Листья обладают успокаивающим, слабительным, вяжущим, мочегонным и жаропонижающим действием. Распаренные листья используют наружно при геморрое, ожогах, опрелостях и прыщах. Листья, сваренные в меду, используются для лечения запоров.
Бузина — знакомая незнакомка
Бузина заливает весь сад! Бузина зеленая, зеленая! Экологичнее, чем плесень в мусорном контейнере. Зеленый цвет означает сначала лето, затем каскад злаков, а затем бузина черная с чем-то сливовым, чем-то липким. Над дверью с перилами, стонущей скрипкой Возле дома, который пуст — Одинокий куст орешника.
Когда мы произносим слово «бузина», то сначала представляем себе заросший и слегка запущенный (…бузина в огороде, но в Киеве…) деревенский сад. Однако это растение — особенно сейчас, когда появляются новые формы и сорта — имеет довольно пластичный тип в плане стиля. Главное — почувствовать характер каждого сорта и разместить его в подходящем окружении с другими растениями и малыми архитектурными формами.
Бузина — известное садовое растение для дачи
Виды и сорта бузины
- бузина черная ( Sambucus nigra ),
- бузина канадская ( Sambucus canadensis ),
- бузина кистистая, или, как ее чаще называют в России, бузина красная ( Sambucus racemosa ).
Не все виды бузины особенно выносливы в российских низкогорьях.
Что их действительно отличает, так это устойчивость в ландшафте среднего размера. Канадская бузина намного выносливее черной бузины, которая часто сильно обмерзает, но хорошо восстанавливается. Есть все основания полагать, что канадская бузина выращивается под названием «Черная бузина» во многих московских коллекциях, включая научные учреждения. Вероятно, именно отсюда взялась информация в литературе о его хорошей зимостойкости. Теперь мы хотели бы рассмотреть декоративные формы и сорта этих трех видов. Их так много, что даже те из вас, кто до сих пор считал бузину отработанным растением, обязательно найдут в этом списке что-то для себя.
Бузина канадская
- ‘Aurea’
- ‘Chlorocarpa’ ( ‘Speer’s Elderberry’ )
Бузина кистистая
- ‘Sutherland Gold’
- ‘Laciniata’
- ‘Plumosa’
- ‘Ornata’
- ‘Goldenlocks’
Бузина черная
- ‘Guincho Purplе’
- ‘Black Beauty’
- ‘Laciniata’ ( f. laciniata )
- ‘Dwarf Form’
- ‘Pendula’
- ‘Purpurea’
- ‘Roseaplena’
- ‘Witches Broom’
Вы можете найти различные сорта бузины в нашем каталоге, в котором собрано все, что предлагают крупные садовые интернет-магазины. Выбор саженцев бузины.
Особенности обрезки бузины
Все вышеперечисленные сорта, формы и культивары имеют ряд преимуществ при выращивании в качестве рассады. В этом случае предполагается, что растения радикально обрезают («сажают на пень») каждый год или раз в 2-3 года, так что остается только пень высотой около 10 см. В этом случае бузина обильно прорастает. Куст становится гуще, побеги сильнее (1,5-2 м за один сезон), с крупными, здоровыми листьями. Это особенно важно для роз с необычными цветами листовых пластин, которые становятся еще более яркими после такой корневой обрезки.
Для ольхи полезна энергичная обрезка каждые 2-3 года.
Это также важно для видов, которые вымерзают в средней полосе России, таких как бузина черная. Если вы не будете обрезать его сами, природа сделает это за вас, используя зимние морозы в качестве инструмента для обрезки. Многие растения при обрезке восстанавливаются, цветут и даже плодоносят, т.е. ведут себя как многолетние травянистые растения и биологически остаются кустарниками.
В случае с морозоустойчивыми видами (красная бузина) это хорошая омолаживающая обрезка, которая положительно влияет на внешний вид растения. Интересно, что англичане, у которых среди видов бузины нет «морозных деревьев», тем не менее, регулярно обрезают кустарники, чтобы повысить их декоративность. Что нас останавливает?
Особенности бузины
Род Бузина обычно представлен небольшими деревьями или кустарниками, но в род также входят многолетние травянистые растения, такие как бузина травянистая. В средних широтах культивируется только 13 видов бузины. Наиболее популярной среди садоводов этих широт является черная бузина, о которой мы подробнее поговорим ниже.
