Если ремонт невозможен и размеры кухни остаются прежними, следует обойтись без стандартной мебели — лучше выбрать модульные системы или заказать шкафы по собственным размерам.
Кухня в корабле 6 м. кв.
H-920 мм верхние шкафы каркас 400 мм с полкой угловой проекционный фронтальный каркас 600 мм для сливного шкафа каркас 600*600 угловой шкаф с полкой, проекционный фронтальный 300 мм с полкой каркас 600 мм для бонеты H-540 мм каркас 400 мм с полкой
Маленькая кухня
Размеры кухонного гарнитура: Длина 1950 x 1600, высота 2460, глубина 600, фронты: Пластик, фольга, ЛДСП, цвет.
В набор входят:
Нижний модуль H-720 мм Модуль 1000 мм под умывальником
Модуль под раковину Под раковину (нижний уровень) 400 мм с 3 выдвижными ящиками
Модуль шкафа 250 250
Наклонный модуль 300 мм с полкой (глубина 400 мм)
700 мм блок с полкой (глубина 400 мм)
Верхние блоки H-1000 мм Шкаф 500 мм со стеклянной полкой, вид спереди (высота 500 мм) Шкаф 5 00 мм со стеклянной полкой, вид спереди (высота 500 мм) Шкаф 5 00 мм со стеклянной полкой, вид спереди (высота 500 мм) Шкаф 5 00 мм со стеклянной полкой, вид спереди (высота 500 мм) Шкаф 5 00 мм со стеклянной полкой, вид спереди (высота 500 мм) Шкаф 400 мм Дренажный блок с открытой полкой
Шкаф 250 мм с открытой полкой
Заказать онлайн. Наш менеджер свяжется с вами для уточнения деталей.
Купить кухню в корабле 6 кв м
Модули могут быть любого размера и сложности. Широкий выбор цветов. Мы предлагаем широкий ассортимент мебельных комплектующих от российских и зарубежных производителей.
В стоимость входит верхний и нижний шкаф, внешняя и внутренняя части, столешница, сушильный шкаф и раковина.
Размеры гардероба № 1:
1950×1600 мм длина,
Размеры множества № 2:
1950×1600 мм длина,
Размеры множества № 3:
1950×1600 мм длина,
Размеры множества №4:
1950×1600 мм длина,
Размеры множества №5:
1950×1600 мм длина,
Размеры множества №6:
1950×1600 мм длина,
Размеры множества №7:
1950×1600 мм длина,
Размеры множества №8:
1950×1600 мм длина,
Наши дизайнеры с удовольствием ответят на ваши вопросы, рассчитают стоимость услуг и подготовят проект кухни в доме «Корабль», учитывая все ваши пожелания.
*** Стоимость представленных проектов является ориентировочной; если вы внесете изменения в проект, стоимость изменится.
5 проблем на кухне в корабле
Наши дизайнеры знают, как решить эти проблемы и сделать вашу кухню площадью 6 м² функциональной и удобной.
Стена длиной 1,60 м очень тонкая и составляет 5-7 см.
Водопроводная труба находилась на высоте груди и была вмурована в стену.
вентиляция в кухнях находится на противоположной стороне от предполагаемой зоны приготовления пищи
площадь кухни составляет чуть более 6 квадратных метров
Подготовка и исправление недочетов
Кухня может быть объединена с прилегающей гостиной для создания большего пространства.
Недостаток места — не единственная проблема корабельной кухни. Самые большие недостатки — это неприглядные газовые трубы, проходящие через камбуз, непродуманная планировка камбуза и вентиляции, узкие, высокие выступы, тонкие, хлипкие стены, отсутствие или неудобное расположение электрических розеток и многое другое.
Прежде чем приступить к устранению недостатков и улучшению условий на кухне, приведем несколько общих рекомендаций:
- Заказывать компактную мебель специально подобранных для такой кухни размеров.
- Сделать перепланировку помещения, перестановку мебели и бытовой техники для более рационального и эффективного использования всего доступного пространства.
- Проработать дизайн интерьера для создания эстетичного вида и комфорта.
- В целях экономии провести работы по ремонту и перепланировке самостоятельно, своими руками.
