Перец «Ласточка»: описание, фото и отзывы. Перец ласточка описание.

Обработанные, высушенные семена высаживают во влажную почву, сделав борозды глубиной 1-1,5 см. Расстояние между каждым высаживаемым семенем должно быть не менее 3-4 см. Накройте почву фольгой и поставьте в теплое место.

Особенности сладкого перца Ласточка — правила посадки и ухода

Перец «Ласточка» особенно популярен у дачников. Сорт популярен благодаря нетребовательности в уходе, хорошей урожайности и многим другим преимуществам. Однако прежде чем покупать посадочный материал, необходимо тщательно ознакомиться с характеристиками растения, правилами посадки и ухода.

Сорт происходит из Молдовы. Ученые из Сельскохозяйственного института Приднестровья специально работали над выведением перца «Ласточка». И уже в 1970 году заводчики подали заявку на регистрацию своей работы. Название оправдано наличием плодов, внешний вид которых напоминает клюв ласточки.

Сорт не был включен в государственный реестр России до 1974 года. В документе говорится, что сорт можно выращивать на всей территории Федерации, кроме центрального региона.

Селекционное предприятие продолжало свою работу. Благодаря усилиям ученых, сейчас существует еще один сорт — Золотая ласточка, который не отличается по своим характеристикам, но имеет более высокую продуктивность.

Описание и характеристика сорта сладкого перца

Сорт перца «Ласточка» — это травянистое растение, достигающее в высоту до 0,7 метра. Растение характеризуется большим количеством листьев насыщенного зеленого цвета с заметными морщинками на поверхности.

Плоды имеют следующие характеристики:

имеют вид конуса, иногда встречаются в форме овала;
с технической зрелостью приобретают светло-зеленый оттенок, при полном созревании краснеют;
обладают гладкой поверхностью;
масса одного экземпляра варьируется от 60 до 110 г;
длина не более 0,1 м;
сочная и сладкая мякоть;
кожура плотная, не толстая;
стенки до 70 мм в толщину.

Информация. Один куст может дать до 10 перцев. При правильной, своевременной посадке и хорошем уходе растение плодоносит уже в конце июня — начале июля.

Отличительные черты

К особым характеристикам описания перца ласточкина относятся следующие:

высокий куст штамбовой формы, нуждающийся в опоре;
необычная форма плодов в виде клюва ласточки;
крупные и сочные овощи, по вкусу напоминающие болгарский перец;
достойный урожай до 6 кг с 1 кв. м.

Ласточкин перец очень популярен у фермеров, которые выращивают его в больших масштабах и продают урожай. Плоды можно перевозить на большие расстояния, не теряя их красивого внешнего вида, и хранить в течение длительного времени.

Товарные и вкусовые качества плодов

Плоды однородны и имеют конусовидную форму. В фазе технического созревания они светло-зеленые, в фазе органического созревания — темно-красные. Прочная, гладкая кожица защищает сочную, твердую мякоть от повреждений и редко теряет свою форму при транспортировке; поэтому сорт считается особенно подходящим для коммерческого выращивания. Сезон плодоношения длится долго, урожай собирают каждые 10-12 дней, когда растение созревает. При правильном сборе они хранятся в холодильнике около 3 недель.

Спелые перцы достигают веса 90-100 г, имеют красивую коническую форму и гладкую, плотную кожицу ярко-красного цвета и глянцевый вид.

Перец «Ласточкин хвост» обладает гармоничным сладким вкусом с классическим послевкусием и ароматом. Он широко используется на кухне: Он идеально подходит для приготовления свежих салатов и горячих блюд, соусов и соков, начинок, консервов, замороженных продуктов и т.д.

Перцы, или как их еще называют, перцы, обладают диетическими свойствами и содержат большое количество питательных веществ, особенно большое количество аскорбиновой кислоты, каротина, витаминов группы Р и группы В, включая никотиновую и фолиевую кислоты. Особенно ценно, что высокое содержание рутина (витамина Р) усиливает действие витамина С и наоборот. Ароматические свойства обусловлены присутствием капсаицина, который имеет различную степень кариантности, органических кислот, сахаров и ароматизаторов.

