Создание букета из фруктов имеет долгую историю, берущую начало в средние века. Французам, известным своей любовью к прекрасному и необычному, пришло в голову дарить композиции, состоящие из плодов. Со временем эта традиция распространилась на такие страны, как Германия, Италия и Нидерланды. В России первые фруктовые букеты появились при Петре I, когда яблоки и груши покрывали ореховой глазурью или завертывали в слоеное тесто.
Букеты из фруктов и сухофруктов мастер-классы с пошаговыми фото — как делают съедобные букеты с фруктами для женщин
Праздничные тематические букеты стали невероятно популярными. В настоящее время в моде композиции, в которых соседствуют цветы с, на первый взгляд, совершенно несоизмеримыми предметами — едой и напитками, а также различными аксессуарами. Такие букеты могут быть как веселыми и игривыми, так и изысканными и роскошными.
С помощью этого подхода во флористике даже самый банальный подарок мужчине к 23 февраля, например, носки, можно превратить в нечто необычное — например, выглядящие как шикарные розы, которые можно сочетать с пивом и воблой, и оформить в необычный букет, подарив радость своему любимому.
Уникальный букет завораживает своей оригинальностью и мастерством исполнения. Особенно это заметно, когда использованы нестандартные материалы. Если хотите удивить гостей и очаровать виновника торжества своим подарком, создайте букет из фруктов. Композиция из фруктов — это удачное сочетание приятных эмоций и полезного подарка.
Например, вы можете в домашних условиях собственноручно собрать простой букет для своей любимой женщины, где можно скрыть коробочку с драгоценным обручальным кольцом. Или создать новогоднюю цитрусовую композицию с шампанским для мамы, или букет из сладостей и орехов с хорошим вином для супруга. Наконец, можно сделать букет с конфетами, бананами и гранатом для детей. Даже из сухофруктов, при желании, можно придумать и создать потрясающий букет!
Ниже представлен небольшой мастер-класс: описания и фотографии, как все это собрать, как закреплять и так далее. А также, примеры готовых работ.
Уникальная композиция завораживает своей оригинальностью и мастерством исполнения.
Каркас цветочной композиции: варианты
Вкусный букет — это сравнительно недорогой и съедобный подарок, который можно подготовить с возможностью пробовать составные части в процессе создания. Игра цветовыми оттенками фруктов и ягод, в сочетании с креативными идеями, захватит внимание детей, а необыкновенно привлекательные каркас и упаковка привлечет внимание взрослых своей изысканной простотой.
Из ниток
- Для начала, подойдет большая посуда с округлым дном, например, плафон;
- Также потребуется клей ПВА и скотч;
- Не забудьте про пищевую пленку;
- Красивая шерсть или акриловые нити ярких цветов;
- Маскировочная лента для обработки ручек;
- Твердая проволока.
Каркас, выполненный из ниток, будет полезен для легких композиций.
- Поставьте посуду вверх дном и обильно накройте поверхность пищевой пленкой, фиксируя ее скотчем.
- Начиная с днища, поочередно наматывайте нить произвольным образом, не выходя за пределы пленки. Учтите: чем выше будет каркас, тем менее устойчиво он будет.
- После первого слоя нитки сформируйте ободок из проволоки, используя принципы «больше — меньше». Это создаст основу для ручки букета — вытяните проволоку наверх.
- Смочите клеем и сделайте второй слой нитки произвольно. При этом уделяйте внимание проволочным зажимам каркаса — их нужно скрыть под нитью.
- Обязательно оставьте место внизу для фруктовых шпажек.
- После того как каркас полностью высохнет, осторожно снимите его.
Такая каркасная основа будет полезна для легких композиций, состоящих из небольших фруктов и ягод, которые можно объединить с цветами и листьями.
Галерея: букет из фруктов (25 фото)
Из металла
- Обмотайте проволоку кольцом несколько раз. Для этого можно использовать деревянный черенок лопаты. Зафиксируйте проволоку и выведите конец через внутреннюю часть основы, оставив его для ручки.
- Создайте большой круг из проволоки, зафиксировав окружность с основой, обмотав вокруг них проволоку и выводя каждый кусок на ручку.
- Повторите так пять — шесть раз, используя равные отрезки проволоки.
Такой каркас сможет выдержать объемные букеты, состоящие из фруктов с различной плотностью. Для защиты можно использовать яркую оберточную бумагу. Кстати, из оставшихся кусков проволоки можно сделать импровизированные шпажки, обмотав их зеленой атласной лентой или бумагой соответствующего цвета.
