Чтобы получить красивую, сильную крону и здоровое дерево, от молодых ветвей должны остаться только вертикальные и сильные ветви. Кривые и слабые ветви следует удалять.
Сорт вишни Память Еникеева
Вишневое дерево — одно из самых популярных растений в российских садах. При выборе надежных сортов для средней полосы нельзя обойти стороной сорт Память Еникеева. Место его рождения — ВСТИСП (Москва). Группу ученых, работающих над нововведением, возглавляет Х.А. Анисимов. Еникеев, доктор биологических наук, селекционер 20 сортов черешни, ученик И. Мичурина. В группу авторов вошли С.Н. Сатарова, А.И. Евстратов, В.С. Симонов и А.М. Михеев. В качестве родительских форм были выбраны Жуковская и Коринка. Испытания сорта начались в 1995 году, и после их успешного завершения в 2001 году новинка была внесена в Государственный реестр селекционных достижений России с регистрацией в Центральном регионе, включающем восемь областей: Москва, Тула, Брянск, Смоленск, Владимир, Иваново, Калуга и Рязань. Заявителем и создателем сорта является ФГБНУ «Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства». Вишневое дерево широко распространено в северной Украине и Беларуси.
Описание
Дерево не крупное, высота взрослого растения около 3 м, крона не тесная, маятниковая, округло-овальная или шаровидная. Побеги прямостоячие и покрыты коричневой корой. Количество лентикулов незначительно. Кора ствола темно-серая с продольными трещинами. Крона умеренно лиственная. Листья крупные, темно-зеленые, узкоовальные (по Госреестру овальные), с сильно заостренной верхушкой и клиновидным основанием. Листовые пластинки имеют двухреберную глянцевую поверхность, сложенную вдоль центральной жилки. Ламели листьев вишни на ощупь упругие. Стебель среднего размера и имеет сильную антоциановую окраску. Пестики также цветные, красные, маленькие и присутствуют в небольшом количестве. Количество цветков в соцветии умеренное. Венчик цветка Памяти Еникеева не очень большой, плоский по форме. Лепестки расположены слабо, широкояйцевидные, слегка волнистые, белые. Тычинки многочисленные и имеют короткую нить. Стиль — короткий. Чашечка цветка имеет чашевидную форму. Цветочный стебель длинный и имеет прицветники. Вегетативные почки конические, заостренные, зеленовато-коричневые. По отношению к побегам почки слегка расходятся. Генитальные почки округло-конические. Урожай в основном в виде пучков веток.
Ягоды вишни — это пиршество для глаз. Они довольно крупные, весят 4,7 грамма (по данным государственного реестра) и имеют широкую форму сердца. Кожа и мякоть темно-красные. Мякоть средней упругости и сочная. Вкус превосходный, сладкий, десертный, с приятной кислинкой. Дегустационная оценка государственного реестра составляет 4,8 балла. Другие источники дают ему полную 5 баллов за вкус. Сок имеет красный цвет. В 100 граммах сырого продукта содержится: Сухие вещества 16,3%, сахар 10%, кислота 1,4%, витамин С 13,0 мг. Ядро светло-коричневое, овальное, длинное, тонкое и средней ширины. Вес косточки составляет 0,35 г, что указывает на ее большой размер; на нее приходится 8,3% от общего веса плода. Камень легко отделяется от плоти. Отделение ягод от плодоножки происходит сухим способом.
Характеристики сорта
- Память Еникеева обладает прекрасной скороплодностью. В пору плодоношения она вступает через 3 — 4 года после посадки;
- период цветения вишни выпадает на середину мая;
- срок созревания ранний (по Госреестру) или среднеранний (по данным ВНИИСПК). В зависимости от погодных условий плоды созревают в середине или конце июня;
- ягоды созревают одновременно. На ветвях держатся прочно, не опадают;
- невысокое дерево показывает хорошую урожайность. По данным Госреестра, за годы сортоиспытания она составила 46,4 ц/га (среднегодовой показатель с 1995-го по 2000-ый года). Данные ВНИИСПК свидетельствуют о 8,0 — 10,0 кг с одного дерева. Некоторые источники говорят, что при хорошем уходе возможно собрать около 15,0 кг с дерева;
- зимостойкость растения Госреестр называет вполне достаточной, то есть в регионе допуска культура не испытывает особых проблем в зимний период. И многие садоводы называют сорт достаточно зимостойким. Но ВНИИСПК всё же настаивает на средней устойчивости Памяти Еникеева, так как по их данным дерево, побеги и цветки вишни средне чувствительны к морозам, а цветки — к весенним заморозкам;
- иммунитет средний. К одной из основных болезней вишнёвых разновидностей, коккомикозу, наша героиня имеет относительную устойчивость. В период повышенной влажности, когда создаются благоприятные условия для развития грибка, избежать проблемы будет сложно. Но если вовремя провести профилактическую обработку, то потери будут минимизированы;
- жаростойкость и засухоустойчивость на среднем уровне. В Центральном регионе, учитывая наличие природных осадков, этого показателя будет достаточно. Но в южных регионах растение может страдать от недостатка влаги и слишком высоких температур;
- способ использования — универсальный. У ягод отличный, десертный вкус, поэтому их, в первую очередь, употребляют в натуральном виде. Также урожай пригоден для различной переработки. Можно сварить ароматное и вкусное варенье, джем, насыщенный компот, заморозить или высушить плоды. Любители крепких напитков имеют возможность приготовить наливку.
Кто и когда вывел сорт?
Сорт «Память вишни Еникеева» — результат работы местных специалистов, включая самого Еникеева. Он был официально признан сортом в 2001 году.
Сорт черешни Память Еникеева — среднерослое дерево с округлой, маятниковой кроной средней густоты. Его высота составляет не более 3 метров. Вертикальные побеги покрыты коричневой корой. Крупные листовые пластинки с зубчатыми краями имеют темно-зеленый цвет. Растение цветет белоснежными цветками, сгруппированными в гроздья по несколько особей.
Плоды и их вкусовые характеристики
Магазин Еникеевская вишня характеризуется довольно крупными ягодами, весом около 4,7 грамма. Плоды сердцевидной формы имеют красновато-коричневый цвет. Косточка легко отделяется от сочной мякоти. При отжиме последний выделяет темно-красный сок. Вкус действительно восхитительный, больше сладости, чем кислотности. Большая часть плодов собирается в пучки на ветках.
Урожайность сорта Память Еникеева достигает 46,4 центнера с гектара обрабатываемой земли. За один сезон с одного дерева садовод собирает в среднем 10-15 кг черешни. Растение начинает плодоносить на четвертый год после посадки, но максимальный урожай собирают только на пятый год. Благодаря раннему периоду созревания плоды можно собирать уже в конце июня — начале июля. Они созревают в одно и то же время.
Уход и выращивание
Сорту черешни Памяти Еникеева необходимо хорошо освещенное и отапливаемое место без близости грунтовых вод. Помните, что недостаток солнечного света отрицательно влияет на содержание сахара в ягодах. Кислотность почвы должна быть нейтральной. Если почва кислая, для ее баланса следует добавить известь, древесную золу или доломит. Бедные почвы следует обрабатывать торфом и компостом, а песчаные почвы обогащать глиной. Оптимальной для выращивания считается смесь торфа, почвенного кондиционера и речного песка.
Саженцы высаживают весной, а осенью рекомендуется перекопать и удобрить участок. Для прямой посадки следует предпочесть двухлетние саженцы. Если посажено несколько деревьев, расстояние между ними должно составлять 3 метра. Хорошо высаживать цветники возле стены дома или забора, чтобы обеспечить дополнительную защиту и опору.
Вишневые деревья нуждаются в искусственном поливе во время активного роста зеленой массы, цветения и созревания плодов, а также по мере необходимости. В сухие летние месяцы рекомендуется проводить эту процедуру раз в неделю, выливая под каждое дерево до одного ведра жидкости. Вишневое дерево следует поливать не менее трех раз за сезон. Для повышения зимостойкости растение поливают в начале октября. При поливе почву рыхлят, удаляют сорняки и мульчируют субстрат.
Удобрение вишни Памяти Еникеева требуется стандартное: азотные препараты весной, органические — во время цветения и плодоношения, фосфорно-калийные смеси — перед зимовкой. Помните, что недостаток калия приводит к поражению грибками и снижает зимостойкость. Для каждого дерева необходимо до 100-150 грамм сульфата калия, разведенного в 10 литрах воды. Вишню подкармливают бором для улучшения ее вкусовых качеств.
В рамках обрезки следует своевременно удалять прикорневые побеги, которые поглощают большое количество питательных соков. Санитарную обрезку проводят весной, до начала сокодвижения, или осенью, в конце сезона, но до наступления заморозков. Вишневые деревья освобождают от засохших, больных и поврежденных побегов. Перед зимовкой молодые растения необходимо завернуть в специальное агроволокно или рогожу, или же их можно укрыть вуалевым шнуром.