Вкус и химический состав напрямую зависят от условий выращивания и степени спелости.

Согласно результатам исследований, проведенных в 2011 году специалистами кафедры плодовых и декоративных культур Санкт-Петербургского государственного аграрного университета (г. Пушкин), плоды сорта ‘Ласточка’, выращенные рассадным способом (в горшках и без горшков), содержат 6,37-6,56% сухого вещества; химический состав включает в себя

полезные и питательные вещества	Содержание в 100 г продукта
Сахар	4,71-4,82 г
Витамин С (аскорбиновая кислота)	186-189 мг
Каротин	12,9-13,4 мг

Для любителей пикантных домашних закусок предлагаем рецепт, для которого идеально подходят плоды сорта «Ласточка»: жареный перец с чесноком, законсервированный на зиму.

Отзывы огородников

Андрей, 41 год, Ленинградская область

Один из моих любимых сортов перца — вкусный, высокоурожайный. Я выращиваю в теплице из поликарбонатного материала. Почти не болеет, в основном подвергается нападению оранжерейной тли. Я заметил, что это насекомое часто встречается, когда пасленовые растут рядом с цветущими растениями. Сначала я избавился от вредителей, увеличив вентиляцию. Из химических средств помогает карбофос (60 г на 10 л воды). Однако обработанные плоды можно употреблять в пищу только через 5 дней. Я получил хороший результат после внекорневой подкормки фосфорно-калийным удобрением.

Марк, 38 лет, Барнаул

Проверенный, надежный сорт. Спасибо продюсерам. Подготовленную рассаду в домашних условиях, семена обрабатывали настоем древесной золы (2-3 щепотки на стакан воды). Ростки были высеяны в ящики с питательной смесью из перегноя и дерновой земли. Их накрыли полиэтиленовой пленкой и поместили в теплое место. Все вышло. Вытянувшиеся сеянцы присыпали рыхлой почвой или торфом до котиледонов. Когда появился первый настоящий лист, примерно через 20 дней после первых всходов, сеянцы распикировали на две части в горшки диаметром 6-10 см. Сеянцы были затенены. Утром их кормили и поливали. Саженцы были энергичными и быстро укоренились после пересадки на грядку. Кусты сильные, густые, почти не болеют, плоды активно закладываются.

Нина, 45 лет, Винница

Мы любим перец за его особый вкус, запах и полезные свойства. Мы каждый год выращиваем ласточек на даче. В прошлом сезоне мы собрали более 15 килограммов перцев весом почти 80 г на 3-метровой грядке. Мы ели почти все в свежем виде и делали маринады. Я замораживаю их на зиму и целые перцы, очищенные для фаршировки, и нарезанные, консистенция мякоти идеально подходит для этого.

Описание растения

Ласточка достигает среднего роста. Высота этих перцев обычно составляет 48-60 см, но бывают и исключения. Когда растение наполовину вытянуто, плоды свисают вниз.

Перец ласточка опыляется пчелами. Это растение образует множество женских соцветий. В одной грозди может быть до 3 плодов. Каждый образец может дать в общей сложности от 30 до 35 перцев. Стоит отметить, что это колючий сорт.

Плоды, их вкусовые качества и назначение

Типичная ласточка среднего размера, конусообразная (наклонная к овалу) и, по данным поставщиков семян, весит в большинстве случаев от 53 до 84 грамм или от 80 до 110 грамм (по данным государственного реестра не менее 69 грамм). Когда плоды достигают технической зрелости, их поверхность имеет светло-зеленый цвет. Полная биологическая спелость сопровождается красной окраской.

Гладкая, плотная кожица, покрывающая эти плоды, не умаляет впечатления, которое они производят. Средняя толщина стенок составляет от 0,52 до 0,71 см. Вкус мякоти привлекательный и даже превосходный. Собранные плоды употребляются в пищу как в свежем виде, так и после консервирования. Ласточка — типичный среднеранний сорт перца. Время продуктивности является нормальным:

Созревание и урожайность

Производительность может составлять от 2,5 до 4,7 кг на квадратный метр. Конечно, этот показатель зависит не только от погодных условий. Забота, с которой фермеры ухаживают за своими растениями, играет очень важную роль. От прорастания до плодоношения проходит от 106 до 130 дней. Это время, конечно, зависит от погоды и различных других факторов.