Из теста, пенопласта или флористической губки
Такой каркас особено удобен для создания композиций в корзинках, коробках или сетках. Используя основные материалы, вы можете формировать фруктовые композиции в виде сердца, пирамиды и других необычных форм.
Основные материалы позволяют создавать фруктовые композиции в уникальных формах, таких как сердце или пирамида.
Для создания каркаса из пенопласта или губки используйте острый предмет для формирования желаемой основы. Тесто чаще применяют для легких и небольших фруктовых букетов, состоящих из мелких плодов.
Что потребуется?
Перед началом работы вам понадобится подготовить все необходимые инструменты заранее.
- Деревянные шпажки. Они служат для фиксации плодов. Оптимальная длина шпажек – от 20 до 30 сантиметров, что позволит создать красивый букет с длинными стеблями.
- Скотч. Прозрачный скотч используется для соединения отдельных деталей. Для соединения всех элементов в единое целое (большой букет) также можно применить пенопласт или флористическую губку.
- Ножницы и нож. Эти инструменты нужны для работы как с фруктами, так и для декоративных элементов. Все инструменты должны быть острыми, чтобы все срезы выглядели аккуратными.
- Упаковочная бумага. Для декорирования букета можно использовать оставшиеся дома куски крафтовой бумаги или специальные упаковочные материалы. Перенос кураторов в небольшие бумажные ящички или неиспользуемые упаковки от конфет также будет красивым оформлением, как и в плетеной корзине.
- Ленты и бечевка. Для украшения композиции можно использовать цветные ленты или бечевку, выбор которых зависит от предпочтений дарителя.
Фрукты, ягоды и орехи нужно покупать непосредственно перед использованием. Все выбранные плоды должны быть качественными и без повреждений. Не стоит выбирать слишком спелые фрукты и ягоды, так как они могут выделять сок.
Перед использованием необходимо тщательно промыть и протереть плоды. Обычно для создания съедобных букетов выбираются следующие продукты.
- Фрукты. Для создания композиций можно использовать как сезонные, так и тропические фрукты. Лучше всего выбирать плотные плоды, которые не выделяют сок и не повреждаются при соприкосновении друг с другом. Особенно красивыми получаются букеты из лимонов, мандаринов, яблок, грейпфрутов и гранатов.
- Овощи. Чтобы подарок был более полезным, можно добавить к фруктам немного овощей. Чаще всего мастера добавляют морковку, редис или свеклу, так как эти продукты также долго сохраняют свою привлекательность.
- Ягоды. Для украшения фруктовых композиций прекрасно подойдут ягоды. Обычно для декора используются крупная клубника или виноград.
Ягоды можно обмакнуть в шоколад или украсить кокосовой стружкой, чтобы придать им более эффектный вид.
- Орехи. Добавление свежих орехов сделает букет более оригинальным и полезным. Рекомендуется приобретать неочищенные орехи, так как их проще прикрепить к шпажкам.
Помимо орехов, к фруктам можно привязывать имбирь или палочки корицы с помощью бечевки. Эти дополнительные детали удачно смотрятся в осенних композициях.
- Сладости. Сладкоежки, как дети, так и взрослые, оценят фруктовый букет, дополненный сладостями. Для украшения простых композиций можно использовать любые конфеты или шоколадные фигурки.
- Зелень. Для создания более яркого и реалистичного букета можно добавить свежую зелень: петрушку, розмарин, укроп или шпинат, а также листву различных растений.
- Цветы. При создании букета можно добавить несколько живых цветов. Их стоит приобретать вместе с специальными удлинителями, которые сохранят свежесть растений на протяжении более длительного времени. Такие колбочки можно найти во многих цветочных магазинах.
Как собрать?
Чтобы собрать простые съедобные букеты, следуйте нижеприведенным правилам.
- Каждый фрукт следует насадить на шпажку, не протыкая его насквозь. Таким образом, он будет выглядеть как настоящая цветочная композиция. Для более мелкого плода достаточно одной шпажки; для крупных — 2–3.
- Убедитесь, что крепление плодов надежно: слегка потрясите его, держась за основание.
- Собирая букет из фруктов своими руками, вы можете разрезать часть плодов. Некоторые фрукты делят пополам, а другим просто срезают верхушки. Чтобы избежать высыхания после этой процедуры, их поверхность следует аккуратно обмотать пищевой пленкой.
