Если кухонный уголок располагается в одной из частей гостиной-студии, разумно использовать один или два шкафа-колонны с встраиваемыми нишами. Такой подход позволяет эффективно и компактно разместить в одном углу холодильник, кофемашину, а также другую бытовую технику и кухонные принадлежности. Кроме того, вертикальные линии, задаваемые такими решениями, визуально поднимут потолок и создадут ощущение большей вместимости в комнате.
Как обустроить кухню без окон?
Кухня без окна хотя и звучит непривычно, все же является реальным вариантом обустройства жилого пространства, особенно когда другие варианты отсутствуют. Предпочтение отдается небольшой и нестандартной кухне, чем полном отсутствии такого помещения. Вероятно, так думают те, кто стоит перед необходимостью адаптировать свою квартиру. Но и они правы: в просторной комнате, которую можно назвать кухней-гостиной, можно выделить уголок, где будет устанавливаться плита, шкафы и холодильник. Даже отсутствие окон в этом случае не станет непоправимой преградой для комфортного использования кухни.
Обязательные требования
При составлении плана по обустройству кухни важно учесть все необходимые требования к данному помещению, независимо от наличия или отсутствия окон. Основной перечень требований выглядит следующим образом.
- Пол в кухне без окна должен быть прочным и влагостойким. Материал, из которого сделано покрытие, не должен бояться воздействия воды. Плитка и линолеум являются оптимальными вариантами, поскольку оба материала могут предложить отличные эксплуатационные характеристики. В то же время ламинат для кухни не рекомендуется использовать.
- Важным аспектом является правильное размещение холодильника и плиты. Даже на маленькой кухне нельзя допускать их непосредственного соседства. Из-за температурных перепадов компрессор холодильника может быстро выйти из строя, а конденсат будет образовываться в значительных количествах.
- Сушка для посуды должна находиться в непосредственной близости от мойки. Она должна быть достаточно вместительной, но при этом не слишком большой, чтобы не загромождать пространство. Организуйте зону хранения, соблюдая правила экономии пространства.
- Шкафчики на небольшой кухне без окон не являются строго обязательным элементом. Несмотря на их современный дизайн, они могут занять много места. Хранение основной утвари и посуды в напольных шкафах не приведет к ущербу для интерьера. Напротив, открытые стеллажи могут добавить оригинальности вашему кухонному пространству.
- Минимизируйте количество лишней мебели в маленьком и темном кухонном пространстве. Если вы решили организовать кухню в большом зале, уместно вынести в гостиную красивый буфет для хранения всей посуды и прочих предметов, которые обычно располагаются в верхних шкафах кухонного гарнитура.
Ключевое требование для кухни без окон – это освещение. Здесь нельзя экономить: освещение должно быть местным, качественным и удобным. Хорошее освещение создаст комфортные условия для приготовления пищи.
На кухне площадью около 4 квадратных метров (плюс-минус метр) обычно не хватает места для обеденного стола. Однако барная стойка может быть уместной, и даже остров, разделяющий зону кухни и зону гостиной, можно разместить, тогда как стандартный обеденный стол в большинстве случаев выносится в отдельную столовую зону. На обычной мини-кухне площадью 5 кв. м иногда столешница превращается в обеденный стол, но если окно отсутствует, альтернатив почти нет.
Особенности обустройства кухни без окна
Согласно требованиям СНИП, в кухонное помещение должен поступать хотя бы один источник естественного освещения. Это подразумевает, что помещение можно отделить от комнаты с естественным светом лишь частично. То есть юридически узаконить пространство в БТИ возможно, только если оно является частью другого помещения с окном и разделено не капитальными перегородками. Поэтому стоит рассмотреть различные варианты разделения кухонного пространства с другими помещениями, где присутствует естественный источник света.
С установкой стеклянной перегородки вы сможете обеспечить доступ естественного освещения из смежной комнаты, при этом кухня останется отдельной и изолированной. Это дизайнерское решение особенно хорошо подходит для прохладной кухни.