Рассаду высевают в феврале. Саженцы готовы к высадке в открытый грунт или под полиэтиленовую пленку в конце весны. Саженцы помещаются в систему 400×600 мм. Выбирайте солнечные, но не слишком ветреные места.

Семена от официальных поставщиков готовы к посадке в стандартной комплектации. Дополнительные процедуры не нужны и означают лишь потерю времени. В некоторых случаях в качестве стимуляторов роста используются другие агенты. Натуральный сок алоэ также может стимулировать рост.

Лучше всего сажать перец «Ласточка» в предварительно увлажненную почву. Для этого создаются канавки глубиной около 15 мм. Оставьте между семенами расстояние не менее 30-40 мм, чтобы сеянцы не мешали друг другу. Накройте почву фольгой, чтобы предотвратить накопление тепла. Первые всходы появятся в течение 1-2 недель, если поддерживать постоянную температуру на уровне 25 градусов. Если температура опускается ниже 18 градусов, с побегами можно попрощаться.

Как только прорастут первые побеги, защиту следует снять. Когда рассада будет высажена, перенесите ее в место, где дневной свет длится не менее 13 часов. Если нет возможности обеспечить естественное освещение на этом уровне, следует использовать светильники для растений. Соберите рассаду на стадии котиледона.

Примечание: Некоторые садоводы наблюдают проблемы при пересадке и советуют сразу прореживать растения в торфяных таблетках.

Закаливание саженцев необходимо. Это делается, когда температура в течение дня стабильно держится на уровне не ниже 15-18 градусов. Закалка перцев должна быть завершена примерно за неделю до посадки. Это время должно быть посвящено максимальному укреплению, и бессмысленное беспокойство побегов — не лучшая идея.

Пересадка на последнее место планируется не столько после того, как закончатся заморозки. Иногда приходится полагаться на свое садоводческое чутье или просто рисковать. Ласточкины травы не следует высаживать после паслена и бобов, так как они заболеют и завянут.

Саженцы могут поражаться черной ножкой. Эта патология указывает на избыток влаги в растениях. Помимо снижения влажности, для лучшей защиты следует использовать специальные средства.

Уход за перцем

Сладкий перец Ласточка любит влажную почву, но не переносит чрезмерной влажности. Поливайте теплой, застоявшейся водой.

Подкармливайте каждые 2-3 недели. Фосфорные и калийные удобрения следует добавлять в период цветения.

Сорт требует регулярного рыхления почвы и прополки. В отверстии вокруг куста не должно быть коры. Рыхление следует проводить на небольшой глубине, так как корневая система находится очень близко к поверхности и может быть легко повреждена.

Необходимо провести обрезку растения и привести кусты в надлежащий вид. Рекомендуется удалить первые две завязи, появившиеся на саженце. Все боковые побеги и листья также следует срезать до первой вилки. Чтобы повысить урожайность перца и увеличить плоды, необходима посадка.

Читайте ещё: Картофель «Ред Скарлетт»: описание сорта, фото и отзывы. Картофель ред скарлет.

Болезни и вредители сорта

На стадии рассады ласточка может заболеть черной болезнью листьев. В большинстве случаев болезнь развивается, когда почва слишком влажная.

Сорт устойчив к бактериальному увяданию и вертициллезу. Ласточкин хвост также может заболеть фитофторой, если севооборот не соблюдается должным образом.

Растение иногда подвергается нападению таких вредителей, как паутинные клещи, тля, слизни, проволочники и сверчки.

Для профилактики фитофторы используют фитоспорин или бордосскую жидкость. Отвары из луковой шелухи, коры лука, узловатой травы и табака используются против вредителей, нападающих на стебли рассады. С проволочником и сверчком, которые уничтожают корневую зону перца, борются вручную, предварительно рассыпая картофелеподобные приманки для вредителей.