Для полной перепланировки кухни в доме с внутренним двором необходимо частично убрать стену, отделяющую кухню от гостиной. Это позволяет объединить их в одно помещение, что значительно расширяет возможности ремонта. Стену следует удалять по частям с помощью мощного перфоратора или бетонореза. Однако помните, что стена может быть несущей, поэтому не рекомендуется делать это без помощи специалиста! Другие способы создать больше пространства включают удаление перегородки между ванной и кухней или между комнатой и кухней.
Приступаем к ремонту
Схема монтажа одноуровневого гипсокартонного потолка на кухне.
Первый шаг — ремонт потолка. В плиточном доме она достаточно высока, поэтому ремонт можно делать с помощью любого материала — от штукатурки до гипсокартона. Можно поставить дополнительные лампы и светильники, чтобы улучшить освещенность кухни.
Следующий шаг — определение расположения розеток, к которым будут подключены электроприборы. Оптимальным является наличие как минимум двух розеток, но лучше иметь больше, чем слишком мало. Для установки розеток сначала сбивают стену вдоль указанных линий электропроводки, с помощью молотка или перфоратора сверлят достаточно глубокие пазы, в которые затем вставляют электрические кабели. После прокладки кабелей все канавки заделываются штукатуркой или алебастром, а стены выравниваются шпаклевкой, чтобы поверхность была ровной.
Когда потолок приведен в порядок и установлены все розетки, можно приступать к ремонту стен. Пространство ограничено, поэтому необходимо экономить место. Лучшим решением является штукатурка с последующей покраской. Плитка — хорошая альтернатива обоям. Гипсокартон — не вариант, так как он занимает ценное пространство. Различные типы настенных покрытий, отделки и облицовки можно комбинировать в разных зонах. Например, часть стены прямо над верстаком можно выложить плиткой, а остальную часть оклеить обоями.
Линолеум, ковролин, паркет и ламинат являются наиболее часто используемыми напольными покрытиями, но все эти материалы совершенно не подходят для полов на кухне. Единственный разумный и практичный вариант — это напольная плитка. Несмотря на то, что многие жалуются, что такая плитка слишком холодная и твердая, другие материалы, в отличие от плитки, чрезвычайно быстро изнашиваются в условиях высокой влажности и температуры, которые постоянно присутствуют на кухне при приготовлении пищи, мытье посуды, мытье посуды и т.д. Линолеум мозолит глаза, ковролин восприимчив к грязи, а ламинат и паркет восприимчивы к влаге.
Выбор и расположение мебели
Схема установки напольного отопления на кухне.
Прежде всего, следует отметить, что кухни из массива, где в качестве материала используется кирпич или камень, совершенно непрактичны для такой маленькой площади. Это абсурдная трата пространства. Проблема заключается в том, что после установки кухни ее практически невозможно передвинуть и переставить, поскольку шкафы жестко закреплены.
На кухне, где пространство ограничено, нельзя ставить много мебели. Стол, стулья и кресла должны остаться в других комнатах, а чтобы сохранить комфорт и свободу передвижения, лучше устранить лишние стены на начальном этапе. Основу интерьера должны составлять три основных функциональных узла или прибора:
- холодильник;
- посудомойка;
- плита.
Рекомендуется располагать эти устройства по отношению друг к другу в виде треугольника с минимальным расстоянием между ними. Не должно быть никаких объектов или особенностей, препятствующих свободному перемещению между этими блоками. Следует помнить, что плиты являются источником опасности, а холодильник должен иметь возможность полностью открываться без затруднений, поэтому плита должна располагаться на крайней вершине воображаемого треугольника, а дверца холодильника должна иметь свободное пространство в пределах диапазона движения холодильника. Доступ к плите и мойке должен быть свободным и безопасным, так как это наиболее часто посещаемые места на кухне. Одна из возможных комбинаций кухонных приборов показана на рисунке.
Для освещения кухни можно использовать точечные и подвесные светильники, а также светильники над рабочими поверхностями.
Существуют различные конфигурации кухонной мебели:
- Линейная — модули крепятся в два этажа вдоль одной линии. Принцип «треугольника», описанный выше, здесь не применяется. Мойка помещается посредине между плитой и холодильником.
- Угловая — расположение углом, в форме буквы Г.
- П-образная — вдоль трех стен. Это наиболее рациональная расстановка, при которой возможно размещение достаточного количества шкафов, тумб и техники. Недостающие стол и стулья, которые не помещаются в такую планировку кухни на корабле, можно разместить в соседней комнате. Особенно удобно будет, если предварительно объединить кухню с этой комнатой, убрав перегородку между ними.
