Плоды данного сорта обладают универсальным назначением в кулинарии. Они демонстрируют хорошие показатели транспортабельности и лежкости, что делает их удобными для хранения и транспортировки. Собранный урожай не теряет своих вкусовых качеств в течение 30 дней после сбора.
Груша Самарская красавица
Сорт был разработан научными сотрудниками С. П. Кедриным, Т. М. Кедриною и А. А. Кузнецовым в Самарском НИИ садоводства и лекарственных растений «Жигулевские сады». Он появился в результате скрещивания сортов Куйбышевская золотистая и Десертная. Этот сорт был допущен к использованию в 2005 году и предназначен для универсального применения.
Дерево среднерослое, достигающее около 5 метров в высоту. Крона округлая, средней густоты, а основные ветви расположены под тупым углом. Побеги имеют коричневато-бурый цвет, располагаются компактно с округлыми, коленчатыми и голыми концами, направленными вверх. Листья средние, яйцевидные, с коротким заострением, зеленые, матовые и гладкие.
Тип плодоношения осуществляется на кольчатках и копьецах. Масса плода варьируется от 110 до 140 граммов, форма плодов – однородная, короткогрушевидная, правильного оформления. В период съемной зрелости плоды имеют зеленовато-желтую окраску, а в период потребительской зрелости – желтую, с небольшим размашистым румянцем красного оттенка.
Мякоть плода средней плотности, нежная, полумаслянистая, невероятно сочная, с кремовым цветом. Вкус плодов кисло-сладкий, а аромат – умеренно выраженный. Кожица имеет среднюю толщину, устойчива к повреждениям, гладкая. Подкожные точки крупные, зеленые, хорошо заметные и многочисленные. Плодоножка длинная, средней толщины, слегка изогнута и мясистая у основания. Дегустационная оценка составляет 4.1 балла.
Плоды собирают в начале сентября, срок их потребления – около одного месяца. Скороплодность наблюдается на 7 год, а периодичность плодоношения – с 5 до 6 лет, ежегодная. Рекомендуемые регионы для выращивания – Средневолжский, с хорошей устойчивостью к парше.
Отечественные селекционеры радуют садоводов своими результатами, учитывая не только урожайность, но и климатические условия регионов. Груша Самарская красавица – это сравнительно молодой сорт, который оправдывает свое название. Дерево характеризуется не только аккуратной формой плодов и ранним вступлением в плодоношение, но и морозоустойчивостью, а также высоким иммунитетом к болезням, что делает его универсальным вариантом для садоводов.
Кто и когда вывел сорт?
Сорт был выведен выдающимися учеными С. П. Кедриным, Т. М. Кедриною и А. А. Кузнецовым, работающими в Самарском НИИ садоводства и лекарственных растений «Жигулевские сады». Он создан путем скрещивания таких сортов, как Куйбышевская золотистая и Десертная. Включение сорта в государственный реестр прошло в 2005 году.
Деревья этого сорта имеют среднюю высоту, достигая 5 метров в высоту. Молодые растения формируют колонновидную крону, которая со временем становится округлой и средней густоты. Основные ветви растут из ствола под тупым углом, и с возрастом они становятся более обвислыми.
Кора главного ствола имеет серо-зеленый цвет, побеги коричневато-бурые, компактно расположенные, с направленными вверх кончиками. Листья среднего размера, яйцевидные с коротким заострением, глубокого зеленого цвета и матовая поверхность. Плодоношение происходит на кольчатках и копьецах, что обеспечивает высокую урожайность.
Применение
Плоды сорта Самарская красавица обладают универсальными кулинарными свойствами. Они вкусны как в свежем виде – что является самым распространенным способом их употребления, так и в переработанном. Из них можно готовить варенье, компоты, соки, сухофрукты, джем и даже вино.
Кроме того, данный сорт иногда возделывают в промышленных масштабах для продажи как в свежем виде, так и в переработанном.
Груша осенняя Самарская красавица демонстрирует высокую морозоустойчивость и не нуждается в дополнительном утеплении на зиму.
Посадка
Лучшее время для посадки груши сорта Самарская красавица – весна. Важно помнить, что этот сорт достаточно чувствителен к составу почвы: она должна быть насыщена питательными веществами или, как вариант, быть суглинистой. Также дереву необходимо много солнечного света и защита от ветра. Кроме того, почва, в которую планируется высадка, не должна быть переувлажненной, так как излишек влаги может погубить саженец или ослабить взрослое дерево.