Черная бузина — не очень большое дерево или кустарник, как большинство видов этого рода. Он может достигать высоты 2-6 метров и в природе растет предпочтительно в подлеске хвойных и лиственных лесов, где иногда образует густые заросли. Ветвистые стебли имеют тонкую одревесневшую оболочку, а белая сердцевина мягкая и пористая. Цвет молодых веток зеленый, но со временем меняется на серо-коричневый с множеством очень мелких чечевиц. Крупные листья достигают длины 10-30 см. Они являются однодольными и имеют много длинных, вытянутых, прямостоячих и короткочерешковых листьев. Крупные, многоцветковые, плоские, зонтиковидные соцветия достигают 0,25 м в диаметре и состоят из ароматных, темно-желтых или кремовых, не слишком мелких цветков (0,5-0,8 см в диаметре). Период цветения начинается в мае или июне. Плод — ягодообразная, почти черная косточка около 0,7 см в диаметре с темно-красной мякотью и 2-4 семенами. Плоды появляются в августе-сентябре.
Бузина является не только декоративным растением, но и обладает лекарственными свойствами.
Посадка бузины в открытый грунт
В какое время сажать
Посадка бузины относительно проста, поскольку мало чем отличается от посадки других кустарников в открытом грунте. Посадку можно проводить весной и осенью. При посадке бузины весной и осенью специалисты рекомендуют выбирать саженцы, возраст которых составляет 1-2 года. Хотя растение не требовательно, его не следует сажать в бедной почве или в тени, так как это плохо сказывается на его росте и декоративных качествах. Посадите растение на открытом, солнечном месте на восточной или северной стороне сада. Помните, что сортам бузины с пестрыми или цветными листьями требуется много солнца. Молодые побеги бузины имеют неприятный запах, который не выносят мухи, поэтому ее часто сажают возле компостных ям, туалетов или уборных.
Рекомендуется для почв с содовым и подстилающим слоем или влажных глинистых почв с pH 6,0-6,5. Если почва кислая, ее следует известковать доломитом за два года до посадки.
Весенняя посадка
Если вы сажаете саженец весной, подготовьте посадочную яму за 4 недели до посадки. Обратите внимание, что яма должна быть глубиной 0,8 м и шириной 0,5 м. При выкапывании ямы бедный питательными веществами верхний слой почвы и бедный питательными веществами нижний слой почвы должны быть распределены в разных направлениях. Если вы хотите придать растению форму дерева, найдите центр дна посадочной ямы и установите кол достаточной длины, чтобы после посадки он возвышался над поверхностью почвы на 50 см. Если самшит будет посажен как кустарник, то опоры ему не нужны. В верхний слой почвы следует внести 30 г калийных удобрений, 50 г фосфатов и 7-8 кг перегноя. Полученный субстрат следует очень хорошо перемешать. 2/3 этой смеси следует вылить в отверстие.
При посадке саженца необходимо разрыхлить верхний слой субстрата, насыпанный в лунку. Затем саженец следует поместить в лунку. Корневая система должна быть покрыта нижним слоем почвы, после чего яма заполняется до верха оставшейся почвенной смесью. Корневая шейка высаженного растения должна быть на несколько сантиметров выше земли. После того как почва хорошо укрепится в корневище, полейте растения 1-1,5 ведрами воды. Когда жидкость полностью впитается и почва осядет, корневая шейка саженца должна быть вровень с поверхностью почвы. В конце, при необходимости, старейшину следует привязать к колу.
Осенняя посадка
Посадка саженца этого растения осенью должна быть такой же, как и весной. Подготовка посадочной ямы должна быть проведена заранее, при этом необходимо обеспечить необходимые минеральные и органические удобрения. При посадке саженца помните, что после полива и оседания почвы необходимо, чтобы корневая шейка была вровень с поверхностью почвы.
Уход за бузиной
Как ухаживать весной
В марте существует высокий риск получения солнечных ожогов на поверхности коры бузины. Это факт, что кора сильно нагревается днем под воздействием интенсивного солнечного света и сильно охлаждается ночью. Чтобы избежать ожогов, просто покрасьте основания скелетированных ветвей и кору известью. Если зимой кора была повреждена грызунами, продезинфицируйте эти места достаточно крепким раствором марганцовокислого калия, а затем обработайте их садовым варом.
Выберите достаточно теплый, солнечный день и обрежьте бузину. Затем кустарник следует опрыскать раствором бордосской жидкости или нитрафена для профилактики болезней и вредителей. Удалите всю изоляцию и старую листву из прикорневой зоны. Если зимой выпало очень мало снега, а весна сухая, растение нуждается в поливе.