- Остров — расстановка объектов в центре кухни. Абсолютно не применима для маленьких помещений.
Вопросы планировки
Первое, что хочется сделать, когда видишь кухни с корабельными рейками, — это как-то расширить пространство. Например, чтобы объединить маленькое пространство с гостиной, необходимо снести стену или хотя бы ее часть. Однако перемычка часто кажется опорой, поэтому от идеи сноса следует отказаться.
Только профессионалы могут сказать вам, является ли частичный снос возможным, поэтому лучше не начинать самостоятельно, когда речь идет о ремонтных работах. Но если такой возможности нет, можно превратить пространство между гостиной и кухней в довольно большой дверной проем или обычную дверь. А существующую дверь можно просто заполнить и сделать частью стены. Иногда его также обшивают гипсокартоном, чтобы создать нишу для холодильника. Это отличное решение для маленькой кухни, особенно если добавить сверху несколько полок для посуды, которая редко используется, но занимает много места в шкафу.
Можно попытаться получить полезную площадь за счет прилегающей ванной комнаты, для чего потребуется передвинуть перегородку. Но и здесь необходима помощь профессионалов.
Мебель
После того как вы определили форму и размер кухни и знаете, сколько у вас свободного места, можно приступать к выбору мебели. Если переоборудование невозможно, а пространство остается таким же тесным, следует отказаться от стандартных наборов и выбрать модульные системы. Или закажите комплект гардероба своего размера. Для тех, у кого 8 или 9 квадратных метров, задача облегчается благодаря стандартным решениям производителей.
В любом случае, кухня — не очень большое помещение, поэтому многие предметы здесь не поместятся. Поэтому необходимо уменьшить количество, но увеличить функциональность:
- Заменить распашные фасады и полки нижнего ряда шкафов вместительными выдвижными системами и ящиками.
- По максимуму использовать возможности, которые дарит современная встраиваемая техника.
- Подыскать на кухне место для высокого шкафа-колонны, в котором можно разместить духовку, микроволновую печь и другое габаритное оборудование.
Расстановка мебели в морских кухнях не сильно отличается. Если вам достаточно небольшого количества шкафов и ящиков, вы можете расположить их в ряд. Однако большинство приборов требуют L-образного расположения, чтобы центр комнаты был максимально аккуратным и обеспечивал доступ к обеденной зоне в противоположном углу. П-образная планировка в такой кухне также приемлема, но только в том случае, если обеденная зона перенесена в объединенную гостиную.
Иногда имеет смысл установить длинный верстак на внешней стене. Его можно использовать как удобный подоконник и одновременно как большую рабочую поверхность. Но никто не мешает вам стать дизайнером и обустроить обеденную зону с барными стульями и видом на улицу.
Приступаем к ремонту
У корабельных кухонь есть неоспоримое преимущество — высокие потолки до 2,7 метра. Это означает, что вы не ограничены в выборе отделки. Если вам нужно больше пространства, просто покрасьте потолок, но если вы хотите придать помещению более современный и оригинальный вид, можно прибегнуть к натяжным или многоуровневым гипсокартонным конструкциям.
Однако, когда речь идет об облицовке стен, лучше всего выбирать материалы, которые максимально увеличивают жилое пространство кухни. Гипсокартон и пластиковая облицовка непомерно дороги — для выравнивания основания следует использовать шовную штукатурку. Затем можно наклеить сверху моющиеся обои, выложить рабочую зону мозаикой из плитки или просто покрасить поверхность стены в светлые тона.
Кстати: Перед началом ремонтных работ следует заранее спланировать расположение техники на кухне. Это вопрос подготовки электропроводки и установки недостающих розеток. Если вы хотите использовать очень мощные приборы, например, электрическую плиту, вам потребуется протянуть дополнительный провод от распределительного щитка.
Выбор напольного покрытия для вашей кухни зависит от вас: Ламинат, линолеум, плитка или даже керамогранит. Однако если вы используете более холодные материалы, под ними следует установить подогрев пола, чтобы ногам было комфортнее.
Выбор мебели
После того как вы определились с размером и формой кухни, можно переходить к оформлению помещения.
Если ремонт невозможен и размеры кухни остаются прежними, следует обойтись без стандартной мебели — лучше выбрать модульные системы или заказать шкафы по собственным размерам.