Процесс посадки включает несколько ключевых этапов:
- Глубокая перекопка грунта и удаление всех сорняков вокруг места, где планируется высадка дерева.
- Создание посадочной ямы диаметром около 70 сантиметров и глубиной приблизительно 1 метр. Настоятельно рекомендуется оставить яму отстояться на 10 дней.
- Перед посадкой в яму следует налить известковый раствор, в составе которого 2 стакана пушонки на ведро воды.
- После установки саженца в яму, его корни нужно засыпать грунтовой смесью, состоящей из земли из ямы, 2 ведер песка, 2 ведер перегноя и 1 стакана суперфосфата. Мульчирование почвы опилками также поможет сократить расходы на воду и количество поливов.
- После засыпки саженца необходимо обильно полить его, для чего в предварительно созданный приствольный круг заливают отстоянной водой 2 – 3 ведра.
История селекции и регион выведения
Сорт груши, о котором идет речь, был выведен в регионе Среднего Поволжья. Он был создан с учетом климатических и агротехнических особенностей этой территории России, которая обладает благоприятными условиями для садоводства.
Научная работа по селекции нового сорта проводилась сотрудниками государственного Научно-исследовательского института садоводства и лекарственных растений Жигулевские сады, самарская область, среди которых значатся С. Кедрин, А. Кузнецов, Т. Кедрина.
Для создания нового оригинального сорта груши произошло строжайшее скрещивание элитного грушевого сорта Куйбышевская золотистая, обладающего родительской парой Победа и Поля, с грушей Десертная, имеющей в качестве родительской пары Александровка и Любимица Клаппа.
В 2006 году сорт официально был внесен в Государственный сортовой реестр с районированием в Средневолжском сельскохозяйственном регионе (Самарская область).
При культивировании груши Самарская красавица именно в этом регионе селекционеры гарантируют высокие вкусовые качества и высокий уровень урожайности сорта.
В данном регионе также успешно произрастают такие сорта груши, как Кафедральная, Краснобокая, Елена, Верная и Виктория.
Описание сорта Самарская красавица
Груша Самарская красавица имеет следующие характерные черты:
Дерево
Обычно характеризуется средними или выше средними размерами, что некоторые специалисты расценивают как недостаток по сравнению с другими сортами.
Дерево достигает максимальных габаритов за короткий срок. Ствол покрыт корой серо-зеленого оттенка.
Крона и ветки. По мере роста у дерева формируется густо-, лиственная крона округлой или овальной формы. Основные ветви растут под углом, близким к прямому, а по мере старения растения становятся более обвислыми. Молодые ветви имеют зеленовато-серый цвет. Кора не страдает от интенсивных солнечных лучей.
Побеги. На дереве появляются удлиненные коричневые или буровато-коричневые побеги. У коленчатых и оголенных побегов наблюдается некоторая слабая изогнутость.
Побеги обычно располагаются компактно, с направленными вверх концами. Продуктивное плодоношение наблюдается на копьецах и кольчатках.
Листья. Развиваются из почек, характеризующихся вытянутой формой. Листья имеют светлые зеленые оттенки. Средние листья удлиненной формы, а листовая пластина слегка согнута в центре.
Соцветия. Цветение дерева сорта Самарская красавица происходит поздно.
Плоды
Плоды данного сорта могут быть как средними, так и крупными. На взрослом дереве созревают привлекательные груши, средняя масса которых составляет от 140 до 190 г.
Однако при идеальных погодных условиях плоды могут достигать до 350 г. Груши имеют правильную форму и могут быть немного удлинённые, с характерным для сорта бутыльчатым силуэтом.
Иногда плоды могут проявлять асимметрию. В момент сбора плодов кожица имеет плотную, средней толщины текстуру, окрашенную в зеленовато-желтый цвет, превращающуюся к моменту полного созревания в гладкую матово-желтую поверхность с характерным размашистым румянцем красно-бурого окраса.
На кожице заметные множество мелких подкожных точек коричнево-зеленого цвета.
Мякоть таких груш белого цвета с высокой сочностью, при этом консистенция может быть немного грубоватой.
В семенном гнезде внутри мякоти находятся серо-коричневые семена яйцевидной формы. Плоды держатся на длинных, слегка изогнутых плодоножках.
Созревание и плодоношение
Дерево начинает плодоносить на 5-6 год после посадки. Цветение происходит в середине мая, и плоды сорта являются раннеосенними, созревая к началу сентября. Плодоношение происходит ежегодно, урожай собирают на протяжении целого месяца.
