. Это дает корням доступ к кислороду и избавляет их от сорняков.
Нюансы ухода
Желатин — нетребовательный сорт, который требует лишь нескольких основных мер.
Режим полива
Регулярно поливайте картофель по следующему графику:
- Не поливать, пока не появится ботва.
- Первый раз полить, когда куст будет высотой 10-25 см.
- Второй раз – когда начинают образовываться бутоны.
- Третий раз полить перед окончанием цветения.
Правила посадки
Подготовка к посадке картофеля сорта Желатин начинается осенью. Перед перекопкой почвы внесите перегной (5 кг), суперфосфат (30 г) и сульфат калия (20) на каждый м 2. После того как удобрения будут разбросаны по участку, почву переворачивают. В тяжелую почву добавляют одно ведро песка или торфа на 1 м2. В это же время готовят семена, выбирая крепкие клубни из свежесобранного урожая.
Весной почву рекультивируют с добавлением калийных, азотных и фосфорных удобрений. В качестве удобрения можно использовать золу или навоз, но только если они разложились. В свежем навозе содержится много вредных личинок и азота. Весенняя перекопка должна быть глубокой. При этом хозяева удаляют сорняки и старые корни, которые могут вызвать болезни.
- Примерно за месяц до начала посадки начинают готовить корнеплоды. Семенной материал, отобранный осенью, еще раз осматривают, удаляют поврежденные экземпляры, а затем выставляют оставшиеся под прямые солнечные лучи.
- Через 10-14 дней, когда клубни позеленеют (сигнал от соланина), их складывают в ящики, накрывают плотным полиэтиленом, в котором сделаны отверстия, и оставляют для проращивания.
- Как только ростки на клубнях вырастут до 1,5-2 см, картофель разрезают на части таким образом, чтобы на каждой из них были глазки. Теперь надо подсушить срезы, иначе семенной материал может загнить в земле. На это уйдет еще около недели.
- Перед самой посадкой семена держат в бледном растворе марганцовки – для обеззараживания. Некоторые фермеры обрабатывают клубни стимуляторами роста.
- В лунках семена укладывают глазками вверх.
- Картофель Джелли нужно сажать, когда земля прогреется до 7-8°C, а опасность возвращения заморозков не грозит.
- Опытные огородники знают, что участок под посадку должен быть открыт и хорошо освещен.
- Картофельные ряды располагают с севера на юг. К качеству почвы картофель сорта Джелли не прихотлив, но наиболее комфортно ему будет на суглинке или супесях.
- Расстояние между грядами, учитывая раскидистость кустов, должно составлять не менее 70-80 см. Между кустами – 35 см.
- Для отпугивания вредителей в каждую лунку рекомендуют добавлять луковую шелуху.
Особенности ухода
В уходе за желейным картофелем нет никаких различий: все делается по классическому принципу. И это тоже преимущество, говорят садоводы. Хорошим бонусом является то, что желейный картофель довольно требователен, несмотря на свое экзотическое название. Достаточно закрыть глаза, чтобы ощутить привычный хит. Но избежать этого невозможно, ведь за что хорошо, за то приходится платить.
- В первые дни после посадки картофель Джелли нужно бороновать. Это позволит сократить количество сорняков, которые появляются раньше картошки.
- Лишь только проклюнутся первые ростки, землю нужно взрыхлить, чтобы убрать корку. Это позволит кислороду добраться до самых корней. Второе окучивание проводят, как только появятся бутоны.
- При угрозе возвращения заморозков нужно присыпать всходы землей.
- Окучивание картофеля сорта Джелли, учитывая сроки его созревания, должно быть высоким – для лучшего образования столонов, от которых зависит количество клубней в каждом гнезде.
- Огородникам нельзя забывать о рыхлении и прополке.
- Раннее рыхление проводят граблями или мотыгой. Глубокое рыхление делают в рядах и междурядьях, как только картофельные всходы подрастут.
- Картофель сорта Джелли плохо переносит жару. Спасти от этой напасти может мульчирование.