Достоинства и недостатки сорта

Сорт «Ласточка» ценится садоводами за следующие положительные характеристики:

раннеспелость;
крупноплодность;
хорошая всхожесть семян;
отличные вкусовые качества;
дружная отдача созревших помидоров;
устойчивость к увяданию;
хорошая урожайность;
богатый витаминный состав;
универсальность использования.

Плоды растения можно употреблять в пищу не только во время биологического созревания (красные), но и во время технического созревания (зеленые).

Среди недостатков садоводы отмечают следующие негативные характеристики ласточки:

требует подвязывания и формирование кустов;
плохо переносит низкую температуру;
не подходит для выращивания в открытом грунте в северных регионах.

Преимущества перевешивают незначительные недостатки сорта, что сделало перец «Ласточка» одним из самых востребованных среди садоводов. Он уступает более старым сортам, таким как Белозерка и Виктория. Ласточка по характеру и вкусу похожа на Пополин, но имеет более низкую урожайность.

Отзывы огородников о перце сорта Ласточка

Винни Пух, Ласточка довольно старые перцы (кожица тонкая) и не очень урожайные, если много почвы, то можно выращивать эти сорта, но если места мало, то лучше перейти на урожайные, толстостенные сорта перцев.

Лидия

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=7122&start=345

Я вырастил 3 куста Ласточки в 2012 году в ОГ, первый месяц под пленкой. Лето было хорошим, и перец тоже! Кусты были полны перцев, ветки ломались, очень урожайные! Эти перцы от компании Flos, небольшие конусообразные 70-100 грамм, в технической зрелости они светло-зеленые, но уже съедобные, спелые красные. Стенка средней толщины, вкус — обычный перец. В то время, как перцы на рынке стоят довольно дешево, но тем, кто постоянно живет на даче, а рынок далеко, желательно посадить и такие сорта для раннего потребления. Созревание началось в первой декаде августа (а ели с зеленого куста гораздо раньше).

Svetikk

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=1736.0

Мне также очень нравится «Ласточка». Идеально подходит для фарширования. Плод имеет стенки средней толщины и похож на ласточкин хвост — треугольник.

ОЛЬГА

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=1736.0

Перец Ласточка дает мелкие плоды, но в большом количестве. Высокая урожайность и хороший вкус в сочетании с нетребовательностью делают этот сорт очень востребованным. Даже сегодня, спустя почти полвека после его создания, он успешно конкурирует с новыми сортами и может стать постоянным экспонатом в коллекции любого садовода, начинающего или профессионального.

Я живу в Сибири. У меня есть свой дом и участок) Делюсь своим опытом в статьях, учусь чему-то сам вместе с вами).

Перец Ласточка

Ласточкин перец — это сорт из семейства пасленовых. Отзывы садоводов о перце «Сладкая ласточка» исключительно положительные, а потому этот сорт не затерялся среди других, выведенных селекционерами не так давно. В этой статье мы более подробно опишем этот сорт и расскажем об особенностях его выращивания в разных регионах нашей страны.

Ласточка паприка: фото сорта

Перец «Ласточка» — это не что иное, как результат длительной селекции растений, принадлежащих к более старому, но не менее урожайному сорту перца под названием «Молдавия». Среди других сортов перца «Ласточка» выделяется тем, что куст довольно высокий и с него можно собрать внушительное количество плодов. Кроме того, «Ласточка» — раннеспелый сорт перца, что также является большим преимуществом перед всеми другими перцами. Это сладкий сорт, который обладает некоторыми важными характеристиками. Перечислим их подробно:

куст средневысокий, его высота в лучших условиях может достигать 60-65 сантиметров, имеет преимущественно штамбовую форму. Если на кусте завязалось большое количество перцев, то лучше всего подвязать перец к опоре, в противном случае он попросту развалится, и урожай с куста не получится из-за повреждений
что касается сроков созревания, то этот сорт относится к среднеранним. Технически спелость перцев наступает примерно на 110-116 дни. Если же перец произрастает в не самых благоприятных условиях, или же погодные условия в момент созревания и плодоношения не задались, то срок может отодвинуться примерно на одну неделю
плоды сорта перца Ласточка очень крупные, один перец может достичь массы в 100 граммов. К тому же, у плода очень толстые стенки, а длина перчика достигает десяти сантиметров. Форма плодов – конусовидная, а цвет зависит от стадии созревания. Сначала плоды яркого салатового оттенка, но, становясь еще более зрелыми, их цвет превращается в насыщенный ярко красный. Для посева можно собрать семечки прямо из плодов, и в основном из тех, которые находятся на первых трех ярусах. Перцы Ласточка должны достичь своего полного созревания, тогда они достигнут максимальных вкусовых свойств и наберутся полной силы и полезных качеств.

