Вы можете обмотать их нитками, резинками, чем угодно, лишь бы дизайн был красивым и необычным. Вы можете выбрать самый красивый, дешевый и привлекательный способ, который вам нравится. Я уверена, что ваш праздничный стол заиграет яркими красками. Все гости и родственники будут довольны. С праздником!
Как покрасить яйца на Пасху чаем каркаде
Красить яйца чаем из гибискуса не так сложно, как кажется. Кроме того, можно сделать цвет ракушек таким, чтобы он сильно отличался от традиционного красного. Конечно, никто не отрицает, что ярко-красный или бордовый цвета очень красивы и праздничны. Но почему бы не украсить стол к Пасхе 2022 года, которая отмечается 24 апреля, чем-то другим, кроме обычных цветов ракушек?
Первое, что вам нужно сделать, это подготовить необходимые ингредиенты. Нам нужны:
- Куриные свежие яйца с белой скорлупой (коричневая не подойдёт).
- Чайная ложечка обычной соли.
- 1 литр воды из-под крана.
- 30 г чая каркаде (заварки).
Все ингредиенты обязательно должны быть на кухонном столе и под рукой.
Теперь несколько слов о куриных яйцах. Их необходимо предварительно вынуть из холодильника и нагреть до комнатной температуры. Это предотвратит разрушение оболочки во время приготовления. Держите их при комнатной температуре в течение 3 или даже 4 часов.
Обязательно посолите яйца перед добавлением их в воду. Это еще одна проверенная мера для предотвращения растрескивания во время приготовления.
После того как яйца полностью сварились в чистой воде, их следует остудить и почистить уксусом или вымыть хозяйственным мылом. Это необходимо для того, чтобы при окрашивании чаем Kartakade цвет равномерно распределился в оболочке и держался долгое время.
Как правильно красить яйца чаем каркаде в домашних условиях
Процесс окрашивания очень прост и может быть выполнен любой хозяйкой. Однако, чтобы добиться идеального результата, необходимо соблюдать и выполнять определенные правила. Без них окрашивание не будет таким ярким, как хотелось бы.
Каковы правила покраски пасхальных яиц какадатом? Их не так много, и они не сложные.
- Отвариваем яйца до полной готовности в обычной воде без добавления каких-либо красителей. После закипания воды надо подождать около 15 минут, и только после этого вынимать их из кастрюли и охлаждать в ледяной воде.
- В кастрюлю засыпаем листочки чая каркаде, заливаем чистой водой и ставим на плиту. Даём ему закипеть, выключаем газ и накрываем крышкой. Теперь даём настояться около 30 минут. после готовый отвар можно процедить, а можно обойтись и без этой процедуры – на окраску яиц это никак не повлияет.
- Яйца, который у нас лежат в холодной воде, достаём ложкой и помещаем в отвар в другой кастрюле. Красящий настой должен покрыть их полностью – только так можно добиться окрашивания по всей поверхности.
- Держать яйца в отваре следует не более 10 минут, а некоторые советуют это делать всего лишь 3 – 4 минуты. За это время они вполне смогут впитать в себя красящий пигмент и станут желанного необычного цвета, яркого и насыщенного.
- Если после первой процедуры окрашивания не удалось добиться желанного результата, то яйца надо выложить на подставку, дать им обсохнуть, а затем снова опустить в настой на 3 – 4 минуты. Если же и во второй раз результат не устроил, то значит снова обсушиваем на подставке и снова опускаем в настой.
Что произойдет, если положить яйца в чай из хурмы и вынуть их только через 10 или даже 20 минут? Они приобретают обычный мраморный вид. Но многим людям нравится именно такой цвет, поэтому окрашивание пасхальных яиц с помощью конфет — это метод, предназначенный для любителей.
Если вы хотите получить ярко-синий цвет, чай следует заварить, т.е. взять не 30 грамм сухого вещества, а, например, 50 грамм, и заварить его в литре воды.
После того как вы покрасили яйца и добились желаемого эффекта, нужно дать им высохнуть, а затем протереть тряпочкой, смоченной в растительном масле. Это сделает яйца красивыми, блестящими и гладкими.
Разве это не прекрасно?
Не паникуйте, если сине-зеленые малыши вдруг поменяют цвет с голубого на синий или с синего на фиолетовый (или наоборот). В любом случае, цвет не исчезает полностью, а лишь слегка изменяется при контакте с воздухом.
И?
Любой цвет — светло-голубой, темно-синий или темно-фиолетовый — прекрасен. Так что угостите своих близких и родных яичками удивительного небесного цвета и празднуйте в добром здравии.
Немного о чае каркаде
Чай каркадэ — это не просто напиток, а высушенные лепестки растения под названием гибискус или суданская роза. И вкус у него характерный — кисловатый, с сильным ароматом, который нравится многим пожилым людям.
Цвет готового напитка — насыщенный рубиново-красный. И его очень часто используют в качестве натурального красителя для пасхальных яиц. Он не вреден, не вызывает аллергических реакций и абсолютно безопасен, даже если при окрашивании проникает под оболочку.