- Но и влага способна подорвать здоровье растения. Поливать нужно не часто, только в период необходимости. Маячком станут увядшие листья. В период цветения и образования бутонов полив необходим.
Описание сорта картофеля Джелли
Среднеспелый столовый сорт картофеля, который выращивают как на приусадебных участках для домашнего потребления, так и на крупных фермах. Он выращивается на корню и на большом стебле, длина которого может достигать 80 см. Стебли изначально вертикальные и становятся более широкими по мере роста. Доля зеленой массы на кустах умеренная.
Листья крупные, темные, с волнистыми краями. Цветки среднего размера, белые, собраны в небольшие соцветия.
Важно: В течение вегетационного периода необходимо 2-3 раза окучить кусты для стимулирования плодоношения.
Сорт ‘Jelly’ требователен к составу почвы и климатическим условиям. Его можно выращивать в районах, где постоянная температура не опускается ниже 8 градусов с середины весны до конца лета. В теплый период кустарник может страдать от избытка солнечного света. С начала до середины августа надземные побеги постепенно увядают.
Сорт ‘Jelly’ достигает технической зрелости через 3 месяца. Плоды крупные, овальные и круглые. Кожица гладкая, шероховатая и желтая. Кожура плоская и легко снимается при чистке. Мякоть упругая, сочная, темно-желтого цвета.
Желейный картофель содержит не более 18 % крахмала.
Средний вес клубней составляет 80-100 г, максимальный — 140 г. Картофель имеет приятный вкус и хорошо готовится. Мякоть не темнеет во время приготовления. Они хорошо хранятся, не повреждаются при механическом воздействии и легко транспортируются.
Характеристика сорта картофеля Джелли
Корнеплод умеренно холодостойкий. Длительные заморозки могут повлиять на качество картофеля и изменить его вкус. Желе нечувствительно к резким перепадам температуры и засухе. Они не влияют на урожайность и вкус картофеля.
«Желе» не требователен к питательным веществам почвы. Для обильного плодоношения не требуется регулярное внесение минеральных удобрений. Картофель не ломается даже при выращивании на глинистых почвах, а также при длительной засухе и отсутствии достаточного количества влаги.
Важно. Потрескавшиеся плоды не влияют на вкус. Однако их не следует использовать в качестве посадочного материала.
Сорт устойчив к большинству инфекционных заболеваний.
Желе может быть повреждено фитофторозом, к которому оно умеренно восприимчиво. Заражение картофельной цистной нематодой e также может привести к потере урожая.
На клубни желе влияет присутствие сорняков на поле. Для поддержания качества корнеплода его следует каждый год высаживать на новом месте.
Сорт картофеля обладает высокой устойчивостью — до 86 %. При длительном хранении они не теряют товарного вида, не гниют, не становятся мягкими и не прорастают.
Благодаря своим свойствам картофель «желе» используется во многих блюдах. Они подходят для варки, жарки и тушения, а также для приготовления первых блюд. Они не подходят для приготовления пюре из-за низкого содержания крахмала.
Урожайность
С одного растения можно собрать до 15 клубней. Их общий вес составляет 3-4 кг, в зависимости от размера и количества.
С 1 квадратного метра собирают не менее 12 кг плодов.
Сорт «Джелли» идеально подходит для продажи благодаря своей высокой урожайности и товарным качествам. Его также выращивают для домашнего потребления из-за его нетребовательности к качеству.
Урожайность картофеля сорта ‘Jelly’ влияет на урожайность:
- качество соблюдения агротехнических норм;
- наличие инфекции в почве;
- плотность грунта;
- присутствие сорняков.
Важно: Севооборот имеет решающее значение для получения богатого урожая. Лучше всего ‘Джелли’ растет после редиса, гороха и чечевицы.
Выращивание в промышленных масштабах требует использования сложных удобрений. На небольших участках используется минимальное количество органических удобрений.
Достоинства и недостатки
- Высокая урожайность
- Морозостойкость
- Низкая чувствительность к засухам
- Высокая лежкость плодов
- Низкая потребность в удобрениях
- Неприхотливость к условиям выращивания
Правила ухода
Уход за этой культурой не сложен. Достаточно несколько раз полить, замульчировать и удобрить почву перед посадкой.