Как ухаживать летом
Как только растение зацветет, ему необходима профилактическая обработка против плесени и вредителей.
В первые недели лета бузина начинает формировать завязи и активно расти. Поэтому очень важно, чтобы в это время растения получали достаточное количество воды и питательных веществ. Помните, что поверхность корневой зоны всегда должна быть влажной и рыхлой. Если зимой растение было повреждено морозом, весной можно наблюдать довольно быстрый рост корневища. Этот кустарник следует удалять сразу же после его появления, так как он может быстро зарастить растение. Чтобы предотвратить неконтролируемое распространение самшита в саду, удалите кусты на расстоянии 1,5 м и закопайте старые листья шифера по кругу на 50 см ниже уровня земли.
В августе некоторые сорта бузины начинают созревать, поэтому вы должны быть готовы к сбору урожая. Уже в последние недели лета следует начинать подготовку растения к зимнему сезону. Если летом было много дождей, это может привести к появлению вторичных побегов. Для предотвращения этого следует удалить слой почвенного покрова с поверхности корневой зоны и срезать верхушки растущих побегов.
Осенний уход
Осенью очень важно подготовить бузину к зимовке. Соберите ягоды в сентябре, а затем обрежьте их. В последних числах сентября почву в цветнике следует вспахать и внести удобрения. Если осенью дождей мало, растение следует поливать зимой. Если планируется посадка только саженцев, то в последних числах сентября следует выкопать посадочную яму и внести необходимые удобрения.
Кору и кору побегов ольхи следует опрыскивать в октябре для уничтожения вредителей и патогенов. Крупные ветви и стебли следует известковать мелом, смешанным со столярным клеем и сульфатом меди или свежегашеной известью. Это защитит растение от весенних ожогов и грызунов. Покройте поверхность корневой зоны слоем перегноя, торфяного мха или сухих листьев.
БУЗИНА ЧЕРНАЯ: БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
Черный вяз — это небольшое дерево или многоветвистый листопадный кустарник высотой от 5 до 6 метров, принадлежащий к семейству Адоксовых. Растение быстро растет и плодоносит уже на третий год.
У черной бузины ветвистые стебли, покрытые серебристо-бежевой корой. Листья ланцетные, крупные, заостренные и зубчатые, изумрудно-зеленые, золотистые или пурпурные в зависимости от сорта. Они всегда выглядят очень декоративно.
Цветы, расположенные в больших гроздьях, золотисто-желтые и источают тонкий аромат, который привлекает в сад многочисленных насекомых-опылителей.
Ягоды представляют собой фиолетово-черные костянки, наполненные темно-фиолетовым соком, который обладает уникальными лечебными свойствами и, по словам И.В. Мичурина, содержит «витамин молодости», который до сих пор встречается только в ягодах жимолости.
Период цветения длится с начала мая до середины сентября. В это время кусты полностью покрываются золотисто-белыми цветами, которые привлекают восхищенные взгляды прохожих. Урожай созревает во второй половине августа.
БУЗИНА ЧЕРНАЯ: ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
Ягоды бузины веками использовались в традиционной медицине многих стран. Чаще всего из них готовили настойки или отвары, которые были очень полезны при лечении подагры, заболеваний суставов, ревматизма, болезней почек, печени, желудочно-кишечного тракта и сосудов.
Плоды содержат: Витамины — A, все витамины группы B, C, D, E, K, P, PP; микроэлементы — калий, натрий, фосфор, кальций, железо, медь, йод, германий, цинк, магний, селен; полезные вещества — антоцианы, фенольные кислоты, гликозиды, эфирное масло, дубильные вещества, клетчатка, антиоксиданты и другие.
Его цветы, листья и кора также обладают полезными свойствами.
БУЗИНА ЧЕРНАЯ: ПОСАДКА И УХОД
Эксперты считают, что лучшее время для посадки черной бузины — весна (середина апреля — начало мая), хотя она хорошо укореняется и осенью.
Выбор участка. Черной бузине необходимо много солнца в течение всего дня.
Выберите место, предпочтительно на небольшом холме, так как растение не переносит близко расположенных грунтовых вод (они должны быть не ближе 1,5 м от поверхности почвы).
Если ваш участок находится на низинной почве, подготовьте для черной бузины небольшие насыпи — высотой и диаметром 50 см.
Поскольку черная бузина не боится холодных ветров и порывов, ее можно использовать в качестве изгороди или для защиты других, более чувствительных растений.