- Некоторые мастера украшают свои букеты фигурной нарезкой фруктов. Однако такие букеты недолговечны, поэтому их стоит создавать непосредственно перед вручением подарка, иначе фрукты потеряют привлекательный вид.
- Ягоды крепятся к шпажкам иначе. Если их просто проткнуть, они будут выделять сок. Лучше выбирать небольшие гроздья ягод и привязывать их за основание к палочкам, а место крепления можно украсить зеленой тейп-лентой и влажными настоящими веточками.
- При формировании композиции самый крупный или яркий плод лучше поместить в центр, а вокруг него расставить остальные продукты. Для украшения готового букета используйте мелкие фрукты или ягоды.
- Собранная композиция скрепляется с помощью скотча. Пошагово процесс сборки большого букета включает несколько этапов. Сначала соберите небольшие соцветия, соединяя 3–4 детали. После этого крепите отдельные части букета еще раз с помощью скотча. Готовая композиция должна выглядеть аккуратно, без выпадающих элементов.
- Когда работа завершена, переходите к упаковке. Как правило, такие букеты оформляют аналогично обычным цветочным. Первым делом нарезают бумагу на несколько одинаковых прямоугольников. Затем укладывают букет на один из прямоугольников по диагонали. Низ заверните и склейте скотчем. После этого повторите из предыдущего пункта с другим прямоугольником, накрывая тем, что лежит ниже. В итоге букет должен быть полностью обернут упаковочной бумагой.
- Осталось лишь перевязать основание композиции лентой или бечевкой. Это не строго обязательно, но сделает букет более привлекательным.
Начинающим следует делать более простые варианты. Освоив основы создания красивых композиций, можно переходить к более сложным работам.
Как подобрать фруктовый подарок
Для романтического свидания подойдет композиций из клубники, покрытой темным или белым шоколадом. Начальник или коллега оценит микс из ананаса, манго, граната и киви. Для детей уместны яблоки, груши и цитрусы, дополненные конфетами или леденцами на палочках. Для новогодней композиции хорошо смотрятся еловые веточки, мандарины, ананасы и бутылка шампанского. Сюда можно добавить хурму, сливы, мини-бананы и чили-перцы. Из растений подойдут веточки розы, орхидеи, хвойные и полевые цветы.
В букете могут использоваться не только плоды, конфеты или живые цветы, но и игрушки. Создание такой композиции может стать как оплачиваемым хобби, так и интересным занятием для детей. Если вы не знаете, с чего начать, следуйте нашей инструкции.
Как подготовить фрукты
Для создания композиций понадобятся любые плоды — клубника, яблоки, ананас, груши, виноград, дыня, киви, лимоны, апельсины и другие любимые фрукты. Все съедобные компоненты должны быть спелыми, красивыми, без пятен и признаков порчи, а также с плотной мякотью, чтобы держаться на шпажках.
Оптимально резать фрукты перед подачей на стол или вручением, чтобы букет сохранил приятный и эстетичный вид. Некоторые разрезанные фрукты, такие как яблоки, можно сбрызнуть лимонным соком для более длительной свежести. Но этот трюк не подойдет для использования банана, поэтому при добавлении в букет его лучше покрыть глазурью. Кроме того, можно опускать кусочки во раствор из желатина, воды, лимонного сока и коньяка, нанося несколько слоев после застывания предыдущих.
Острые концы шпажек можно замаскировать с использованием виноградин, а ягоды могут использоваться для создания баланса в букете, где большие элементы, такие как ананасы, помело и другие объемные плоды, сосредоточены. Если подарок предназначен взрослому, можно капнуть несколько капель алкоголя в виноград с помощью шприца. Также иногда кусочки мякоти замачивают в крепком алкоголе или вине.
Приспособления для красивой нарезки
Отрезать плоды можно острым ножом, а также с помощью слайдеров для фигурной нарезки, ломтерезок, специальных терок и других инструментов для карвинга. В магазинах продаются разные приспособления для вырезания рисунков на плодах, извлечения косточек, сердцевины и мякоти из цитрусовых. При желании можно создавать из плодов цветы, лепестки и фигурки. Например, ананасы можно нарезать формочками для печенья, а дыню — специальными ложками для мороженого. Кусочки можно нанизывать на деревянные шпажки и скреплять с помощью липкой ленты.