Очевидно, что многие предметы не поместятся на такой кухне, поэтому лучше уменьшить общее количество предметов, но при этом увеличить функциональность. Поэтому дизайнеры рекомендуют следующее.
- Заменить мебель с распашными фасадами на выдвижные и выкатные системы, а также ящики.
- Использовать по максимуму возможность встроенной мебели.
- Выделить на кухне участок под шкаф-колонну, где можно эргономично разместить микроволновку, мультиварку духовой шкаф и прочее объемное оборудование.
Вариантов удобной расстановки мебели не так много. Если у вас небольшая семья и вас устраивает небольшое количество кухонных шкафов и узких буфетов, их можно разместить в ряд.
Если вы планируете использовать большое количество блоков — лучше выбрать Г-образное угловое расположение, тогда центральная зона обеспечит максимальную разгрузку, что обеспечит легкий доступ к обеденной зоне на противоположной стороне.
П-образная планировка допустима, но только если кухня полностью отведена под рабочую зону, а обеденная зона перенесена в другие помещения дома, например, в гостиную.
Золотое правило дизайна гласит: если в помещении не хватает места, нужно приложить все усилия, чтобы визуально расширить пространство. Как правило, используются интересные идеи.
- Стены кухни желательно отделать в светлых оттенках — белых или нюдовых.
- Желательно, чтобы цвет мебельного гарнитура полностью сливался с оттенком стен.
- Предпочтение лучше отдавать глянцевым и зеркальным поверхностям — это могут быть фасады и потолки. Хорошим визуальным эффектом обладает размещение зеркал (их можно использовать для оформления фартука и отделки стен).
- Кухня должны быть ярко освещена, при этом желательно оформить подсвечивание каждой функциональной зоны — и рабочей, и обеденной. Используете точечные светильники и светодиодные ленты, а также настенные бра.
- При выборе элементов декора сведите к минимуму мелкие детали.
Этим требованиям отвечает подавляющее большинство популярных моделей кухонь.
Список длинный, поэтому каждый, у кого есть дом, может найти то, что ему понравится.
- Скандинавский — для него характерны белые стены и такие же белоснежные потолки, выбеленная мебель из древесины и пол контрастных расцветок в теплой цветовой гамме. Таким образом, кухня на корабле становится более светлой и просторной и словно наполняется воздухом. Желательно дополнить дизайнерскую концепцию несколькими яркими декоративными элементами хендмейд — это оживит интерьер и сделает атмосферу уютной и по-настоящему семейной.
- Хай-тек — этот стиль отличает обилие стеклянных и хромированных элементов, которые довольно эффектно смотрятся в маленьких кухнях. Если к этому тандему добавить многофункциональную бытовую технику и лаконичную геометрию мебельных фасадов, то можно смело назвать этот стиль идеальным для самых тесных помещений. Кстати, хай-тек допускает использование открытых инженерных коммуникаций, которыми грешат кухни на кораблях — это станет еще одним доводом в пользу данного стилистического решения в интерьере.
- Минимализм — в этом случае вам потребуется мебель строгой прямой формы с гладкими фасадами и минимумом декоративных элементов, желательно без ручек. При оформлении помещений в стиле минимализм основным украшением кухни станут не стильные аксессуары, а грамотно подобранные сочетания цветов — поэкспериментируйте с контрастами и противопоставлениями оттенков, и вы наверняка сможете добиться удивительной гармонии на своей маленькой кухне.
Более подробную информацию о том, как выглядит плавучий дом, смотрите ниже.
Что такое дизайн кухни в стиле камбуз?
Согласно Википедии, камбуз — это помещение на корабле, специально оборудованное для приготовления пищи. Проще говоря, камбуз — это корабельная кухня. Поскольку пространство на корабле часто ограничено, мебель в камбузе повара (корабельного кока) располагалась по обе стороны — в линейном порядке. Такое расположение было очень удобным, компактным и практичным.
Стиль приготовления пищи на суше переняли профессиональные повара в ресторанах и кафе, которые переняли идею линейной планировки кухни у своих коллег на борту. Если да, то почему бы не использовать эту идею для создания чего-то подобного у себя дома?
Стиль «галлей», как уже упоминалось ранее, идеально подходит для кухонных помещений любого размера. Если ваша кухня широкая и большая, то линейное расположение шкафов сделает ее более организованной, эффективной и свободной от беспорядка. Если она узкая или маленькая, то при правильном выборе цвета стен и шкафов она визуально увеличит пространство.