Почвы. Растение предпочитает плодородные, богатые органикой, рыхлые, легкие, хорошо дренированные почвы с нейтральной реакцией.
Тяжелые глинистые и кислые почвы не подходят для черной бузины. Их следует нейтрализовать доломитовой мукой (2 кг на 6 м2) и структурировать, добавив под посадки 2 ведра песка, компост (или перегнивший навоз) и листовую подстилку (на 1 м2).
Посадка Выкопайте посадочные ямы для черных сосен глубиной 60 см и диаметром 50 см. Высаживайте растения на расстоянии 2-2,5 м друг от друга. Если вы возводите забор, уменьшите это расстояние до 1,5 м.
Удалите всю почву из посадочных ям и оставьте плодородный верхний слой почвы сбоку. На дно ям уложите слой битого кирпича или дробленого дренажного камня толщиной 10-12 см. Заполните ямы искусственной смесью из верхнего слоя почвы, перегнившего навоза, листовой подстилки и песка в соотношении 1:2:2:1.
После посадки хорошо уплотните почву вокруг растений, чтобы не было пустот, затем полейте растения теплой водой (2 лейки под каждый куст) и прикройте корневую зону 5 см слоем соломы или сена.
После посадки убедитесь, что корневая шейка вяза находится на одном уровне.
Полив. Черная бузина — достаточно засухоустойчивое растение. Однако в первый период после посадки молодые кустарники следует поливать два раза в неделю (по 2 лейки каждый раз).
После этого достаточно одного полива в неделю.
Если лето дождливое, то полив вообще не нужен.
Самый важный показатель для вас — это то, что почва для посадки всегда должна быть влажной и рыхлой. Если он высохнет, немедленно полейте бузину.
Укладка на почву для посадки соломы, сена или даже свежескошенной травы поможет сохранить влагу.
Удобрения. Первый раз удобряйте бузину весной, вскоре после схода снега. В это время все растения отчаянно нуждаются в азоте, чтобы они могли быстро сформировать больше зеленой массы.
В качестве азотного удобрения рекомендуется раствор мочевины (2 столовые ложки на 10 литров воды на одно растение).
Второе оплодотворение — для стимулирования цветения — проводится в июне. Лучший метод — использовать раствор грязи и воды в соотношении 1:10.
А осенью сделайте третью подкормку черных сосен — для хорошей зимовки. Используйте готовый минеральный комплекс для осеннего удобрения плодовых культур.
Бузина — нетребовательное растение, поэтому особых проблем при выращивании ее на клумбе не возникнет. Однако есть некоторые нюансы, которые необходимо учитывать. Кустарники не любят слишком много света, а при избытке света они могут получить ожоги. Поэтому в теплые месяцы следует белить колонны и места разветвления известью. Любые повреждения следует сначала обработать раствором перманганата калия, а затем садовым лаком.
Если у вас есть колючие грушевые деревья, не следует поливать их слишком часто. Если зима была дождливой, а лето не слишком засушливым, достаточно одного полива в месяц. В течение вегетационного периода необходимо большое количество воды. Почва не должна пересыхать, ее необходимо регулярно рыхлить, чтобы корневая система могла дышать.
В середине осени, когда весь урожай будет собран, куст следует подготовить к предстоящей зиме. Никаких специальных мер здесь не требуется, достаточно удалить почву из-под растения и немного подрезать крону. В то же время бузину следует обработать специальным средством, чтобы защитить ее от вредителей и болезней в саду. Обесцветить ствол на высоте около одного метра над землей раствором мела, в который добавлен сульфат меди.
Сорняки также следует регулярно удалять в течение всего года, чтобы они не забирали макроэлементы, необходимые для нормального роста и развития кустарника.
Подкормка
Как сделать это правильно? Если у вас в саду плодородная почва, то бузина не нуждается в дополнительном удобрении, так как она и без него будет хорошо расти и плодоносить. Однако для повышения урожайности можно добавить в почву небольшое количество азотных удобрений. Лучшее органическое удобрение, которое вы можете использовать, — это коровий или куриный навоз, разведенный в воде. Во время цветения и формирования завязей можно использовать минеральные комплексные удобрения и мочевину.
Омоложение
Опытные садоводы рекомендуют проводить ежегодную обрезку. Таким образом, не только сохраняется декоративный вид кустарников, но и урожайность остается высокой. Кроме того, каждые три года следует полностью обрезать все ветви на расстоянии около 10 см от ствола.