Стоит отметить, что этот сорт перца подходит не только для садоводов, которые выращивают его только для себя. Их также можно с большим успехом выращивать для массового рынка. Они пользуются большим успехом, когда их собирают зелеными, а также могут храниться в течение длительного времени. Еще одним преимуществом этого сорта является то, что он хорошо переносит транспортировку, что также является положительной характеристикой сорта. Его можно использовать для приготовления множества различных блюд и салатов, а также отлично подходит для консервации и хранения на зиму.

Ласточкин перец довольно требователен и очень хорошо растет, даже если садовод уделяет ему мало внимания и заботы. Перец Ласточка также устойчив к резким изменениям погоды и различным климатическим условиям, единственное, что меняется — это время полного созревания плодов. Урожай перца «Ласточка» более чем достойный и обильный — с одного квадратного метра обрабатываемой земли можно собрать около шести килограммов перцев, которые обладают отличными вкусовыми качествами, чрезвычайно полезны для человека и его организма, а также имеют довольно привлекательный внешний вид и особенности.

Перец Ласточка: особенности выращивания

Ласточка паприка: фото сорта

Читайте ещё: Устойчивая и урожайная черешня Валерий Чкалов: описание сорта и особенности его выращивания. Черешня валерий чкалов.

Как и любое растение, перец ласточка имеет некоторые особенности в выращивании. Ласточкин перец можно высевать только в теплых, южных регионах нашей страны. Там весна наступает довольно рано, а лето длится гораздо дольше, чем в средних широтах. Если огородник живет на севере страны, лучше всего подготовить рассаду перца заранее и высадить ее в грунт после того, как она закалится.

Если говорить о подготовке рассады перца, то к этому процессу следует отнестись с абсолютной ответственностью. Очень важно выбрать качественные семена и вовремя их посадить. При ранней посадке рассада нуждается в дополнительном освещении, так как ей всегда нужно много света. Если рассаду посеять слишком поздно, она не успеет вырасти при высадке в грунт, что также означает, что перец ласточкин хвост потеряет урожайность. Для достижения перцами максимального размера требуется от 60 до 80 дней, в зависимости от того, какой сорт выбрал огородник.

Если говорить о перцах «ласточкин хвост», то для созревания рассады требуется 70 дней. Если садовод собирается высаживать растения в теплице, семена следует высевать в середине или конце февраля. Если вы высаживаете растения в открытый грунт, то лучше посадить их немного позже — например, в начале марта. Конечно, для повышения шансов на успешное прорастание семян следует заранее подготовить и обработать их. Для этого необходимо выполнить несколько относительно простых шагов алгоритма:

как у своих собственных, так и среди покупных семян лучше всего отобрать только полновесные семена. Если они пустые, то ждать от них всходов вовсе нет никакого смысла
семена перца Ласточка следует продезинфицировать, чтобы убрать любые бактерии, а также уничтожить микроорганизмы, которые могут стать возбудителями заболеваний. Обычно для этого следует взять разбавленный водой раствор марганцовки, так как он идеально подходит для замачиваний. Время замачивания – примерно 20 минут. Можно также использовать с этими же самыми целями раствор фунгицида. После того, как семена сладкого перца Ласточка были обеззаражены, их необходимо промыть в проточной воде
семена перца Ласточка необходимо замочить в стимуляторе роста, так как это вещество повышает энергию семян, увеличивает шансы на их прорастание, да и сами растения будут более жизнеспособными и здоровыми. Чаще всего для стимуляции следует использовать гумат или энап, циркон или органический зольный раствор, который также идеально подходит для этого, главное верно высчитать концентрацию и не навредить семенам.