Созревание груш начинается во второй половине лета и продолжается до середины осени. Чтобы сохранить плоды свежими и вкусными до зимнего периода, при сборе урожая учитываются сортовые особенности, время созревания и погодные условия в конкретном регионе.
При выборе места для посадки дерева необходимо проявить тщательность. Важно избегать высадки груши на месте, где ранее росло другое дерево, так как в почве могут остаться споры грибков и бактерий, угрожающих молодому саженцу и приводящим к его гибели.
Место для высадки должно быть солнечным, и следует учитывать рост дерева, оставляя расстояние не менее 4 метров между ними. Самарская красавица не слишком привередлива к составу почвы, но стабильный дренаж является крайне желательным.
Саженцы можно высаживать и весной, и осенью. В южных регионах предпочтительнее осенний период, чтобы избежать задержки в развитии из-за летнего зноя. В районах Урала и Сибири лучше работать весной, чтобы молодые саженцы успели укорениться за сезон и пережили зимние холода.
При выборе саженцев следует обратить внимание на состояние корневой системы и ствола, который должен быть ровным и чистым. Высота саженцев должна быть от 50 до 100 см, при этом ветки должны располагаться равномерно.
Предварительно подготовьте участок, перекопайте землю, уберите сорняки и корни. Яма для посадки должна быть больше корневой системы. Слабо уплотненный грунт по бокам обеспечит лучшее развитие корней.
На дно ямы укладывают перепревший коровяк и древесную золу, после чего добавляют слой плодородной земли. Саженец следует предварительно замочить в воде и затем обмакнуть в глиняную болтушку с медным купоросом для защиты корней от грибков. Корни аккуратно расправляют, засыпают, трамбуют и обильно поливают теплой водой. В первое время молодое дерево нуждается в частом поливе, не менее 2-3 раз в неделю, для успешного укоренения.
Для получения вкусных и качественных плодов, а также стабильных высоких урожаев необходимо ответственно подойти к посадке плодового дерева. При посадке груши необходимо учитывать множество факторов, включая выбор сроков, места и подготовку посадочной ямы.
Прививка груши и клиент – процесс интересный и увлекательный, но требует аккуратности и соблюдения целого ряда правил. Важно позаботиться о выборе и заготовке качественного прививочного материала, понять сроки и методы прививки. Также немаловажно выбрать подходящий подвой, поскольку оно прямо повлияет на результаты и будущую продуктивность дерева.
Болезни и вредители
Груша Самарская красавица демонстрируети хорошую устойчивость к большинству распространенных болезней и вредителей, таким как парша и грибковые инфекции. Она редко подвержена поражению насекомыми.
Среди вредителей могут отмечаться: тля, цветоед, паутинный клещ и плодожорка. К болезням, которые могут ее поразить, относятся мучнистая роса, пятнистость, парша и ржавчина.
Несмотря на устойчивость к болезням и вредителям, Самарскую красавицу стоит регулярно обрабатывать. Груши могут пострадать от монилиоза – гриба, который зимой прячется в трещинах коры, а весной поражает молодые побеги и листья. Эффективным методом борьбы является опрыскивание растения 1% бордоской жидкостью или другими медесодержащими растворами. Обработка должна происходить ранней весной, после распускания почек и перед цветением. Пораженные побеги и листья рекомендуется сжигать.
Для борьбы с вредителями применяют инсектициды и митициды, следуя инструкциям, указанным на упаковке.
Применение
Садоводы используют груши сорта Самарская красавица в свежем виде, а также готовят из них компоты, ароматные варенья, джемы, повидло, мармелад и сухофрукты. Любители домашнего виноделия из плодов изготавливают прекрасное вино.
В условиях промышленного производства грушу Самарскую выращивают как для продажи в свежем виде, так и для переработки в соки, варенья и джемы.
При срезе плодов их мякоть может темнеть, если полежать на воздухе. Чтобы этого избежать, рекомендуется помещать нарезанные плоды в раствор лимонной кислоты или в слегка подсоленный раствор.
Сорт Самарская красавица известен всего чуть больше десяти лет. Судя по отзывам садоводов-любителей, которые занимаются его выращиванием, они довольны этой новинкой. Данная культура обладает множеством преимуществ. Важно обеспечить правильную агротехнику и хороший уход, чтобы она каждый год радовала высоким урожаем и вкусными плодами.
Вы бы хотели приобрести сорт груши Самарская красавица для своего сада? Поделитесь своим мнением в комментариях!