Подкармливаем Джелли
Картофель вообще не нуждается в удобрениях. Единственное требование — это почва. Она должна быть богата питательными веществами. Для этого осенью, после сбора урожая, почву переворачивают и удобряют перегноем.
Как правило, этого удобрения достаточно для хорошего урожая.
Однако если почва тяжелая или бедная органическими веществами, то после внесения удобрения можно внести удобрение «прямого» действия непосредственно в посадочную яму клубней.
В качестве удобрения используется древесная зола. Если ее нет в наличии, достаточно перегнойной.
Орошение
Систематически поливайте пожелтевший картофель. Опытные агрономы советуют делать это по стандартной системе:
- Не поливать картофель до того момента, пока из грунта не появится ботва.
- Первый полив провести тогда, когда ботва поднимется на 10-25 см.
- Второй раз полить культуру в момент образования цветов.
- Третий раз полить перед окончанием цветения.
Если картофель выращивается в особенно засушливом районе, где редко идут дожди, количество поливов, конечно, можно увеличить. Но без фанатизма.
Чтобы снизить риск заболевания фитофторой, картофель не следует поливать после исчезновения цветков на лозе
Окучивание
Важнейшая разрешенная агротехническая практика:
- Насытить грунт кислородом.
- Поддержать ботву от прилегания к грунту, тем самым защитив ее от несвоевременного высыхания.
- Удалить с участка траву.
Растение выращивают только 2 раза. Первый раз, когда лоза достигла роста (20-25 см). Второй раз должен быть примерно через 15-20 дней после первого способа.
Болезни и вредители
Желейный картофель имеет сильную иммунную систему, которая защищает его от таких проблем, как лихорадка:
- картофельный рак;
- ризоктониоз;
- парша;
- золотистая нематода.
С другой стороны, этот иммунитет не помогает сорту противостоять фитофторе. У желейного картофеля именно зеленая часть чаще всего подвергается атаке корневища.
Предотвратить фитофтору можно, подготовив почву (перекопав ее осенью) и выбрав абсолютно здоровые клубни растений.
Заболачивание почвы также является серьезной причиной появления этого грибка.
Если обнаружены больные листья, их следует немедленно удалить. Затем кусты следует обработать специальным инсектицидом, например, Ридомилом.
Из насекомых проблемой могут стать проволочники или картофельные жуки.
Урожайность картофеля «Джелли»
Сорт картофеля ‘Jelly’ известен своей производительностью. В зависимости от ухода он дает от 160 до 330 центнеров с поля. Наибольшая постоянная урожайность составляет 500 ц/га. В частных хозяйствах один куст дает 15 клубней среднего размера. Мелкого картофеля при сборе урожая почти не бывает. Самые высокие урожаи отмечаются в конце вегетационного периода.
Климатические условия в зоне выращивания и питание оказывают наибольшее влияние на урожайность сорта. При достаточном питании ‘Джелли’ регулярно дает высокие урожаи. Помимо постоянной продуктивности, сорт также характеризуется хорошими товарными качествами и сроком хранения. Картофель сохраняет свой привлекательный внешний вид, вкус и сортовые характеристики до следующего года.
Вкусовые качества
Желе» имеет плотную мякоть, которая не разваривается и не меняет цвет при варке. Даже молодой картофель еще не имеет водянистой консистенции. Клубни особенно питательны благодаря содержанию полезных веществ — белков, витаминов и микроэлементов. «Желе» называют сорт с витаминами.
Приятный вкус и качество картофеля идеально подходят для закусок, основных блюд, чипсов или картофеля фри. Однако для приготовления пюре из картофеля необходим блендер. Причиной этого является низкое содержание крахмала, которое для этого сорта составляет 14-18 %, и плотность клубней. Поэтому картофель усваивается лишь в умеренной степени, и приготовить вкусное картофельное пюре из «Джелли» несколько сложнее, чем вкусный суп.