Красный перец ласточка: фото сорта.

После того как семена перца «Ласточка» прорастут, вы можете быть уверены, что они взойдут. Лучше дать семенам прорасти на марле или ватных дисках, смоченных водой, разложить их на тарелке и завернуть в полиэтилен, чтобы создать наилучшие условия для прорастания. Семена глоточного перца также прокатывают несколько раз в день, чтобы проветрить их и предотвратить застой. Если этого не сделать, велика вероятность того, что семена просто сгниют.

Перец Ласточка: выращивание, посадка и уход

Только в южных регионах России рекомендуется высевать семена перца «Ласточка» в открытый грунт, в то время как в более холодных регионах рекомендуется предпочитать рассаду перца в домашних условиях.

Рекомендуется высевать рассаду на постоянное место в открытый грунт за несколько месяцев до планируемой посадки.

Перцы обычно следует высаживать в последней декаде февраля и первой декаде марта. Это связано с тем, что семена этого растения требуют много времени для прорастания по сравнению с помидорами или огурцами.

Видео о перцах Ласточка

Покупные семена не нужно обрабатывать перед посевом, но семена, собранные с плодов в саду, перед посевом нужно замочить в слабом растворе марганцовки на полчаса.

Почву для посадки перца в домашних условиях лучше всего подготовить самостоятельно. Для этого смешайте в равных частях газонную землю, речной песок и опилки.

После того как у проросших растений появятся настоящие листья, их можно рассадить в отдельные емкости.

Когда рассада подрастет, ее можно высаживать в открытый грунт, как только минует угроза весенних холодов. В центральных регионах России рассаду перца обычно высаживают в открытый грунт не ранее третьей декады мая.

Дальнейший уход за перцем «Ласточка» включает регулярный полив не реже одного раза в 4-5 дней, удаление сорняков при рыхлении почвы и внесение удобрений несколько раз за сезон. Ласточку обычно подкармливают через несколько недель после новой посадки, перед цветением и во время созревания плодов. Рекомендуется попеременно вносить органические и минеральные комплексные удобрения.

Болезни и вредители перца сорта Ласточка

Этот сорт очень устойчив к большинству болезней, включая вилт Verticillium. Однако устойчивость к бактериальному увяданию ниже среднего. Это овощное растение почти не подвергается нападению вредителей.

Достоинства

К основным преимуществам перца «Ласточка» относятся:

дружное поспевание плодов;
собранный урожай прекрасно переносит перевозку на дальние расстояния, не теряя своих вкусовых качеств и товарного вида;
плоды обладают хорошей лежкостью;
стойкость к основным болезням;
в отличие от других сортов перцев Ласточка достаточно неприхотлива к условиям выращивания;
кустики этого овощного растения могут спокойно переносить засуху и незначительные колебания температуры;
высокая урожайность на любых типах грунтов.

Однако в настоящее время существуют новые сорта и гибриды сладкого перца, которые также дают более высокие урожаи, чем перец «Ласточка».

Ранний сорт с быстрым сроком созревания (106-130 дней от полных всходов до первого сбора урожая при технической спелости). Рекомендуется для выращивания в укрытиях и на открытом воздухе. Его высевают на рассаду в конце февраля. Прорастание на стадии котиледона. Посадка саженцев на корню в конце мая. Формирование: Удалите все боковые побеги и листья до первой вилки. Растение полуорганизованное, средней высоты (48-60 см).

Положение плодов на растении маятниковое. Плоды конические, слегка овальные, гладкие. При технической спелости плоды имеют светло-салатовую окраску. Масса плода 53-79 г. При биологической зрелости плоды красные и весят 69-84 г. Плоды имеют толстую стенку: при технической спелости толщина стенки плода составляет 5,2-5,5 мм, при органической спелости — 6,1-7,1 мм. Вкусовые качества свежих фруктов от хороших до отличных.

Товарная урожайность плодов при технической спелости составляет 2,5-4,7 кг/м2. Относительно устойчив к бактериальному увяданию. Рекомендуется для использования в качестве свежих продуктов и в консервной промышленности. Схема посадки 40×60 см.