Лучшее время для омоложения — ранняя весна, когда растение еще находится в состоянии покоя. После опадения листьев и до наступления первых заморозков можно провести санитарную обрезку. Независимо от времени года, все мертвые и больные побеги и ветви должны быть полностью удалены. Если этого не сделать вовремя, заражение может распространиться на всю бузину, что приведет к ее гибели. Обработайте порезанные поверхности садовой полиролью, чтобы ускорить процесс заживления.
Обрезка бузины
Когда обрезать
Как и многие другие садовые растения, бузина нуждается в ежегодной обрезке и приведении в форму. Каждые три года обрезайте все ветви на высоту 10 см для обновления. Лучшее время для обрезки бузины — период покоя, то есть ранняя весна, до набухания почек. Иногда, однако, необходимо проводить обрезку бузины осенью после сбора урожая и опадания листьев.
Весенняя обрезка
У недавно посаженных саженцев укоротите побеги на 10 см до образования сильной внешней почки. Ольха от природы имеет овальную форму — чтобы сохранить ее такой, обрезайте ветви и побеги, растущие внутрь или под неправильным углом. Также удалите сухие, больные, слабые и обмороженные побеги. Корневые побеги следует удалять, пока они еще в зачаточном состоянии. Каждый год следует обрезать четверть старых ветвей до основания куста. Срезы следует смазать садовым варом.
Обрезка осенью
Если ветви колючей груши были повреждены во время сбора урожая, обрежьте их и одновременно удалите больные и неправильно сформированные побеги. Если в этом нет необходимости, проводите обрезку только весной.
Как видите, сажать бузину и ухаживать за ней легко и просто — но польза бузины, о которой мы поговорим в следующей главе, неоспорима.
Размножение бузины
Способы размножения
Бузину можно размножать семенами, черенками, черенками и пересадкой. К сожалению, размножение семенами почти никогда не сохраняет сортовые характеристики или даже характеристики вида бузины, поэтому растение обычно размножают вегетативно.
Выращивание из семян
Семена ольховых шишек собирают осенью, в середине октября, протирая созревшие плоды через сито. Семена высевают рядами на расстоянии около 25 см друг от друга. Глубина посева составляет 2-3 см. В конце следующего сезона высота саженцев составит 50-60 см.
Размножение черенками
Заготовленные в июне или начале июля зеленые черенки длиной 10-12 см, с двумя-тремя усиками и парой верхних листьев, из которых на стебле остаются только два парных сегмента, высаживают в смесь песка и торфа в равных частях и накрывают высоким полиэтиленовым колпаком для создания тепличных условий. Не забудьте перед посадкой обработать нижние черенки препаратами для укоренения — это увеличивает укореняемость черенков в 2-3 раза.
Чтобы создать необходимый уровень влажности, первые 4-6 дней опрыскивайте внутреннюю сторону листа водой из мелкодисперсного тумана, стараясь не капать на листья черенков, так как это может вызвать гниение. Осенью посадите черенки в землю.
При необходимости можно укоренить и однолетние черенки, собранные в конце вегетационного периода, перезимовавшие под снегом или в погребе и высаженные весной в рыхлую, удобренную почву в саду, накрыв каждый стеклянной банкой или пластиковой бутылкой с отрезанным горлышком, пока черенки не укоренятся.
Размножение отводками
При таком способе размножения выживаемость составляет почти сто процентов. Для прививки используют либо молодые зеленые побеги, либо двух-трехлетние одревесневшие побеги, которые пригибают к земле и помещают в заранее вырытые траншеи. Положите в каждую траншею немного компоста, закрепите его металлическим крючком и закопайте, оставив верхушки над поверхностью.
Если в мае или начале лета поместить одревесневшие побеги в траншеи и привязать их к земле проволокой, то осенью их можно будет выдернуть из куста и посадить. Зеленые побеги не следует подвязывать проволокой и не следует удалять с материнского растения осенью, а только на следующий год, когда они одревеснеют.
Деление куста
Этот вид размножения проводится осенью. Зрелый, крупный куст бузины выкапывают и делят на примерно равные части. Вам может понадобиться топор или пила, чтобы разделить корень бузины. Каждая секция должна иметь развитые корни и побеги. Обработайте поверхности срезов и расколов древесной золой и сразу же посадите саженцы в подготовленные ямы. Вы также можете разделить их по контейнерам и отложить посадку в грунт до весны. Деление куста позволяет получить сразу большое растение.
Болезни и вредители бузины
Бузина крайне редко поражается болезнями и вредителями. Единственной проблемой иногда может быть тля, против которой весной куст бузины обрабатывают карбофосом в соответствии с инструкцией.
