В стиле кантри удачно сочетаются изысканный интерьер с грубыми, массивными деталями, такими как лампы и столешницы. Кухня должна быть выполнена в основном в трех цветах, и предпочтительно использовать бежевые и светлые полутона. Это создаст в помещении эффект большей просторности и светлоты.
Обеденный стол — тоже отличное решение: как сделать кухонный остров и понять, нужен ли он вам вообще
Я, как архитектор и дизайнер интерьеров, разработал проект гостиной для квартиры одного из моих клиентов, и по его просьбе я попробовал интегрировать в нее кухонный остров. В этой статье я поделюсь тем, какие компромиссы пришлось найти, зачем нужен остров, на что стоит обратить внимание и какие расходы связаны с его производством.
Мне очень нравятся кухонные острова, так как они становятся центральной точкой притяжения для семьи и гостей. Наличие острова значительно увеличивает функциональность кухни, поскольку обеспечивает больше рабочей поверхности и мест для хранения.
Кухонный остров может стать как эффектным, так и полезным элементом вашего интерьера. Однако важно понимать, что он не подходит для каждого помещения — минимальная площадь кухни должна составлять не менее 20 м².
В данном случае у клиента стандартная планировка трёхкомнатной квартиры. Застройщик выделил в ней две небольшие спальни, два санузла и вытянутую кухню-гостиную площадью 21,1 м².
В кухне-гостиной такой площади можно разместить лишь три основных предмета мебели. Если мы устанавливаем остров и диван, то обеденный стол уже не поместится.
Я часто сталкиваюсь с ситуациями, когда люди пытаются разместить слишком много мебели в небольших помещениях. В подобных случаях я предлагаю клиентам приехать в квартиру и, используя пленку и малярный скотч, воссоздать масштабы комнат и мебели, чтобы понять, комфортно ли в ней находиться. Важно, чтобы оставались свободные проходы, и не возникло ощущения тесноты, как в мебели бутика.
Размеры кухонного острова
Минимальное расстояние от кухонного гарнитура до кухонного острова должно составлять 90 см, чтобы двое человек могли свободно разойтись. Важно также учесть расстояние от посудомоечной машины, чтобы она открывалась без препятствий. В данной планировке я оставил расстояние в один метр, так как площадь кухни-гостиной это позволяет.
В этом примере я предлагаю создать остров шириной 90 см и длиной 210 см. Конечно, остров можно было бы сделать длиннее, но я не хотел убирать пространство в переходе в кухню-гостиную.
Существует общепринятая норма высоты острова — 90 см от уровня пола, но, конечно, высоту следует подстраивать под рост человека, который будет чаще пользоваться кухней.
Если вы не знаете, как правильно измерить высоту кухонного островка, вот небольшой совет. Измерьте высоту от пола до вашего локтя и отнимите 10-15 см от этой величины. Например, у меня высота от пола до локтя составляет 110 см, и для меня идеальной высотой будет 100 см или 95 см. Эти расчеты помогут вам готовить на кухне с комфортом и избежать болей в спине.
Так как за этим островом планируют сидеть, его ширина должна составлять не менее 90 см: 60 см займет место для ящиков, а 30 см — под стулья и ваши ноги. Если у вас длинные конечности, необходимо индивидуально подбирать глубину острова.
Я советую приобретать полубарные стулья для острова. Они рассчитаны специально на высоту острова.
Зачем нужен кухонный остров
В современном интерьере акцент на удобстве и комфорте достигает своего пика, поэтому кухонные острова становятся всё более популярными. Кто-то получает дополнительное пространство для готовки, другие используют его как место для приема пищи, где можно разместить часть бытовой техники.
Кроме того, у кухонных островов есть еще много преимуществ:
- К столу можно подойти с любой стороны.
- Увеличивается количество мест для длительного хранения вещей.
- Существует своеобразная барная стойка, отделяющая гостиную от зоны приготовления пищи.
Домохозяйка имеет возможность одновременно готовить и общаться с членами семьи. Таким образом, пространство внутри кухни используется более эффективно. Главное — правильно рассчитать размеры, расстояние между мебелью и учитывать функциональность острова.
Как определить габариты
Первое, что стоит учесть, это площадь и конфигурация помещения. Важно грамотно разместить кухонный остров в центре, чтобы он не загромождал пространство. Также необходимо учесть функционал, который вы хотите включить, например, разместить кофемашину или предусмотреть дополнительные шкафчики.