Готовы ли вы попробовать? Тогда взгляните на наши идеи и вдохновитесь!
Шкафы и полки в узкой кухне
Важно тщательно продумать расположение шкафов на кухне-галерее, чтобы избежать тесноты в длинном и узком пространстве. Убедитесь, что у вас достаточно места для передвижения и хранения кухонной утвари. Придерживайтесь симметричной планировки с низкими шкафами с каждой стороны. Такую планировку можно считать классической для узкой кухни-галереи. Стены не обязательно должны быть точным зеркальным отражением, но если две стороны будут похожи, это поможет создать сбалансированный и единый результат.
Если вам нужно дополнительное место для хранения, поставьте длинные и высокие шкафы у одной стены, а с другой стороны оставьте свободное пространство. Так вы не будете отставать от других. Высокие шкафы на стене у потолка помогут вам создать дополнительное пространство для хранения, не отвлекаясь от остальной части кухни.
Если возможно, выбирайте открытые стеллажи. Они помогут создать воздушную атмосферу в небольшом пространстве и в то же время обеспечат много места для хранения. Там же можно хранить бытовую технику и аксессуары.
Какие детали стиля можно использовать
Или выберите шторы из холста или рогожи и подчеркните морскую сетку. Оконные проемы часто украшают римскими шторами, жалюзи или короткими занавесками. Морской стиль идеально сочетается с белыми шелковыми шторами. Они могут быть сделаны из муслиновой ткани с морскими узорами или полосатой хлопчатобумажной ткани. Шторы цвета индиго отлично смотрятся на кухне со светлыми деревянными панелями. Для простой римской шторы используется неотбеленная льняная ткань. Веревки используются в качестве декоративных элементов вместо галстуков и держателей, а концы украшаются ракушками.
На фотообоях в морском стиле внутри кухни должно быть изображение морской глади, ее обитателей или побережья. Морской пейзаж на стене может стать единственным украшением строгой кухни. Вместо этого на стену можно повесить доску с ракушками и морскими звездами, что также будет уместно.
Маленькая кухня с морской атмосферой может быть освещена большим количеством потолочных светильников. Они выполнены в форме звезд и рыб и отлично смотрятся на светлом фоне. Над обеденным столом можно повесить металлическую люстру, чтобы освещать гостей. Белый потолок можно осветить лампами с круглыми абажурами.
Рабочая зона может быть освещена боковым освещением в виде уличных или конюшенных фонарей. Металлическая фурнитура из блестящей латуни, железа или бронзы, подвешенная на импровизированных канатах или цепях, создает образ комнаты на морском судне. Они могут быть искусственно состарены, покрыты благородной патиной или ржавчиной.
В кухне, оформленной как зона для купания, следует использовать светильники-корзинки и классические одноламповые светильники, рассчитанные на один час использования в кухне.
Фарфоровую посуду в приморских кухнях ставят на сушильные стойки, встроенные в стенку шкафа. Они надежно удерживаются в вертикальном положении с помощью пресс-форм и создают дополнительный эффект присутствия в каюте небольшого грузового судна.
Эффект можно дополнить фартуками, салфетками и скатертями с морскими мотивами.
Кухня на корабле (42 фото) – к флоту не относится
Отечественные архитекторы и строители в 70-х годах прошлого века достаточно серьезно подошли к проблеме жилья и разработали «чудо» отечественного строительства — дома-корабли. И хотя дома 600-й серии не решили всех проблем, да и до определения комфортного жилого пространства было тоже далеко, но именно в этих домах выросло несколько поколений наших соотечественников.
Жители этих домов называли их брежневскими домами, потому что ряды окон напоминали палубы высоких кораблей. И как в классическом фильме «Ирония судьбы или легкость судьбы», наши люди продолжают жить в типичных домах и бороться с типичными проблемами, в типичных кулуарах.
Лодка — это не лодка, кухня — это не камбуз.
Новое время, новые возможности
Времена изменились, а вместе с ними и возможности строительства и декорирования. Мы не можем увеличить ваше жизненное пространство, даже дав вам дополнительные деньги, но мы можем помочь вам решить многие проблемы, которые остаются нерешенными годами и десятилетиями.
Все и даже больше.