Основание для фруктового букета
Композиции обычно дарят в низких или широких вазах и корзинах. Внутри них делается мягкое основание, куда втыкаются деревянные шпажки: флористическая губка, тугое тесто или кочан салата. Несъедобное основание стоит обернуть пищевой пленкой, чтобы избежать контакта с продуктами. Можно обойтись и без основания, просто скрепив шпажки с помощью липкой ленты. Если используется прозрачная упаковка, нижнюю часть можно обернуть салфеткой или задекорировать бумагой.
Дополнительный декор
Для создания фруктовых композиций используются овощи, сладости, зелень, веточки, цветы, оберточная бумага, слюда, бантики и атласные ленты. Часто ягоды обмакивают в шоколад, а затем сушат на воздухе. Перед глазированием фрукты можно замочить в бренди, роме или коньяке, или обвалять их в сахарной пудре и только потом покрыть шоколадом (как темным, так и белым).
Сложный букет из фруктов
Сложный фруктовый букет подойдёт тем, кто уже обладает опытом создания композиций. Такой букет будет смотреться исключительно стильно. Для начала потребуется подготовить разнообразные фрукты (мандарины, апельсины, гранаты, помело и грейпфрут), ягоды и зеленые листочки для украшения, скотч, палочки для нанизывания и оберточная бумага для упаковки. Если все готово, можно приступить к созданию букета.
Действуйте в соответствии с данным алгоритмом мастер-класса:
- Промойте и высушите фрукты. Цитрусовые плоды можно разрезать пополам, чтобы они выглядели более эффектно.
- Большие фрукты (половинки грейпфрута или помело, целые апельсины) нанизывайте на бамбуковые палочки, а меньшие — на шпажки. Иногда разумно использовать несколько шпажек для одного плода, чтобы он не упал и композии сохранилась свежей на долгое время.
- Теперь можно начать собирать букет. Разложите фрукты так, как вы планируете их соединить. В середине должны находиться самые крупные плоды, а по бокам — меньшие.
- В центре разместите гранат, апельсин и грейпфрут или помело. Закрепите этот состав с помощью скотча.
- Расставьте вокруг оставшиеся фрукты, половинки и ягодные веточки. Также можно использовать зелень и цветы. Крепите все элементы друг к другу с помощью скотча.
- Готовую композицию оберните в упаковочную бумагу, которую тоже нужно прикрепить скотчем. В завершение украсить фруктовую композицию лентой.
- И вот, шикарный и красочный букет в качестве подарка для близкого человека или друга готов!
Как видите, такая композиция стала оригинальным и вкусным презентом. Кроме того, создание букета в домашних условиях не потребует серьезных усилий. Подбирайте желаемые сезонные фрукты и ягоды, чтобы итоговая композиция была эффектной.
Как сделать композицию из фруктов, овощей, цветов?
Создание композиции из фруктов и овощей или цветов схоже с описанным выше процессом, хотя различия заключаются в дополнительном использовании цветов или овощей. Давайте разберемся, как правильно составить цветочно-фруктовую композицию. Эти букеты пользуются особым спросом из-за своего красочного внешнего вида, удивительного аромата и возможности съесть часть композиции.
Важно правильно выбрать цветы. Хорошими вариантами могут стать:
- хризантемы;
- ромашки;
- розы;
- гортензии (небольшие веточки);
- гвоздики.
Цветы можно вставлять в общий букет на длинных стеблях или прикреплять именно бутон на шпажке с помощью скотча. В итоге получаются эффектные букеты, которые радуют глаз своей красотой. Вам доступны цветы и фрукты, как по цветовой гамме, так и по вкусовым предпочтениям.
Отличным дополнением к фруктам станут овощи, которые будут удивительно сочетаться в букете, делая его полностью съедобным. Вы можете комбинировать овощи с цветами или использовать различные элементы декора. Подготовьте разные овощи и зелень, шпажки, плотные веревки, тейп-ленту, ножницы, различные украшения и упаковочную бумагу для работы.
Алгоритм создания фруктово-овощного букета в домашних условиях включает следующие шаги:
- Тщательно промойте и обсушите овощи и фрукты.
- Овощи и фрукты можно нанизывать на шпажки или бамбуковые палочки целиком или деля их пополам. Если вы используете брокколи или цветную капусту, разумно разделить ее на соцветия для удобства. Важно, чтобы размеры фруктов не превышали размеры яблок, иначе они будут слишком тяжелыми, и букет может рассыпаться. Шпажки с овощами и фруктами обвяжите тейп-лентой.