Форма кухонного острова
Кухни с островком могут быть различной формы. Наиболее популярны: прямоугольные, квадратные, Г-образные и П-образные формы. Прямоугольный кухонный остров обычно размещается в небольших вытянутых помещениях стандартной планировки. Квадратные острова, соответственно, больше подходят для квадратных кухонь, а также для гарнитуров, расположенных в форме буквы П.
Прямоугольный кухонный остров. Зона столовой выделяется цветом и фактурой на фоне рабочей поверхности.
Г-образные и П-образные кухонные острова считаются более функциональными и удобными, чем остальные формы. В такие острова можно встроить больше техники и коммуникаций. Однако они подходят только для просторных кухонь и кухонь-гостиничных зон.
П-образный кухонный остров с встроенной варочной поверхностью.
П-образный кухонный остров с встроенной мойкой и варочной поверхностью.
Это стандартные модели, которые уже доказали свою функциональность. В современном дизайне можно встретить кухонные острова зигзагообразной, круглой и овальной формы. Такие конструкции выглядят необычно и отлично вписываются в нестандартный интерьер.
Смешение форм: круглый деревянный стол соединяется с прямоугольной столешницей.
Столешница может быть любой формы. Цветом и фактурой выделяются рабочая и обеденная зоны.
Техническое оснащение кухонного острова
В кухонный остров можно встроить практически любую кухонную технику: холодильник, плиту, микроволновую печь, духовку, посудомоечную машинку, сушилку, стиральную машину. Техника устанавливается без ограничений, за исключением некоторых нюансов.
Посудомоечная машина обычно располагается вместе с мойкой. Для этих рабочих процессов проводятся одинаковые коммуникации, поэтому будет логичнее сгруппировать технику, связанную с подводом воды, в одном месте.
Мойка, объединенная с обеденной зоной. После приема пищи посуды больше не нужно переносить, достаточно просто сдвинуть ее в сторону раковины.
Большой кухонный остров, оборудованный мойкой и зоной для хранения вина.
На кухонный остров обычно монтируется варочная поверхность. Над варочной поверхностью рекомендуется установить вытяжку. Кухонный остров с варочной поверхностью часто совмещается с барной стойкой и мойкой.
Недостатки кухонного острова
- Чтобы использование острова было удобно, площадь помещения должна составлять минимум 12-15 м². Разместить его на кухне в хрущевке будет сложно.
- Вынос мойки на остров подразумевает не только подвод воды, но и организацию слива. Чтобы вода не задерживалась в трубах, их необходимо прокладывать с необходимым углом наклона, поэтому в некоторых случаях пол в кухне может потребовать подъема.
Чтобы избежать сложного переноса коммуникаций, удобно располагать мойку рядом с точкой подведения воды, а на острове размещать варочную панель (плиту) или просто оставлять рабочее пространство. На фото: интерьер кухни-гостиной в квартире 45 м², ЖК Лайф Ботанический сад. Дизайнер: Антонина Московцева; фотограф: Михаил Чекалов (@chemishache)
Планировка кухни с островом
Расположение острова на кухне зависит от размеров и конфигурации пространства.
Кухня с островом у стены
Благодаря отсутствию прохода с одной стороны такой остров отлично подойдет для небольших помещений. Остров у стены может быть предназначен только для рабочего пространства или включать барную стойку. Чтобы сидеть за ней было комфортно, столешница должна выступать минимум на 40 см от задней стенки.
Для барной стойки у острова выбирают полубарные стулья, которые ниже стандартных барных, что позволяет удобно разместиться за островом, высота которого соответствует высоте основной кухни.
Полубарные стулья для кухни от бренда divan.ru
Лайфхак для острова у стены — установка блока розеток с выключателем над столешницей. Это даст возможность подключать зарядные устройства или мелкую технику во время готовки, например, блендер. Отдельный выключатель позволит освещать кухню именно тогда, когда это необходимо, включая освещение над островом.
Если пространство ограничено, но все же хочется сделать островную планировку, выбирайте варианты без барной стойки, как на первом фото. Барная стойка лучше подходит для более просторных помещений.
- На фото 1: интерьер кухни-гостиной в квартире 47 м² в Москве. В кадре ТВ-тумба Енссон от divan.ru. Дизайнер: Юлия Гришина; фотограф: Егор Кодяков.