Установка раздвижных дверей-перегородок
Такое решение позволяет открывать кухню при необходимости и закрывать её, когда в этом нет потребности. В случае, если в кухонную зону подводится газ, наличие таких дверей может помочь узаконить перепланировку. Согласно нормам СНИП, в помещениях с газом обязательно должно быть окно и дверь.
Дизайнерские решения предоставляют возможность сделать такие двери либо глухими, либо частично или полностью прозрачными. Например, если кухня совмещена с жилой комнатой, эти два пространства можно разделить, используя непрозрачные или полупрозрачные раздвижные перегородки.
Если нужно оставить кухню открытой, рекомендуется устанавливать прозрачные двери.
Выбор мебели
При оформлении кухни без окон крайне важно правильно подбирать мебель, так как она отвечает за экономию места и удобство использования. Стоит избегать массивных моделей, отдавая предпочтение более узким полкам и столешницам. Необходимо учесть, что размеры мебели могут ограничивать выбор бытовой техники, поскольку многие устройства в таких размерах имеют гораздо более узкие параметры и стиль. В условиях ограниченного выбора целесообразно выбирать модели с хромированными покрытиями.
Идеальным вариантом будет заказ мебели по индивидуальным размерам. Если пространство это позволяет, стоит выбирать не прямой, а Г-образный кухонный гарнитур. Чтобы свет максимально отражался и создавался эффект большей светлоты, лучше отдать предпочтение глянцевым поверхностям. Если ваш потолок или пол имеют такой эффект, в этом случае покрытие мебели может быть матовым.
Как создать принудительную вентиляцию
Следующим важным условием для создания и согласования кухни без окна является возможность её эффективного проветривания. Поскольку отсутствие окна на кухне существенно ограничивает приток свежего воздуха и соответственно вывод отработанного, это может привести к накоплению влажности, плесени и грибка, а также распространению кулинарных запахов по всей квартире во время приготовления пищи. Для того чтобы этого избежать, на кухне без окон обязателен вентиляционный отвод с хорошей тягой, мощная вытяжка и продуманная система принудительной вентиляции.
Система принудительной вентиляции может быть реализована в виде аэрогривера (при наличии наружной стенки) или дополнительного вентиляционного канала, проведенного из смежной комнаты с выходом на наружную стену и скрытого под натяжным потолком или в одной из перегородок.
- Оптимальную мощность вытяжки можно рассчитать, умножив площадь кухни на высоту стен. Полученное значение необходимо умножить на 12 (норма для оптимального воздухообмена, установленная санитарными нормами). После этого итоговый результат необходимо умножить на 1,5 (коэффициент для электрической плиты). К полученному значению желательно добавить 10% за каждый метр от вытяжки до вентканала, за все изгибы воздуховода, а также на резерв на тот случай, если в процессе приготовления пищи возникают запахи, которые могут остаться в помещении.
- Следует понимать, что кондиционер и вентилятор не могут заменить естественное окно, так как они лишь циркулируют воздух, уже находящийся в помещении. Однако в сочетании с какой-либо системой принудительной вентиляции они могут способствовать созданию более комфортных условий на кухне без окон.
- Все окна в смежных помещениях должны быть оборудованы вентиляционными клапанами, что особенно важно для окон-стеклопакетов. Если кухня располагается в коридоре, рекомендуется не утеплять входную дверь, чтобы воздух мог беспрепятственно проходить. Также желательно, чтобы межкомнатная дверь на кухню (если она имеется) не закрывалась полностью и имела микрощели для циркуляции воздуха.
- Помещение с окном, соседствующее с кухней, нужно проветривать как можно чаще. Следует внимательно следить за уровнем влажности в обеих комнатах и предотвращать затопления и протечки.
Как оформить интерьер, создать уют и… сымитировать окно
Чтобы кухня без окна не выглядела как мрачный чулан, ее оформление должно быть продуманным и тщательным. Первым шагом является оформление интерьера в светлых тонах, а лучше всего в белом цвете, поскольку он прекрасно отражает и усиливает свет в помещении. Кроме того, светлые стены и/или фасады гарнитура визуально увеличивают пространство, что особенно актуально для кухни без окон.