Интересно, что этот яркий рубиново-красный краситель для напитков окрашивает яйца в необычный синий, темно-синий или даже серый цвет. Это связано с тем, что после варки в напитке остаются кислоты, которые вступают в реакцию с карбонатом кальция (скорлупа каждого яйца) и создают этот очень необычный, но красивый цвет.
Покраска яиц на Пасху чаем каркаде
Цвет яиц, окрашенных карамельным чаем, напрямую зависит от сорта этого чая: одни яйца красновато-коричневые, другие — серые, третьи — слегка фиолетовые. В любом случае, они будут уникальными и яркими.
Описание приготовления:
Каждая хозяйка красит яйца на Пасху, но этот процесс можно осуществлять и с помощью полезных продуктов, а не химических красителей. Используйте для этого обычный медный чайник — он создает уникальный узор на раковине.
- Яйцо куриное — 7-10 Штук
- Каркаде — 50-60 Грамм
- Уксус 6% — 2 Ст. ложки
- Вода — 700 Миллилитров
- Растительное масло — 1 Ст. ложка (для смазывания)
Как приготовить «Покраска яиц на Пасху чаем каркаде»
Подготовьте ингредиенты в соответствии с указаниями. Яйца предпочтительно покупать с белой скорлупой, чтобы они имели более красочный рисунок.
Поместите вымытые куриные яйца в кастрюлю, залейте их горячей водой и добавьте цветы какао. Поставьте кастрюлю на плиту, доведите до кипения и уменьшите нагрев до среднего.
Готовьте яйца в течение 12 минут, добавьте уксус и готовьте еще 1 минуту. Выключите нагрев и дайте яйцам остыть прямо в чае, выньте их, когда они остынут. Рекомендуется переворачивать их каждые 20 минут для равномерного окрашивания, но рисунок будет ярким и без этого.
Подготовительный этап
Яйца следует отварить, прежде чем красить их чаем. Для окрашивания яйца рекомендуется использовать продукты с белой скорлупой. В этом случае рисунок на поверхности будет более ярким.
Достаньте яйца из холодильника за 20-30 минут до приготовления. Это позволяет избежать резких перепадов температуры во время приготовления. Это означает, что скорлупа не растрескается. Можно красить как куриные, так и перепелиные яйца.
Если вы хотите сварить яйца, вам нужна кастрюля подходящего размера. Он не должен быть слишком большим. Яйца следует поместить в кастрюлю так, чтобы они находились как можно ближе друг к другу. Вода в кастрюле должна быть слегка подсоленной. Таким образом, яичный белок не сможет вытечь, если скорлупа треснет.
Затем залейте будущие яйца горячей водой. Доведите воду до кипения и уменьшите огонь. После закипания варите яйца в течение 12 минут. За это время они полностью приготовятся.
Пока яйца варятся в одной кастрюле, в другой нужно приготовить картузо. Для этого залейте чайные листья чистой водой. Затем поставьте емкость с будущей заваркой на плиту. Когда жидкость закипит, выключите огонь. Оставьте бульон в теплом месте еще на полчаса. Готовый продукт можно слить. Однако в этом нет необходимости. Это не повлияет на цвет яиц.
Вместо свежего чая и лепестков можно использовать более дешевый чай из гибискуса в виде пюре. Эффект окрашивания по-прежнему прекрасен.
Пошаговая инструкция
После завершения подготовки можно приступать к процессу окрашивания. Яйца нужно охладить и переложить в емкость с отваром кардамона. Оставьте их в кастрюле всего на 10 минут. В течение этого времени они будут впитывать пигмент. Хотя отвар имеет гранатовый цвет, он становится синим или фиолетовым.
Если желаемый результат не достигнут после первого окрашивания, яйцам следует дать высохнуть, а затем поместить их в кастрюлю с водой еще на несколько минут.
Когда яйца окрасятся, тщательно протрите их сухими салфетками. Подавайте пасхальные угощения холодными.
Секреты окрашивания
Следующие советы помогут вам добиться наилучших результатов при окрашивании.
Чтобы ракушки красиво блестели, после окрашивания промажьте их ватой, смоченной в растительном масле.
Для стабилизации цвета скорлупы можно использовать уксус. Перед приготовлением яйца обычно протирают тканью, смоченной в сильно пахнущей жидкости. Вместо этого продукт можно поместить в емкость с водой за минуту до окончания варки яиц. Не стоит беспокоиться, что яйца, приготовленные с уксусом, будут неприятно пахнуть. Этот продукт не оказывает негативного влияния на состояние яиц.
Чтобы окрасить более ровный слой на поверхности скорлупы, яйца перед окрашиванием можно вымыть с мылом и протереть спиртом.
При работе с яйцом рекомендуется надевать перчатки. Это предотвращает загрязнение кожи рук. Необходимо выбрать новые перчатки.
С яйцами следует обращаться очень осторожно. Если раковина треснула, белый цвет может стать ярко-синим или фиолетовым.
Вы можете добиться легкого синего окрашивания скорлупы, опустив яйца в бульон несколько раз, но только на одну минуту. Каждый раз вынимайте яйцо из воды и протирайте поверхность салфеткой. Однако вы не обязаны этого делать. В этом случае на яйце со временем появятся красивые космические полосы.
Правильно окрашенное яйцо будет выглядеть блестящим и красивым.
Пошаговые инструкции см. ниже.