Помимо черной бузины, в условиях нашего климата произрастают еще двенадцать видов, из которых мы хотели бы познакомить вас с наиболее интересными.
Бузина голубая
Декоративное растение, встречающееся в природе по берегам ручьев и рек и на горных пастбищах Северной Америки. Деревья этого вида иногда вырастают до 15 метров в высоту, а иногда в молодом возрасте становятся кустарником с тонкими, красными ветвями. У ольхи стволы светло-песочного цвета, а листья с 5-7 голыми, голубовато-зелеными, грубоволосистыми листочками длиной до 15 см. Душистые, кремового цвета цветки образуют соцветие до 15 см в диаметре, которое цветет около 3 недель.
Ягоды синего бузина шарообразные, сине-черные из-за синего блеска и выглядят очень эффектно. Морозостойкость этого вида ниже средней.
Бузина сибирская
Произрастает в Восточной Азии, европейской части России, Восточной и Западной Сибири и на Дальнем Востоке, предпочитает смешанные и темнохвойные леса и поднимается на высоту до 2200 м над уровнем моря. Это декоративный кустарник высотой до 4 м, умеренно выносливый.
Бузина травянистая
В дикой природе растет в Украине, на Кавказе, в Беларуси и на юге европейской части России, предпочитая каменистые скалы и берега рек. Это пахучее, но красивое травянистое растение во время цветения и плодоношения достигает высоты 1,5 м. Травянистые ягоды, образующие щитки на верхушках побегов, в свежем виде ядовиты из-за содержания в них колючей кислоты.
Этот вид иногда высаживают вокруг кишмиша, поскольку он отпугивает всех вредных молей и почковых клещей, но удалить это плотное, вьющееся растение с кишмиша может быть очень трудно. Высушенные цветы бузины обладают приятным ароматом и используются для укладки яблок.
Бузина канадская
Он растет в естественных условиях на влажных, богатых азотом почвах восточной части Северной Америки. Это очень декоративное растение, которое вырастает до 4 метров в высоту и часто используется в ландшафтном дизайне. Стебли желтовато-серые, листья крупные, до 30 см длиной, а душистые, мелкие, желтовато-белые цветки образуют слегка изогнутые, похожие на зонтики соцветия до 25 см длиной с темно-фиолетовыми, шаровидными, съедобными плодами. Этот вид культивируется с 1761 года. Она очень похожа на черную бузину, но гораздо выносливее в условиях низких горных хребтов.
Существует несколько декоративных форм канадской бузины — maxima (самая энергичная из всех форм), acutiloba (декоративная, с бледными, рассеченными листьями), chlorocarpa (с желто-зелеными листьями и зелеными ягодами) и aurea (с ярко-желтыми листьями весной и осенью и зелеными летом).
Бузина красная
Или котиледон, родом из гор Западной Европы. Это дерево высотой до 5 м или листопадный кустарник с густой яйцевидной кроной и светло-зелеными непарными листьями длиной до 16 см, состоящими из 5-7 удлиненных и заостренных листочков с острозубчатыми кончиками. Зеленовато-желтые цветки собраны в плотные, удлиненные соцветия до 6 см в диаметре. Плоды — небольшие ярко-красные ягоды. И листья, и веточки имеют неприятный запах. Очень красив, когда плодоносит. Культивируется с 1596 года.
Выращивание и уход
Бузина черная практически не требует ухода, не подвержена заболеваниям и устойчива к большинству вредителей. Он вынослив. Ежегодная обрезка не очень важна для свободно растущих растений.
Полив, удобрение
Взрослый кустарник практически не нуждается в поливе, за исключением периодов засухи. Молодые саженцы нуждаются в регулярном поливе, особенно если они посажены весной.
Бузина не нуждается в удобрениях. Если почва на участке очень бедная, можно подкормить бузину компостом или хорошо разложившимся навозом.
Обрезка, формирование куста, дерева
Бузина, растущая в свободной живой изгороди, не нуждается в регулярной обрезке. Просто удалите мертвые ветки, если таковые имеются. Если кустарник нуждается в формировании, вы можете смело делать это, так как растение хорошо переносит обрезку.
Когда следует проводить обрезку бузины? Обрезайте растения до начала прорастания в марте.
В конце лета можно обрезать перекрещивающиеся ветви, а также те, которые перекрывают друг друга и делают крону очень густой. Это придает кустарнику более гармоничный вид.
Чтобы стимулировать цветение, укоротите старые ветви и обрежьте молодые на треть.
Как сформировать куст бузины? Обрезайте молодые растения под корень после пересадки, желательно до начала распускания почек, чтобы стимулировать энергичное начало вегетационного периода.
У сортов с красивой листвой ежегодно с февраля по апрель, до того как растение начнет прорастать, обрезайте второстепенные ветви на 2-3 глазка.
Бузина может быть сформирована в дерево. Для плодоношения поддерживайте деревья на уровне 6-10 побегов. Если вы хотите придать ему форму небольшого дерева, обрежьте боковые ветви у основания ствола. Также удалите все густые ветви, которые выступают внутрь дерева, тем самым омолаживая крону. Это увеличит проникновение света и увеличит период цветения кустарника.
Каждые 3-4 года в конце зимы можно проводить сильную обрезку бузины. Эта мера позволяет сохранить кустистую форму и омолодить куст. Однако слишком короткая и слишком частая обрезка истощает растение, а влага, проникающая в мягкую древесину, повреждает кустарник.
Зимовка
При посадке и выращивании в Подмосковье бузина черная обмерзает до уровня снега, но позже отрастает довольно компактным кустом. Выращивание бузины в средней полосе, в Ленинградской области, обычно сопровождается заморозками. Растение морозоустойчиво д о-15-20 °C и лучше всего растет в умеренном климате. Некоторые садоводы пригибают ветви и укрывают их, чтобы они оставались под снегом.
Стоит отметить, что прорастание также начинается поздно в Средней полосе. В более теплых районах сорта могут достигать максимальных размеров.
Болезни, вредители
Бузина вынослива и не слишком восприимчива к болезням и нашествию вредителей, поскольку клетки ее эпидермиса токсичны для большинства насекомых. Однако может наблюдаться нашествие тли. В некоторые годы паутинные клещи встречаются в большом количестве. Грибок Nectria cinnabarina, также известный как коралловая пятнистость, редко поражает растение, иногда может появиться мучнистая роса.
Характерный для бузины вид тли, Aphis sabuccii, может поражать бузину с момента цветения. Тля поражает шишки и ветви цветов и ослабляет растение. Некоторые гвоздики, растущие возле кустов колючей груши, способствуют их присутствию. Тля должна быть уничтожена как можно раньше и быть видна невооруженным глазом с самого начала.
Размножение
Для размножения бузины собранные семена можно высевать, но полученные растения не всегда соответствуют сорту. Если важно сохранить сорт, предпочтение следует отдать черенкам. Все сорта бузины легко размножаются травянистыми и древесными черенками или делением кустов.
Посев семян
Посев семян бузины осенью и весной является хорошей практикой. Саженцы бузины могут дать относительно крупное растение, которое в конце года может достигать 90 см. Шансы на успех высоки, но сходство с материнским растением гарантируется только при использовании типового вида.
Для прорастания семенам бузины необходима холодная стратификация (ниже 5 °C) в течение примерно 2 месяцев. Поэтому семена можно высевать непосредственно в открытый грунт осенью, чтобы подвергнуть их воздействию холодной зимней погоды.
При посеве засыпьте семена слоем компоста толщиной, равной диаметру семени. Поддерживайте субстрат влажным, но не мокрым.
Черенкование
Обрезайте зеленые побеги с середины июня до середины июля. Обрезайте полуодревесневшие побеги осенью, с августа по сентябрь.
- Сделайте черенки из однолетних стеблей с пяткой (фрагментом веточки) предыдущего года, длиной около 20 см, минимум с 3 листочками.
- Оставьте два верхних листочка. Остальные листья срежьте пополам, если они слишком большие.
- Окуните пятку черенка в порошок гормона для укоренения (Корневин).
- Посадите черенки в легкую, хорошо дренированную смесь (наполовину песок, наполовину компост или специальный грунт для проращивания семян).
- Накройте пленкой, полиэтиленовым пакетом или сделайте колпак из верхней части бутылки. Почву важно постоянно поддерживать во влажном состоянии.
- По прошествии зимы укорененные черенки необходимо пересадить в отдельные горшки или прямо в грунт.
Лучший посадочный материал — двухлетние саженцы высотой не менее 25 см с 3-6 побегами.
Размножение порослью
Зима или ранняя весна перед началом вегетационного периода — подходящее время для сбора побегов у основания куста. Выкопайте эти побеги, сохранив как можно больше корней. Затем сильно обрежьте растение и поместите его в контейнер с богатой, равномерно увлажненной почвой.