Таким образом, у камбуза есть несколько основных неотъемлемых проблем, которые долгое время не решались:
- Газовые трубы проходят стационарно от стояка через пол кухни, что явно не украшает интерьер;
- Окно для вентиляции находится далеко от газовой плиты;
- Окно в панели находится на уровне груди, подоконник либо слишком маленький, либо отсутствует;
- Толщина стены между ванной и кухней не очень большая, соответственно тяжелые кухонные шкафчики на нее повесить уже проблематично;
- В некоторых домах на кухнях отсутствуют стационарные розетки для бытовой техники;
- Зачастую водопроводный кран находится на куске трубы, торчащей из стены;
- И самое главное – корабельная кухня имеет площадь всего чуть больше 6 квадратных метров, поэтому о многофункциональности кухни приходится только мечтать.
Проблемы были рассмотрены, их нужно решать.
И недостатка в свете не будет.
Сегодня существует несколько способов их решения:
- Кухонную мебель можно заказать под ваши размеры, учитывая, что сейчас это не проблема. Кроме того, существуют компактные разработки именно для кухни в дом корабль;
- Есть несколько решений для вписывания мебели и бытовой техники в ваш интерьер, которые мы рассмотрим более подробно, в том числе с использование элементов перепланировки помещения;
- Существует целый ряд дизайнерских находок, ставших классикой, которые позволяют дизайн кухни в кораблике превратить в эксклюзивный интерьер, которому могут и позавидовать;
- Многие работы по улучшению собственной кухни можно сделать своими руками, что безусловно снизит затраты на такие новшества.
От задумки до решения один шаг
Реабилитация — это выход, если она осуществима.
Но это не всегда легко. Причины могут быть разными и, как правило, психологическими и финансовыми.
Для тех, кто решил внести изменения, очень полезным может оказаться наше руководство по практической загрузке для маленьких кухонь. Итак, перейдем к теме глобальной.
- Начнем с планирования. Планировка кухни в корабле может быть с изменением конфигурации – полной или частичной. Полная перепланировка включает в себя удаления части стены между кухней и гостиной, объединение этих помещений в единый ансамбль.
К сведению! Во многих домах советской эпохи стены являются несущими конструкциями. Удаление стены или части стены должно производиться только профессионалом и только в том случае, если это позволяет конструкция.
Еще один способ увеличить пространство кухни — убрать стационарную перегородку между ванной и кухней и передвинуть ее на несколько сантиметров в сторону ванной.
Производители камбузных механизмов в России
Ни один производитель не занимается исключительно морской тематикой кухонной техники. Отечественных поставщиков кухонной техники очень мало. Среди них особо следует отметить три компании:
- Концерн «Термаль» (Нижний Новгород) – поставщик большого количества различных приспособлений и устройств для камбузов. Более того, предприятие самостоятельно разрабатывает образцы оборудования, отдавая предпочтение отечественным комплектующим. Более 15 единиц техники находится в стадии проектирования и модернизации. Фирма организовала дилерскую сеть в странах СНГ, активно развивает сотрудничество с государствами дальнего зарубежья.
- ОАО «Чувашторгтехника» – серийно выпускает две модификации пароконвектоматов в морском варианте. Российские модели значительно дешевле импортных (в 3-4 раза). Предприятие может изготовить и другие устройства.
- ООО «Планета» (Санкт-Петербург) – поставляет широкий ассортимент камбузного электрооборудования на протяжении 20 лет. Вся информация о продукции фирмы размещена на её сайте.
Судовая кухня нуждается в высококачественных приборах, которые просты в использовании и эргономичны.
Приготовить выпечку и кофе
Кухонное оборудование пекарен и кондитерских отличается от оборудования на суше: оно небольшое и чрезвычайно надежное. Профессиональное кухонное оборудование для судов прекрасно решает задачи индивидуального приготовления пиццы, пирожных, выпечки и хлеба.
Поставщики предлагают широкий ассортимент печей различных размеров и конструкций. Рабочий цикл этих печей позволяет выпекать много различных продуктов или большое количество одного и того же продукта. Автоматическая система самоочистки (доступна не во всех моделях) максимально упрощает работу с духовкой.
Кофемашины не являются редким товаром. Высокую цену на кофемашины можно компенсировать, покупая подержанные машины, которые все еще находятся в хорошем состоянии.