Вторым советом будет использование желтых или оранжевых акцентов. Они помогут компенсировать недостаток солнечного света. К примеру, яркий фартук, занавески для стеклянной перегородки или просто картины на стенах могут послужить заменителем солнечного света.
Темные цвета в дизайне кухни без окон стоит использовать с осторожностью, так как они поглощают свет и визуально уменьшают пространство. Тем не менее, в небольшом количестве они могут быть допустимы для создания эффектных контрастов.
Чтобы избежать ощущения замкнутого пространства и добавить уют в интерьер кухни без окна, рекомендуется создать фальш-окно на потолке или стене, например, над мойкой или обеденным столом. Вот несколько идей по созданию такого эффекта:
- Использование фотообоев или цифровых фресок с изображением городской улочки, живописного пейзажа, лесной тропинки или пляжа.
Как организовать освещение
Для того чтобы заполнить кухню приятным и равномерным рассеянным светом, важно применять дизайнерские приемы и учитывать физические свойства света.
Каким должен быть свет
В первую очередь, свет должен быть близок к дневному, умеренно теплым или нейтральным, рассеянным. Холодные световые лучи сделают атмосферу на кухне неуютной.
Оптимальная общая мощность света для кухни рассчитывается по следующим параметрам:
- 12-40 Вт/м2 (при использовании обычных ламп накаливания);
- 8-10 Вт/м2 (при использовании люминесцентного света, близкого к дневному).
Для создания мягкого света в комнате площадью до 6 м2 будет достаточно общей мощности 60 Вт. Оптимальный предел для яркого освещения составляет 140 Вт.
Теперь перейдем от теоретических расчетов к практическим рекомендациям.
Принципы гармоничного освещения кухни без окон
1) Распределите рассчитанную мощность света разумно по различным функциональным зонам. Рекомендуется использовать несколько локальных источников рассеянного света вместо одной большой люстры с высокой мощностью.
2) Прекрасное решение – установка точечных светодиодов или мини-прожекторов по периметру потолка. Это решение поможет визуально расширить узкое кухонное пространство.
3) Шахматная расстановка LED-панелей тоже является универсальным выбором для освещения.
4) Установка ламп рядом со световыми отражателями, фасадами или зеркальным потолком значительно увеличит уровень света и визуальное восприятие пространства.
5) Желательно создавать двухуровневое освещение: освещение потолка и зоны рядом со столешницами.
6) Локальная подсветка должна охватывать все функциональные зоны: рабочие места на кухонном гарнитуре и стол/барную стойку.
7) Если кухня находится в нише, желательно добавить освещение в затемненных зонах. Установите специальные источники света на стенах, над полками, в кухонных ящиках, по периметру стеклянного фартука.
В таких зонах предпочтительно использовать поворотные галогеновые светильники и светодиодные ленты.
8) Интенсивность светового потока можно увеличить за счет следующих деталей:
- зеркального или фольгированного фриза под потолком
Представим несколько готовых решений для кухни без окна, в которых гармонично сочетаются текстуры, освещение, имитация окна и декор.
Дайджест Квартблога
Как выбрать кухню: советы профессионалов — Квартблог подскажет, на что следует обратить внимание при выборе кухни и какие материалы помогут оптимизировать бюджет.
Маленькая кухня — не проблема! Расширяем границы — Мы покажем методы, как сделать маленькое пространство кухни визуально более просторным и функциональным.
7 популярных ошибок в оформлении кухни — Советы по современному оформлению кухни без распространенных ошибок! Мы провели опрос на одном из популярных форумов, чтобы выяснить, какие ошибки в оформлении кухни наиболее распространены. Читайте и учитесь на этих примерах!
Кухня Zetta против кухни IKEA: личный опыт — Автор Квартблога решила обновить свою кухню и провела сравнение кухни из IKEA и кухни Zetta. Давайте узнаем, что из этого вышло и какой вариант был в конечном итоге выбрано.
Рецепты компактной и функциональной кухни: 4 реальных примера — Четыре живых примера интерьеров компактных и функциональных кухонь, с которых можно взять пример. Визуальные материалы, рецепты и описания.