Использование в ландшафтном дизайне
Бузина хорошо приживается в саду и легко вписывается в живые изгороди, цветники или патио. Разнообразная листва создает прекрасный контраст по форме и цвету с другими кустарниками, такими как бузина и ежевика.
Бузина также хорошо сочетается с желтыми или оранжевыми крокусами и японскими травами (Hakonehloa), а композиции можно дополнить водяными лилиями и пролесками.
Фото. Ольха в саду
Для гармонии розового и пурпурного в цветнике посадите рядом бузину сорта ‘Black Beauty’:
Как применяют в кулинарии
Спелые ягоды черной бузины часто используются профессионалами на кухне. Их используют для приготовления десертов, джемов, филе, пюре, сладостей и варенья. Сок плодов используется в качестве натурального красителя для вина. Цветы используются для приготовления шнапса, настоек и ликеров. Высушенные соцветия цветка бузины используются для приготовления травяных чаев и напитков. Сахар и цветы являются основными ингредиентами сиропа, который подается к блинам.
Мармелад из бузины
Дети будут в восторге от его сладости. Его можно использовать как средство от простуды.
Для длительного сохранения варенье следует хранить в предварительно простерилизованных банках, завернув в рулон.
Варенье из черной бузины
Такой десерт положительно влияет на нервную систему, улучшает настроение, снимает усталость и повышает бдительность.
Целебные свойства бузины сохраняются в таком виде до 3 лет. Чашка чая с вареньем особенно хороша для второй половины дня. Тогда вторая половина дня пройдет бодро и эффективно.
Виды бузины
Сегодня существует около сорока сортов этого растения. Большинство из них растут в дикой природе, некоторые очень похожи. Среди садоводов наиболее популярны черные и красные подорожники. Чаще всего их можно встретить на огородах.
Черная
Высокая декоративность растения позволяет использовать бузину в ландшафтном дизайне. Описание листьев кустарника: крупные, крылатые, состоящие из пяти лепестков, они обладают приятным ароматом. Растение начинает цвести в июле: образуются крупные соцветия, состоящие из мелких кремово-белых цветков.
Плоды самбукуса — блестящие черные семена. Они имеют сладкий вкус с легкой кислинкой. Их едят свежими и термически обработанными. Ягоды бузины используют в кулинарии для приготовления пюре, киселя, сока, варенья и других блюд. Они также используются для окрашивания вина.
Красная
Бузина обычно растет в подлеске смешанных темнохвойных лесов. Это листопадный кустарник с широкой кроной, достигающий в высоту до 5 метров. Его листья сложные, имеют семь заостренных листочков и неприятный запах.
Время цветения бузины: зеленовато-желтые цветы, которые распускаются в течение 20 дней. Плоды ярко-красные, похожи на ягоды.
Кустарник быстро растет в хорошо увлажненной почве и на солнечных местах, хорошо переносит полутень. В холодные зимы побеги могут подмерзать.
Растение размножается семенами и черенками. Он весьма привлекателен во время цветения и плодоношения, особенно если выращивается в виде пня. Его высокая декоративная ценность сохранится на десятилетия. Красная бузина прекрасно смотрится в групповых посадках.
Сбор и хранение урожая
Цветы самбуки собирают в мае-июне. Последние требовательны к влаге, поэтому собирайте их правильно: между 2 и 3 часами дня в ясную погоду. Собранные соцветия следует немедленно собрать и высушить на воздухе или в духовке при температуре 35 °C. Не храните собранные цветы в пластиковых пакетах, так как они приобретают неприятный запах и со временем обесцвечиваются. Срок хранения — до двух лет.
Урожай собирают в сентябре. Недозрелые ягоды не следует собирать, так как они ядовиты. Свежесрезанные ягоды можно употреблять в пищу в течение 48 часов. Высушите собранные ягоды в духовке при температуре 60 °C, затем удалите плодоножки. Они имеют горький вкус и характерный запах. Срок хранения ягодного препарата в герметичной упаковке — 6 месяцев.
Как правило, польза и вред бузины зависят от типа заболевания и индивидуальных особенностей человека. Он прекрасно повышает общий тонус организма, устраняет многие кожные заболевания и другие серьезные проблемы со здоровьем. Чрезвычайно ценная черная бузина для иммунной системы. Однако при неправильном применении настой или отвар ягод или других частей растения опасен: он вызывает отравление, диарею и ухудшает общее самочувствие. Лекарства из бузины следует принимать только в соответствии с указаниями врача.