- Приступайте к сборке шпажек, закрепляя все плотно веревкой и формируя спираль.
- Затем украсьте букет упаковочной бумагой и другими элементами декора. Композиция получится эффектной (см. фото).
Не стесняйтесь экспериментировать: сочетайте фрукты, овощи, цветы и зелень. Можно дополнить композицию бутылочкой шампанского и мандаринами, особенно если это новогодний подарок. Фруктовая флористика поражает своими возможностями — просто давайте волю своей фантазии, и вы создадите композицию, которая будет радовать глаз.
Правила создания фруктовых букетов
- Ягоды и фрукты должны иметь одинаковую плотность.
- Лучше собирать композицию из целых экземпляров, нежели из долек, так как они дольше сохраняют свою форму и внешний вид.
- Если вы решите использовать мягкие плоды, то их не забудьте дополнительно зафиксировать: например, под спелую, мягкую ягоду можно поместить кусочек яблока для устойчивости.
- Грозди винограда сложно удерживать, поэтому веточку винограда лучше закрепить тонкой лентой на шпажке.
- Кончики шпажек не должны выглядывать из букета. Используйте ягоды винограда или рябины, чтобы скрыть их.
- Чтобы сохранить композицию после ее изготовления, аккуратно оберните ее целлофаном.
Теперь, чтобы в первый раз создать необычную съедобную композицию в подарок, воспользуйтесь нашей пошаговой инструкцией для начинающих. В качестве примера сделаем ягодный букет из клубники, винограда и слив.
Ягодный клубничный букет
Для создания клубничного букета вам потребуются крупные и крепкие ягоды. В качестве каркаса используются деревянные шпажки, а также декоративные листья и ветки, например, вишневые. Выбирайте только крупные, неповрежденные листья ярко-зеленого оттенка. Корзина, а также красочная упаковочная бумага для декора будут хорошим дополнением.
- Закрепите флористическую губку на дне корзины.
- Затем, по бокам, закройте ее упаковочной бумагой.
- Ягоды и сливы закрепите на шпажках, а для плотности добавьте кусочки яблока снизу для тяжелых плодов.
- Разделите гроздья винограда на веточки и каждую веточку прикрепите к шпажкам с помощью ленты.
- Втыкайте шпажки в губку по одной. Делайте это равномерно, чтобы букеты удерживался в равновесии.
- Таким образом заполните всю корзину.
- Заполните пробелы между шпажками листьями, веточками и цветами.
По такому же принципу вы можете создать букет из сухофруктов, заменив ягоды на сушеные фрукты. Работа с сухофруктами гораздо проще, так как они легко насаживаются на шпажки и их проще крепить по сравнению с фруктами и ягодами.
Фото букета из клубники
Ананасовый букет
Еще одна интересная идея — использование ананаса вместо корзины. Композиция получится компактной, но не менее эффектной. Для этого отрежьте верхнюю часть ананаса и в него вставьте шпажки с нанизанными ягодами и кусочками фруктов. Упаковать такой букет можно в прозрачную целлофановую упаковку, перевязанную лентой.
Фото фруктового букета
Как сделать букет из цветов и фруктов?
Создание подарочного букета в домашних условиях возможно на основе фруктов и цветов. Самый простой вариант для новичков — это фруктовая корзинка. Для ее создания понадобится вместительная корзина и любые фрукты, а также бутоны цветов. Процесс изготовления корзины с фруктами и цветами выглядит следующим образом:
- На дно корзины выложите флористическую губку или пенопласт.
- Сегодня на шпажки нанесите куски фруктов или ягод.
- Закрепите шпажки в губке.
- Не забудьте маскировать кончики шпажек — сделать это можно при помощи виноградных ягод.
- Просветы между шпажками скройте цветами.
- Корзину украсьте лентами; дополнить подарок можно бутылкой вина или, если он предназначен для мужчины, бутылкой коньяка.
Фото букета из ягод
Если вы хотите создать необычный букет из ягод и цветов без использования корзины, воспользуйтесь длинными шпажками и крепите на них фрукты и ягоды. Эти шпажки и цветы на стеблях такой же длины собирайте в букет. Закрепите его сначала скотчем, а потом обвяжите плотной лентой.
Так можно сделать цветочно-фруктовый букет своими руками — это отличный, яркий и нарядный подарок для любого праздника, который будет уместным как для мужчин, так и для женщин.
Как сделать букет из ягод и цветов, можно узнать из следующего видео:
