На небольшой кухне целесообразно устанавливать угловые кухонные гарнитуры, которые позволяют максимально использовать пространство за счет угловых шкафов и тумб. Эти элементы могут быть прямоугольными, в этом случае одна часть может оставаться недоступной, или же в форме ромба (с двумя дверцами или одной). Такое расположение ящиков и тумб оптимизирует использование угла, что особенно важно в ограниченных пространствах.
Размеры кухонного гарнитура: расчет по стандартной формуле и рекомендации по компоновке
Размеры кухонной мебели представляют собой ключевой набор параметров, которые рассчитываются с учетом габаритов помещения и антропометрических данных пользователей. Эти размеры помогают эффективно организовать пространство кухни и облегчают процесс готовки. Существуют стандартные величины, основанные на росте человека среднего роста, которые используются как основа при проектировании кухонных комплектов. Готовые комплекты, предлагаемые в магазинах, обычно соответствуют этим стандартам. В то же время многие производители и компании, работающие по индивидуальным заказам, позволяют изменять размеры в соответствии с потребностями клиентов.
Функциональность и комфорт — ключевые параметры, которые учитываются в дизайне кухонного гарнитура. Дизайн разрабатывается с тщательной проработкой, соблюдая основные эргономические нормы. Научная дисциплина, называемая эргономика, исследует типичные движения человека в пространстве и способы расстановки мебели так, чтобы минимизировать время и усилия, требуемые для выполнения стандартных действий.
Например, высота столешницы должна находиться на уровне 85 см от пола. Этот параметр актуален для европейских женщин среднего роста, составляющего 165 см. Однако для более высоких людей целесообразно увеличивать этот показатель, чтобы избежать нагрузки на позвоночник, что в долгосрочной перспективе может привести к различным заболеваниям. При этом дизайнеры не рекомендуют превышать высоту в 95 см, так как это может сделать работу на кухне менее удобной. Кроме того, встроенная бытовая техника создается под стандартные размеры мебели.
Важным моментом является то, что все элементы кухонного гарнитура должны гармонично сочетаться. Напольные шкафы с одной дверцей имеют ширину от 30 до 50 см, а шкафы с двумя дверцами — 60-100 см. Для угловых модулей размеры фиксируются на уровне 90 см. Когда речь идет о малогабаритных кухнях, допустимо уменьшение этих параметров.
При расчете внутреннего пространства нижних шкафов следует учитывать две величины. При стандартной высоте и ширине рекомендуется глубина в диапазоне 50-55 см, хотя эта цифра может варьироваться в зависимости от размеров столешницы.
Верхние элементы кухонного гарнитура должны быть удобны и доступны. Они предназначены для хранения специй, сыпучих продуктов и мелкой кухонной утвари. Чтобы интерьер оставался цельным, высота верхних шкафов должна быть близка к мебели нижнего уровня, то есть в диапазоне 85-90 см. Ширина каркасов колеблется от 40 до 100 см, а глубина не превышает 30 см. Это положение позволяет удобно взаимодействовать со столешницей и нижними шкафами.
Теперь давайте рассмотрим высоту размещения мебели. Между подвесными и нижними частями гарнитура должно быть минимальное расстояние 45 см. Этот зазор позволяет удобно дотянуться до полок и использовать столешницу как рабочую поверхность, а не только как декоративный элемент.
Размеры кухни зависят от ее площади. Типичная длина кухонь составляет 1,8-2,6 м. Минимально необходимое количество модулей — 3. В стандартный набор обычно входят:
- шкаф с рабочей поверхностью для резки продуктов,
- секция с плитой,
- отсек с раковиной.
Универсальная формула расчета высоты
Стандартизированные изделия, как правило, стоят дешевле, чем настоящие индивидуальные изделия. Это связано с тем, что при проектировании и создании не учитывались индивидуальные характеристики клиента. Основным параметром, определяющим высоту кухонного гарнитура, является рост тех, кто будет им пользоваться.
С 2010 года занимаюсь дизайн-проектированием интерьеров и архитектурным проектированием
Осуществлять усреднение роста не рекомендуется. Если в квартире проживает несколько человек, за основу следует брать параметры самого высокого члена семьи.
При проектировании мебели необходимо учитывать следующие данные:
| Рост человека (м) | Допустимая высота столешницы (см) | Глубина (см) |
| Менее 1,5 | 76 | 45 |
| 1,6-1,7 | 85 — 90 | 50 |
| 1,7-1,8 | 88-91 | 55 |
| Выше 1,8 | ≈ 100 | 60 |
Основываясь на этой информации, предлагаем формулу для расчета высоты кухонного гарнитура:
? = 85 см ± 5 см (на каждые 10 см роста от стандарта в 160 см)
Чтобы в процессе работы человек не испытывал дискомфорта, руки не должны подниматься выше пояса. Замеры можно сделать на месте покупки без использования специальных инструментов. Для этого достаточно согнуть руки в локтях и отмерить 15 см вниз от уровня локтей. Это и будет оптимальная высота для нижнего яруса гарнитура.
Верхние шкафы размещаются на высоте 140-150 см от пола. Это также зависит от роста хозяйки, чтобы она могла легко дотянуться до полок.
Выбираем размер гарнитура
В типовых квартирах у напольных и настенных кухонных шкафов размеры, как правило, стандартные, что облегчает подбор готового гарнитура — они изготавливаются под типичные габариты. Тем не менее, всегда рекомендуется точно измерять параметры кухни и понимать, что именно подходит для вашего случая.
Нижние
При организации напольных шкафчиков крайне важно выбрать такую высоту столешницы, которая будет комфортной для работы, а также обеспечить достаточное место для всей встроенной техники.
- Общая высота — 85-90 см от пола. Такую высоту предлагают большинство производителей кухонной мебели.
- Высота цоколя — 10 см от пола.
- Глубина — от 46 см (обычно ящик занимает 45 см + 1 см запаса). Минимальный размер указан с учетом стандартной шестидесятисантиметровой столешницы, для которой нужно оставить несколько сантиметров зазора спереди и сзади. Если ящики выдвижные, часто используются шкафы глубиной 56-58 см. Для 90-сантиметровой столешницы подойдут нижние ярусы глубиной до 76 см.
- Ширина — в среднем от 30 до 80 см, однако также существуют специальные узкие и широкие отделения. Этот параметр подбирается в зависимости от планировки, метража помещения и набора техники.
Рекомендуется делать расстояние между полками внутри шкафов в диапазоне 20-40 см. Однако этот показатель может варьироваться: например, если вы хотите организовать специальное место для высокой посуды или бутылок. Либо, наоборот, вам потребуются дополнительные полочки, но меньшей высоты (для плоских тарелок и так далее).
Стандартные размеры верхних кухонных шкафов
В отличие от нижнего блока, который в основном предназначен для встраивания крупной техники, верхний ярус в основном отводят для хранения относительно легких предметов.
- Глубина — обычно 30-35 см, это соотношение, как правило, составляет 1:2 по отношению к столешнице.
- Ширина — от 15 до 80 см. Навесные шкафы могут совпадать по ширине с нижними или отличаться количеством и размерами. Для поддержания аккуратного и красивого интерьера, если они отличаются, лучше всего использовать минималистичные однотонные фасады без ручек, чтобы избежать визуального диссонанса. В классическом дизайне предпочтительно придерживаться симметрии.
- Высота — в диапазоне от 70 до 90 см. А между дном ящика и рабочей поверхностью желательно оставить не меньше 45 см, чтобы удобно готовить.
Как подобрать размер
При выборе параметров и наполнения гарнитура на одинаково важном уровне находятся три аспекта: физические характеристики людей, которые будут пользоваться кухней, их образ жизни и общие правила эргономики.
Высота
Стандартные размеры кухонных шкафов и фасадов подбираются из расчета среднего роста человека, поэтому они подходят большинству. Однако в некоторых ситуациях может быть целесообразно уменьшить или увеличить расстояние между верхним ярусом и столешницей: например, если на кухне работает невысокая женщина или очень крупный мужчина. Чтобы высокому человеку было удобно использовать рабочую поверхность, она должна находиться примерно на 15 см ниже уровня его локтей. Встраиваемый духовой шкаф рекомендуется устанавливать на 10-15 см ниже уровня плеча.
Высота самих отсеков зависит от того, как часто и что именно готовят хозяева. Если пространства недостаточно, но нужно организовать много вещей, полезным будет дополнительный антресольный модуль или более высокие, чем обычно, навесные шкафы. Лучшее решение для нижних модулей — оставить стандартные размеры, но можно поэкспериментировать с их внутренним наполнением: изменить расстояние между полками, добавить вертикальные или выдвижные секции и так далее. Это помогает организовать хранение разнообразных предметов, соответствующих вашим потребностям.
Как правильно рассчитать параметры?
Перед тем как приступить к сборке и расстановке мебели, стоит произвести измерения высоты и ширины кухни. Рекомендуется нарисовать чертеж с планом и внести туда необходимые размеры, учитывая важные моменты, такие как расстояние от окна до стены и высоту от пола до подоконника. Обеспечьте внимание ко всем возможным вариантам установки мебели, особенно если кухня очень небольшая. Можно внести все параметры в специальную 3D программу и произвести необходимую разметку.
Необходимо заранее спланировать, как именно будут расположены кухонные шкафы, чтобы высчитать оптимальные размеры для эргономичного оформления площади кухни и распределения рабочего пространства.
При расчете учитываются следующие аспекты:
- площадь фартука (зона между столешницей и навесными шкафами);
- высота потолков;
- размеры и планировка кухни;
- габариты бытовой техники;
- расположение электросетей, водопровода и вентиляционных систем.
Стандартный кухонный гарнитур разрабатывается с учетом планировки обычной городской квартиры. Размеры готовой мебели от разных производителей примерно схожи.
Мебельные гарнитуры бывают:
Шкафы зачастую оборудованы специальными механизмами: для хранения посуды, сушки тарелок, декорирования вытяжки или газовой колонки, а также нишами для бытовой техники. Модульная мебель — это готовые секции определенного размера, которые могут быть тумбами со столешницами, комодами, шкафами под мойку, навесными открытыми и закрытыми полками с одной или двумя дверцами, угловыми напольными и навесными моделями.
Эти блоки можно менять местами, комбинируя в любой последовательности. Поврежденную секцию можно заменить, или, при необходимости, убрать совсем. Не составит труда подобрать шкафы под мойку, сушилку или бытовую технику. Ключевым моментом является точность в измерениях. Газовая плита и холодильник должны устанавливаться отдельно, не входя в модульные секции.
Встроенная мебель — это нетиповые проекты, которые предполагают установку в секции специальной бытовой техники, которая скрыта фасадами гарнитура. Эти шкафы и тумбы изготавливаются по индивидуальным размерам с учетом общей планировки кухни и пожеланий владельца.
Высота
Стандартная высота кухонных напольных шкафов и тумб составляет 85 см. Обычно уровень столешницы можно регулировать с помощью ножек. Для людей с разным ростом важно индивидуально подбирать высоту рабочих поверхностей и навесных шкафов. Высота верхнего ящика должна составлять от 70 см, при этом его следует размещать так, чтобы до ручки и нижней полки можно было легко дотянуться.
Глубина
Для напольных тумб глубина составляет 60 см с учетом размера фасада, а без него — 46 см. Нестандартные размеры (например, 120 и 90 см) встречаются реже. Эти параметры принимают во внимание также выступающую часть столешницы, которая составляет 3-5 см снаружи и 5-10 см сзади.
Правило рабочего треугольника
Согласно этому принципу, можно эргономично расположить холодильник, мойку и плиту. Часто располагаются и другие бытовые приборы, используемые в повседневной жизни. В магазинах можно найти мебель, соответствующую стандартным размерам, и, при правильном выборе и расстановке, это обеспечит комфортные условия на кухне. Во время создания плана расстановки мебели на кухне следует учесть:
- общий стиль интерьера;
- предпочтения хозяев;
- функциональные особенности;
- расположение мойки, плиты и бытовой техники.
Традиционно считается, что зоны для хранения продуктов, мытья посуды и приготовления пищи должны образовывать треугольник, что облегчает общий процесс обработки и приготовления пищи. Холодильник, мойку и варочную поверхность (или духовой шкаф) следует располагать так, чтобы они были всегда в легком доступе, а расстояние между ними необходимо поддерживать в пределах от 1,2 до 2,7 метра. Расстояние не обязательно должно составлять идеальный равносторонний треугольник.
- На кухни с одним рядом мебели мойка размещается между плитой и холодильником. При возможности холодильник стоит выносить за пределы общего ряда и ставить с противоположной стороны.
- На кухне с двухрядным расположением рекомендуется размещать зоны треугольника на обеих линиях: с одной стороны — мойку и плиту, а напротив — холодильник, или холодильник с мойкой в одной части, а плита — в другой.
- Г-образная кухня предоставляет возможность оптимально расположить рабочие поверхности. Настоятельно рекомендуется ставить плиту и холодильник по бокам, а по центру — мойку. Как показывает практика, разместить плиту, мойку и холодильник на кухне этого типа можно в различных конфигурациях.
- На П-образной кухне предпочтительнее разместить мойку в среднем ряду, а остальные зоны располагать на противоположных сторонах.
- На островной кухне варочную поверхность лучше разместить на острове, а с противоположной стороны — мойку и холодильник. В данном случае можно поменять местами мойку и плиту.
В идеальной компоновке рабочий треугольник имеет равные стороны. Если на кухне работают два человека при неправильной расстановке, это может привести к беспорядку и даже стать небезопасным.
Как разработать проект кухни
Перед тем как выбирать кухонный гарнитур по размерам, следует начертить план помещения. Для этого необходимо произвести замеры длины и ширины комнаты, глубины ниш, а также габаритов проемов окон и дверей. Все параметры должны быть отражены на чертеже. Места расположения канализационных и водопроводных труб, электросетей и вентиляционной системы также внесите в план. Наличие схемы упрощает планирование размещения техники, мойки и других деталей.
Размеры кухонного гарнитура обязательно должны соответствовать площади кухни. При выборе мебели и техники следует делать эскизы предполагаемого размещения предметов. Если итоговый вариант устраивает, можно переходить к составлению точного плана расположения мебели, где надо соотнести размеры всех моделей с планировкой комнаты. На этом этапе могут вноситься изменения в подбор модулей и их размеров.
При создании схемы необходимо учесть следующее:
- расположение мойки, холодильника, варочной поверхности;
- место установки шкафов и оборудования;
- высоту установки верхних шкафчиков;
- расстояние между функциональными зонами;
- площадь фартука;
- глубину и размеры столешницы и ящиков.
На плане важно предусмотреть обеденную зону и свободное пространство. Лишние шкафы и техника не будут увеличивать комфорт кухни, а скорее будут мешать процессу приготовления пищи. Для удобства кухонную утварь и продукты следует располагать на расстоянии не далее 150 см от рабочих зон, плиты и раковины. Этот факт также нужно учитывать при планировке шкафчиков.
Рекомендуется обратиться к профессионалам для разработки проекта кухни, который будет соответствовать вашим специфическим требованиям.
Дизайнеры, помимо особенностей помещения, учитывают также и рост пользователей, оборудование, которое будет использоваться, и ряд других факторов, влияющих на оптимальный размер всех модулей гарнитура. Закажите бесплатный дизайн-проект вашей кухни на нашем сайте.
Ширина шкафов на кухне
Обратите внимание на пролет при открывании дверей: он не должен превышать 50 см. Ширина одностворчатых моделей составляет 30-50 см, а двухдверных — 60-90 см. Обычно ширина нижних и верхних секций соответствует друг другу. Для стандартных кухонных гарнитуров модули размещаются в зеркальном отображении.
Высота шкафов на кухне
Стандартная высота кухонного гарнитура — расстояние от пола до верхней части столешницы — составляет 850 мм. Этот показатель может корректироваться в зависимости от личных параметров, например, повышая основание или регулируя ножки. На каждые 150 мм отклонения от среднего роста человека размер объекта необходимо увеличить на 50 мм.
Глубина кухонного гарнитура
Внешние параметры составляют 600 мм, тогда как внутренние — 460 мм. Размеры рассчитываются по самой стойке столешницы с учетом зазора 30-50 мм спереди и 50-100 мм сзади для подключения проводки и сантехники.
Рабочий треугольник – важный аспект при выборе размеров кухонного гарнитура
Главная задача кухни заключается в создании комфортных условий для мытья посуды, приготовления и хранения продуктов. В соответствии с этими целями рабочее пространство делится на три зоны, образующие рабочий треугольник. Эти зоны располагаются рядом с раковиной, плитой и холодильником. Они организуются таким образом, чтобы минимизировать перемещение между ними.
Рекомендация по организации: Если площадь кухонного гарнитура представляет собой прямую линию, для создания треугольника вам потребуется переместить одну из точек за пределы этой линии. Обычно это холодильник, который размещается на расстоянии около 1 м от основной линии. Стандартная компоновка шкафчиков имеет форму буквы «Г», при этом один элемент сдвигается к краю меньшей линии, а остальные располагаются с противоположной стороны (не в углу) рядом с ним.
В П-образной кухне рекомендуется разместить мойку, плиту и холодильник на разных стенах помещения. Важно, чтобы между ними было приемлемое расстояние, особенно если пространство большое.
На кухне с двумя параллельными линиями зону приготовления пищи логично размещать напротив холодильника, а мойку — рядом с ним.