Вспомогательное оборудование
Существует широкий выбор электрических или ручных машин. Наиболее широкий ассортимент таких машин имеется на больших судах (лайнерах, паромах), которые требуют обслуживания на уровне ресторана и вмещают большое количество людей. Судовой камбуз может быть оборудован машинами для замешивания теста, мясорубками, ломтерезками и картофелечистками.
Список устройств довольно длинный. Решение о том, какое оборудование установить на камбузе, принимают конструкторы судна. Судовладелец оставляет за собой право улучшать пространство и оборудование камбуза.
Камбузная мебель
Мебель для камбуза специально разработана для длительного использования в агрессивной среде. Посуда постоянно подвергается воздействию влаги, частиц моющих средств, солевого раствора и специй. Столешницы подвергаются механическому воздействию. По этой причине мебель для морской кухни разрабатывается с тщательным отбором прочных материалов, которые выдерживают агрессивную среду и не поддаются механическим повреждениям.
Производство немеханического кухонного оборудования освоено на многих заводах России. Сегодня отечественные производители успешно конкурируют с иностранными компаниями. Качество специальной кухонной мебели, поставляемой на суда, не уступает импортным образцам. Цены на российскую продукцию ниже. Военные и гражданские верфи предпочитают работать с поставщиками камбузной мебели из Российской Федерации.
Российские производители разработали множество видов судовой мебели, включая мебель для камбуза:
- Приготовительные камбузные столы;
- Хлеборезные столы и лохани;
- Мойки различных вариантов с разным количеством раковин (1-3);
- Шкафы для хранения продуктов, посуды, шкаф-ларь;
- Полки (ставить тарелки, разделочные доски, другую камбузную посуду);
- Ящик, где лежит соль;
- Доска, чтобы записывать раскладку продуктов.
При проектировании мебели для камбуза учитывается объем пространства камбуза, количество членов экипажа, тип автономности и обеспечение питания. Эти факторы влияют на выбор готовых образцов оборудования или разрабатываются индивидуальные проекты. Рассматриваются различные варианты дизайна камбуза судна.
Помыть посуду и очистить воздух
Посудомоечная машина и вытяжная бонета не подходят для хранения и приготовления пищи. Но без них невозможно представить современную оборудованную кухню. В первом случае экономится время кухонного персонала, который не отвлекается на мытье посуды. Последнее позволяет готовить в приятных условиях, избегая неприятных запахов и микрочастиц пищевых ингредиентов.
Модификации бортовых приборов разработаны по тем же принципам, что и остальное кухонное оборудование. Основными требованиями являются компактность конструкции, длительный срок службы и устойчивость к неблагоприятным условиям окружающей среды.
Пример комплектации
Прогулочные суда — небольшие лодки имеют свою собственную классификацию. Количество членов экипажа может достигать двух десятков. Поэтому место для камбуза совсем небольшое. Но даже на таком небольшом пространстве можно установить около 7-10 приборов. Количество и функциональность оборудования зависит, с одной стороны, от минимально необходимой технологии, а с другой — от пожеланий экипажа и возможностей владельца.
Категория лодок предназначена для круизов в море. Набор оборудования, необходимого для комфорта на борту во время длительных рейсов и стоянок вдали от суши, может выглядеть следующим образом (на фото — оборудование камбуза судна «Николаев»):
Корабль как жилище
Причины использования судна в качестве места жительства вместо яхты могут быть экономическими, политическими или романтическими. К обустройству такого дома нужно подойти серьезно. Кухню в плавучем доме можно купить в обычном мебельном магазине.
В отличие от камбуза корабля, который плавает по воде, камбуз хаусбота не имеет строгих требований к оборудованию и мебели. Чисто морские варианты приборов не нуждаются в установке.
Коммерческая техника может быть заменена бытовой. Существует причина, по которой необходимо прибегнуть к услугам дизайнера. На небольшой кухне есть место для холодильника, духовки и раковины. Вы можете организовать достаточно места для хранения посуды. Используйте столешницу как место для приготовления пищи и при необходимости установите кухонный стол.
В конструкцию может быть встроена выдвижная корзина. Пространство под духовкой функционально: в нем найдется место для всех принадлежностей для выпечки. Интерьер кухни может быть оформлен в соответствии с пожеланиями заказчика. Большинство аксессуаров могут быть оснащены разноцветными фасадами. Выбор цвета остается за заказчиком — владельцем дома-корабля.