- На фото 2: интерьер кухни-гостиной в квартире 39 м², ЖК Невский. Дизайнер: Екатерина Северова; фотограф: Екатерина Будюк.
Кухня с отдельно стоящим островом
Отдельно стоящий остров требует большего пространства, чем кухня с островом у стены. В отдельно стоящем острове можно организовать системы хранения с обеих торцевых сторон: разместить полки, выдвижные ящики и даже встроить холодильник. Розетки при этом выводятся на столешницу или боковые стороны шкафчиков.
Расстояние до другой мебели
Габариты и форма кухонного островка имеют значение в сравнении с другой мебелью и общей планировкой пространства. Кухонный островок можно расположить по-разному, но всегда необходимо думать об удобстве его использования и проходе по комнате. В разных случаях минимальные расстояния могут варьироваться.
Часто островок располагается на кухне напротив — это считается стандартным вариантом и используется чаще всего. Если вы устанавливаете остров с варочной поверхностью или раковиной, расстояние от гарнитура должно быть 70-90 см: так вам будет удобно в процессе готовки развернуться к нему, если нужно что-то помыть или нарезать.
Если же остров нужен для размещения шкафов или в качестве дополнительного столика, разумно будет оставить большее расстояние — не менее 1 метра. В конечном итоге, если вы планируете размещать бытовую технику под столешницей острова, расстояние должно быть еще больше, так как, например, жар от духового шкафчика не должен причинять вреда поверхности кухонного гарнитура, а также вам должно быть удобно наклоняться, чтобы работать с техникой. Идеальное расстояние составляет 120-150 см.
Если остров расположен к кухне под углом и опирается на стену, расстояние может быть практически любым, – здесь важны только практические соображения. Не следует забывать, что зачастую пространство между таким островом и гарнитуром может оказаться неиспользуемым – не плохо бы занять его, разместив кресло, настенную полку или любую другую мебель по вашим предпочтениям. Если же остров под углом к кухонному гарнитуру не упирается в стену, размещать его нужно с осторожностью — его хаотичное расположение может усложнить вашу возможность перемещения по комнате. Поэтому следует располагать его максимально логично.
Хорошо, если гарнитур и остров создадут правильную геометрическую фигуру — прямоугольник или треугольник. Такой прием часто используется дизайнерами для того, чтобы расставить мебель красиво и удобно.
Иногда кухонный островок соседствует не только с кухонным гарнитуром — к примеру, если он переходит в барную стойку, вокруг него часто расставляются кресла или иные посадочные места. В зависимости от планировки кресла могут быть ориентированы как на гарнитур, так и в противоположные направления. Если вы хотите обустроить гостиную или студию, логично будет разместить кресла между островом и гарнитуром, чтобы лучше зонировать пространство, но при этом расстояние между гарнитуром и островом должно составлять около 3 метров.
Как определить размеры?
Современные дизайнеры интерьеров все больше учитывают не только эстетику и стиль, но и практичность, удобство и эргономику. Эргономика — это наука, изучающая взаимодействие человека с окружающими его предметами, позволяющая оптимально располагать мебель так, чтобы находиться в пространстве было комфортно. Вам необходимо найти оптимальный для вас размер кухонного островка. Если вы рассматриваете различные варианты планировки, будет разумно чертить все возможные решения.
Островок в небольшой и средней кухне должен быть особенно удобным и полезным — если вам не нужно лишнее место для готовки, шкафы или пространство для техники, лучше вообще не устанавливать его. В остальных случаях нужно определиться с размерами шкафа или встроенной техники и исходить из этого.
Также обдумайте, как максимально эффективно использовать остров — например, на нем можно хранить посуду или технику, а он сам может служить перегородкой в большом пространстве.
Часто дизайнеры выбирают небольшие островки, если их нужно разместить у стены, а их функциональное назначение заключается лишь в дополнительном пространстве для готовки. Крупные острова могут стать смысловым центром кухни или служить элементом зонирования.
Нередко в просторных помещениях создают острова с декоративными каминами — это можно сделать даже с обычными размерами. Задача становится более сложной, когда речь идет об островах неправильной формы, которые выполняют декоративные функции. Они не должны быть слишком большими, иначе все пространство кухни вокруг них станет неудобным для приготовления пищи и обедов.
Чтобы узнать, насколько полезным может быть кухонный остров, смотрите видео ниже.
